Oil winter’| you don’t own
n. 油冬儿
当我们讨论杭州这个零嘴“油冬儿”这个概念时，会遇到许多名词—— 油冬儿（杭州），油煎粿（临安，安徽），油登子（上海）等等，都是“油冬儿”的意思。制作上指的是萝卜丝加面糊油炸的小零食，是上世纪开始从城头巷（梅花碑旁边，我家原来老房子旁）首先出现的地方风格小吃。该小食制作传承有相当地域文化特色：传女不传男。当年杭州城做油冬儿清一色60岁以上大妈，五保户最好，其它男人家，小伙子小姑娘儿的摊儿一定没生意的，本塘只认大妈，仿佛只有停水停电的大妈才能做得好油冬儿，她们好像有着相对松散的师承和组织，逐渐传播到邻近的五县一市，之后扩散至华东。在临安的分支流派即被称作“油煎粿”（另一解果）。不过到改开晚期，城管势力迅速发展，火力覆盖所有的路上小摊，包括油冬儿，葱包果儿、油炸粽子和臭豆腐等在大众喜欢的东西都被清除。后来出的油冬儿这个概念相对就没有那么好吃了，因为很多摊主男人家做了，男的一做就偷懒：臭豆腐和油冬儿一个油锅炸，对油冬儿毁灭性打击，到现在为止小米还以为油冬儿是臭味道的小吃。 https://t.cn/A66VSK0Q

2023年12月8日用餐：享受免费午餐学生应到251人，实到249人；享受免费午餐教职工应到40人，实到39人；计288人。菜品：萝卜丝炒牛肉、炒土豆丝、炒包菜、花菜炒肉、紫菜蛋汤、米饭。大米5.8元/kg×22=127.6元、土豆2.6元/kg×35=91元、花菜7元/公斤×15＝105元、鲜肉28元/kg*22=616元、牛肉100元/kg*8.3=830元、食用油14.80元/L×7=103.6元、食盐1.5元/袋×2=3元、紫菜5元/袋*5=25元、鸡蛋14.2元/kg*1.63=23.15元、包菜2.4元/kg*13=31.2、萝卜2元/kg*30=60元共2015.55元。#免费午餐##免费午餐基金监督中心

2023年12月 8日用餐公示
今日应到392人，实到392人；其中学生312人，教师77人，食堂从业人员3人。
二、菜品：1.烂肉蒸蛋，2.萝卜丝蛋汤，3.炒水白菜，4.莴笋炒肉，5.米饭，6.饭后水果橘子。
大米（斤）79
菜油（桶）1
猪肉（斤）57.5
水白菜（斤）45
小葱（斤）1
甜椒（斤）8
条椒（斤）4
鸡蛋（斤）32
莴笋（斤）80
白萝卜（斤）10.5
生粉（斤）2
橘子（斤）142.3
调料若干。#人人公益节##世上有免费的午餐吗#