提起淮南牛肉汤，我想大家都知道，现在全国各地都可以找到。
然而，淮南不仅仅有牛肉汤，还有许多好吃的，比如糖馍。
#用美食打卡一座城##微博手机影像年##中秋食味大赛#
中秋节淮南人不吃月饼，也要吃一口糖馍。
糖馍仅仅是在中秋节前后才有，不像牛肉汤，一年四季早中晚都能吃到。
以前吧，淮南只有加冰月饼，一咬嘎嘣硬，牙齿都能咯掉，月饼只是摆摆做个形式，或者就是你送我，我送他，没有人爱吃。
但是烙得香香的芝麻糖馍，那是一定要吃上一个，否则这个中秋节好像没有过哦。因此淮南人亲切地叫它“土月饼”。
糖馍通常都是芝麻馅的，因此我们也叫它“芝麻糖馍”；它又是淮南的特定美食，因此也叫“淮南糖馍”。
中秋节前后去菜市场就可以买到现烙的糖馍，如果你远离家乡的话在外地估计是找不到的，那就自己做吧，就像我每年的这个时候都会自己烙几锅，圆我一份思乡之情❣️
淮南糖馍 面团材料： 面粉400克、酵母3克、水240毫升（或者用牛奶） 芝麻馅材料： 黑白芝麻各100克、糖50克、油少许
制作：
一、发面
1.取一个大盆放3克的酵母，倒入240亳升的温牛奶化开。用牛奶和面，面团柔软有弹性。
2.加入400克的面粉，拌至大絮状，揉成没有干粉的面团，醒面10分钟。
3. 十分钟后，在面团表面浇一点植物油，将油完全揉入面团中，再醒面10分钟。
4. 十分钟后，再来揉几下，轻易地就可以揉得非常光滑，然后放在温暖处发面，大约一个小时。
二、调馅
炒香的黑白芝麻各100克，糖50克打成粉，加少许的油拌匀待用。
三、做饼
1.发好的面团，搓条下小剂子，每个大约35克。
2.取一个小剂子，擀成圆片，包入芝麻馅，收口朝下，整理成小圆饼的形状。
四、烙饼
1.锅烧至温热关火，放入生坯，盖上锅盖二次发酵。
2.大约8分钟小饼明显变大了，开中火（可以用花片按一下花纹，不过效果不是很明显），加水漫过底面，迅速盖上锅盖。
3.再焖8分钟，直到水分收干翻面，
盖上锅盖将另一面也烙上色即可。
在外地的淮南朋友们如果想家，趁着中秋国庆长假自己动手吧
淮南糖馍，我已上了视频菜谱，感兴趣的朋友可以点我的头像，输入“糖馍”就可以找到。 https://t.cn/RuiC9vv
然而，淮南不仅仅有牛肉汤，还有许多好吃的，比如糖馍。
#用美食打卡一座城##微博手机影像年##中秋食味大赛#
中秋节淮南人不吃月饼，也要吃一口糖馍。
糖馍仅仅是在中秋节前后才有，不像牛肉汤，一年四季早中晚都能吃到。
以前吧，淮南只有加冰月饼，一咬嘎嘣硬，牙齿都能咯掉，月饼只是摆摆做个形式，或者就是你送我，我送他，没有人爱吃。
但是烙得香香的芝麻糖馍，那是一定要吃上一个，否则这个中秋节好像没有过哦。因此淮南人亲切地叫它“土月饼”。
糖馍通常都是芝麻馅的，因此我们也叫它“芝麻糖馍”；它又是淮南的特定美食，因此也叫“淮南糖馍”。
中秋节前后去菜市场就可以买到现烙的糖馍，如果你远离家乡的话在外地估计是找不到的，那就自己做吧，就像我每年的这个时候都会自己烙几锅，圆我一份思乡之情❣️
淮南糖馍 面团材料： 面粉400克、酵母3克、水240毫升（或者用牛奶） 芝麻馅材料： 黑白芝麻各100克、糖50克、油少许
制作：
一、发面
1.取一个大盆放3克的酵母，倒入240亳升的温牛奶化开。用牛奶和面，面团柔软有弹性。
2.加入400克的面粉，拌至大絮状，揉成没有干粉的面团，醒面10分钟。
3. 十分钟后，在面团表面浇一点植物油，将油完全揉入面团中，再醒面10分钟。
4. 十分钟后，再来揉几下，轻易地就可以揉得非常光滑，然后放在温暖处发面，大约一个小时。
二、调馅
炒香的黑白芝麻各100克，糖50克打成粉，加少许的油拌匀待用。
三、做饼
1.发好的面团，搓条下小剂子，每个大约35克。
2.取一个小剂子，擀成圆片，包入芝麻馅，收口朝下，整理成小圆饼的形状。
四、烙饼
1.锅烧至温热关火，放入生坯，盖上锅盖二次发酵。
2.大约8分钟小饼明显变大了，开中火（可以用花片按一下花纹，不过效果不是很明显），加水漫过底面，迅速盖上锅盖。
3.再焖8分钟，直到水分收干翻面，
盖上锅盖将另一面也烙上色即可。
在外地的淮南朋友们如果想家，趁着中秋国庆长假自己动手吧
淮南糖馍，我已上了视频菜谱，感兴趣的朋友可以点我的头像，输入“糖馍”就可以找到。 https://t.cn/RuiC9vv
记
在地铁口看见一个姐姐卖石榴汁 我想我不爱吃石榴 那就喝点石榴汁尝尝吧因为姐姐是纯手工的所以有点慢 她中途还问我喜不喜欢吃雪梨膏我说那是什么呀 我没吃过 像东北冻梨那样吗她说就是怎么怎么做的 还问我家里有没有椰丝 我说没有 她说她自己做了一点等会儿给我装一点让我尝尝 我说谢谢谢谢 然后她说她就住附近十几分钟 我以为她还要让家里给她送过来 还挺麻烦的 我想我等会儿就说不用了然后我的石榴汁好了她递给我 就从底下拿了一个盆出来 就是她自己做的雪梨膏还有下一个叔叔在排队呢 中途还来了两个人问这是什么 我就在旁边边喝石榴汁边说 这个石榴汁好好喝呀（是真的很好喝） 然后那个叔叔还在问她要多久 看她有点子慌忙了 她边给我装还边说这次没做好 什么什么的 我真的很不好意思还很感谢 我还寻思要不要给点钱什么的 但是也不好 于是我说谢谢你谢谢你
开心 嘻嘻
位置就是在温江光华公园G2口卖石榴的姐姐 真的很好喝 在附近的小伙伴可以尝尝 而且虽然没加冰但是喝起来冰冰的哦 https://t.cn/A67oVfPq
在地铁口看见一个姐姐卖石榴汁 我想我不爱吃石榴 那就喝点石榴汁尝尝吧因为姐姐是纯手工的所以有点慢 她中途还问我喜不喜欢吃雪梨膏我说那是什么呀 我没吃过 像东北冻梨那样吗她说就是怎么怎么做的 还问我家里有没有椰丝 我说没有 她说她自己做了一点等会儿给我装一点让我尝尝 我说谢谢谢谢 然后她说她就住附近十几分钟 我以为她还要让家里给她送过来 还挺麻烦的 我想我等会儿就说不用了然后我的石榴汁好了她递给我 就从底下拿了一个盆出来 就是她自己做的雪梨膏还有下一个叔叔在排队呢 中途还来了两个人问这是什么 我就在旁边边喝石榴汁边说 这个石榴汁好好喝呀（是真的很好喝） 然后那个叔叔还在问她要多久 看她有点子慌忙了 她边给我装还边说这次没做好 什么什么的 我真的很不好意思还很感谢 我还寻思要不要给点钱什么的 但是也不好 于是我说谢谢你谢谢你
开心 嘻嘻
位置就是在温江光华公园G2口卖石榴的姐姐 真的很好喝 在附近的小伙伴可以尝尝 而且虽然没加冰但是喝起来冰冰的哦 https://t.cn/A67oVfPq
【纯爱飞行棋d8】
「休假在家，两人一起准备饭饭吧！」
夏天，一个如果能完美复刻影视剧或者动漫里的形象就会变得非常美好，然而实则处处令人糟心的季节。
倒也不是不喜欢夏天，不如说盛夏确实是个很有氛围的时期，只是夏天带来的种种问题也是无可奈何的现实。
比如说，时不时就冒出来的蚊子，又或者炎热到连空气都升温变形的天气，再或者，因为夏天的气温气压变得极其低迷的食欲。
因为职业原因，他们确实有一直在控制饮食，本就不怎么丰富的食谱又因为夏天的燥热再减一大半，给本就不想吃饭的心情又添一笔。
勋焉了吧唧地窝在沙发里刷着ytb吃播博主，试图给自己带来一点食欲，只可惜事与愿违，热辣的炸物也好，拉面也好，光是看着就觉得热气扑面而来，在这个连动一动都觉得热的天气里自然是速度被pass。
同样食欲不佳，但更有冒险精神的荣走过来，把自己扔进沙发里自顾自躺下枕在勋腿上。
“热。”
嘴上这么说着，勋也没真把人赶走，顺手撸了把人的顺毛就当收过费了。
在人腿上枕得正舒服的荣自然也没有丝毫要走的意思，开了手机把视频界面怼到人眼前。
“我们晚上吃这个吧！”
“莫？”
“白老师的冷拉面，我看过食谱了，就这点东西家里还是找的出来的~”
“自己做啊？”
“外卖冷面到家里的话冰块都要化了，这个很简单的，我肯定没问题！”
“什么啊，要做给我吃？”
勋听到这儿，倒是颇为感兴趣的收起手机，双手拖着荣的脑袋晃了晃，被人包住了手，用亮晶晶的眼睛看他。
“勋尼陪我一起做嘛~”
“好吧，我只给你打下手哦，加油吧权大厨，我很期待的。”
还好他们家厨房确实足够大，两个人一起操作也不算挤，白老师的菜谱确实非常简单，家里也有现成的食材，随着“大家好，白/钟/元一米哒”的模仿之后，荣跟着教程非常严谨的洗干净豆芽。
“勋尼勋尼，帮我调一下酱料！”
“呀，这里面最重要的不就是酱料吗？”
“最重要的当然是面啊！而且要给勋尼一点参与感嘛~拜托拜托~”
说不好到底是因为被说服了，还是本来就有点担心荣调味到底能不能成功的勋还是接下了这份工作，在碗里加入了砂糖两勺，食醋两勺，酱油两勺，和一杯水，还有最关键的，拉面调料包，一起搅匀了放在一边。
等荣终于通过严谨的切菜方式把剩下的食材都切好了入锅先烧再加入拉面煮熟了，过冷水之后再加冰搅拌一遍，再在碗里放上几块冰块倒上勋调好的调料，用筷子搅拌了下翻匀了，就挑起一根面条送到勋嘴边。
“尝尝~”
嘶溜一口把面条吸走，被带着点酸和最后放上的青阳辣椒的辣味调料裹挟的冷面在这个季节里很是开胃，只是煮的有些硬的拉面过了一遍冷水之后又更脆了些，胜在心意十分到位。
“嗯，好吃的。”
总之，虽然夏天是个不怎么想吃饭的季节，也是两个不怎么懂烧饭的厨房新手，不过在白老师的帮助下，只要在菜肴里加入满满的爱，当然还是味道满点。
「休假在家，两人一起准备饭饭吧！」
夏天，一个如果能完美复刻影视剧或者动漫里的形象就会变得非常美好，然而实则处处令人糟心的季节。
倒也不是不喜欢夏天，不如说盛夏确实是个很有氛围的时期，只是夏天带来的种种问题也是无可奈何的现实。
比如说，时不时就冒出来的蚊子，又或者炎热到连空气都升温变形的天气，再或者，因为夏天的气温气压变得极其低迷的食欲。
因为职业原因，他们确实有一直在控制饮食，本就不怎么丰富的食谱又因为夏天的燥热再减一大半，给本就不想吃饭的心情又添一笔。
勋焉了吧唧地窝在沙发里刷着ytb吃播博主，试图给自己带来一点食欲，只可惜事与愿违，热辣的炸物也好，拉面也好，光是看着就觉得热气扑面而来，在这个连动一动都觉得热的天气里自然是速度被pass。
同样食欲不佳，但更有冒险精神的荣走过来，把自己扔进沙发里自顾自躺下枕在勋腿上。
“热。”
嘴上这么说着，勋也没真把人赶走，顺手撸了把人的顺毛就当收过费了。
在人腿上枕得正舒服的荣自然也没有丝毫要走的意思，开了手机把视频界面怼到人眼前。
“我们晚上吃这个吧！”
“莫？”
“白老师的冷拉面，我看过食谱了，就这点东西家里还是找的出来的~”
“自己做啊？”
“外卖冷面到家里的话冰块都要化了，这个很简单的，我肯定没问题！”
“什么啊，要做给我吃？”
勋听到这儿，倒是颇为感兴趣的收起手机，双手拖着荣的脑袋晃了晃，被人包住了手，用亮晶晶的眼睛看他。
“勋尼陪我一起做嘛~”
“好吧，我只给你打下手哦，加油吧权大厨，我很期待的。”
还好他们家厨房确实足够大，两个人一起操作也不算挤，白老师的菜谱确实非常简单，家里也有现成的食材，随着“大家好，白/钟/元一米哒”的模仿之后，荣跟着教程非常严谨的洗干净豆芽。
“勋尼勋尼，帮我调一下酱料！”
“呀，这里面最重要的不就是酱料吗？”
“最重要的当然是面啊！而且要给勋尼一点参与感嘛~拜托拜托~”
说不好到底是因为被说服了，还是本来就有点担心荣调味到底能不能成功的勋还是接下了这份工作，在碗里加入了砂糖两勺，食醋两勺，酱油两勺，和一杯水，还有最关键的，拉面调料包，一起搅匀了放在一边。
等荣终于通过严谨的切菜方式把剩下的食材都切好了入锅先烧再加入拉面煮熟了，过冷水之后再加冰搅拌一遍，再在碗里放上几块冰块倒上勋调好的调料，用筷子搅拌了下翻匀了，就挑起一根面条送到勋嘴边。
“尝尝~”
嘶溜一口把面条吸走，被带着点酸和最后放上的青阳辣椒的辣味调料裹挟的冷面在这个季节里很是开胃，只是煮的有些硬的拉面过了一遍冷水之后又更脆了些，胜在心意十分到位。
“嗯，好吃的。”
总之，虽然夏天是个不怎么想吃饭的季节，也是两个不怎么懂烧饭的厨房新手，不过在白老师的帮助下，只要在菜肴里加入满满的爱，当然还是味道满点。
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