小野二郎大徒弟的寿司。

银座是东京寿司店竞争最激烈的区域之一，这里的【青空】寿司是一家Tabelog高达4.36分的名店。主厨高桥青空曾在“寿司之神”小野二郎那里修业12年。自2006年独立开店后，好评如潮，评价一直比小野二郎儿子开的店要好，日本最有名的天妇罗厨师早乙女晢哉每周都会来这吃饭。

徒弟比儿子学得好想来也正常。
毕竟徒弟如果做不好早就扫地出门了，但儿子永远是儿子。

前几天去【青空】试了一下，确实好吃，甚至可以说这是我吃过最棒的寿司店。
我们约的是当日第二场，同席的全是有一定年纪的日本人。
一位大爷穿了一身华伦天奴，一头银发梳得锃亮。老婆则是香奈儿爱马仕混着穿，非常富贵。
另一位大爷打扮得很像大董老师，到了室内也不摘墨镜，长得很高但一直昂着头说话。他老婆一样从头到脚都是名牌，搭配地还挺好看。
还有一位大爷自己一个人来的，不聊天不拍照不喝酒，只管埋头吃饭。

能看出来这些人和主厨都很熟，经常来吃饭。
我和队友感叹“这是来了日本老钱聚集地了啊。”

套餐分为8道酒肴，分别是：
【浸菜花】
【白醋梭鱼】鱼身经过熟成，香气满溢。轻微的酸味激发食欲。
【柑橘白子】吃过最棒的白子。味道浓郁、香醇，醋味恰到好处，香气极其饱满，回味无穷。
【佐岛盐煮章鱼】
【刺身三品】松川鰈、マハタ
【鲷鱼莲藕汤】
【酒蒸黑鲍】
【北海道多春鱼】
12贯寿司
【油墨鱼】花刀做得很好，充满韧劲但又不难嚼，香味随着咀嚼逐渐释放，好吃。
【鱚鱼】
【金枪鱼赤身、中腹、大腹】最近吃过最棒的野生金枪鱼，恰当熟成为鱼身带来极佳风味。
【小肌】
【小柱】这个扇贝真的强推，极脆极鲜。扇贝点缀在粗饭上，一口咬下去满嘴都是鲜甜味。只为了这一贯寿司也值得来吃。
【海老】
【鲑鱼籽】
【赤贝】
【海胆】品质极好。
【星鳗】
【玉子】

绝大部分餐品都挑不出毛病来，每一个食材都经过特别处理，熟成、盐渍、醋渍、酒渍，处理后确实更好吃了。
顶级渔获+得当的调味，是非常好吃的一顿寿司。

青空的醋饭继承了二郎强烈的腌渍风格，但酸味比师傅那里更低，个人风格突出。在小野二郎年事已高（98岁），很难吃上的情况下，来青空确实是品尝他们这一派寿司的最好去处了。

值得一提的是，这里的酒非常便宜。我们点了三种不同的酒，最后居然只收了6000日元（300人民币），这在全世界的一众高级寿司店里都算低价了。

#东京美食#

预防#心肌梗死# 的措施

防寒保暖。随气候变化增添衣服，脚受凉也可反射性引起冠状动脉痉挛；
医嘱服药并定期到医院随访复查；
饮食以新鲜蔬菜、鱼、禽、蛋、瘦肉为主，辅以豆制品和奶制品；
运动能增加冠状动脉的血流量，是预防冠心病的良方；
戒烟戒酒。

脑出血，俗称#脑溢血# ，属于"脑中风"的一种，是中老年高血压患者一种常见的严重脑部并发症。脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血。老年人脑动脉已变硬变脆，容易导致破裂出血。寒冷刺激可兴奋交感神经，引起小动脉收缩，促使高血压病人的血压升高，冬季脑出血发生率比较高。

预防脑出血的措施
注意保暖，特别是注意头部保暖；
减少饱和脂肪和胆固醇的摄入；
劳逸结合；
情绪稳定；
保持大便通畅；
定期复查。
老年人呼吸道老化，局部防御和免疫功能下降，气道分泌物清除功能降低，肺部容易发生炎症性感染。

嗯～好吃的[喵喵]
鱼都吃完了粥还没煮好

但我就想吃点焦脆的龙利鱼
哪个步骤出错了呢
有这个想法后
我的思维就开始跳到为什么人的口味各不相同
搜索之后有个较为认可的说法是
喜欢吃焦脆口感的人
他们的原始人祖先大概以植物和昆虫为食物
而昆虫的外壳就是脆的
这会给大脑带来正向反馈
于是
我又想到了之前看到的血型祖先归类
果然A型血属于农耕时代，以素食为主，但已经能接受杂食，从一定程度上也能说得通

而往前推算，o型血以树叶和昆虫高蛋白为食，这于上面喜欢焦脆的说法能对应上
但我是A型血
知识在这里以一种莫名其妙的方式连接了～