《离骚》
帝高阳之苗裔兮,朕皇考曰伯庸。
摄提贞于孟陬兮,惟庚寅吾以降。
皇览揆余初度兮,肇锡余以嘉名:
名余曰正则兮,字余曰灵均。
纷吾既有此内美兮,又重之以修能。
扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩。
汨余若将不及兮,恐年岁之不吾与。
朝搴阰之木兰兮,夕揽洲之宿莽。
日月忽其不淹兮,春与秋其代序。
唯草木之零落兮,恐美人之迟暮。
不抚壮而弃秽兮,何不改乎此度?
乘骐骥以驰骋兮,来吾道夫先路!
昔三后之纯粹兮,固众芳之所在。
杂申椒与菌桂兮,岂惟纫夫蕙茞!
彼尧、舜之耿介兮,既遵道而得路。
何桀纣之猖披兮,夫惟捷径以窘步。
惟夫党人之偷乐兮,路幽昧以险隘。
岂余身之殚殃兮,恐皇舆之败绩!
忽奔走以先后兮,及前王之踵武。
荃不查余之中情兮,反信谗而齌怒。
余固知謇謇之为患兮,忍而不能舍也。
指九天以为正兮,夫惟灵修之故也。
曰黄昏以为期兮,羌中道而改路!
初既与余成言兮,后悔遁而有他。
余既不难夫离别兮,伤灵修之数化。
余既滋兰之九畹兮,又树蕙之百亩。
畦留夷与揭车兮,杂杜衡与芳芷。
冀枝叶之峻茂兮,愿俟时乎吾将刈。
虽萎绝其亦何伤兮,哀众芳之芜秽。
众皆竞进以贪婪兮,凭不厌乎求索。
羌内恕己以量人兮,各兴心而嫉妒。
忽驰骛以追逐兮,非余心之所急。
老冉冉其将至兮,恐修名之不立。
朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。
苟余情其信姱以练要兮,长顑颔亦何伤。
掔木根以结茞兮,贯薜荔之落蕊。
矫菌桂以纫蕙兮,索胡绳之纚纚。
謇吾法夫前修兮,非世俗之所服。
虽不周于今之人兮,愿依彭咸之遗则。
长太息以掩涕兮,哀民生之多艰。
余虽好修姱以鞿羁兮,謇朝谇而夕替。
既替余以蕙纕兮,又申之以揽茝。
亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。
怨灵修之浩荡兮,终不察夫民心。
众女嫉余之蛾眉兮,谣诼谓余以善淫。
固时俗之工巧兮,偭规矩而改错。
背绳墨以追曲兮,竞周容以为度。
忳郁邑余侘傺兮,吾独穷困乎此时也。
宁溘死以流亡兮,余不忍为此态也。
鸷鸟之不群兮,自前世而固然。
何方圜之能周兮,夫孰异道而相安?
屈心而抑志兮,忍尤而攘诟。
伏清白以死直兮,固前圣之所厚。
悔相道之不察兮,延伫乎吾将反。
回朕车以复路兮,及行迷之未远。
步余马于兰皋兮,驰椒丘且焉止息。
进不入以离尤兮,退将复修吾初服。
制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳。
不吾知其亦已兮,苟余情其信芳。
高余冠之岌岌兮,长余佩之陆离。
芳与泽其杂糅兮,唯昭质其犹未亏。
忽反顾以游目兮,将往观乎四荒。
佩缤纷其繁饰兮,芳菲菲其弥章。
民生各有所乐兮,余独好修以为常。
虽体解吾犹未变兮,岂余心之可惩。
女嬃之婵媛兮,申申其詈予,曰:
「鲧婞直以亡身兮,终然夭乎羽之野。
汝何博謇而好修兮,纷独有此姱节?
薋菉葹以盈室兮,判独离而不服。」
众不可户说兮,孰云察余之中情?
世并举而好朋兮,夫何茕独而不予听?
依前圣以节中兮,喟凭心而历兹。
济沅、湘以南征兮,就重华而敶词:
启《九辩》与《九歌》兮,夏康娱以自纵。
不顾难以图后兮,五子用失乎家衖。
羿淫游以佚畋兮,又好射夫封狐。
固乱流其鲜终兮,浞又贪夫厥家。
浇身被服强圉兮,纵欲而不忍。
日康娱而自忘兮,厥首用夫颠陨。
夏桀之常违兮,乃遂焉而逢殃。
后辛之菹醢兮,殷宗用而不长。
汤、禹俨而祗敬兮,周论道而莫差。
举贤才而授能兮,循绳墨而不颇。
皇天无私阿兮,览民德焉错辅。
夫维圣哲以茂行兮,苟得用此下土。
瞻前而顾后兮,相观民之计极。
夫孰非义而可用兮?孰非善而可服?
阽余身而危死兮,览余初其犹未悔。
不量凿而正枘兮,固前修以菹醢。
曾歔欷余郁邑兮,哀朕时之不当。
揽茹蕙以掩涕兮,沾余襟之浪浪。
跪敷衽以陈辞兮,耿吾既得此中正。
驷玉虬以桀鹥兮,溘埃风余上征。
朝发轫于苍梧兮,夕余至乎县圃。
欲少留此灵琐兮,日忽忽其将暮。
吾令羲和弭节兮,望崦嵫而勿迫。
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
饮余马于咸池兮,总余辔乎扶桑。
折若木以拂日兮,聊逍遥以相羊。
前望舒使先驱兮,后飞廉使奔属。
鸾皇为余先戒兮,雷师告余以未具。
吾令凤鸟飞腾兮,继之以日夜。
飘风屯其相离兮,帅云霓而来御。
纷总总其离合兮,斑陆离其上下。
吾令帝阍开关兮,倚阊阖而望予。
时暧暧其将罢兮,结幽兰而延伫。
世溷浊而不分兮,好蔽美而嫉妒。
朝吾将济于白水兮,登阆风而绁马。
忽反顾以流涕兮,哀高丘之无女。
溘吾游此春宫兮,折琼枝以继佩。
及荣华之未落兮,相下女之可诒。
吾令丰隆乘云兮,求宓妃之所在。
解佩纕以结言兮,吾令謇修以为理。
纷总总其离合兮,忽纬繣其难迁。
夕归次于穷石兮,朝濯发乎洧盘。
保厥美以骄傲兮,日康娱以淫游。
虽信美而无礼兮,来违弃而改求。
览相观于四极兮,周流乎天余乃下。
望瑶台之偃蹇兮,见有娀之佚女。
吾令鸩为媒兮,鸩告余以不好。
雄鸠之鸣逝兮,余犹恶其佻巧。
心犹豫而狐疑兮,欲自适而不可。
凤皇既受诒兮,恐高辛之先我。
欲远集而无所止兮,聊浮游以逍遥。
及少康之未家兮,留有虞之二姚。
理弱而媒拙兮,恐导言之不固。
世溷浊而嫉贤兮,好蔽美而称恶。
闺中既以邃远兮,哲王又不寤。
怀朕情而不发兮,余焉能忍而与此终古?
索琼茅以筳篿兮,命灵氛为余占之。
曰:「两美其必合兮,孰信修而慕之?
思九州之博大兮,岂惟是其有女?」
曰:「勉远逝而无狐疑兮,孰求美而释女?
何所独无芳草兮,尔何怀乎故宇?」
世幽昧以昡曜兮,孰云察余之善恶?
民好恶其不同兮,惟此党人其独异!
户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩。
览察草木其犹未得兮,岂珵美之能当?
苏粪壤以充祎兮,谓申椒其不芳。
欲从灵氛之吉占兮,心犹豫而狐疑。
巫咸将夕降兮,怀椒糈而要之。
百神翳其备降兮,九疑缤其并迎。
皇剡剡其扬灵兮,告余以吉故。
曰:「勉升降以上下兮,求矩矱之所同。
汤、禹俨而求合兮,挚、咎繇而能调。
苟中情其好修兮,又何必用夫行媒?
说操筑于傅岩兮,武丁用而不疑。
吕望之鼓刀兮,遭周文而得举。
宁戚之讴歌兮,齐桓闻以该辅。
及年岁之未晏兮,时亦犹其未央。
恐鹈鴃之先鸣兮,使夫百草为之不芳。」
何琼佩之偃蹇兮,众薆然而蔽之。
惟此党人之不谅兮,恐嫉妒而折之。
时缤纷其变易兮,又何可以淹留?
兰芷变而不芳兮,荃蕙化而为茅。
何昔日之芳草兮,今直为此萧艾也?
岂其有他故兮,莫好修之害也!
余以兰为可恃兮,羌无实而容长。
委厥美以从俗兮,苟得列乎众芳。
椒专佞以慢慆兮,樧又欲充夫佩帏。
既干进而务入兮,又何芳之能祗?
固时俗之流从兮,又孰能无变化?
览椒兰其若兹兮,又况揭车与江离?
惟兹佩之可贵兮,委厥美而历兹。
芳菲菲而难亏兮,芬至今犹未沬。
和调度以自娱兮,聊浮游而求女。
及余饰之方壮兮,周流观乎上下。
灵氛既告余以吉占兮,历吉日乎吾将行。
折琼枝以为羞兮,精琼爢以为粻。
为余驾飞龙兮,杂瑶象以为车。
何离心之可同兮?吾将远逝以自疏。
邅吾道夫昆仑兮,路修远以周流。
扬云霓之晻蔼兮,鸣玉鸾之啾啾。
朝发轫于天津兮,夕余至乎西极。
凤皇翼其承旗兮,高翱翔之翼翼。
忽吾行此流沙兮,遵赤水而容与。
麾蛟龙使梁津兮,诏西皇使涉予。
路修远以多艰兮,腾众车使径待。
路不周以左转兮,指西海以为期。
屯余车其千乘兮,齐玉轪而并驰。
驾八龙之婉婉兮,载云旗之委蛇。
抑志而弭节兮,神高驰之邈邈。
奏《九歌》而舞《韶》兮,聊假日以偷乐。
陟升皇之赫戏兮,忽临睨夫旧乡。
仆夫悲余马怀兮,蜷局顾而不行。
乱曰:已矣哉!
国无人莫我知兮,又何怀乎故都!
既莫足与为美政兮,吾将从彭咸之所居!
帝高阳之苗裔兮,朕皇考曰伯庸。
摄提贞于孟陬兮,惟庚寅吾以降。
皇览揆余初度兮,肇锡余以嘉名:
名余曰正则兮,字余曰灵均。
纷吾既有此内美兮,又重之以修能。
扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩。
汨余若将不及兮,恐年岁之不吾与。
朝搴阰之木兰兮,夕揽洲之宿莽。
日月忽其不淹兮,春与秋其代序。
唯草木之零落兮,恐美人之迟暮。
不抚壮而弃秽兮,何不改乎此度?
乘骐骥以驰骋兮,来吾道夫先路!
昔三后之纯粹兮,固众芳之所在。
杂申椒与菌桂兮,岂惟纫夫蕙茞!
彼尧、舜之耿介兮,既遵道而得路。
何桀纣之猖披兮,夫惟捷径以窘步。
惟夫党人之偷乐兮,路幽昧以险隘。
岂余身之殚殃兮,恐皇舆之败绩!
忽奔走以先后兮,及前王之踵武。
荃不查余之中情兮,反信谗而齌怒。
余固知謇謇之为患兮,忍而不能舍也。
指九天以为正兮,夫惟灵修之故也。
曰黄昏以为期兮,羌中道而改路!
初既与余成言兮,后悔遁而有他。
余既不难夫离别兮,伤灵修之数化。
余既滋兰之九畹兮,又树蕙之百亩。
畦留夷与揭车兮,杂杜衡与芳芷。
冀枝叶之峻茂兮,愿俟时乎吾将刈。
虽萎绝其亦何伤兮,哀众芳之芜秽。
众皆竞进以贪婪兮,凭不厌乎求索。
羌内恕己以量人兮,各兴心而嫉妒。
忽驰骛以追逐兮,非余心之所急。
老冉冉其将至兮,恐修名之不立。
朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。
苟余情其信姱以练要兮,长顑颔亦何伤。
掔木根以结茞兮,贯薜荔之落蕊。
矫菌桂以纫蕙兮,索胡绳之纚纚。
謇吾法夫前修兮,非世俗之所服。
虽不周于今之人兮,愿依彭咸之遗则。
长太息以掩涕兮,哀民生之多艰。
余虽好修姱以鞿羁兮,謇朝谇而夕替。
既替余以蕙纕兮,又申之以揽茝。
亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。
怨灵修之浩荡兮,终不察夫民心。
众女嫉余之蛾眉兮,谣诼谓余以善淫。
固时俗之工巧兮,偭规矩而改错。
背绳墨以追曲兮,竞周容以为度。
忳郁邑余侘傺兮,吾独穷困乎此时也。
宁溘死以流亡兮,余不忍为此态也。
鸷鸟之不群兮,自前世而固然。
何方圜之能周兮,夫孰异道而相安?
屈心而抑志兮,忍尤而攘诟。
伏清白以死直兮,固前圣之所厚。
悔相道之不察兮,延伫乎吾将反。
回朕车以复路兮,及行迷之未远。
步余马于兰皋兮,驰椒丘且焉止息。
进不入以离尤兮,退将复修吾初服。
制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳。
不吾知其亦已兮,苟余情其信芳。
高余冠之岌岌兮,长余佩之陆离。
芳与泽其杂糅兮,唯昭质其犹未亏。
忽反顾以游目兮,将往观乎四荒。
佩缤纷其繁饰兮,芳菲菲其弥章。
民生各有所乐兮,余独好修以为常。
虽体解吾犹未变兮,岂余心之可惩。
女嬃之婵媛兮,申申其詈予,曰:
「鲧婞直以亡身兮,终然夭乎羽之野。
汝何博謇而好修兮,纷独有此姱节?
薋菉葹以盈室兮,判独离而不服。」
众不可户说兮,孰云察余之中情?
世并举而好朋兮,夫何茕独而不予听?
依前圣以节中兮,喟凭心而历兹。
济沅、湘以南征兮,就重华而敶词:
启《九辩》与《九歌》兮,夏康娱以自纵。
不顾难以图后兮,五子用失乎家衖。
羿淫游以佚畋兮,又好射夫封狐。
固乱流其鲜终兮,浞又贪夫厥家。
浇身被服强圉兮,纵欲而不忍。
日康娱而自忘兮,厥首用夫颠陨。
夏桀之常违兮,乃遂焉而逢殃。
后辛之菹醢兮,殷宗用而不长。
汤、禹俨而祗敬兮,周论道而莫差。
举贤才而授能兮,循绳墨而不颇。
皇天无私阿兮,览民德焉错辅。
夫维圣哲以茂行兮,苟得用此下土。
瞻前而顾后兮,相观民之计极。
夫孰非义而可用兮?孰非善而可服?
阽余身而危死兮,览余初其犹未悔。
不量凿而正枘兮,固前修以菹醢。
曾歔欷余郁邑兮,哀朕时之不当。
揽茹蕙以掩涕兮,沾余襟之浪浪。
跪敷衽以陈辞兮,耿吾既得此中正。
驷玉虬以桀鹥兮,溘埃风余上征。
朝发轫于苍梧兮,夕余至乎县圃。
欲少留此灵琐兮,日忽忽其将暮。
吾令羲和弭节兮,望崦嵫而勿迫。
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
饮余马于咸池兮,总余辔乎扶桑。
折若木以拂日兮,聊逍遥以相羊。
前望舒使先驱兮,后飞廉使奔属。
鸾皇为余先戒兮,雷师告余以未具。
吾令凤鸟飞腾兮,继之以日夜。
飘风屯其相离兮,帅云霓而来御。
纷总总其离合兮,斑陆离其上下。
吾令帝阍开关兮,倚阊阖而望予。
时暧暧其将罢兮,结幽兰而延伫。
世溷浊而不分兮,好蔽美而嫉妒。
朝吾将济于白水兮,登阆风而绁马。
忽反顾以流涕兮,哀高丘之无女。
溘吾游此春宫兮,折琼枝以继佩。
及荣华之未落兮,相下女之可诒。
吾令丰隆乘云兮,求宓妃之所在。
解佩纕以结言兮,吾令謇修以为理。
纷总总其离合兮,忽纬繣其难迁。
夕归次于穷石兮,朝濯发乎洧盘。
保厥美以骄傲兮,日康娱以淫游。
虽信美而无礼兮,来违弃而改求。
览相观于四极兮,周流乎天余乃下。
望瑶台之偃蹇兮,见有娀之佚女。
吾令鸩为媒兮,鸩告余以不好。
雄鸠之鸣逝兮,余犹恶其佻巧。
心犹豫而狐疑兮,欲自适而不可。
凤皇既受诒兮,恐高辛之先我。
欲远集而无所止兮,聊浮游以逍遥。
及少康之未家兮,留有虞之二姚。
理弱而媒拙兮,恐导言之不固。
世溷浊而嫉贤兮,好蔽美而称恶。
闺中既以邃远兮,哲王又不寤。
怀朕情而不发兮,余焉能忍而与此终古?
索琼茅以筳篿兮,命灵氛为余占之。
曰:「两美其必合兮,孰信修而慕之?
思九州之博大兮,岂惟是其有女?」
曰:「勉远逝而无狐疑兮,孰求美而释女?
何所独无芳草兮,尔何怀乎故宇?」
世幽昧以昡曜兮,孰云察余之善恶?
民好恶其不同兮,惟此党人其独异!
户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩。
览察草木其犹未得兮,岂珵美之能当?
苏粪壤以充祎兮,谓申椒其不芳。
欲从灵氛之吉占兮,心犹豫而狐疑。
巫咸将夕降兮,怀椒糈而要之。
百神翳其备降兮,九疑缤其并迎。
皇剡剡其扬灵兮,告余以吉故。
曰:「勉升降以上下兮,求矩矱之所同。
汤、禹俨而求合兮,挚、咎繇而能调。
苟中情其好修兮,又何必用夫行媒?
说操筑于傅岩兮,武丁用而不疑。
吕望之鼓刀兮,遭周文而得举。
宁戚之讴歌兮,齐桓闻以该辅。
及年岁之未晏兮,时亦犹其未央。
恐鹈鴃之先鸣兮,使夫百草为之不芳。」
何琼佩之偃蹇兮,众薆然而蔽之。
惟此党人之不谅兮,恐嫉妒而折之。
时缤纷其变易兮,又何可以淹留?
兰芷变而不芳兮,荃蕙化而为茅。
何昔日之芳草兮,今直为此萧艾也?
岂其有他故兮,莫好修之害也!
余以兰为可恃兮,羌无实而容长。
委厥美以从俗兮,苟得列乎众芳。
椒专佞以慢慆兮,樧又欲充夫佩帏。
既干进而务入兮,又何芳之能祗?
固时俗之流从兮,又孰能无变化?
览椒兰其若兹兮,又况揭车与江离?
惟兹佩之可贵兮,委厥美而历兹。
芳菲菲而难亏兮,芬至今犹未沬。
和调度以自娱兮,聊浮游而求女。
及余饰之方壮兮,周流观乎上下。
灵氛既告余以吉占兮,历吉日乎吾将行。
折琼枝以为羞兮,精琼爢以为粻。
为余驾飞龙兮,杂瑶象以为车。
何离心之可同兮?吾将远逝以自疏。
邅吾道夫昆仑兮,路修远以周流。
扬云霓之晻蔼兮,鸣玉鸾之啾啾。
朝发轫于天津兮,夕余至乎西极。
凤皇翼其承旗兮,高翱翔之翼翼。
忽吾行此流沙兮,遵赤水而容与。
麾蛟龙使梁津兮,诏西皇使涉予。
路修远以多艰兮,腾众车使径待。
路不周以左转兮,指西海以为期。
屯余车其千乘兮,齐玉轪而并驰。
驾八龙之婉婉兮,载云旗之委蛇。
抑志而弭节兮,神高驰之邈邈。
奏《九歌》而舞《韶》兮,聊假日以偷乐。
陟升皇之赫戏兮,忽临睨夫旧乡。
仆夫悲余马怀兮,蜷局顾而不行。
乱曰:已矣哉!
国无人莫我知兮,又何怀乎故都!
既莫足与为美政兮,吾将从彭咸之所居!
《郑雨晴陈川庭》郑雨晴陈川庭(最新章节无弹窗)笔趣阁全文阅读 kmx43vqd
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以下非文章原文:“别多想。” 姜梨忽然说了这么一句,江岚一听,还以为她听进去了,刚要松一口气,就听见她又补了一句:“你们一个也跑不了。” 第525章报复 又过了两三天。 新闻上爆出了一则消息,江岚找社会上人员企图对圈内女明星不轨,不法分子良心发现,向警方自首。 一时间,江岚名声更是岌岌可危。 全网人都在讨伐她。 胡玉汐得知这些消息的时候,有些坐立难安。 “我一直以为江岚退圈,事情就应该过去了,但是没想到,他们完全不给一点机会,居然把人往绝路上逼。” “有我在,你担心什么?” 坐在对面和她共赏夜景的优雅男人不紧不慢的吃了一小口牛排,十分惬意,和她的焦灼完全相反。 胡玉汐看了看他,见他高贵随意的姿态,欲言又止。 似乎是看出了她的意思,男人又眼皮子一掀,说:“你还担心会报复到你身上?” 指九天以为正兮,夫唯灵修之故也。不吾知其亦已兮,苟余情其信芳。依前圣以节中兮,喟凭心而历兹。揽茹蕙以掩涕兮,沾余襟之浪浪。世溷浊而不分兮,好蔽美而嫉妒。怀朕情而不发兮,余焉能忍而与此终古?世并举而好朋兮,夫何茕独而不予听?虽不周于今之人兮,愿依彭咸之遗则。长太息以掩涕兮,哀民生之多艰。
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又到了吃栗子的季节https://t.cn/A6WQuaPe
苏东坡能“日啖荔枝三百颗”,梅伯言也能“食栗三十余斤”[666]感觉他俩能整个荔栗组合代言[哈哈]
●梅花脯
山栗、橄榄薄切,同食有梅花风韵,名梅花脯。(《山家清供》)
●金玉羹
山药与栗各片,截以羊汁,加料煮,名金玉羹。(《山家清供》)
●栗子粉
取山栗切片晒干,磨成细粉。(《遵生八笺》)
●河东饭(蒸栗)
晋王尝穷追汴师,粮运不继,蒸栗以食,军中遂呼栗为河东饭。(《清异录》)
●雷公栗
夜炉书倦,每欲煨栗,心虑然烧之患。一日造郦逢辰曰:“只用一栗蘸油,一栗蘸水,寘铁铫内,以四十七栗密覆其上,围炭火然之,候雷声为度。”偶一日同饮,试之果然。(《山家清供》)
●竹叶与栗同食
竹叶与栗同食,无渣。(《夜航船》)
●风干栗子
宝玉才要说话,袭人便忙笑道:“原来是留的这个,多谢费心。前儿我吃的时候好吃,吃过了好肚子疼,足闹的吐了才好。他吃了倒好,搁在这里倒白糟塌了。我只想风干栗子吃,你替我剥栗子,我去铺床。”(《红楼梦》)
●粟沃以酪
南蛮有望蛮,妇人食乳酪,粟沃以酪。五代仲云国,其食栗,沃以酪。乳作汁。骆,泽也。乳作汁,所使人肥泽也。(《天中记》)
●绣茶茶果
客至,饮以百宝茶,其茶果用龙眼、荔枝、银杏、栗子、核桃、瓜子、枣子、榛仁、杏仁、榧仁、百合、香芋、山楂、柿饼、橙飣、橘片、菱实、莲实、芡实等,堆满一杯,下用藕片承之。或将各果雕镂花草,簇飣龙凤,谓之“绣茶””,以献贵亲佳婿,又曰“聚面茶”。(《节序同风录》)
●栗饵
用栗粉作饵。谓之印饼。(《与犹堂全书》)
●栗饼
九月九日,为栗饼菊酒馈送,登高。(《兖州府风俗考》)
●栗粽
重九,以菊花、茱萸尝新酒,食栗粽花糕。(《吴郡志》)
重九,亦相约登高,佩萸泛菊,不甚食糕,而多食栗粽,亦以相馈。然是日俗忌不相过,必有丧者,乃往哭其灵几,且致祭焉,不知其所始也。(《会稽志》)
●栗糕
栗子不拘多少,阴干去壳捣为粉,三分之一加糯米粉拌匀,蜜水拌润,蒸熟食之,以白糖和入妙甚。(《遵生八笺·高丽栗糕》)
大栗每个壳底以刀十字划开,底向下逐旋排锅中,以盐一撮绕锅撒下,盖定发火,候熟取用。
选底平可作对者二枚,一枚香油涂湿底,一枚白水涂湿底,合作一对置锅底,当中取栗逐旋盖上,多亦不妨。将锅盖严,烧一饭顷取出,具酥熟且不黏壳。又法入油纸捻一条炒,不用铁锅尤妙。
栗炒熟捣烂晒干磨细,每六升新糯米粉四升白沙糖半斤蜜水溲之,筛置甑中,随划开蒸粉熟为度,火炙为糕。(《群芳谱》)
捣蒸栗如泥,加糖蜜,印花脱饼,以为果饵,曰“栗糕”。(《节序同风录》)
重阳https://t.cn/A6WMXNa6,家蒸栗糕,采田中毛豆相馈,谓之毛豆节。(《长汀县志》)
煮栗极烂,以纯糯粉加糖为糕蒸之,上加瓜仁、松子。此重阳小食也。(《随园诗话》)
季秋月九日做花糕,以枣栗杂果为之。亲友相馈,间有携酒游山,谓之登高,亦谓之辞青。(《昌平州志》)
杭州重九日,人家糜栗粉和糯米,拌蜜蒸糕,铺以肉缕,标以彩旗,问遗亲戚。(《熙朝乐事》)
●桂花栗子
以桂花白糖栗子作羹,谓之桂花栗子。食之鲜甜可口,且有桂花香味,足饱老饕馋吻,人皆知之。然栗子亦有一种,入口清香,生食之,如与桂花同咀而成天然之佳品者,则为真正之桂花栗子,与以桂花白糖煮成者大异。此栗良可传已。(《退醒庐笔记》)
●炒栗
京师食品亦有关于时令。十月以后,则有栗子、白薯等物。栗子来时用黑砂炒熟,甘美异常。青灯诵读之余,剥而食之,颇有味外之味。(《燕京岁时记》)
干果店门前卖糖炒栗子,鱼床子在售河北文安县出产的胜芳大幸福蟹等等。由于水果品种最全,故供月以水果为主。(《王府生活实录》)
辽萧罕嘉努迁天成军节度使,徙彰愍宫使。辽主与语,才之,命为诗友。尝从容问曰:“卿居外,有异闻乎?”罕嘉努对曰:“臣惟知炒栗,小者熟则大者必生,大者熟则小者必焦,使大小均熟,始为尽美,不知其它。”罕嘉努尝掌栗园,故托栗以讽谏。辽主大笑。命与枢密直学士耶律庶成作《四时逸乐赋》称旨。(《续资治通鉴》)
萧韩家奴,字休坚,涅剌部人,中书令安抟之孙。少好学,弱冠入南山读书,博览经史,通辽、汉文字。统和十四年始仕。家有一牛,不任驱策,其奴得善价鬻之。韩家奴曰:“利己误人,非吾所欲。”乃归直取牛。二十八年,为右通进,典南京栗园。重熙初,同知三司使事。四年,迁天成军节度使,徙彰愍宫使。帝与语,才之,命为诗友。尝从容问曰:“卿居外有异闻乎?”韩家奴对曰:“臣惟知炒栗:小者熟,则大者必生;大者熟,则小者必焦。使大小均熟,始为尽美。不知其他。”盖尝掌栗园,故托栗以讽谏。帝大笑。诏作《四时逸乐赋》,帝称善。(《辽史》)
齿根浮动叹吾衰,山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦,和宁门外早朝来。(宋·陆游《夜食炒栗有感》)
山童酤得邻家酒,炒栗炉头独自倾。(宋·宋伯仁《听雨》)
老僧知我非生人,炒栗煮茶频见肃。(明·汪琬《吴公绅索洞庭游稿赋此寄之》)
●李和儿的炒栗
故都李和煼栗名闻四方,他人百计效之,终不可及。绍兴中陈福公及钱上阁恺出使至燕山,忽有两人持煼栗各十裹来献,三节人,亦人得一裹,自赞曰:李和儿也。挥涕而去。(《老学庵笔记》)
绍兴年间,陈长卿及钱恺使金,到达燕山的时候,有两人持炒栗来献。那正是李和儿的栗子。滋味重现,物是人非,催人泪下。
清代赵翼在《陔余丛考》中有个猜测:盖金破汴后,流转于燕,仍以栗世其业耳。然则今京师炒栗,是其遗法耶?
清代京师炒栗子是否是当时李和儿辗转燕地所留传来的方法无从考据,因栗子而引申出故国山河的哀思多见于诗作,比如晚清陈曾寿《过良乡》:一代朝官心死尽,伤心容有李和儿。1937年,周作人食炒栗子,也有一句“长向行人供炒栗,伤心最是李和儿”。
●吃栗法
吃栗子,于生芽处咬破气,一口剥之,皮自脱。(《夜航船》)
●戏赌柿、栗
余姚士夫与朋友皆言谢木斋致仕还家,每日与诸女孙斗叶子以消日。常买青州大柿饼、宣州好栗,戏赌以为乐,不问外事。由今观之,木斋真一愚痴老子耳。(《四友斋丛说》)
●轶事
梁武在西邸,与琛有旧。梁台建,以为御史中丞。历左户、度支二尚书,侍中。帝每朝宴,接琛以旧恩。尝经预御筵,醉伏,上以枣投琛,琛乃取栗掷上,正中面。御史中丞在坐,帝动色曰:“此中有人,不得如此,岂有说邪?”琛即答曰:“陛下投臣以赤心,臣敢不报以战栗。”上笑悦。(《萧琛传》)
道人殷七七,名文祥,能造逡巡酒,开顷刻花。尝有官僚召饮,取栗散于官妓,皆闻异香,唯笑七七者。栗缀于鼻,不可脱,但闻臭,须臾狂舞,粉黛狼籍,共为陈谢,始坠。(《续仙传》)
王可交,淞江南赵屯人,徙白鹤江以耕钓为业……后归乡里,与乡人到江口,指以遇仙处。自食栗后即绝粒,举止若有神助。后挈妻子入四明山,二十馀年,复出明州,卖药酤酒,得钱即以施人。言药则壶公所授,酒则馀杭阿母所传。药以治病有验,酒味酽。时皆称王仙人之药酒,道俗多图其像,元末有见之者。(《吴地纪》)
其人躯干魁梧,奔驰如猎犬;面平坦,见人则眸子频动,若愚蠢无知者。然头生赘瘤之人,随处皆有。以平时多食栗子,故齿牙作红色。男女手带铜镯,女佩颈环、男佩耳圈,下悬小竹管,刻花式,缀以红丝,以为美饰。胸前及唇下,间有刺鸟兽形者。(《台湾舆地汇钞》)
梅伯言嗜栗子,赴都时,道上日蒸以饭度,自王营抵都门,食栗三十余斤,栗性滞腻,多食令人气闷,而彼独安然无恙,此岂脏腑别异出于性生耶!(《白下琐言》)
图为北宋·赵佶《栗蓬秋绽图》,台北故宫博物院收藏
苏东坡能“日啖荔枝三百颗”,梅伯言也能“食栗三十余斤”[666]感觉他俩能整个荔栗组合代言[哈哈]
●梅花脯
山栗、橄榄薄切,同食有梅花风韵,名梅花脯。(《山家清供》)
●金玉羹
山药与栗各片,截以羊汁,加料煮,名金玉羹。(《山家清供》)
●栗子粉
取山栗切片晒干,磨成细粉。(《遵生八笺》)
●河东饭(蒸栗)
晋王尝穷追汴师,粮运不继,蒸栗以食,军中遂呼栗为河东饭。(《清异录》)
●雷公栗
夜炉书倦,每欲煨栗,心虑然烧之患。一日造郦逢辰曰:“只用一栗蘸油,一栗蘸水,寘铁铫内,以四十七栗密覆其上,围炭火然之,候雷声为度。”偶一日同饮,试之果然。(《山家清供》)
●竹叶与栗同食
竹叶与栗同食,无渣。(《夜航船》)
●风干栗子
宝玉才要说话,袭人便忙笑道:“原来是留的这个,多谢费心。前儿我吃的时候好吃,吃过了好肚子疼,足闹的吐了才好。他吃了倒好,搁在这里倒白糟塌了。我只想风干栗子吃,你替我剥栗子,我去铺床。”(《红楼梦》)
●粟沃以酪
南蛮有望蛮,妇人食乳酪,粟沃以酪。五代仲云国,其食栗,沃以酪。乳作汁。骆,泽也。乳作汁,所使人肥泽也。(《天中记》)
●绣茶茶果
客至,饮以百宝茶,其茶果用龙眼、荔枝、银杏、栗子、核桃、瓜子、枣子、榛仁、杏仁、榧仁、百合、香芋、山楂、柿饼、橙飣、橘片、菱实、莲实、芡实等,堆满一杯,下用藕片承之。或将各果雕镂花草,簇飣龙凤,谓之“绣茶””,以献贵亲佳婿,又曰“聚面茶”。(《节序同风录》)
●栗饵
用栗粉作饵。谓之印饼。(《与犹堂全书》)
●栗饼
九月九日,为栗饼菊酒馈送,登高。(《兖州府风俗考》)
●栗粽
重九,以菊花、茱萸尝新酒,食栗粽花糕。(《吴郡志》)
重九,亦相约登高,佩萸泛菊,不甚食糕,而多食栗粽,亦以相馈。然是日俗忌不相过,必有丧者,乃往哭其灵几,且致祭焉,不知其所始也。(《会稽志》)
●栗糕
栗子不拘多少,阴干去壳捣为粉,三分之一加糯米粉拌匀,蜜水拌润,蒸熟食之,以白糖和入妙甚。(《遵生八笺·高丽栗糕》)
大栗每个壳底以刀十字划开,底向下逐旋排锅中,以盐一撮绕锅撒下,盖定发火,候熟取用。
选底平可作对者二枚,一枚香油涂湿底,一枚白水涂湿底,合作一对置锅底,当中取栗逐旋盖上,多亦不妨。将锅盖严,烧一饭顷取出,具酥熟且不黏壳。又法入油纸捻一条炒,不用铁锅尤妙。
栗炒熟捣烂晒干磨细,每六升新糯米粉四升白沙糖半斤蜜水溲之,筛置甑中,随划开蒸粉熟为度,火炙为糕。(《群芳谱》)
捣蒸栗如泥,加糖蜜,印花脱饼,以为果饵,曰“栗糕”。(《节序同风录》)
重阳https://t.cn/A6WMXNa6,家蒸栗糕,采田中毛豆相馈,谓之毛豆节。(《长汀县志》)
煮栗极烂,以纯糯粉加糖为糕蒸之,上加瓜仁、松子。此重阳小食也。(《随园诗话》)
季秋月九日做花糕,以枣栗杂果为之。亲友相馈,间有携酒游山,谓之登高,亦谓之辞青。(《昌平州志》)
杭州重九日,人家糜栗粉和糯米,拌蜜蒸糕,铺以肉缕,标以彩旗,问遗亲戚。(《熙朝乐事》)
●桂花栗子
以桂花白糖栗子作羹,谓之桂花栗子。食之鲜甜可口,且有桂花香味,足饱老饕馋吻,人皆知之。然栗子亦有一种,入口清香,生食之,如与桂花同咀而成天然之佳品者,则为真正之桂花栗子,与以桂花白糖煮成者大异。此栗良可传已。(《退醒庐笔记》)
●炒栗
京师食品亦有关于时令。十月以后,则有栗子、白薯等物。栗子来时用黑砂炒熟,甘美异常。青灯诵读之余,剥而食之,颇有味外之味。(《燕京岁时记》)
干果店门前卖糖炒栗子,鱼床子在售河北文安县出产的胜芳大幸福蟹等等。由于水果品种最全,故供月以水果为主。(《王府生活实录》)
辽萧罕嘉努迁天成军节度使,徙彰愍宫使。辽主与语,才之,命为诗友。尝从容问曰:“卿居外,有异闻乎?”罕嘉努对曰:“臣惟知炒栗,小者熟则大者必生,大者熟则小者必焦,使大小均熟,始为尽美,不知其它。”罕嘉努尝掌栗园,故托栗以讽谏。辽主大笑。命与枢密直学士耶律庶成作《四时逸乐赋》称旨。(《续资治通鉴》)
萧韩家奴,字休坚,涅剌部人,中书令安抟之孙。少好学,弱冠入南山读书,博览经史,通辽、汉文字。统和十四年始仕。家有一牛,不任驱策,其奴得善价鬻之。韩家奴曰:“利己误人,非吾所欲。”乃归直取牛。二十八年,为右通进,典南京栗园。重熙初,同知三司使事。四年,迁天成军节度使,徙彰愍宫使。帝与语,才之,命为诗友。尝从容问曰:“卿居外有异闻乎?”韩家奴对曰:“臣惟知炒栗:小者熟,则大者必生;大者熟,则小者必焦。使大小均熟,始为尽美。不知其他。”盖尝掌栗园,故托栗以讽谏。帝大笑。诏作《四时逸乐赋》,帝称善。(《辽史》)
齿根浮动叹吾衰,山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦,和宁门外早朝来。(宋·陆游《夜食炒栗有感》)
山童酤得邻家酒,炒栗炉头独自倾。(宋·宋伯仁《听雨》)
老僧知我非生人,炒栗煮茶频见肃。(明·汪琬《吴公绅索洞庭游稿赋此寄之》)
●李和儿的炒栗
故都李和煼栗名闻四方,他人百计效之,终不可及。绍兴中陈福公及钱上阁恺出使至燕山,忽有两人持煼栗各十裹来献,三节人,亦人得一裹,自赞曰:李和儿也。挥涕而去。(《老学庵笔记》)
绍兴年间,陈长卿及钱恺使金,到达燕山的时候,有两人持炒栗来献。那正是李和儿的栗子。滋味重现,物是人非,催人泪下。
清代赵翼在《陔余丛考》中有个猜测:盖金破汴后,流转于燕,仍以栗世其业耳。然则今京师炒栗,是其遗法耶?
清代京师炒栗子是否是当时李和儿辗转燕地所留传来的方法无从考据,因栗子而引申出故国山河的哀思多见于诗作,比如晚清陈曾寿《过良乡》:一代朝官心死尽,伤心容有李和儿。1937年,周作人食炒栗子,也有一句“长向行人供炒栗,伤心最是李和儿”。
●吃栗法
吃栗子,于生芽处咬破气,一口剥之,皮自脱。(《夜航船》)
●戏赌柿、栗
余姚士夫与朋友皆言谢木斋致仕还家,每日与诸女孙斗叶子以消日。常买青州大柿饼、宣州好栗,戏赌以为乐,不问外事。由今观之,木斋真一愚痴老子耳。(《四友斋丛说》)
●轶事
梁武在西邸,与琛有旧。梁台建,以为御史中丞。历左户、度支二尚书,侍中。帝每朝宴,接琛以旧恩。尝经预御筵,醉伏,上以枣投琛,琛乃取栗掷上,正中面。御史中丞在坐,帝动色曰:“此中有人,不得如此,岂有说邪?”琛即答曰:“陛下投臣以赤心,臣敢不报以战栗。”上笑悦。(《萧琛传》)
道人殷七七,名文祥,能造逡巡酒,开顷刻花。尝有官僚召饮,取栗散于官妓,皆闻异香,唯笑七七者。栗缀于鼻,不可脱,但闻臭,须臾狂舞,粉黛狼籍,共为陈谢,始坠。(《续仙传》)
王可交,淞江南赵屯人,徙白鹤江以耕钓为业……后归乡里,与乡人到江口,指以遇仙处。自食栗后即绝粒,举止若有神助。后挈妻子入四明山,二十馀年,复出明州,卖药酤酒,得钱即以施人。言药则壶公所授,酒则馀杭阿母所传。药以治病有验,酒味酽。时皆称王仙人之药酒,道俗多图其像,元末有见之者。(《吴地纪》)
其人躯干魁梧,奔驰如猎犬;面平坦,见人则眸子频动,若愚蠢无知者。然头生赘瘤之人,随处皆有。以平时多食栗子,故齿牙作红色。男女手带铜镯,女佩颈环、男佩耳圈,下悬小竹管,刻花式,缀以红丝,以为美饰。胸前及唇下,间有刺鸟兽形者。(《台湾舆地汇钞》)
梅伯言嗜栗子,赴都时,道上日蒸以饭度,自王营抵都门,食栗三十余斤,栗性滞腻,多食令人气闷,而彼独安然无恙,此岂脏腑别异出于性生耶!(《白下琐言》)
图为北宋·赵佶《栗蓬秋绽图》,台北故宫博物院收藏
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