#冒个泡##日常碎片plog#
入科以来的半个月，主打一个疲惫不堪，但是吃吃吃没有少，宝子的爱心❤️苹瓜子，泡芙➕红丝绒小蛋糕，古茗奶茶，豆花冒菜，螺蛳粉，最爱的东北锅包又，小鸡炖蘑菇，生煎包，雪菜肉丝，大鸡腿，东北大水饺……，虽然身体疲惫，但是胃要吃的饱饱的，希望下周可以顺顺利利，再接再厉，一天写过128个dr，113个体检，60➕平扫的人，要继续强起来呢，加油加油加油！新的一周，从信心满满开始[加油][笑哈哈][酷]
王医生的放射科艰苦生活，我们下期再见[打call]

#箴言书苑[超话]#
民以食为天，吃的需求不同，规格便不同，都说中国人待客的最高礼遇，便是一桌家宴。
寻常百姓的家宴，也必是倾其所有烹饪之能，务求个色、香、味俱全。
❓那么那些民国时期的名士们的家宴，会有怎样的形色底蕴呢？
《家宴》
✍️

王珩
看到书封上鲁迅、胡适、张大千、袁世凯……一众民国时期活跃于军、政、商、学、艺各界名士的大名，我便被深深吸引了。作者这个选题深得我心！以人人绕不开的，“吃”为切入点，穿过民国的透过时间陈酿的流光碎影，穿过那段特殊的历史时期，穿过这些无法掩映光辉的名字，通过他们亲手制作的家宴，家宴上所宴之宾客好友，窥见百年前那些交际风云，品味他们对那个时期，对家国情怀的深切爱意。
这本书是一本随笔集，以十位近现代文化精英阶层的私房菜为主题，把菜品演变、个人的烹饪特色融入这本书，最开心的是作者融入了许多之前我一知半解的历史背景、人事掌故，让我终于可以把很多散碎的信息串起来，仿佛可以穿过纸背，走进书中，去到他们所在的时空，以仰慕之姿静静观摩。家宴，主菜是家乡，辅菜是行过的路，酒水是情怀。
这本书里，有十位名士，分别是：
在土匪窝里接受美食启蒙的总厨、敦煌保护先行官～国画大师 张大千
烹调圣手、京城第一玩家 ～文博大家 王世襄
姐弟恋➕裸婚，医生变身美食书作家的摩登辣妈厨神～大家闺秀 杨步伟
食蛋狂魔、酷爱红烧的大胃王～袁世凯
误把“斑肝”✍️“鲃肺”的吴中菜色推广人～民主革命先驱 爱国诗人 于右任
酷爱湘菜的不孤独美食第一“吃”家～文士➕政客➕军阀三合一

谭延闿
御厨圣手、黄派川菜“姑姑筵”创办人～读书人出身的川菜大师 黄敬临
民国食坛四大天王、谭家菜缔造者 ～世家子弟 谭瑑青
天选北大人、徽菜推介大使～思想家、文学家

胡适
生活实苦唯爱甜的点心控～文豪 鲁迅
❤️这本书写得实在是生动有趣，我时常读给先生听，大家一起或讶异，或笑作一团，或凝眉深思……
正所谓，弹指流光东逝水，一席家宴见真情。
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#读书##新书推送##好书推荐#

真的会谢在南京吃到了巴掌大的生腌寿司

人在南京，嘴巴和胃已经到了广东了···
自从朋友带我解锁南京这家夜宵之后，一直念念不忘
在这里可以吃到正宗桑拿鸡还能轻松实现生腌海鲜自由
真正的好吃不贵，吃夜宵我绝对会再来这家店N次！

桑拿鸡
答应我进店一定要点它红薯、芋头垫底鸡肉和虫草花一起蒸♨️鸡肉鲜嫩多汁，脆脆的很弹性，汤底不加盐喝的就是原汁原味，特别鲜甜。

生腌鲜虾
真的巨巨巨巨巨巨好吃虾肉肉质Q弹，果冻般的口感入口即化，鲜甜入味，一口封神啊～

生腌生蚝
一口一个肥嘟嘟的生蚝鲜溜溜的太美妙了连炫五个不过瘾，简直令人欲罢不能！

DIY创意吃法

生腌寿司海苔裹上米饭放进剥开的生腌虾和生蚝，一口下去幸福感爆棚！
生腌甜筒香脆的蛋筒➕米饭+各种生腌海鲜，外脆里糯，软硬交融，好特别。
生腌拌面碳水爱好一整爱住❤️面条吸满生腌的酱汁，真的太好嗦～

整个雪梨
整颗雪梨搭配银耳、黄桃、莲子、枸杞······口感巨丰富，好喝到尖叫！温润滋补还能降秋燥～
洒满桂花的姜汤汤圆，姜汤红糖好浓郁，汤圆糯叽叽好有嚼劲，一碗下肚，从头暖到脚，真的的好治愈～

夜行潮汕·海鲜.生腌·桑拿鸡(Nos年轻力中心店)#南京美食[超话]##吃透南京[超话]#
江东中路NOS年轻力中心1楼#同城种草# https://t.cn/A6WxcRCS