#同心共绘民族团结新画卷# 【铸牢中华民族共同体意识 | 呼和浩特文化旅游广电局中秋国庆节期间 “回望千年·博物北疆”主题活动】9月29日—10月6日期间，经呼和浩特市文化旅游广电局（文物局）的精心组织下，我市21家开馆博物馆在中秋国庆节期间充分发挥文博场馆的社会教育及宣传阵地功能，以互动体验赋能传统文化，以沉浸式体验及夜展表演等活动传递文化内涵，结合形式多样的社会教育活动，采取线上、线下多种形式，共开展50余项活动，接待游客共计36.59万人次，活动突出“回望千年·博物北疆”主题，为观众呈现出生动的博物馆互动体验项目，带领参观者感受不一样的文化之旅，高标准完成了既定任务，给游客及观众交了一份满意的答卷。
节日期间呼和浩特博物院所辖6个场馆都进行了展陈设计提升，共开展35项活动，接待游客120558人次。其中呼和浩特博物馆、将军衙署博物院、公主府博物馆三馆共接待夜游游客4880人次。
一、全新展览首次亮相
呼和浩特博物馆《杨鲁安精品文物展》首次展出杨鲁安先生藏品铜镜、钱币、陶瓷、碑帖以及杨鲁安先生作品、当代印章计263件；五塔寺博物馆《“慧彩宝藏”院藏壁画艺术展》，院藏大召壁画首次展出，让参观者饱览珍贵壁画艺术，凝聚民族团结精神；内蒙古自治区将军衙署博物院《“西口风”历史文化展》《兰台拾珍--清代绥远城档案文献集粹展》展示了从清代绥远城档案文献中精选出的具有较高的学术研究和赏识价值的档案文书；丰州故城博物馆新馆开馆并推出全新展览《融合异彩——丰州城历史文化展》，公主府博物馆《“青城墨语”拓片展》，昭君博物院《青冢藏墨展》《昭君故里专题展》《中华民族共有精神家园互动体验展》，展览以各馆主题定位为依托，以铸牢中华民族共同体意识为主线，展览都是首次面向观众，给观众带来了一场全新节日文化盛宴。
二、特色活动 精彩纷呈
昭君博物院《王昭君实景剧》沉浸式大型演出活动每天两场，场场爆满，每场近千人观看，座无虚席，得到了游客广泛好评；将军衙署博物院工作人员及汉服爱好者，着华美汉服开展了“明月华章，国潮中秋”汉服游园会，古风悠悠，广袖翩翩, 巧笑倩兮，美目盼兮，他们身着汉服围绕着衙署院外红墙；在牵藤引蔓、古树葱茏的回廊里翩翩起舞，在将军衙署府门、丁香树下等衙署标志性打卡地进行古风拍照打卡，飘逸的裙摆尽显国风之美，完美打造衙署国潮IP；公主府《云上寻“纹”送吉祥--<中国美之吉祥纹饰>线上直播活动》上万人参与。
多松年烈士纪念馆为庆祝中华人民共和国成立74周年，联合内蒙古自治区人力资源和社会保障厅开展“迎国庆 忆先烈 铸牢民族团结之魂”主题党日活动。在多松年烈士纪念馆举行隆重的升国旗仪式。
盛乐博物馆开展“情满中秋 关爱老人”慰问活动，以流动博物馆形式走进和林格尔县盛乐镇月德养老院。为老人们送上盛乐博物馆全体员工最真切的文博祝福。
内蒙古自然博物馆在中秋、国庆双节期间，积极开展一系列丰富多彩、特色鲜明的主题活动，广大观众积极参与，反响热烈，假日期间观众参观人数达6万人次。
永盛钱币博物馆组织“古泉朱拓 遗韵悠然”——博物馆古钱币拓片活动，围绕“钱币发展脉络”这一目标，在讲解活动中增强历史意识、文化意识和经济意识等多元目标，最后使用宋代苏东坡书写体的“元丰元宝”古钱币做拓片体验，让游客们更直观的感受中国古代钱币文化的独特魅力。
三、游客肯定 成效斐然
活动期间，奔腾融媒、青城融媒、呼和浩特晚报、新浪网、内蒙古日报、内蒙古商报、呼和浩特影视娱乐、北国风光杂志社、踏青记、自媒体人等众多媒体纷纷对各项活动进行了报导宣传，在众多市民、游客中产生了极大的影响，文博场馆成为青城首选“打卡地”。
不少假期到呼和浩特各家文博场馆参观的市民、游客表示，随着呼和浩特博物院服务水平的不断提高，原创新陈列展览首次亮相，文博活动的不断丰富，在这里让他们找到了更具文化味的“打开方式”，不仅重新激发了人们对历史文化的兴趣，也让文博游真正“火”起来。各项活动本着传承中华文化，发扬文脉基因，讲好青城故事的原则，以铸牢中华民族共同体意识为主线，不断助力我市建设“北疆文化”品牌和打造“博物馆之城”。（呼和浩特市文化旅游广电局博物馆科）
节日期间呼和浩特博物院所辖6个场馆都进行了展陈设计提升，共开展35项活动，接待游客120558人次。其中呼和浩特博物馆、将军衙署博物院、公主府博物馆三馆共接待夜游游客4880人次。
一、全新展览首次亮相
呼和浩特博物馆《杨鲁安精品文物展》首次展出杨鲁安先生藏品铜镜、钱币、陶瓷、碑帖以及杨鲁安先生作品、当代印章计263件；五塔寺博物馆《“慧彩宝藏”院藏壁画艺术展》，院藏大召壁画首次展出，让参观者饱览珍贵壁画艺术，凝聚民族团结精神；内蒙古自治区将军衙署博物院《“西口风”历史文化展》《兰台拾珍--清代绥远城档案文献集粹展》展示了从清代绥远城档案文献中精选出的具有较高的学术研究和赏识价值的档案文书；丰州故城博物馆新馆开馆并推出全新展览《融合异彩——丰州城历史文化展》，公主府博物馆《“青城墨语”拓片展》，昭君博物院《青冢藏墨展》《昭君故里专题展》《中华民族共有精神家园互动体验展》，展览以各馆主题定位为依托，以铸牢中华民族共同体意识为主线，展览都是首次面向观众，给观众带来了一场全新节日文化盛宴。
二、特色活动 精彩纷呈
昭君博物院《王昭君实景剧》沉浸式大型演出活动每天两场，场场爆满，每场近千人观看，座无虚席，得到了游客广泛好评；将军衙署博物院工作人员及汉服爱好者，着华美汉服开展了“明月华章，国潮中秋”汉服游园会，古风悠悠，广袖翩翩, 巧笑倩兮，美目盼兮，他们身着汉服围绕着衙署院外红墙；在牵藤引蔓、古树葱茏的回廊里翩翩起舞，在将军衙署府门、丁香树下等衙署标志性打卡地进行古风拍照打卡，飘逸的裙摆尽显国风之美，完美打造衙署国潮IP；公主府《云上寻“纹”送吉祥--<中国美之吉祥纹饰>线上直播活动》上万人参与。
多松年烈士纪念馆为庆祝中华人民共和国成立74周年，联合内蒙古自治区人力资源和社会保障厅开展“迎国庆 忆先烈 铸牢民族团结之魂”主题党日活动。在多松年烈士纪念馆举行隆重的升国旗仪式。
盛乐博物馆开展“情满中秋 关爱老人”慰问活动，以流动博物馆形式走进和林格尔县盛乐镇月德养老院。为老人们送上盛乐博物馆全体员工最真切的文博祝福。
内蒙古自然博物馆在中秋、国庆双节期间，积极开展一系列丰富多彩、特色鲜明的主题活动，广大观众积极参与，反响热烈，假日期间观众参观人数达6万人次。
永盛钱币博物馆组织“古泉朱拓 遗韵悠然”——博物馆古钱币拓片活动，围绕“钱币发展脉络”这一目标，在讲解活动中增强历史意识、文化意识和经济意识等多元目标，最后使用宋代苏东坡书写体的“元丰元宝”古钱币做拓片体验，让游客们更直观的感受中国古代钱币文化的独特魅力。
三、游客肯定 成效斐然
活动期间，奔腾融媒、青城融媒、呼和浩特晚报、新浪网、内蒙古日报、内蒙古商报、呼和浩特影视娱乐、北国风光杂志社、踏青记、自媒体人等众多媒体纷纷对各项活动进行了报导宣传，在众多市民、游客中产生了极大的影响，文博场馆成为青城首选“打卡地”。
不少假期到呼和浩特各家文博场馆参观的市民、游客表示，随着呼和浩特博物院服务水平的不断提高，原创新陈列展览首次亮相，文博活动的不断丰富，在这里让他们找到了更具文化味的“打开方式”，不仅重新激发了人们对历史文化的兴趣，也让文博游真正“火”起来。各项活动本着传承中华文化，发扬文脉基因，讲好青城故事的原则，以铸牢中华民族共同体意识为主线，不断助力我市建设“北疆文化”品牌和打造“博物馆之城”。（呼和浩特市文化旅游广电局博物馆科）
#云播青城石榴籽 网聚首府民族情# 【铸牢中华民族共同体意识 | 呼和浩特文化旅游广电局中秋国庆节期间 “回望千年·博物北疆”主题活动】9月29日—10月6日期间，经呼和浩特市文化旅游广电局（文物局）的精心组织下，我市21家开馆博物馆在中秋国庆节期间充分发挥文博场馆的社会教育及宣传阵地功能，以互动体验赋能传统文化，以沉浸式体验及夜展表演等活动传递文化内涵，结合形式多样的社会教育活动，采取线上、线下多种形式，共开展50余项活动，接待游客共计36.59万人次，活动突出“回望千年·博物北疆”主题，为观众呈现出生动的博物馆互动体验项目，带领参观者感受不一样的文化之旅，高标准完成了既定任务，给游客及观众交了一份满意的答卷。
节日期间呼和浩特博物院所辖6个场馆都进行了展陈设计提升，共开展35项活动，接待游客120558人次。其中呼和浩特博物馆、将军衙署博物院、公主府博物馆三馆共接待夜游游客4880人次。
一、全新展览首次亮相
呼和浩特博物馆《杨鲁安精品文物展》首次展出杨鲁安先生藏品铜镜、钱币、陶瓷、碑帖以及杨鲁安先生作品、当代印章计263件；五塔寺博物馆《“慧彩宝藏”院藏壁画艺术展》，院藏大召壁画首次展出，让参观者饱览珍贵壁画艺术，凝聚民族团结精神；内蒙古自治区将军衙署博物院《“西口风”历史文化展》《兰台拾珍--清代绥远城档案文献集粹展》展示了从清代绥远城档案文献中精选出的具有较高的学术研究和赏识价值的档案文书；丰州故城博物馆新馆开馆并推出全新展览《融合异彩——丰州城历史文化展》，公主府博物馆《“青城墨语”拓片展》，昭君博物院《青冢藏墨展》《昭君故里专题展》《中华民族共有精神家园互动体验展》，展览以各馆主题定位为依托，以铸牢中华民族共同体意识为主线，展览都是首次面向观众，给观众带来了一场全新节日文化盛宴。
二、特色活动 精彩纷呈
昭君博物院《王昭君实景剧》沉浸式大型演出活动每天两场，场场爆满，每场近千人观看，座无虚席，得到了游客广泛好评；将军衙署博物院工作人员及汉服爱好者，着华美汉服开展了“明月华章，国潮中秋”汉服游园会，古风悠悠，广袖翩翩, 巧笑倩兮，美目盼兮，他们身着汉服围绕着衙署院外红墙；在牵藤引蔓、古树葱茏的回廊里翩翩起舞，在将军衙署府门、丁香树下等衙署标志性打卡地进行古风拍照打卡，飘逸的裙摆尽显国风之美，完美打造衙署国潮IP；公主府《云上寻“纹”送吉祥--<中国美之吉祥纹饰>线上直播活动》上万人参与。
多松年烈士纪念馆为庆祝中华人民共和国成立74周年，联合内蒙古自治区人力资源和社会保障厅开展“迎国庆 忆先烈 铸牢民族团结之魂”主题党日活动。在多松年烈士纪念馆举行隆重的升国旗仪式。
盛乐博物馆开展“情满中秋 关爱老人”慰问活动，以流动博物馆形式走进和林格尔县盛乐镇月德养老院。为老人们送上盛乐博物馆全体员工最真切的文博祝福。
内蒙古自然博物馆在中秋、国庆双节期间，积极开展一系列丰富多彩、特色鲜明的主题活动，广大观众积极参与，反响热烈，假日期间观众参观人数达6万人次。
永盛钱币博物馆组织“古泉朱拓 遗韵悠然”——博物馆古钱币拓片活动，围绕“钱币发展脉络”这一目标，在讲解活动中增强历史意识、文化意识和经济意识等多元目标，最后使用宋代苏东坡书写体的“元丰元宝”古钱币做拓片体验，让游客们更直观的感受中国古代钱币文化的独特魅力。
三、游客肯定 成效斐然
活动期间，奔腾融媒、青城融媒、呼和浩特晚报、新浪网、内蒙古日报、内蒙古商报、呼和浩特影视娱乐、北国风光杂志社、踏青记、自媒体人等众多媒体纷纷对各项活动进行了报导宣传，在众多市民、游客中产生了极大的影响，文博场馆成为青城首选“打卡地”。
不少假期到呼和浩特各家文博场馆参观的市民、游客表示，随着呼和浩特博物院服务水平的不断提高，原创新陈列展览首次亮相，文博活动的不断丰富，在这里让他们找到了更具文化味的“打开方式”，不仅重新激发了人们对历史文化的兴趣，也让文博游真正“火”起来。各项活动本着传承中华文化，发扬文脉基因，讲好青城故事的原则，以铸牢中华民族共同体意识为主线，不断助力我市建设“北疆文化”品牌和打造“博物馆之城”。（呼和浩特市文化旅游广电局博物馆科）
节日期间呼和浩特博物院所辖6个场馆都进行了展陈设计提升，共开展35项活动，接待游客120558人次。其中呼和浩特博物馆、将军衙署博物院、公主府博物馆三馆共接待夜游游客4880人次。
一、全新展览首次亮相
呼和浩特博物馆《杨鲁安精品文物展》首次展出杨鲁安先生藏品铜镜、钱币、陶瓷、碑帖以及杨鲁安先生作品、当代印章计263件；五塔寺博物馆《“慧彩宝藏”院藏壁画艺术展》，院藏大召壁画首次展出，让参观者饱览珍贵壁画艺术，凝聚民族团结精神；内蒙古自治区将军衙署博物院《“西口风”历史文化展》《兰台拾珍--清代绥远城档案文献集粹展》展示了从清代绥远城档案文献中精选出的具有较高的学术研究和赏识价值的档案文书；丰州故城博物馆新馆开馆并推出全新展览《融合异彩——丰州城历史文化展》，公主府博物馆《“青城墨语”拓片展》，昭君博物院《青冢藏墨展》《昭君故里专题展》《中华民族共有精神家园互动体验展》，展览以各馆主题定位为依托，以铸牢中华民族共同体意识为主线，展览都是首次面向观众，给观众带来了一场全新节日文化盛宴。
二、特色活动 精彩纷呈
昭君博物院《王昭君实景剧》沉浸式大型演出活动每天两场，场场爆满，每场近千人观看，座无虚席，得到了游客广泛好评；将军衙署博物院工作人员及汉服爱好者，着华美汉服开展了“明月华章，国潮中秋”汉服游园会，古风悠悠，广袖翩翩, 巧笑倩兮，美目盼兮，他们身着汉服围绕着衙署院外红墙；在牵藤引蔓、古树葱茏的回廊里翩翩起舞，在将军衙署府门、丁香树下等衙署标志性打卡地进行古风拍照打卡，飘逸的裙摆尽显国风之美，完美打造衙署国潮IP；公主府《云上寻“纹”送吉祥--<中国美之吉祥纹饰>线上直播活动》上万人参与。
多松年烈士纪念馆为庆祝中华人民共和国成立74周年，联合内蒙古自治区人力资源和社会保障厅开展“迎国庆 忆先烈 铸牢民族团结之魂”主题党日活动。在多松年烈士纪念馆举行隆重的升国旗仪式。
盛乐博物馆开展“情满中秋 关爱老人”慰问活动，以流动博物馆形式走进和林格尔县盛乐镇月德养老院。为老人们送上盛乐博物馆全体员工最真切的文博祝福。
内蒙古自然博物馆在中秋、国庆双节期间，积极开展一系列丰富多彩、特色鲜明的主题活动，广大观众积极参与，反响热烈，假日期间观众参观人数达6万人次。
永盛钱币博物馆组织“古泉朱拓 遗韵悠然”——博物馆古钱币拓片活动，围绕“钱币发展脉络”这一目标，在讲解活动中增强历史意识、文化意识和经济意识等多元目标，最后使用宋代苏东坡书写体的“元丰元宝”古钱币做拓片体验，让游客们更直观的感受中国古代钱币文化的独特魅力。
三、游客肯定 成效斐然
活动期间，奔腾融媒、青城融媒、呼和浩特晚报、新浪网、内蒙古日报、内蒙古商报、呼和浩特影视娱乐、北国风光杂志社、踏青记、自媒体人等众多媒体纷纷对各项活动进行了报导宣传，在众多市民、游客中产生了极大的影响，文博场馆成为青城首选“打卡地”。
不少假期到呼和浩特各家文博场馆参观的市民、游客表示，随着呼和浩特博物院服务水平的不断提高，原创新陈列展览首次亮相，文博活动的不断丰富，在这里让他们找到了更具文化味的“打开方式”，不仅重新激发了人们对历史文化的兴趣，也让文博游真正“火”起来。各项活动本着传承中华文化，发扬文脉基因，讲好青城故事的原则，以铸牢中华民族共同体意识为主线，不断助力我市建设“北疆文化”品牌和打造“博物馆之城”。（呼和浩特市文化旅游广电局博物馆科）
#美食[超话]# 来河南下馆子就点这6道菜，都是“豫菜之魂”，一看就是行家[求饶]
河南，是我国中原的一个重要省份，这里沃野千里，资源丰富，美食众多，形成了独树一帜的菜系——豫菜。[求饶]
豫菜包容性很强，由开封菜、洛阳菜、信阳菜、安阳菜、新乡菜等几个分支构成，豫菜口味中正平和，兼顾南北，非常值得一试。[鼓掌]
下面，就为大家介绍6道经典豫菜，您来河南下馆子，点这6道，一看就是懂行的。[哈哈]
一、豫式黄河鲤鱼
“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”，诗人李白曾这样赞美黄河鲤鱼。[馋嘴]
豫式黄河鲤鱼是河南传统名菜之一，它不是一道菜，而是红烧黄河鲤鱼、清蒸黄河鲤鱼、糖醋黄河鲤鱼的合称。[鼓掌]
选用新鲜的黄河大鲤鱼为主要食材，分别采用红烧、清蒸、糖醋的做法制成，做法并无创新之处，关键在于鲫鱼的品质，一定要用黄河鲤鱼，养殖的鲤鱼口感不行。[爱你]
红烧鲤鱼色泽红润，肉质软嫩入味，清蒸鲤鱼清淡鲜美，糖醋鲤鱼酸甜可口，老少皆宜。[馋嘴]
二、鲤鱼焙面
鲤鱼焙面，又叫糖醋软熘鱼焙面，是糖醋鲤鱼和焙面的结合体，起源于上世纪三十年代，这道菜是开封的特色菜品之一。[哇]
这道菜选用黄河鲤鱼，先通过糖醋的做法将鲤鱼做好，然后再将炸好的龙须面铺到鲤鱼上，这道菜既有菜，又有面，有“先吃龙肉，再吃龙须”的说法，是当地人宴请外地贵客的常备菜。[憧憬]
三、道口烧鸡
道口烧鸡源于河南省安阳市滑县道口镇，至今已有300多年历史，有“中国第一鸡”之美誉。[鼓掌]
道口烧鸡，选用童子鸡为主要原料，先油炸，再加入多种中草药和香料炖煮而成，色香味俱佳，形如元宝，酥香软烂，醇香味美，瘦而不柴，骨脱肉嫩，如今已享誉省内外。[求饶]
四、炸紫酥肉
炸紫酥肉，又叫赛烤鸭，源于宋朝时期，是河南传统十大名菜之一，因在操作过程中使用到了紫苏，因此得名。[舔屏]
炸紫酥肉，选用五花肉为主要原料，需将五花肉经过煮、腌、蒸、炸多道工序，然后切片后，搭配吃烤鸭的甜面酱、春饼、黄瓜丝、葱丝等食用，这道菜色泽金黄，外酥里嫩，深受广大食客的喜爱。
这种做法把五花肉中的油脂充分析出，使得五花肉肥而不腻，软嫩如鸭肉，再搭配烤鸭的吃法，果然是赛烤鸭。[哇]
五、扒广肚
广肚，又叫鳘鱼公肚，以用公鳘鱼的鳔制成的食品，为“海八珍”之一。[爱你]
扒广肚，选用新鲜的广肚为主要原料，难点在于涨发广肚，发至蓬松如海绵，然后再用高汤烧扒而成，肉质软嫩，汤汁浓郁，营养丰富。[馋嘴]
六、套四宝
套四宝是河南开封的一道高端菜品，被誉为“国宴菜”之一，源于清朝末年。[憧憬]
套四宝，顾名思义就是用四种食材套在一起做成的，它以鸭、鸡、鸽子、鹌鹑为主要食材，将其套在一起烹饪而成，外表平平无奇，内有乾坤，鸭内有鸡，鸡内为鸽，鸽内又是鹌鹑，软嫩多汁，鲜美可口，浓香四溢，营养丰富，是当地招待贵客的上等好菜。[鼓掌]
这道菜以4种飞禽为原料，名副其实的硬菜，价格当然也更高了。[哈哈]
您来河南下馆子点上这6道菜，老板一看就知道你是豫菜行家。[鼓掌]
河南，是我国中原的一个重要省份，这里沃野千里，资源丰富，美食众多，形成了独树一帜的菜系——豫菜。[求饶]
豫菜包容性很强，由开封菜、洛阳菜、信阳菜、安阳菜、新乡菜等几个分支构成，豫菜口味中正平和，兼顾南北，非常值得一试。[鼓掌]
下面，就为大家介绍6道经典豫菜，您来河南下馆子，点这6道，一看就是懂行的。[哈哈]
一、豫式黄河鲤鱼
“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”，诗人李白曾这样赞美黄河鲤鱼。[馋嘴]
豫式黄河鲤鱼是河南传统名菜之一，它不是一道菜，而是红烧黄河鲤鱼、清蒸黄河鲤鱼、糖醋黄河鲤鱼的合称。[鼓掌]
选用新鲜的黄河大鲤鱼为主要食材，分别采用红烧、清蒸、糖醋的做法制成，做法并无创新之处，关键在于鲫鱼的品质，一定要用黄河鲤鱼，养殖的鲤鱼口感不行。[爱你]
红烧鲤鱼色泽红润，肉质软嫩入味，清蒸鲤鱼清淡鲜美，糖醋鲤鱼酸甜可口，老少皆宜。[馋嘴]
二、鲤鱼焙面
鲤鱼焙面，又叫糖醋软熘鱼焙面，是糖醋鲤鱼和焙面的结合体，起源于上世纪三十年代，这道菜是开封的特色菜品之一。[哇]
这道菜选用黄河鲤鱼，先通过糖醋的做法将鲤鱼做好，然后再将炸好的龙须面铺到鲤鱼上，这道菜既有菜，又有面，有“先吃龙肉，再吃龙须”的说法，是当地人宴请外地贵客的常备菜。[憧憬]
三、道口烧鸡
道口烧鸡源于河南省安阳市滑县道口镇，至今已有300多年历史，有“中国第一鸡”之美誉。[鼓掌]
道口烧鸡，选用童子鸡为主要原料，先油炸，再加入多种中草药和香料炖煮而成，色香味俱佳，形如元宝，酥香软烂，醇香味美，瘦而不柴，骨脱肉嫩，如今已享誉省内外。[求饶]
四、炸紫酥肉
炸紫酥肉，又叫赛烤鸭，源于宋朝时期，是河南传统十大名菜之一，因在操作过程中使用到了紫苏，因此得名。[舔屏]
炸紫酥肉，选用五花肉为主要原料，需将五花肉经过煮、腌、蒸、炸多道工序，然后切片后，搭配吃烤鸭的甜面酱、春饼、黄瓜丝、葱丝等食用，这道菜色泽金黄，外酥里嫩，深受广大食客的喜爱。
这种做法把五花肉中的油脂充分析出，使得五花肉肥而不腻，软嫩如鸭肉，再搭配烤鸭的吃法，果然是赛烤鸭。[哇]
五、扒广肚
广肚，又叫鳘鱼公肚，以用公鳘鱼的鳔制成的食品，为“海八珍”之一。[爱你]
扒广肚，选用新鲜的广肚为主要原料，难点在于涨发广肚，发至蓬松如海绵，然后再用高汤烧扒而成，肉质软嫩，汤汁浓郁，营养丰富。[馋嘴]
六、套四宝
套四宝是河南开封的一道高端菜品，被誉为“国宴菜”之一，源于清朝末年。[憧憬]
套四宝，顾名思义就是用四种食材套在一起做成的，它以鸭、鸡、鸽子、鹌鹑为主要食材，将其套在一起烹饪而成，外表平平无奇，内有乾坤，鸭内有鸡，鸡内为鸽，鸽内又是鹌鹑，软嫩多汁，鲜美可口，浓香四溢，营养丰富，是当地招待贵客的上等好菜。[鼓掌]
这道菜以4种飞禽为原料，名副其实的硬菜，价格当然也更高了。[哈哈]
您来河南下馆子点上这6道菜，老板一看就知道你是豫菜行家。[鼓掌]
✋热门推荐