甘蔗这样煮,是大补|||
《随息居饮食谱》说,甘蔗榨浆名为天然复脉汤,利咽候,强筋胃,息风养血,大补脾阴。
《备急千金要方》说甘蔗,味甘平涩,无毒,下气和中,补脾气,利大肠,止咳去烦。
既能健脾补血又能生津润燥的水果并不多见,而平凡的甘蔗却具备这种功效
甘蔗有“脾果”“补血果”的美誉
甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座
怎么选甘蔗
甘蔗有青皮和紫皮两种
▪️青皮甘蔗:偏凉,适合有内热的人,煮的时候可以搭配雪梨、马蹄等清热去火之品
▪️紫皮甘蔗:偏温,适合有虚寒的人,煮的时候可以搭配红枣、山药等温中健脾之品
健脾养血吃法
▪️1、甘蔗炖羊肉
食材:羊肉200g,红枣3颗,姜3片,紫皮甘蔗一小段
做法:羊肉切片,红枣,姜片、炖一个小时左右,放入切成块甘蔗再煮1个小时。加少许盐调味
好处:跟金匮要略记载的当归生姜羊肉汤,有类似效果,温中暖shen,益气补虚,比当归生姜羊肉汤更适合易上火的朋友。
▪️2、甘蔗红枣山药粥
食材:大米50g,山药一小根,紫皮甘蔗一小段
做法:大米、甘蔗切块、山药切块一起下入锅中,加水1.5L,水开转小火熬40分钟,至大米开花软烂,山药熟透
好处:健脾补气养胃,味道甘甜粉糯好消化。
润燥去火吃法:
▪️1、甘蔗雪梨汤
食材:青皮甘蔗一小段,雪梨一个
做法:雪梨、甘蔗切块放入锅中,加水,煮开转小火,再煮一个小时。
好处:清热润肺润肠,止咳除烦
▪️2、甘蔗生姜汁
食材:青皮甘蔗一小段,生姜3小片
做法:甘蔗切块放入锅中,加入姜片,加水,煮开转小火,再煮一个小时
好处:类似于生姜红糖水,但比红糖水更能润燥,适合脾胃虚寒但又阴虚的朋友
《随息居饮食谱》说,甘蔗榨浆名为天然复脉汤,利咽候,强筋胃,息风养血,大补脾阴。
《备急千金要方》说甘蔗,味甘平涩,无毒,下气和中,补脾气,利大肠,止咳去烦。
既能健脾补血又能生津润燥的水果并不多见,而平凡的甘蔗却具备这种功效
甘蔗有“脾果”“补血果”的美誉
甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座
怎么选甘蔗
甘蔗有青皮和紫皮两种
▪️青皮甘蔗:偏凉,适合有内热的人,煮的时候可以搭配雪梨、马蹄等清热去火之品
▪️紫皮甘蔗:偏温,适合有虚寒的人,煮的时候可以搭配红枣、山药等温中健脾之品
健脾养血吃法
▪️1、甘蔗炖羊肉
食材:羊肉200g,红枣3颗,姜3片,紫皮甘蔗一小段
做法:羊肉切片,红枣,姜片、炖一个小时左右,放入切成块甘蔗再煮1个小时。加少许盐调味
好处:跟金匮要略记载的当归生姜羊肉汤,有类似效果,温中暖shen,益气补虚,比当归生姜羊肉汤更适合易上火的朋友。
▪️2、甘蔗红枣山药粥
食材:大米50g,山药一小根,紫皮甘蔗一小段
做法:大米、甘蔗切块、山药切块一起下入锅中,加水1.5L,水开转小火熬40分钟,至大米开花软烂,山药熟透
好处:健脾补气养胃,味道甘甜粉糯好消化。
润燥去火吃法:
▪️1、甘蔗雪梨汤
食材:青皮甘蔗一小段,雪梨一个
做法:雪梨、甘蔗切块放入锅中,加水,煮开转小火,再煮一个小时。
好处:清热润肺润肠,止咳除烦
▪️2、甘蔗生姜汁
食材:青皮甘蔗一小段,生姜3小片
做法:甘蔗切块放入锅中,加入姜片,加水,煮开转小火,再煮一个小时
好处:类似于生姜红糖水,但比红糖水更能润燥,适合脾胃虚寒但又阴虚的朋友
山楂配上两个黄金搭档,泡水喝3天,孩子鼻炎消失了
大家好,我是董朝主任,我们生活中对于山楂,大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多,除了制成食品,山楂还有消炎清火的功效,今天给大家介绍一下山楂的两个黄金搭档,请点亮小红心收藏起来,其实很简单,就是我们生活中常见的山楂和乌梅、陈皮。山楂开胃消食、化解食积带来的瘀堵,乌梅健脾养胃,陈皮理气健脾、化痰通窍,三物煮水喝能够缓解降温换季引发孩子鼻炎反复的困扰。
我临床治疗小儿鼻炎四十余年,认为孩子鼻炎并不难根治,只要症对了鼻炎自然问题就解决一半了,无论你家孩子现在被鼻炎折磨多少年,都不需要带着孩子东奔西跑了,只要你是我的粉丝,无论你是什么问题,点一个免费的赞,在评论区留言,打出【需要】我来帮助孩子!#鼻炎##过敏性鼻炎##儿童健康守护者计划# https://t.cn/ELT0hke
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我临床治疗小儿鼻炎四十余年,认为孩子鼻炎并不难根治,只要症对了鼻炎自然问题就解决一半了,无论你家孩子现在被鼻炎折磨多少年,都不需要带着孩子东奔西跑了,只要你是我的粉丝,无论你是什么问题,点一个免费的赞,在评论区留言,打出【需要】我来帮助孩子!#鼻炎##过敏性鼻炎##儿童健康守护者计划# https://t.cn/ELT0hke
【它是秋季第一大补之物!经常喝一碗,养胃】
秋季喝粥,我们可以收获3个好处——
补水润燥
粥既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
安抚肠胃
在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,喝粥是最好不过的。
即便没有胃肠疾病,在食欲不振时喝点粥,也能让胃肠暂时休息一下。
补充营养
很多人误认为粥没有营养,这是因为煮粥的材料过于单一。
一般来说,我们也并不推荐喝白米粥,它虽然容易消化,但营养价值较低,对于控制血糖和体重都极为不利。
平时,大家最好用杂粮豆类来煮粥,非但营养价值更高,口感也更令人喜欢。
秋喝养生粥
下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥供大家选用。
莲子粥
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。
经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
山药粥
山药100克,切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。
经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
黑芝麻粥
黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。
经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
萝卜粥
秋季萝卜上市后,选择新鲜红皮辣萝卜洗净不去皮,切成薄片,待粳米粥至半熟时放入,后加冰糖稍煮即成。
秋天常吃萝卜粥,可增强食欲,此外老年急、慢性支气管炎患者,食之最宜。它对防治老年高血压、冠心病也有一定效果。
南瓜粥
备南瓜750克,大米300克。先把南瓜去皮洗净,切成块状,备用。淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中,加入适量水。先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,直至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
南瓜粥性偏温,具有和胃补脾、润养肺燥、清热解毒的功效,还能平喘、消肿。绝对是秋季养生的绝佳选择。
松子仁粥
将松子仁炒熟去皮,研碎或捣烂,再将糯米淘洗干净,一并放入锅内,加适量水,同煮。待粥将熟时,加入冰糖或蜂蜜稍煮即可。
松子粥味甘香美,具有补虚损、润肺、通便的作用,适宜体质虚弱或老年便秘者。】
秋季喝粥,我们可以收获3个好处——
补水润燥
粥既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
安抚肠胃
在肠胃功能低下,或者发生肠道感染、腹泻等情况时,喝粥是最好不过的。
即便没有胃肠疾病,在食欲不振时喝点粥,也能让胃肠暂时休息一下。
补充营养
很多人误认为粥没有营养,这是因为煮粥的材料过于单一。
一般来说,我们也并不推荐喝白米粥,它虽然容易消化,但营养价值较低,对于控制血糖和体重都极为不利。
平时,大家最好用杂粮豆类来煮粥,非但营养价值更高,口感也更令人喜欢。
秋喝养生粥
下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥供大家选用。
莲子粥
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。
经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
山药粥
山药100克,切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。
经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。
黑芝麻粥
黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。
经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
萝卜粥
秋季萝卜上市后,选择新鲜红皮辣萝卜洗净不去皮,切成薄片,待粳米粥至半熟时放入,后加冰糖稍煮即成。
秋天常吃萝卜粥,可增强食欲,此外老年急、慢性支气管炎患者,食之最宜。它对防治老年高血压、冠心病也有一定效果。
南瓜粥
备南瓜750克,大米300克。先把南瓜去皮洗净,切成块状,备用。淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中,加入适量水。先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,直至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
南瓜粥性偏温,具有和胃补脾、润养肺燥、清热解毒的功效,还能平喘、消肿。绝对是秋季养生的绝佳选择。
松子仁粥
将松子仁炒熟去皮,研碎或捣烂,再将糯米淘洗干净,一并放入锅内,加适量水,同煮。待粥将熟时,加入冰糖或蜂蜜稍煮即可。
松子粥味甘香美,具有补虚损、润肺、通便的作用,适宜体质虚弱或老年便秘者。】
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