鲜奶雪露面包
口味：甜
做法
﹥将面团材料里除无盐黄油以外的所有材料混合，揉到产生筋度，加入软化黄油，继续揉至面团能拉出大片薄膜。
﹥将揉好的面团放在温暖处，发酵至原来的2倍大，将发酵好的面团分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
﹥取一份面团，擀成偏方形的面片，将面团上部向中间折起，再将下边也向中间折起，对折并捏紧收口处。
﹥依次处理好面团，将收口朝下排放在烤盘中，放温暖湿润处二次发酵至原来的2倍大。
﹥发酵期间，制作泡芙馅：将表面装饰材料中的无盐黄油和水放入锅中，煮沸后迅速倒入高筋面粉，关火搅拌均匀，分3次加入全蛋液，搅拌均匀，装入裱花袋里，裱花袋前剪个小口子。
﹥在发酵好的面包坯表面刷一层全蛋液，挤上泡芙馅条纹。
﹥烤箱预热到180℃，中下层烤18～20分钟。
﹥烘烤期间，制作奶油馅：将夹馅材料中的无盐黄油充分软化，加入糖粉，打发至松化发白的羽毛状态，再加入蜂蜜搅拌均匀，加入奶粉，用刮刀轻轻拌匀，最后加入淡奶油拌匀，制成奶油馅。
﹥出炉之后立刻脱模，放晾网冷却，将面包中间切开，不要切到底，挤上奶油馅，在表面筛上糖粉即可。
口味：甜
做法
﹥将面团材料里除无盐黄油以外的所有材料混合，揉到产生筋度，加入软化黄油，继续揉至面团能拉出大片薄膜。
﹥将揉好的面团放在温暖处，发酵至原来的2倍大，将发酵好的面团分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
﹥取一份面团，擀成偏方形的面片，将面团上部向中间折起，再将下边也向中间折起，对折并捏紧收口处。
﹥依次处理好面团，将收口朝下排放在烤盘中，放温暖湿润处二次发酵至原来的2倍大。
﹥发酵期间，制作泡芙馅：将表面装饰材料中的无盐黄油和水放入锅中，煮沸后迅速倒入高筋面粉，关火搅拌均匀，分3次加入全蛋液，搅拌均匀，装入裱花袋里，裱花袋前剪个小口子。
﹥在发酵好的面包坯表面刷一层全蛋液，挤上泡芙馅条纹。
﹥烤箱预热到180℃，中下层烤18～20分钟。
﹥烘烤期间，制作奶油馅：将夹馅材料中的无盐黄油充分软化，加入糖粉，打发至松化发白的羽毛状态，再加入蜂蜜搅拌均匀，加入奶粉，用刮刀轻轻拌匀，最后加入淡奶油拌匀，制成奶油馅。
﹥出炉之后立刻脱模，放晾网冷却，将面包中间切开，不要切到底，挤上奶油馅，在表面筛上糖粉即可。
如何制作蛋挞1️⃣
食材原料
蛋挞皮（9个）、低筋面粉 6g、淡奶油 85g、牛奶 70g、蛋黄 2个、糖25g
做法一
材料准备
蛋挞皮6个 鸡蛋2个 淡奶50g
纯牛奶50g 糖粉25g
具体操作
步骤1
将鸡蛋敲在大碗里，用手动打蛋器打散；
步骤2
倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀；
步骤3
加入糖粉，搅拌均匀；
步骤4
用筛网过滤一下，这样挞液更嫩滑；
步骤5
倒入准备好的蛋挞皮里，蛋挞皮是冷冻的，不用解冻，直接拿出来就可以用了；
步骤6
全部倒完，这个量刚刚好够六个；因为招待小朋友，我同时放了几个笑脸薯饼，和蛋挞皮一起买的
步骤7
烤箱210度预热，上下火，中层，25分钟；（此处温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱进行调整）
步骤8
时间到，看到蛋挞表面已经淡淡的焦黄色了，如果没有，可以继续烤几分钟，或者把烤盘挪上一层；
步骤9
好了，可以开吃了。
做法二
步骤
具体操作
步骤1
将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄；
步骤2
加入低筋粉，搅拌均匀（蛋挞水完成）；
步骤3
把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满；
步骤4
装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分钟。
做法三
步骤
具体操作
步骤1
将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解；
步骤2
冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了；
步骤3
将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出；
步骤4
放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
做法四：小麦草类
基本材料
蛋挞皮用料：
牛油250克、白糖140克、面粉480克（筛过）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（筛过）
馅用料：
水450毫升、白糖175克、青色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升
具体操作
步骤1
将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
步骤2
接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
步骤3
将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法
步骤4
先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
步骤5
轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
步骤6
将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。
做法五：水果类
准备材料
糖、盐、奶粉、黄油、起酥片（马其林片）、面粉（高筋面粉）、擀面杖。
具体操作
步骤1
将大块的黄油切成小丁。
步骤2
1.面粉里面放入一小勺盐。两勺、三勺或者四勺糖。还有切成块状的黄油。一起和面粉搅匀。2.用牛奶和面注意：和面的时候。牛奶或者清水是一点点倒进去的。不要一次倒好多。一点点揉。
步骤3
1.把面团擀成薄片；2.把起酥片（马其林片）夹到里面。
步骤4
合起来。注意边缘要合好。否则擀的时候马其林起酥油会往外流。起酥油片要稍微硬一点才好包裹。若果太软，说明已经快溶化了。一擀，油就流出来了。擀的时候，力度一定要掌握好，擀不好，油就会从面里流出来。擀成薄片后。两边对折，然后对折的两片合起来。这样的目的是为了层层更多。叠一次。就可以放冰箱中冷藏10分钟-30分钟，醒面团。这样放入冰箱醒一下松筋，层与层之间才会蓬松，不会压叠在一起。如果没有时间，不放冰箱也可以，只是蓬松的效果没有那么好。
步骤5
1.把刚成叠了很多次面。擀成0.3cm厚；（你要用多少就擀多少，我用了刚才的3/2的面，做了15个蛋挞皮哦）；2.然后卷起来；3.放入冰箱冷藏30分钟；4.冷藏好后的千层酥皮卷，拿出来切成大小均匀的小卷。
步骤6
1.切好后的小卷，拿起一个小卷，在面粉里沾一下；2.放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上；3.用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状，捏好后的蛋挞皮静置松弛20分钟。
步骤7
1.材料：糖、炼乳、奶油、面粉、鸡蛋、牛奶；2.做法：在碗中倒入淡奶油、牛奶、糖、炼乳，加热并不断搅拌，直到糖全部溶解。冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。把搅均匀的蛋挞水。倒入蛋挞皮里面。
步骤8
装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，200-210℃左右，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点点即可。
步骤9
出炉后，切点水果，再进去烤个20分钟就大功告成了。
食材原料
蛋挞皮（9个）、低筋面粉 6g、淡奶油 85g、牛奶 70g、蛋黄 2个、糖25g
做法一
材料准备
蛋挞皮6个 鸡蛋2个 淡奶50g
纯牛奶50g 糖粉25g
具体操作
步骤1
将鸡蛋敲在大碗里，用手动打蛋器打散；
步骤2
倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀；
步骤3
加入糖粉，搅拌均匀；
步骤4
用筛网过滤一下，这样挞液更嫩滑；
步骤5
倒入准备好的蛋挞皮里，蛋挞皮是冷冻的，不用解冻，直接拿出来就可以用了；
步骤6
全部倒完，这个量刚刚好够六个；因为招待小朋友，我同时放了几个笑脸薯饼，和蛋挞皮一起买的
步骤7
烤箱210度预热，上下火，中层，25分钟；（此处温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱进行调整）
步骤8
时间到，看到蛋挞表面已经淡淡的焦黄色了，如果没有，可以继续烤几分钟，或者把烤盘挪上一层；
步骤9
好了，可以开吃了。
做法二
步骤
具体操作
步骤1
将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄；
步骤2
加入低筋粉，搅拌均匀（蛋挞水完成）；
步骤3
把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满；
步骤4
装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210℃，烤25分钟。
做法三
步骤
具体操作
步骤1
将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解；
步骤2
冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了；
步骤3
将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出；
步骤4
放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
做法四：小麦草类
基本材料
蛋挞皮用料：
牛油250克、白糖140克、面粉480克（筛过）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（筛过）
馅用料：
水450毫升、白糖175克、青色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升
具体操作
步骤1
将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
步骤2
接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
步骤3
将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法
步骤4
先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
步骤5
轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
步骤6
将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。
做法五：水果类
准备材料
糖、盐、奶粉、黄油、起酥片（马其林片）、面粉（高筋面粉）、擀面杖。
具体操作
步骤1
将大块的黄油切成小丁。
步骤2
1.面粉里面放入一小勺盐。两勺、三勺或者四勺糖。还有切成块状的黄油。一起和面粉搅匀。2.用牛奶和面注意：和面的时候。牛奶或者清水是一点点倒进去的。不要一次倒好多。一点点揉。
步骤3
1.把面团擀成薄片；2.把起酥片（马其林片）夹到里面。
步骤4
合起来。注意边缘要合好。否则擀的时候马其林起酥油会往外流。起酥油片要稍微硬一点才好包裹。若果太软，说明已经快溶化了。一擀，油就流出来了。擀的时候，力度一定要掌握好，擀不好，油就会从面里流出来。擀成薄片后。两边对折，然后对折的两片合起来。这样的目的是为了层层更多。叠一次。就可以放冰箱中冷藏10分钟-30分钟，醒面团。这样放入冰箱醒一下松筋，层与层之间才会蓬松，不会压叠在一起。如果没有时间，不放冰箱也可以，只是蓬松的效果没有那么好。
步骤5
1.把刚成叠了很多次面。擀成0.3cm厚；（你要用多少就擀多少，我用了刚才的3/2的面，做了15个蛋挞皮哦）；2.然后卷起来；3.放入冰箱冷藏30分钟；4.冷藏好后的千层酥皮卷，拿出来切成大小均匀的小卷。
步骤6
1.切好后的小卷，拿起一个小卷，在面粉里沾一下；2.放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上；3.用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状，捏好后的蛋挞皮静置松弛20分钟。
步骤7
1.材料：糖、炼乳、奶油、面粉、鸡蛋、牛奶；2.做法：在碗中倒入淡奶油、牛奶、糖、炼乳，加热并不断搅拌，直到糖全部溶解。冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。把搅均匀的蛋挞水。倒入蛋挞皮里面。
步骤8
装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，200-210℃左右，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点点即可。
步骤9
出炉后，切点水果，再进去烤个20分钟就大功告成了。
孩子们的健康成长是宝爸宝妈最为关心的事情之一。近年来低温鲜牛奶因其活性免疫球蛋白等鲜活营养和出众口感备受瞩目。
从3岁我们就坚持给小盆友开始订购，买之前我查了下资料，发现它含有丰富的活性免疫球蛋白，可以增强免疫力，牛奶中的钙质能够促进骨骼的健康发育，对于我这种担心孩子健康的家长来说，这样一举多得。而且周围个子高的盆友问了一圈，小时候都是很喜欢喝牛奶，应该也有很大关系。
现在比我们小时候的制作条件要好很多，低温鲜牛奶还可以用来制作各种美食。比如，可以用它来做奶昔、酸奶、布丁等美味的甜点，也可以将其作为食材，加入到各种烹饪中，现在的制作都很容易上手，可以变着花样组织家人一起来参与制作，我们会很享受制作的过程以及最后做出来分享时的快乐。#选鲜奶认准这个就对了#
从3岁我们就坚持给小盆友开始订购，买之前我查了下资料，发现它含有丰富的活性免疫球蛋白，可以增强免疫力，牛奶中的钙质能够促进骨骼的健康发育，对于我这种担心孩子健康的家长来说，这样一举多得。而且周围个子高的盆友问了一圈，小时候都是很喜欢喝牛奶，应该也有很大关系。
现在比我们小时候的制作条件要好很多，低温鲜牛奶还可以用来制作各种美食。比如，可以用它来做奶昔、酸奶、布丁等美味的甜点，也可以将其作为食材，加入到各种烹饪中，现在的制作都很容易上手，可以变着花样组织家人一起来参与制作，我们会很享受制作的过程以及最后做出来分享时的快乐。#选鲜奶认准这个就对了#
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