老陈给我发来三八子最爱的团子店。
过去四年,反复看的NHK纪录片《京都人的秘密欢愉/私房雅趣》里,常盘贵子扮演的和果子店的小老板娘在流动着和纸光线的秋天茶房里独享大福的欢喜样子是最幸福的画面。那是一颗当季的丹波栗团子,细腻软糯的年糕皮从她的唇齿间时离开时扯出的水韧质感真叫人向往。
今年124岁的出町双叶就在贺茂大桥边,亲近着鸭川三角洲和下鸭神社与周边的小森林。几次路过都大排长队,有时候一直延伸到马路对面,非要领上整理券等上四五十分钟才能买到咫尺之遥的豆大福。我就叫它京都光明邨。
无意发现的关窍,是候着八点半的开门时间。总是睡得很沉也醒得很早的那几天,从三条大桥沿着河岸很慢地走一会儿,到鸭川分叉时左拐,才八点不到。霍,铺子前只有六七个客人,已经有人满心欢喜地提着红纸盒离开了。
正是丹波栗大福上市的季节,半透明的糯米里鼓着鹅黄色的果实,小师傅们正在为它们撒上一层黄豆粉,还有好看的招牌下出名的豆饼和青团般的田舍大福,特别招人。
就这么不费吹灰之力地能买到,便忍不住各个都要几颗,不知不觉装满一盒。
然后,就是坐到红了的樱树下踩着一地的美丽叶子慢慢享用。眼前是铺在河道上的可爱乌龟石头和煽动翅膀此起彼伏的苍鹭,间或一只撅着屁股的胖海狸鼠穿越水草到岸边休息,还有路过的散步的狗,和停下来看一会儿流水的单车通勤人。
先单独品尝的年糕皮软得像婴儿的脸颊,下面还垫着一层薄薄的熊本栗子泥,最让人满足的,是咬下内里那半颗扎实的栗子得到的秋天香甜(是这次京都之旅中与高濑川边的纱织栗子蒙布朗并列第一的秋天恩物),又细滑如一边的淡口豆沙。双叶的红豆沙清甜又轻盈,与我们传统八宝饭里带猪油香气的不一样,就像春天和冬天的不同。
招牌的名代豆饼调和着微微的咸口,大颗大黑豆十分有劲。为让年糕皮和豆沙保持同步的软糯,师傅们在后方娴熟地把馅儿塞进新鲜打好的混着豆子的高含水量的年糕皮里,下手快得仿佛两倍速播放的影片。
让这些大福们更珍贵的,是美味过时不再的极短保质期。年糕皮的水分每分每秒都在流失,即便是下午服用,都会感受到对美人走向迟暮的惋惜。
#alone in kyoto#
过去四年,反复看的NHK纪录片《京都人的秘密欢愉/私房雅趣》里,常盘贵子扮演的和果子店的小老板娘在流动着和纸光线的秋天茶房里独享大福的欢喜样子是最幸福的画面。那是一颗当季的丹波栗团子,细腻软糯的年糕皮从她的唇齿间时离开时扯出的水韧质感真叫人向往。
今年124岁的出町双叶就在贺茂大桥边,亲近着鸭川三角洲和下鸭神社与周边的小森林。几次路过都大排长队,有时候一直延伸到马路对面,非要领上整理券等上四五十分钟才能买到咫尺之遥的豆大福。我就叫它京都光明邨。
无意发现的关窍,是候着八点半的开门时间。总是睡得很沉也醒得很早的那几天,从三条大桥沿着河岸很慢地走一会儿,到鸭川分叉时左拐,才八点不到。霍,铺子前只有六七个客人,已经有人满心欢喜地提着红纸盒离开了。
正是丹波栗大福上市的季节,半透明的糯米里鼓着鹅黄色的果实,小师傅们正在为它们撒上一层黄豆粉,还有好看的招牌下出名的豆饼和青团般的田舍大福,特别招人。
就这么不费吹灰之力地能买到,便忍不住各个都要几颗,不知不觉装满一盒。
然后,就是坐到红了的樱树下踩着一地的美丽叶子慢慢享用。眼前是铺在河道上的可爱乌龟石头和煽动翅膀此起彼伏的苍鹭,间或一只撅着屁股的胖海狸鼠穿越水草到岸边休息,还有路过的散步的狗,和停下来看一会儿流水的单车通勤人。
先单独品尝的年糕皮软得像婴儿的脸颊,下面还垫着一层薄薄的熊本栗子泥,最让人满足的,是咬下内里那半颗扎实的栗子得到的秋天香甜(是这次京都之旅中与高濑川边的纱织栗子蒙布朗并列第一的秋天恩物),又细滑如一边的淡口豆沙。双叶的红豆沙清甜又轻盈,与我们传统八宝饭里带猪油香气的不一样,就像春天和冬天的不同。
招牌的名代豆饼调和着微微的咸口,大颗大黑豆十分有劲。为让年糕皮和豆沙保持同步的软糯,师傅们在后方娴熟地把馅儿塞进新鲜打好的混着豆子的高含水量的年糕皮里,下手快得仿佛两倍速播放的影片。
让这些大福们更珍贵的,是美味过时不再的极短保质期。年糕皮的水分每分每秒都在流失,即便是下午服用,都会感受到对美人走向迟暮的惋惜。
#alone in kyoto#
今天是奇妙的一天。上午上完课陪蒋桑去医院,中午开始就卡bug,蒋桑的饭吃到后面发现有根头发,刚好我看见食堂那个熟悉的工作人员,她给我们道歉还赠送了p1三碗玉米萝卜排骨汤,结果给我整拉了,蒋桑也拉了。接着就是下午和朱桑打算去吃老三样,已经想好点什么菜了p2,结果挤公交到了店门口一问,我们想要的菜都没有!太气人了,一气之下我们就气了一下,在三楼徘徊好久好久终于决定去吃p3,以为会味道不错,结果大跌眼镜,特别是我期待的钵钵饭,结果它居然是最难吃的!!?没想到打地鼠送的小酥肉和好评的冰粉居然比点的菜还好吃!?莲花血鸭…一言难尽…[摊手]但是我们旁边那桌那个人真的长得好像周深啊!!!很像很像!周深!少管我~#心情日记#
感觉自己特别特别特别幸运,才能遇到这样好的人。可能受到的挫折都是为了遇到更好的人,如果不是这些低谷时刻,也许不会发现原来身边的人都是爱你的人。
老赵每周末都要回老家,几乎没有例外。但周五晚上我头痛了一整晚,第二天早上,很意外我家老赵做好了早饭一直在等我,他说今天的任务就是照顾闺女,哪都不去了。
在大雾弥漫的时候,说“大雾四起,我在无人处爱你”,在看到我一直开心不起来的时候,送我一束又一束的玫瑰和草莓蛋糕,告诉我,不论什么时候我都是她的公主,都是她的偏爱和例外。
我的小可爱,在每次质疑自己 非常害怕做错事的时候,告诉我遵从本心,一切都是可以发生和接受的,太多的枷锁累的都是自己,而且在我的小可爱眼里,除了缺点脑子别的都很完美呢。超级无敌有逻辑有思想可可爱爱的小可爱,如果我是男生,那第一个就是想要娶你回家!
记下来这些,以后每次看到都会提醒自己,要每天开心鸭,这些快乐和感动都是一直陪伴着我的,因为爱的人一直都在身边[心]
老赵每周末都要回老家,几乎没有例外。但周五晚上我头痛了一整晚,第二天早上,很意外我家老赵做好了早饭一直在等我,他说今天的任务就是照顾闺女,哪都不去了。
在大雾弥漫的时候,说“大雾四起,我在无人处爱你”,在看到我一直开心不起来的时候,送我一束又一束的玫瑰和草莓蛋糕,告诉我,不论什么时候我都是她的公主,都是她的偏爱和例外。
我的小可爱,在每次质疑自己 非常害怕做错事的时候,告诉我遵从本心,一切都是可以发生和接受的,太多的枷锁累的都是自己,而且在我的小可爱眼里,除了缺点脑子别的都很完美呢。超级无敌有逻辑有思想可可爱爱的小可爱,如果我是男生,那第一个就是想要娶你回家!
记下来这些,以后每次看到都会提醒自己,要每天开心鸭,这些快乐和感动都是一直陪伴着我的,因为爱的人一直都在身边[心]
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