【双十二手记:淘天隐匿,抖快奇袭】

双 12 是否已经淡出历史舞台?‍

这是淘天宣布取消双 12 、以“淘宝年终好价节”代替后,大众心里最直接的疑问。尽管是淘天出于低价常态化布局所做的战略调整,但在购物节热度冷却的背景下,难免给外界一种“鸣金收兵”的印象。

结合今年双 12 各家战绩来看,与淘天的踯躅形成对比,抖快迎来泛货架电商建设的红利,占领年终大促高地,新的行业格局正在酝酿。

十几年前,淘宝借“光棍节”推出双 11 大促,同一时期,京东也在借 618 店庆日大搞限时促销,购物节一度让传统电商大饱口福,一跃成为互联网行业的领军人物,彼时短视频直播平台尚未步入舞台中央。市场的热烈反响让平台看到大促的生命力,为承接双 11 的剩余需求,迎合年终消费高潮,双 12 应运而生。

很长一段时间内,双 12 都沉浸在续写“消费神话”的命题里。但后续购物节走向同质化,频繁且类似的大促活动透支了消费者热情,传统电商对大促的掌控力减弱。除双 11 主阵地外,双 12 等“辅助节日”也在兴趣电商攻占的目标。

淘天的平地惊雷一声响,为今年的年终大促贡献了首波热度,同时也将购物节带入争议的漩涡。

购物节还有存在的必要吗?

各大平台以不遗余力的投放宣传给出了肯定答案,淘天并未向唱空的论调妥协,而是借由调整购物节发力常态化低价。对于转型压力倍增的传统电商,如何趁着大促余热转变低价的呈现形式,是当下最紧要的问题。至于瞄准主角位的抖快,正在增进货架场与内容场的协同、完善全域兴趣电商的建设,只为登堂入室。

“消费神话”的分野与瓦解
2009 年,刚成立的淘宝在时任 CFO 张勇的带领下,借“光棍节”促销的名义推出双 11 购物节,随后被其他平台跟进,从此将电商带入狂欢时代。

日渐浓厚的消费氛围中,促销的时间逐渐延长,玩法也不断丰富。短短几年,竞相揽客的平台与狂热的消费者联手缔造出“消费神话”,“剁手党”成为讨论热词,战报上的数字呈指数增长,影响力破圈辐射至整个消费市场。

双 11 的表现,让阿里看到节日促销的潜力,彼时阿里为抓住消费升级大趋势,将淘宝商城更名为天猫,重心转向 B2C,专注于天猫的品牌建设,双 11 大促在其中贡献不少助力。出于拓宽市场覆盖面的目的,阿里如法炮制,为淘宝中小商家再造一个节日,以期守住 C2C 的阵地。

此外,双 12的另一个目的在于消化双 11的剩余需求,并在年终节点抢占用户的开支预算。

淘宝的初衷,是将双 12 定位为双 11 的辅助角色。比起拉动成交额增长,与双 11 形成互补、构建完善的电商生态,才是最主要的任务。故而双 12 的概念从诞生起就非常强调与双 11 的区分度。

然而,即便双 12 在设立之初强调与双 11 在折扣方案、目标群体等方面的区别,二者在操作层面还是不可避免走向趋同。自 2016 年起,双 12 增长开始放缓,将线上线下融合,并关联阿里本地生活业务,冗杂的任务使双 12 的定位逐渐模糊。

区分度不再,补足平台生态的意义被消解,当双 12 越来越向双 11 靠拢,过于密切的时间节点就暴露出双 12 的尴尬处境。两个促销节日间隔较短,随着预售模式推广,双 11 的促销时间不断延长,留给商家和消费者的缓冲时间极为有限。

加上市场渗透率几近触顶,频繁的促销使年终活动愈显拥挤,消费者在高频刺激中感到疲惫,商家也因推广费越烧越高、转化率却难见起色而降低对购物节的热情。

回溯购物节的分野,双 12 被取消,其实有迹可循。

2022 年,最后一届双 12 的表现已给出暗示,招商力度与宣传力度减弱,优惠折扣与活动时长开始缩水,结束后平台官方也未公布战报。

今年,淘天虽以好价节取而代之,但并未将这个促销节日带离历史舞台,新势力开始涌向传统电商曾经的主场。

兴趣电商抢占高地
市场渗透率触顶,存量时代来临,面对需求侧的变化与后进者的追赶,下沉成为传统电商不约而同的选择。然而在喧闹的“最低价”吆喝里,消费者对营销刺激日渐麻木,加上拼多多这位低价“守门员”坚守阵地,用户在多样选择中对购物节逐渐“脱敏”。

消费者渴望更直观的低价与服务,淘天想方设法回应需求,首次引入大量品牌商家,参与活动商品数量同比增长近 20%,相比往年的双 12 活动,好价节的折扣力度、商家规模、商品规模均全面大幅度提升。

同时,将淘宝、天猫合并进行跨店满减,大幅降低凑单门槛,通过官方立减简化优惠流程,淘天尽可能给出诚意,为了建立用户的低价心智。

另起炉灶,不失为一种解法。放弃具有十余年影响力积淀的双 12 购物节,是淘天打造低价长线IP的第一步。不过在后起之秀的衬托下,淘天改版后的年终大促略显冷清。

一是双 11 大促已收割大部分用户需求,余量有限。二是淘宝好价节的预热和上线太晚,12 月 9 日才正式启动,时间晚于抖音快手,余量需求被后者抢先攻占。

三是面对改版后的活动,中小商家这个主角的积极性并未明显提升,“赔本赚吆喝”的评价流传甚广。

赛道内卷之下,平台的流量补贴显得杯水车薪,活动成本大幅拉低利润,店家还要支出更多时间精力。不少商家为了稳定的流量曝光,才不得不与平台步伐保持一致。

另一边,以抖音、快手为代表的直播电商平台加大了对双 12 的投入力度,热度空前。

抖音商城双 12 好物节于本月初正式上线,相较其他平台,抖音的活动时间较长,从 12 月 1 日持续到 12 月 12 日,其中,跨店满减与叠加消费券的优惠福利,一举抬高折扣力度。另一方面,推出商家会员活动加大优惠,并帮助商家进行私域沉淀。

12 月 12 日,抖音电商发布的双 12 好物节数据显示,多个品类同比增长超过 100%。

快手方面,双 12 好物节的促销时间从 12 月 7 日持续至 12 日,活动主要强调“低价好物”与“双域增长”,借低价产品打通内容生态与商业生态,加上刚刚落实的组织变革突破快手部门间的壁垒,平台的内容与商业循环有望进一步加速。

抖快在双 12 里大展拳脚,很大程度上得益于二者泛货架电商的完善,抖音将抖音商城摆在主位、快手招商凸显货架场的重要性,可为此佐证一二。背靠流量优势,直播电商补足短板的努力,使其在争夺双 12 热度上掌握了更多筹码。

兴趣电商跑马圈地,深入布局货架、打通内容与电商场景的抖快,不仅是为直播带货增长触顶未雨绸缪,还将触角伸向传统电商的腹地。同一时间,淘天和京东还在为调转车头不断试错。

一场奇袭悄然上演,年终大促的高地,先到者先得。

主客易位,格局生变
星图数据发布的《2023 年双十一全网销售数据解读报告》显示,今年双 11 的综合电商交易额为 9235 亿元,同比下滑 1.1%。自 2020 年开始,双 11 已连续四年增速下滑。

作为双 11 的“下游蓄水池”,当双 11 热度退潮,双 12 不可避免也会受到影响。

蛋糕没有做大的前提下,分食之争势必更加激烈。兴趣电商奇袭双 12 ,热度流转使年终大促呈现“冰火两重天”的景象,电商格局正在发生深刻改变。

变局的伏笔,埋于 2019 年。这一年的 618 ,拼多多首次推出百亿补贴,乘着购物节的东风将低价写进消费者心里,自此,百亿补贴成为拼多多的常态化活动,并被京东淘宝相继效仿。也是这一年,“电商+直播”模式崛起,李佳琦、薇娅双双出圈,抖音、快手、淘宝的直播带货业务井喷,头部主播乘势而起,你追我赶创造了 GMV 奇迹。

百亿补贴和直播带货,实际都是在做“天天低价”,购物节的稀缺性被瓦解,消费者对低价的感知也发生变化。更重要的是,淘宝、京东这类传统电商的平台心智被动摇,提起低价,人们的第一反应或许不再是淘宝双 11 、京东 618 。低价心智削弱,平台对购物节的粘性减小,自然会与双 12 慢慢松绑,客观上为兴趣电商的见缝插针提供空间。

近日,淘天梳理 AI 业务,成立 4 个团队并发布自己的大模型产品“星辰”,加快拥抱 AI 电商时代,计划以更低的人工运营成本、更精准的推送与匹配、更具扶持力的商家服务优化平台供给,增加竞争筹码。

不久前,拼多多市值超阿里之际,马云在内网表态以稳军心,呼吁员工多提意见建议。无独有偶,刘强东也紧接着以同样的态度回应京东内网员工的千字长文。

淘天押注“AI 驱动”、京东筹备下沉攻坚战,传统电商忙着转型,而兴趣电商的抢攻还在继续。“抖音跨年生活节”的节日 IP 已开始预热,内容力与社区文化的加持,仍在拓宽兴趣电商的想象空间。双 12 易主仅仅只是开始,新旧势力的交锋还在继续。https://t.cn/A6lIGbjj

1999年,上海安达信的会计师英国人胡润利用业余时间,查阅100多份报纸杂志和上市公司报表后,作出了第一份“中国富豪排行榜”。在职工平均工资只有481元、北京平均房价只有1857元的当年,他告诉大家,有人已经积累了10亿级的财富。

一场关于“中国首富”的逐浪浮沉,就此展开。

【高光】

钟睒睒的案桌上,放着一手执剑,一手执书的“堂吉诃德”,这是他最喜欢的雕塑。

堂吉诃德映射着反乌托邦的清醒与理性,推崇堂吉诃德的钟睒睒,今年已第三次成为“中国首富”,其4500亿元的身价,领先排名第二的马化腾多达1700亿元。

许多人对“首富”趋之若骛,钟睒睒却对此很不感冒,甚至反感。他很少公开露面,自己两家上市公司的敲钟仪式都不曾出席,连续三次当选“中国首富”后,更离聚光灯越来越远了。

69岁的他常年戴着玳瑁色眼镜,顶着三毫米寸头,独来独往。“很多人会觉得我不合群,谈不拢的人就不多谈了吧,但我并不感觉孤单,我有自己的生活方式,适合自己就好。”

要论首富的气场与排场,那还得是比钟睒睒小四岁的河南周口人许家印。

2018年底,河南周口太康县高贤乡,不少村民早上六点多起床,赶了10多里的路,道路两侧挤满赶来的乡亲,警察专门维持现场秩序:“中国首富”要回老家了。

一年前,许家印以2900亿元身价问鼎中国首富,此次衣锦还乡,他还带着96岁的父亲许贤高,以及首次公开露面的妻子丁玉梅。

从下飞机开始,各级领导就轮番陪同他,回到老宅,部分亲友、同学代表被安排到现场叙旧,没有提前被安排的,一律被安保人员拦在巷口。

当天的许家印穿着一件藏蓝色大衣,内搭蓝色高领毛衣,打扮接近归乡务工人,他还和被安排的家人一起吃了一顿“忆苦饭”,地瓜,黑窝头,白菜煮萝卜,地瓜汤。

许家印一边回忆往昔艰苦的日子,一边不忘关心支持家乡建设,当时的新闻这样报道:

“问学校建设情况、问学生升学率、问医院开业时间、问大棚蔬菜销售渠道,许家印每到一处,都详细了解项目的发展和落地情况,在太康县高贤乡,看到青椒个大色正,长势喜人,许家印亲手摘下两个青椒做起了代言人:‘希望我们的青椒销售渠道越来越广。’”

新闻中的许家印,还安排手下给村民发了3000元现金,一袋10斤恒大大米和一桶5L恒大食用油。

这也是许家印最后一次回周口老家,十几天后,老爷子许贤高在老屋去世,许家印并未现身,一切都交由哥哥许家钦负责操办。

这一年,恒大地产营业额4662亿元,核心业务利润783亿,被业内冠以“宇宙第一房企”和“利润王”,但这也是恒大最后的高光时刻,两年后,恒大就会有新的宇宙第一:

一年巨亏6800亿元。

那一年,许家印回了老家,丢了首富,接替他的,是和他喝过大酒的马云。

这一年,阿里年营收2502.66亿元,同比增长58%,创IPO以来最高增速,市值逼近5000亿美元,并一路超掉美国Face book、亚马逊等等巨头公司。

这一年的前一年,马云在《功守道》里击败各路武林高手,在撒贝宁面前坦言自己“对钱没有兴趣”,这一年的后一年,马云,大手一挥,大声说拜拜了。

2019年9月10日教师节,阿里包下杭州新落成的奥林匹克体育中心。

参会人数达6万,调用杭州公交1500余辆,临时交通管控,天猫、蚂蚁、菜鸟、飞猪、盒马等组成巡游方阵,有人说,第一次看到公司年会搞得像——

奥运会开幕式。

高晓松抱着吉他献唱一曲《同桌的你》,场内大屏幕回顾着马云创业的点滴历程,镜头捕捉到看台上的马云时,他的眼睛里已经噙满泪花。

这是阿里20周年年会,这,也是马云的退休晚会,是杭州,中国有史以来规模最大的公司年会。马云在退休演讲中表示:“为了这一天,我认真准备了10年,今天不是马云的退休,而是制度传承的开始,不是一个人的选择,而是制度的成功。”

那一晚,阿里巴巴20周年年会,冲上微博热搜50余条。

那一天,也正好是马云55岁的生日。

绚烂的烟花照亮夜空,杭州奥体中心的呼喊声直冲云霄,马云扎脏辫、戴墨镜,穿上铆钉衣,独唱了汪峰的《怒放的生命》,与张勇合唱了《you raise me up》,将现场推向最高潮……

所有人都相信,2019年将是新辉煌的开始,谁也不会想到,三个月后,会是那样的2020。

【转折】

1988年,戊辰龙年,强力价格闯关的中国,零售物价指数创建国以来的最高上涨纪录,达到18.5%,过热成为经济的关键词,市场的力量开始迅猛生长。

这一年:

孵化出100万只鹌鹑的刘永好兄弟,让家里的企业总资产迈过了千万大关。

34岁的钟睒睒从《浙江日报》辞职,奔向热土海南。

同样34岁的王健林,主动请缨担任西岗区住宅开发公司总经理,正式吹响了进军房地产的号角,还迎来了儿子王思聪的出生。

33岁的杨国强,通过担任顺德北滘公社房管所区建筑队队长,积累第一桶金。

31岁的张茵,辞去深圳的财务工作后,创办了东莞中南纸业。

19岁的黄光裕,在北京珠市口东大街420号开出第一家店。多年后,他还对自己第一次到北京就被骗了耿耿于怀:刚出北京站,就有三轮车师傅问他去不去旅馆,然后师傅载着他走了很多街道,让他感受到首都的热闹繁华,但第二天早上醒来,他发现:

旅馆对面就是北京站。

东南西北,千行百业,这些未来的中国首富,在1988年埋下“命运转折”的种子。

王健林接手的区属房屋开发公司,是个负债149万元、长期无人接收的“烂摊子”,全公司20多人挤在一所老楼里办公,楼下就是锅炉房,大家下班回家后的第一件事是:

清理鼻子里的煤灰。

身着军大衣的王健林却充满干劲,对大家训话:“我决定了,你要是不做,就罚款,对工作的基本要求就是令行禁止。”

为找项目,王健林每天都去市政府蹲领导,软磨硬泡几个月之后,终于等到一句话:“你不是想开发吗?市政府北侧那块地给你了。”

后来王健林回忆说:“没想到那块地太麻烦,在我之前已经转手过三家国企,其实没人肯干。”

这是一片旧城棚户改造项目,测算之后的改造成本高达每平方米1200元,当时大连最高房价不过1100元每平。注定赔本的买卖,王健林还是决定干。

成本无法降低,就想办法提高房屋售价。他带着团队拆下木门木窗,安装上铝合金窗,防盗门,原本的暗厅改成明厅,甚至设计了当时副局级以上才能配备的独立卫生间。

改造完成后,王健林决定以1580元每平对外出售,1000多套房子一个月售罄,净赚了1000多万。四年后,大连万达房地产集团公司成立,再后来,王健林到名校演讲:

“哈佛耶鲁不如敢闯敢干,清华北大不如胆子大。”

东莞和广州西北交界处的麻涌镇,满载纸品的运输货车来来往往,中国第一位女首富就在这里诞生,她的名字叫张茵。

张茵生在贫苦家庭,底下还有七个弟弟妹妹,1982年大学毕业后,她进入深圳一家面料公司做财务,一次香港出差,她结识了一位造纸的厂长,并被对方的几句话改变命运:

“废纸就是森林,将来造纸业肯定要从资源造纸向再生纸发展。”

当时,国内造纸速生林建设尚不完备,高档造纸原料依赖进口废纸和木浆。

当张茵在电视新闻中得知,高考时的国内印刷厂甚至不得不暂停出版《毛选》,以将更多的纸品用于印刷试卷时,她更加坚定从香港收购废纸运往内地搞再生纸制造,一定有广阔市场。

带着3万块钱积蓄,张茵开干了,从香港收废纸,一路收到美国。到2001年,她的中南纸业已以21万标准箱的成绩,位居全美各行业集装箱运输量第一。

5年后,由中南升级而成的玖龙纸业正式登陆香港交易所,张茵成为中国首富。

相比张茵一出手就找到终生事业,从《浙江日报》辞职前往海南的钟睒睒就没这么幸运了。他本想在海南开办中国第一份私营周刊《太平洋邮报》,但一出手就被勒令停刊。

之后他开蘑菇厂,倒卖窗帘,又养了虾,误打误撞好多年后,才做起了水,然后从一年几个行业变成十年一个行业,然后靠这个行业,踏上了连庄中国首富的旅程。

1988年,43岁的宗庆后,靠四处借来的14万元,承包了连年亏损的杭州上城区校办企业经销部,再过几年,他迎来一位上门求合作的人,在海南把虾养瞎了的钟睒睒。

1988年,24岁的马云从杭州师范学院英语专业毕业,当起了英文及国际贸易讲师;22岁的王传福正在北京有色金属研究总院攻读硕士;17岁的丁磊和15岁的陈天桥还在读高中;8岁的黄峥还在读小学,5岁的张一鸣还在幼儿园……

1988年,张雨生的《我的未来不是梦》红遍两岸,他在歌中唱道:

“我的未来不是梦,我认真地过每一分钟,我的未来不是梦,我的心跟着希望在动……”

【浮沉】

2020年10月,上海外滩。

已经“退休”的马云拿着一份演讲稿准备登台,在此之前,没有人知道上面写的是什么。

以联合国数字合作高级别小组联合主席身份登场的马云,开始还客套了一下:“今天要不要来讲,很纠结……我反正已经退休,在非官方的论坛上,畅所欲言一下”。

然后,他就不客气了:

“今天需要‘政策专家’,而不是处长式的‘文件专家’……今天的银行延续的还是当铺思想,抵押和担保就是最早的当铺……”

此前一天,蚂蚁金服A+H股同时发行的计划已落地,按当时的预期,这只金融科技独角兽即将创下全球最大IPO,市值或达2万多亿,马云也在演讲中很自豪:

“昨天晚上我们在上海确定了蚂蚁集团的定价,这是人类有史以来最大规模融资定价,也是五年来第一次在纽约城外完成如此大体量的定价。”

然后……然后马云再也没有发表过公开演讲。此后至今,他的身影被外媒报道出现在日本、泰国、澳大利亚、荷兰、意大利……不是体验农业科技,就是探访高朋故人。

偶尔,他的消息冲上热搜,但再也没有畅所欲言,意气风发。即使深陷各种猜测甚至阴谋论,也没有只言片语,倒是拼多多市值赶超阿里那一夜,他有点坐不住了:祝贺拼多多——

“阿里会变,阿里会改。”

马云还可以改,有的人则改的机会都没了。

2023年7月4日,是许家印的最后一次公开露面。

当天,他主持召开了恒大足球俱乐部管理会议,要求俱乐部全体人员要进一步弘扬“狼性十足、协同拼搏、坚韧不拔、锤炼精英”的新广州队精神,为中国足球发展和振兴做出贡献。

两周后,中国恒大补发了2021年年报、2022年半年报以及2022年年报,结果没有让任何人“失望”:2021年净亏损6862.2亿元,2022年净亏损1258.1亿元,截至2022年12月31日,负债总金额为2.4万亿元,但账面金额仅剩143.5亿元……

两年前恒大财富暴雷时,许家印第一时间站出来,给恒大全体员工送去了一封“家书”:

“坚信恒大一定能尽快走出至暗时刻,对购房者、投资者、合作伙伴和金融机构交出一份敢担当、负责任的答卷。”

当危机彻底爆发,许家印再也没有露面,就连昔日股东刘銮雄都说:“我无联络佢(他),但我相信想联络他的,都未必联络到他,我都怀疑有无人可以联络到他。”

大厦将倾,许家印无法“再为中国足球发展和振兴做出贡献”,更无力“交出一份敢担当、负责任的答卷”,但这些年,他从恒大拿走了500亿分红,为儿子购买了价值23亿美元不可更改、不可撤销、不可追赃的信托基金,还和妻子丁玉梅“技术性离婚”。

一身大烂账的许家印,监狱或许就是他最好的归宿。

那里没有莺歌燕舞,但也不会有危机四伏。

有“首富”入狱,也有“首富”出狱。

2021年2月17日,国美创始人黄光裕出狱的第二天,他高调表示:“力争用未来18个月的时间,使国美恢复原有的市场地位。”

18个月后,2022年8月19日,黄光裕表示之前确实步子迈得大了,然后重新定了一个“1+1+1”的三年战略发展目标:“在2023年实现较高盈利并达到以往较高水平,2024年达到历史最好水平,2025年明显超越历史最好水平。”

现在看来,这个步子还是很大。

2023年,国美集团旗下员工从两年前的32278名锐减到3609名,缩员比例近90%。国美上半年收入仅为4.15亿元,较去年同期大幅缩减96.6%。

一个公司的衰落曲线总是相似的:先是离职潮,后是欠薪潮,最后是倒闭潮。

2021年下半年开始,国美初创时期元老陆续离职,包括国美在线CEO向海龙、国美电器CEO张德炬、国美投资CEO何阳青、国美电器CEO王巍等等。

紧接着,外围承包商开始上门讨要欠款,内部员工工资开始停发,员工甚至将讨薪信息直接发布在国美APP的抽奖转盘上:“黄秀虹/黄光裕,不要脸,拖欠工资,拖欠货款……”

北京鹏润大厦36楼,黄光裕在国美总部的办公地点,专属电梯、餐厅、洗浴中心、影院、卧室、健身房,楼顶还有2个直升机停机坪,这些都只为黄光裕一人服务。

现在,提到那里,关联的词却是,人去楼空。

去年,国美员工讨薪,徒步爬上了36楼的会议室,把黄光裕堵在了门口,双方甚至发生肢体冲突,黄光裕气得破口大骂:“不要脸!”

曾经三次问鼎中国首富的一代枭雄,落得如此狼狈下场。https://t.cn/A6lcWXu7

马云和刘强东都没做成的事,居然被一个50岁的安徽爷们做成了,他只用六年就在北京开出130家快餐店,一家店的日流水最高能达到10万块。
这也太夸张了,足足是同行平均水平的十倍,一家店的营收可以顶别人十家店,不仅是单店效益牛,外卖效益更让人不敢想象,这些店一天光外卖就能做到两万多单。据说只要他出现的地方,周围两公里的快餐店就别想赚钱。他就是中国快餐隐形冠军南城乡的老板汪国玉。
你别看他现在很是风光,其实他在创业的前15年,可以说把餐饮界能踩的坑全都踩了一遍,最后才用真金白银堆出了四条经验,让他一战成名,值得各个行业老板、创业者借鉴。
首先,第一招,做全时段社区餐饮。当别家快餐店只做午餐和晚餐时,南城香直接从早上六点一直营业到晚上十点,可以承包顾客一整天的伙食。而且他的选址也很是巧妙,他将所有门店都开在了社区门口,因为写字楼下班后就没人了,商场的租金又贵,还卖不了早餐。另外,南城箱里面卖的基本都是刚需高频的产品,就比如馄饨、羊肉串、盖饭,受众非常广,还给顾客赠送免费的小菜、米饭。同时他还承诺,如果超时十分钟还没上桌的菜直接免单,产品又好,服务又周到,这就难怪人家生意好。
第二招,推出超额分红法,激活店长积极性。南城乡的店长除了能拿到基本工资0.5%的门店流水提成之外,还能拿到超额分红奖励。总部会提前跟店长确定好本月的目标,如果门店超额完成了目标,那超出的部分总部直接将50%的利润分给店长,那店长们一听,狼性全被激发了出来,想尽各种办法做活动、上外卖,给顾客送水果。你可别小瞧这些店长们的创造力,有的门店原本一天才卖5000块,后来日流水直接突破5万,整整翻了十多倍,难免有的店长没信心,觉得自己做不到。为了进一步激发所有店长的动力呢?南城乡又创新出了第二招,及时激励。南城乡每个月都会在总部召开大会,表彰做的优秀的店长,关键是他不会直接把钱默默地打到店长卡里,而是在现场发现金,总经理、董事长到场亲自颁发,有的店长现场直接拿走十几万,这简直太刺激了,他后面肯定会更加拼命干了,那些干得一般的店长肯定也会想办法去改进。争取下个月也能拿到更多的奖金。
店长们激活了,员工们的热情又该如何激活呢?这就要说到第三招,计件制。比如你是做炸油条的,你多炸一根油条就多赚五毛钱,而且你还得把味道和质量做好,不然以后没人来买了,你炸了给谁卖去?还有其他岗位,像烤羊肉串的,做盖饭的逻辑都是一样的,所以产品口味好了,速度也起来了,每个顾客都是他们的金主爸爸,那员工脸上肯定都堆满微笑,服务态度也好了,你还用担心没生意吗?
最后第四步师徒制,这招真的绝了,直接让南城乡不缺优秀人才。老店长每年必须要给总部培养出一名新店长,优秀的人才谁都想自己留着,为啥愿意推荐给总部呢?因为等新店长接手了新店后,新店前半年的利润要给老店长分成,老店长肯定就很乐意,还会把自己所有经验都和盘托出,全交给徒弟,让总部又大大的降低了管理难度。
看完大家会感叹南城乡的每一步都走的精彩绝伦,难怪人家生意好呢,他用全时段来提升平效,用超额分红法激发店长狼性,用计建制激活员工热情,用师徒制复制优秀人才,你的公司能借鉴吗? https://t.cn/R2WxRj6


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 记录一下吧 [馋嘴] 和男朋友的日常放到下一篇吧 打卡了奈雪的茶-也许是第一口奶盖把我喝伤了 并对他提不起喜欢。 哇 感觉被腻坏了 我们真的需要好好刺激一下味蕾
  • #杭州租房[超话]#【转租独立厨卫】水澄桥复兴路地铁站 复兴城市家园 八卦田 玉皇山南基金小镇 杭州陶瓷品市场 一室一厨一卫 带朝南阳台 2100 押一付一
  • NO.1:水瓶座:婚后她们是绝对的忠贞不二,在婚姻里也比较容易游刃有余。12.最老实的金牛和双鱼,一辈子谈恋爱的次数最多。
  • 喻言 yy yuyan 浴盐 芋圆 小雨 言酱 青春有你2 vocal 婧4 折4 劳斯 唱跳全能 游戏黑洞 反转魅力 天赐艺能 主持能力绝佳 舞台王者 视觉
  • 3.我真的很穷当你表现出我真的很穷的时候,没有同事会继续要你请客的,但是如果你穷的理由不能让人信服的话,可能同事反而会对你产生不好的印象。所以猜想之一,当年入
  • 只有不断跳出舒适区,才能成长为优于过去的自己。用平常心对待生命的每一天,用感恩心对待眼前的每一个人,幸福和快乐就会不请自来。
  • 比赛中一辆为了更良好的空气动力学而改装成认不出是BMW的ALPINA C1 318i打破了惊人的省油记录,百公里 ...展开全文c#欧玛的车研所# BMW i8
  • 10.3月14日加开遵义-贵阳北D8589次,遵义15:46开,贵阳北16:39到。9.3月14日加开贵阳北-遵义D8590次,贵阳北14:27开,遵义15:1
  • 照片里的每个人对我来说都非常重要,以后有机会会去德国和你们来一段“偶遇”[调皮] 很高兴认识你们 很高兴和你们相遇很高兴你们成为我人生中重要的人 Ich hof
  • 所以它的名字叫《异国故事》。但《儿童情景》更有名的是第七首《梦幻曲》似乎更切合画境……但我以为,好则好矣,只是没有了第一首婴儿般的天真与温柔。
  • 不过最后还是语重心长地跟老公说,以后不要不问我就给我买东西了,惊喜太容易就变惊吓了[允悲][允悲]把我联系方式全删了之后再给我写小论文解释所谓的来龙去脉怪没意思
  • 乱七八糟的鬼话[二哈]​《三体》小说由中国作家刘慈欣创作荣获世界科幻文坛最高荣誉雨果奖由翻译家Joel Martinsen翻译成英文装订成册,倍受国内外文学爱好
  • 风的诉说文/雪竹风怒吼着撕扯着昭示着这片土地的贫脊和荒芜暗示着不易言说的痛苦和曾经的悲欢离合风沙滚滚之处却有生命的绿州一个民族以它独有的文化和生活方式繁衍生息自
  • 哥这个“别挨老子”的态度很明显了吧[嘻嘻](鉴于今天看到一些blx的姐妹很介怀qr,所以我不吐不快,不妥删)说实话 还是喜欢跟上海的那帮粉丝朋友一起玩还有南京的
  • 11. 泌尿外科医生说: 老年人不要盲目补钙。3. 内分泌科医生说: 糖友不要轻易拔牙。
  • 28她的儿女起来称她有福,她的丈夫也称赞她,29说:“才德的女子很多,惟独你超过一切!31愿她享受操作所得的;愿她的工作,在城门口荣耀她。
  • 【与员工切身利益最直接的三个管理模块是:薪酬、绩效、晋升】1、薪酬:解决员工驱动力问题,所以好的薪酬机制能让员工效率倍增,让员工的7分潜能提升到10分2、绩效:
  • 要孤寡一生了啊!二:要每天开心 还有不要再错过了 珍惜眼前人哥 不对该叫叔了我粉上你俩是在350天前吧我粉上德云社呢是因为老秦的一个小片段(有毛铁吗!
  • 比如说对方对你的刻板印象是你很容易发脾气,小毛病贼多,现在的你,就需要表现你非常的不拘小节,时不时还能和对方开开玩笑,让对方感觉到一个绝大的落差,简单点一句话来
  • 此生亦是寻缘来,无生缘前世间行。人本初生无欲念,奈何凡尘练凡心。