【文创月饼火速“出圈” 晋源区月饼老字号解码国潮新风尚】
9月3日，晋源区古唐街“天泰昌”店铺里，非遗“炉食人人马马”的第五代传承人李璐正忙得不可开交，印有晋祠圣母殿、太原古县城、太山、双塔寺等太原文化地标的套色米月饼火速“出圈”，广受顾客欢迎，钟鼓楼造型的立体米月饼更是让人惊奇，好评如潮，线上线下订单一波接着一波。
钟鼓楼立体造型米月饼是今年“天泰昌”的主打新品，由太原老式糕点“炉食人人马马”改良而成，在不久前的七月初二晋祠庙会上一经推出，便广受好评，精致的造型引来众多人拿着月饼到晋祠钟鼓楼前打卡。“庙会当天，广西、云南的游客现场品尝以后说，还要给亲戚朋友寄回去几盒，让他们也尝尝山西的味道。”李璐笑着说。
“天泰昌”是李璐太老爷爷一手创办的名号，已经有110余年历史。“这两年一直在尝试文创月饼，去年是在‘炉食人人马马’上彩绘古建图案，今年采用套色，而且我自己做了古建模具，效率更高，出来的成品也更精致更美观，很受大家欢迎。”李璐说。
为了让月饼更有文化味，在保留传统制作工艺的基础上，今年，李璐开始采用晋祠大米米粉制作带有闻名遐迩的太原地标元素的“炉食人人马马”。功夫不负有心人，经过反复试制，最终李璐摸索出晋祠大米、白玉米和白芸豆的独家用料配比。同时，再把菠菜、南瓜、玫瑰、紫薯等榨成汁，调配成纯天然颜料活入面中，包入由巴旦木、腰果等干果配成的馅料，放入刻有太原地标元素的模具中，按压、脱模，一个个印有太山龙泉寺、晋祠圣母殿、太原古县城等造型的套色米月饼就成型了。
为了让“炉食人人马马”更赋予其文化灵韵，今年思路开挂的李璐开始琢磨将钟鼓楼元素融入立体造型月饼。“钟鼓楼立体月饼一共3层，每一层都是不同的馅儿，要分3次塞馅儿，再脱2次模才能做好，做一个钟鼓楼立体月饼的时间是做普通月饼的三四倍。”李璐说，“来太原旅游的客人都想带走一份具有太原识别度的伴手礼，我希望‘炉食人人马马’是他们愿意带走的那一份。”
近日，太原老字号“林香斋”从李璐这里定制了1600个联名款古建文创月饼，这让李璐欣喜不已，也让她更坚定了走文创月饼这条差异化新赛道的信心。“文创食品，带给顾客的不仅是舌尖上的享受，还有精神上的满足。”李璐说，“之后会把更多古建筑创意元素和炉食人人马马融合起来，开发出更多让游客能带得走、记得住的非遗文创产品，打造属于山西独有的文化记忆点。”
记者 毕晶晶 通讯员 杨润德 崔莉霞 文/摄(图为造型各异的文创月饼)
9月3日，晋源区古唐街“天泰昌”店铺里，非遗“炉食人人马马”的第五代传承人李璐正忙得不可开交，印有晋祠圣母殿、太原古县城、太山、双塔寺等太原文化地标的套色米月饼火速“出圈”，广受顾客欢迎，钟鼓楼造型的立体米月饼更是让人惊奇，好评如潮，线上线下订单一波接着一波。
钟鼓楼立体造型米月饼是今年“天泰昌”的主打新品，由太原老式糕点“炉食人人马马”改良而成，在不久前的七月初二晋祠庙会上一经推出，便广受好评，精致的造型引来众多人拿着月饼到晋祠钟鼓楼前打卡。“庙会当天，广西、云南的游客现场品尝以后说，还要给亲戚朋友寄回去几盒，让他们也尝尝山西的味道。”李璐笑着说。
“天泰昌”是李璐太老爷爷一手创办的名号，已经有110余年历史。“这两年一直在尝试文创月饼，去年是在‘炉食人人马马’上彩绘古建图案，今年采用套色，而且我自己做了古建模具，效率更高，出来的成品也更精致更美观，很受大家欢迎。”李璐说。
为了让月饼更有文化味，在保留传统制作工艺的基础上，今年，李璐开始采用晋祠大米米粉制作带有闻名遐迩的太原地标元素的“炉食人人马马”。功夫不负有心人，经过反复试制，最终李璐摸索出晋祠大米、白玉米和白芸豆的独家用料配比。同时，再把菠菜、南瓜、玫瑰、紫薯等榨成汁，调配成纯天然颜料活入面中，包入由巴旦木、腰果等干果配成的馅料，放入刻有太原地标元素的模具中，按压、脱模，一个个印有太山龙泉寺、晋祠圣母殿、太原古县城等造型的套色米月饼就成型了。
为了让“炉食人人马马”更赋予其文化灵韵，今年思路开挂的李璐开始琢磨将钟鼓楼元素融入立体造型月饼。“钟鼓楼立体月饼一共3层，每一层都是不同的馅儿，要分3次塞馅儿，再脱2次模才能做好，做一个钟鼓楼立体月饼的时间是做普通月饼的三四倍。”李璐说，“来太原旅游的客人都想带走一份具有太原识别度的伴手礼，我希望‘炉食人人马马’是他们愿意带走的那一份。”
近日，太原老字号“林香斋”从李璐这里定制了1600个联名款古建文创月饼，这让李璐欣喜不已，也让她更坚定了走文创月饼这条差异化新赛道的信心。“文创食品，带给顾客的不仅是舌尖上的享受，还有精神上的满足。”李璐说，“之后会把更多古建筑创意元素和炉食人人马马融合起来，开发出更多让游客能带得走、记得住的非遗文创产品，打造属于山西独有的文化记忆点。”
记者 毕晶晶 通讯员 杨润德 崔莉霞 文/摄(图为造型各异的文创月饼)
店里9:00就开门营业啦晶晶上早班[鼓掌]
图1⃣️大家都喜欢点预订单，晚上熬夜也要给早上点杯醒神的早咖啡[坏笑]
图2⃣️给小姐姐冲了一杯花香满满的沃卡，开启愉快的一天[送花花]
ps：花魁SOE的豆子真的好受欢迎小伙伴都是一包一包带回家，在家早起也会来一杯醒神早咖啡☕️
#小程序://微店买买/店铺好货不断欢迎点击链接进店查看/dDa6UGLeeIZ4eDw
图1⃣️大家都喜欢点预订单，晚上熬夜也要给早上点杯醒神的早咖啡[坏笑]
图2⃣️给小姐姐冲了一杯花香满满的沃卡，开启愉快的一天[送花花]
ps：花魁SOE的豆子真的好受欢迎小伙伴都是一包一包带回家，在家早起也会来一杯醒神早咖啡☕️
#小程序://微店买买/店铺好货不断欢迎点击链接进店查看/dDa6UGLeeIZ4eDw
香港小姐2023｜大会公布头5名“最啱网民心水佳丽” 黄泳嘉凭吹笛神功跃升人气票后No.1
《2023香港小姐竞选》将于周日（27日）晚进行决赛，16位佳丽1号吴咏婷（Anna）、2号黄泳嘉（Jessica）、3号邓凯文（Eris）、4号王怡然（Lynn）、5号梁倩淇（Debbie）、6号胡睿涵（Hanna）、7号毛志琛（Viktoria）、8号姜依宁（Jenny）、9号潘明璇（Michelle）、10号陈霈錤（Hera）、12号梁晶晶（Nicole）、13号陈晓彤（Cindy）、14号陈怡名（Zora）、15号庄子璇（Hilary）、16号郭珮文（Juliana）及17号王敏慈（Lovelle）连日来积极备战，势以最佳姿态踏上港姐决赛舞台，竞逐本年度香港小姐冠、亚、季军、最上镜小姐及友谊小姐荣衔。
为了增加网民与应届港姐互动性，大会于7月11日开始了名为“你最Like的心水佳丽”投票活动，并分三个阶段先后上载16位佳丽白Tee造型、晩装及才艺表演片段，统计16位佳丽的受欢迎程度及人气指数，相关投票截止时间暂定为决赛当日（27日）下午，截至今早（25日）九点半为止，头5位最啱网民心水佳丽依次为黄泳嘉、王敏慈、庄子璇、梁晶晶及王怡然，而之前一直被视为大热的郭珮文则五强不入。
庄子璇总Like数第三名
根据数据，庄子璇、王敏慈及郭珮文三大热门原本一直高踞头三甲，不过自从官方上载各人才艺表演片段后，黄泳嘉凭藉其神乎其技的牧童笛吹奏技术，成功吸获超过12,744Likes，相比起第二名的王敏慈（5,193Likes）高约2.5倍，成绩斐然。由于黄泳嘉表演片段老少咸宜、带给网民无限惊喜及欢乐，短短一星期内吸获接近60万Views，单是留言已有440则，力压一众佳丽成为“人气No.1”，不少网民更大赞泳嘉极有娱乐性：“Meme神还原！有料呀”、“得民心得天下”、“真正才艺是搞笑艺人”。火速跃升成为最新人气佳丽的黄泳嘉，被坊间视为“最强黑马”，在官方的综合投票中亦已后来居上、以18,061 Likes力压第二名的王敏慈（17,619 Likes）。至于之前在越南晚宴中先拔头筹，赢得“越南越爱香港小姐”殊荣的庄子璇，总Like数紧随王敏慈之后有14,360Likes。
是次佳丽五强走势之所以大洗牌，与才艺表演有莫大关系。现时成为最啱网民心水佳丽第二名的王敏慈，除了造型照表现理想，自小已拥有十级古筝资格的她，在才艺表演中的超投入古筝弹奏相当有实力兼抢焦，成功为她吸获不少Like数及正评：“压倒性胜利”、“才艺出众，决赛实加哂分”、“好有气势，冠军得主”、“美貌与才艺”，由开始至今一直稳占头三甲位置，绝对具实力与黄泳嘉一争长短。
另一靠才艺表演食糊佳丽还有梁晶晶，展现别具特色“双手画画”超必的晶晶，除成为才艺表演中获得最多Like数佳丽第三名（3,015 Likes），相关片段view数亦达20.8万，成最高view数第三名，亦因而成功挤身五甲后来居上；同样值得关注的还有陈霈錤，除之前获视帝谭俊彦点名大赞有气质，其于才艺表演吸获的Like数亦暂为第五名，随时有机会弹出。而一直被视为大热门的郭珮文，则因在才艺表演中未能争取可观Like数，由大热跌出五强；证明一日未到决赛，港姐三甲人选仍是充满变数。
《2023香港小姐竞选》将于周日（27日）晚进行决赛，16位佳丽1号吴咏婷（Anna）、2号黄泳嘉（Jessica）、3号邓凯文（Eris）、4号王怡然（Lynn）、5号梁倩淇（Debbie）、6号胡睿涵（Hanna）、7号毛志琛（Viktoria）、8号姜依宁（Jenny）、9号潘明璇（Michelle）、10号陈霈錤（Hera）、12号梁晶晶（Nicole）、13号陈晓彤（Cindy）、14号陈怡名（Zora）、15号庄子璇（Hilary）、16号郭珮文（Juliana）及17号王敏慈（Lovelle）连日来积极备战，势以最佳姿态踏上港姐决赛舞台，竞逐本年度香港小姐冠、亚、季军、最上镜小姐及友谊小姐荣衔。
为了增加网民与应届港姐互动性，大会于7月11日开始了名为“你最Like的心水佳丽”投票活动，并分三个阶段先后上载16位佳丽白Tee造型、晩装及才艺表演片段，统计16位佳丽的受欢迎程度及人气指数，相关投票截止时间暂定为决赛当日（27日）下午，截至今早（25日）九点半为止，头5位最啱网民心水佳丽依次为黄泳嘉、王敏慈、庄子璇、梁晶晶及王怡然，而之前一直被视为大热的郭珮文则五强不入。
庄子璇总Like数第三名
根据数据，庄子璇、王敏慈及郭珮文三大热门原本一直高踞头三甲，不过自从官方上载各人才艺表演片段后，黄泳嘉凭藉其神乎其技的牧童笛吹奏技术，成功吸获超过12,744Likes，相比起第二名的王敏慈（5,193Likes）高约2.5倍，成绩斐然。由于黄泳嘉表演片段老少咸宜、带给网民无限惊喜及欢乐，短短一星期内吸获接近60万Views，单是留言已有440则，力压一众佳丽成为“人气No.1”，不少网民更大赞泳嘉极有娱乐性：“Meme神还原！有料呀”、“得民心得天下”、“真正才艺是搞笑艺人”。火速跃升成为最新人气佳丽的黄泳嘉，被坊间视为“最强黑马”，在官方的综合投票中亦已后来居上、以18,061 Likes力压第二名的王敏慈（17,619 Likes）。至于之前在越南晚宴中先拔头筹，赢得“越南越爱香港小姐”殊荣的庄子璇，总Like数紧随王敏慈之后有14,360Likes。
是次佳丽五强走势之所以大洗牌，与才艺表演有莫大关系。现时成为最啱网民心水佳丽第二名的王敏慈，除了造型照表现理想，自小已拥有十级古筝资格的她，在才艺表演中的超投入古筝弹奏相当有实力兼抢焦，成功为她吸获不少Like数及正评：“压倒性胜利”、“才艺出众，决赛实加哂分”、“好有气势，冠军得主”、“美貌与才艺”，由开始至今一直稳占头三甲位置，绝对具实力与黄泳嘉一争长短。
另一靠才艺表演食糊佳丽还有梁晶晶，展现别具特色“双手画画”超必的晶晶，除成为才艺表演中获得最多Like数佳丽第三名（3,015 Likes），相关片段view数亦达20.8万，成最高view数第三名，亦因而成功挤身五甲后来居上；同样值得关注的还有陈霈錤，除之前获视帝谭俊彦点名大赞有气质，其于才艺表演吸获的Like数亦暂为第五名，随时有机会弹出。而一直被视为大热门的郭珮文，则因在才艺表演中未能争取可观Like数，由大热跌出五强；证明一日未到决赛，港姐三甲人选仍是充满变数。
✋热门推荐