土豆
一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学青睐的蔬[悲伤]菜明星，被认为是世界上最伟大的的食物之一。
#中国医师节##微博健康公开课#
土豆能调整虚弱的体质
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力[哇]和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆是天然的美容佳品
有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能留住岁月的脚步
有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减脂瘦身
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能[平安果]变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。<[小黄人不屑]b>
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。
以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学青睐的蔬[悲伤]菜明星，被认为是世界上最伟大的的食物之一。
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土豆能调整虚弱的体质
土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力[哇]和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆是天然的美容佳品
有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能留住岁月的脚步
有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
土豆能减脂瘦身
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能[平安果]变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。<[小黄人不屑]b>
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
#被正式确诊为脆皮打工人##健闻登顶计划##健康科普# 富含微量元素的食物有哪些？缺锌会有哪些表现？吃食物还是吃补充剂好？
我们人体每天需要的营养除了三大供能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）之外，维生素、矿物质也是构成人体成分所必须重要的微量营养素。关于微量营养素补充，我们除了想到口服补充剂之外，从日常膳食中如果做到巧妙搭配和科学选择健康的食物，在丰富我们的味蕾和满足口腹之欲同时，还悄悄地吃进去很多种类的微量元素，一举多得。
在提到食物营养素含量时，可以用营养密度来评估食物质量更客观。营养密度是指每单位卡路里的食物中含有的营养素含量。有些食物虽然某些营养素充足但热量密度高，同时脂肪含量也较高。如果从营养密度角度来评估和选择食物，就可以选择到同等热量情况下营养素含量更多的健康食物。以钙举例，牛奶是含钙量较高的食物，是很多人选择喝牛奶补钙的首选。牛奶因是动物性食物，也含有胆固醇，缺少膳食纤维。也缺少抗氧化的植物活性营养素。如果我们选择深色的蔬菜如西蓝花，与牛奶同等热量的西蓝花的含钙量就比牛奶更多，而且西蓝花的钙吸收率要高于牛奶制品。西蓝花属于植物，本身不含胆固醇和饱和脂肪，而且还含有其他很多有益于健康的营养素，比如维生素C、叶酸、维生素K、膳食纤维，同时还含有抗氧化的硫化物、类黄酮等植物活性成分。如果我们在考虑选择食物时，就可以考虑摄取同样热量情况下，如果同时可以摄入一些营养密度更高的食物是更理想的选择，不但能量不会摄入过多，营养摄入更丰富了，对健康有利。目前大部分人的膳食结构出现的共同现象是：热量密度高而营养密度低，主食过于精细，动物蛋白质摄入高于植物蛋白，蔬菜摄入相对不足，所以许多人是热量过剩而微量营养素处于缺乏或不足状态。某些微量元素缺乏对健康的影响比较重要，缺乏了会影响生长发育，比如缺乏锌，就有很多危害。
，
缺锌可能导致多种临床表现，以下是一些常见的缺锌症状和体征：
1. 生长发育问题：锌是儿童生长和发育所必需的营养物质，缺锌可能导致生长迟缓、身高矮小和体重不增。
2. 免疫功能受损：锌对免疫系统的正常功能至关重要。缺锌可能导致免疫功能受损，增加感染的风险，易患感冒、呼吸道感染和其他疾病。
3. 皮肤问题：缺锌可能导致皮肤干燥、糜烂、疼痛和易受损。同时，也可能出现指甲脆弱、发质变差和头发脱落等问题。
4. 味觉和嗅觉异常：缺锌可能导致味觉和嗅觉的异常，严重的出现异食癖，喜欢吃一些泥土、煤渣等异常物质。
5. 消化问题：锌对消化系统的正常功能也很重要。缺锌可能导致食欲不振、呕吐、腹泻和消化不良等消化问题。
6. 精神状态变化：锌与神经系统的正常功能有关。缺锌可能导致情绪不稳定、抑郁、注意力不集中和认知能力下降等精神状态变化。
需要注意的是，这些症状和体征并非仅由缺锌引起，还可能与其他疾病或营养不良有关。如果您怀疑自己或他人有缺锌问题，请咨询医生或营养师的意见，以进行相关的检查和评估。
一般富含微量元素的食物大部分是植物性食物，比如新鲜的蔬菜、水果、全谷物杂粮杂豆、大豆类和豆制品，以及适量的坚果种子。建议大家平时的饮食中要调整餐盘，优化膳食结构，以植物性食物为主的饮食模式，不但保持健康体重，也大大降低心脑血管疾病和糖尿病的风险，多吃植物就容易获取丰富的微量元素。
1、 富含钙的食物选择：新鲜的绿叶蔬菜、大豆及豆制品、坚果、黑芝麻、海带、豆奶、螺旋藻、奶制品等。
2、 富含镁的食物选择：新鲜的绿叶蔬菜、坚果、糙米、燕麦、藜麦等。
3、 富含锌的食物选择：南瓜子、葵花籽、小麦胚芽
4、 富含铁的食物选择：大豆类及豆制品、鹰嘴豆、小扁豆、深绿叶蔬菜、海带、黑芝麻等富含植物血红素铁，在维生素C帮助下可以提高吸收率，植物铁不易在体内造成铁过载，铁过量并不是好事。
5、 富含硒的食物选择：巴西坚果、燕麦、硒酵母、全谷物。
6、 富含碘的食物选择：海产品，如海带紫菜、裙带菜、螺旋藻、海苔等
吃全食物，不吃精加工食品，吃种类丰富的营养膳食，不是口服各种补充剂来补充营养，希望大家通过合理膳食来获得各种营养素，比单吃矿物质补充剂会获得更多的健康益处。
如果你是某些营养素缺乏并需要口服补充剂，请咨询专业的医师并遵医嘱服药而不是自己盲目补充，营养素缺乏或过量都有危害。
我们人体每天需要的营养除了三大供能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）之外，维生素、矿物质也是构成人体成分所必须重要的微量营养素。关于微量营养素补充，我们除了想到口服补充剂之外，从日常膳食中如果做到巧妙搭配和科学选择健康的食物，在丰富我们的味蕾和满足口腹之欲同时，还悄悄地吃进去很多种类的微量元素，一举多得。
在提到食物营养素含量时，可以用营养密度来评估食物质量更客观。营养密度是指每单位卡路里的食物中含有的营养素含量。有些食物虽然某些营养素充足但热量密度高，同时脂肪含量也较高。如果从营养密度角度来评估和选择食物，就可以选择到同等热量情况下营养素含量更多的健康食物。以钙举例，牛奶是含钙量较高的食物，是很多人选择喝牛奶补钙的首选。牛奶因是动物性食物，也含有胆固醇，缺少膳食纤维。也缺少抗氧化的植物活性营养素。如果我们选择深色的蔬菜如西蓝花，与牛奶同等热量的西蓝花的含钙量就比牛奶更多，而且西蓝花的钙吸收率要高于牛奶制品。西蓝花属于植物，本身不含胆固醇和饱和脂肪，而且还含有其他很多有益于健康的营养素，比如维生素C、叶酸、维生素K、膳食纤维，同时还含有抗氧化的硫化物、类黄酮等植物活性成分。如果我们在考虑选择食物时，就可以考虑摄取同样热量情况下，如果同时可以摄入一些营养密度更高的食物是更理想的选择，不但能量不会摄入过多，营养摄入更丰富了，对健康有利。目前大部分人的膳食结构出现的共同现象是：热量密度高而营养密度低，主食过于精细，动物蛋白质摄入高于植物蛋白，蔬菜摄入相对不足，所以许多人是热量过剩而微量营养素处于缺乏或不足状态。某些微量元素缺乏对健康的影响比较重要，缺乏了会影响生长发育，比如缺乏锌，就有很多危害。
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缺锌可能导致多种临床表现，以下是一些常见的缺锌症状和体征：
1. 生长发育问题：锌是儿童生长和发育所必需的营养物质，缺锌可能导致生长迟缓、身高矮小和体重不增。
2. 免疫功能受损：锌对免疫系统的正常功能至关重要。缺锌可能导致免疫功能受损，增加感染的风险，易患感冒、呼吸道感染和其他疾病。
3. 皮肤问题：缺锌可能导致皮肤干燥、糜烂、疼痛和易受损。同时，也可能出现指甲脆弱、发质变差和头发脱落等问题。
4. 味觉和嗅觉异常：缺锌可能导致味觉和嗅觉的异常，严重的出现异食癖，喜欢吃一些泥土、煤渣等异常物质。
5. 消化问题：锌对消化系统的正常功能也很重要。缺锌可能导致食欲不振、呕吐、腹泻和消化不良等消化问题。
6. 精神状态变化：锌与神经系统的正常功能有关。缺锌可能导致情绪不稳定、抑郁、注意力不集中和认知能力下降等精神状态变化。
需要注意的是，这些症状和体征并非仅由缺锌引起，还可能与其他疾病或营养不良有关。如果您怀疑自己或他人有缺锌问题，请咨询医生或营养师的意见，以进行相关的检查和评估。
一般富含微量元素的食物大部分是植物性食物，比如新鲜的蔬菜、水果、全谷物杂粮杂豆、大豆类和豆制品，以及适量的坚果种子。建议大家平时的饮食中要调整餐盘，优化膳食结构，以植物性食物为主的饮食模式，不但保持健康体重，也大大降低心脑血管疾病和糖尿病的风险，多吃植物就容易获取丰富的微量元素。
1、 富含钙的食物选择：新鲜的绿叶蔬菜、大豆及豆制品、坚果、黑芝麻、海带、豆奶、螺旋藻、奶制品等。
2、 富含镁的食物选择：新鲜的绿叶蔬菜、坚果、糙米、燕麦、藜麦等。
3、 富含锌的食物选择：南瓜子、葵花籽、小麦胚芽
4、 富含铁的食物选择：大豆类及豆制品、鹰嘴豆、小扁豆、深绿叶蔬菜、海带、黑芝麻等富含植物血红素铁，在维生素C帮助下可以提高吸收率，植物铁不易在体内造成铁过载，铁过量并不是好事。
5、 富含硒的食物选择：巴西坚果、燕麦、硒酵母、全谷物。
6、 富含碘的食物选择：海产品，如海带紫菜、裙带菜、螺旋藻、海苔等
吃全食物，不吃精加工食品，吃种类丰富的营养膳食，不是口服各种补充剂来补充营养，希望大家通过合理膳食来获得各种营养素，比单吃矿物质补充剂会获得更多的健康益处。
如果你是某些营养素缺乏并需要口服补充剂，请咨询专业的医师并遵医嘱服药而不是自己盲目补充，营养素缺乏或过量都有危害。
4类女孩身高增长高，有您家孩子吗？
1、肥胖
体重超标和肥胖不仅会引发身体代谢的混乱，还会对骨骼的正常增长造成负面影响。过剩的脂肪会干扰生长激素的正常分泌，进而影响身高的发展。
2、早发育
有些女孩在很早的时候就开始发育，比如在8岁之前开始发育，12岁前来月经。早熟的女孩身体成熟速度较快，导致骨骼生长的时间被压缩，从而对最终身高产生不利影响。
3、父母矮
遗传因素是身高发育的一个重要影响因素。如果父母双方身高都较矮，那么孩子的身高可能会受到一定的限制。但这并非绝对，通过合理饮食和适量锻炼，孩子仍有可能争取到更多的身高增长空间。
4、脾胃虚弱
脾胃被认为是身体的“后天之本”，与摄取和消化营养密切相关。脾胃虚弱的孩子常表现为食欲不振、消化不良，导致身体难以获得足够的营养供应，进而影响生长发育。保持脾胃的健康对于促进身高的增长至关重要。
#国医的精诚力量##中医药新知##微博中医药月#
1、肥胖
体重超标和肥胖不仅会引发身体代谢的混乱，还会对骨骼的正常增长造成负面影响。过剩的脂肪会干扰生长激素的正常分泌，进而影响身高的发展。
2、早发育
有些女孩在很早的时候就开始发育，比如在8岁之前开始发育，12岁前来月经。早熟的女孩身体成熟速度较快，导致骨骼生长的时间被压缩，从而对最终身高产生不利影响。
3、父母矮
遗传因素是身高发育的一个重要影响因素。如果父母双方身高都较矮，那么孩子的身高可能会受到一定的限制。但这并非绝对，通过合理饮食和适量锻炼，孩子仍有可能争取到更多的身高增长空间。
4、脾胃虚弱
脾胃被认为是身体的“后天之本”，与摄取和消化营养密切相关。脾胃虚弱的孩子常表现为食欲不振、消化不良，导致身体难以获得足够的营养供应，进而影响生长发育。保持脾胃的健康对于促进身高的增长至关重要。
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