【莲雾花果】
莲雾，又名洋蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、爪哇蒲桃等。
莲雾虽然具有利尿消肿、安神、清热的作用，对咳嗽、哮喘也有作用。但尿频尿急、脾胃虚寒者不易食用。
花语：永恒的爱情。还寓意着纯洁、神圣、不可侵犯。
边听悦耳的音乐，边欣赏莲雾花果的美颜，是一种享受。
朋友早安，周日愉快！
好运常来，幸福常在！
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#不可辜负的美食#【少油多肉版藕夹肉】
秋天的藕太好吃了，我在朋友那里吃到了这个做法，感觉不能叫藕夹肉，应该叫藕夹狮子头。
不用油炸，只用一勺油煎成金黄[赞啊]，加点料汁小火焖一会就行，连吃几块太爽了。

莲藕去皮洗净，取2/3切成10片约0.5cm的厚片，剩余部分切成藕碎。

肉馅：200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉，搅匀。

取一片藕片，放上约60g肉馅，再夹上另一片藕片，整理好形状。

料汁：半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1碗清水，搅匀。

平底锅中倒入1勺食用油，放入藕夹，开中小火[奇异博士]煎至两面金黄。

倒入料汁，中火煮15分钟，转大火煮约1分钟至收汁，可撒熟白芝麻和葱花装饰。#美食分享#

#不可辜负的美食#【杏鲍菇肉卷】
一个很火的新吃法，我替你们试了，外脆里爆汁，谁做谁好吃，杏鲍菇刨成片卷肉馅，然后裹糊煎一煎就行。

?? 肉馅（有忌口的可调整）：300g猪[干杯]肉糜+1勺姜泥+1勺蒜泥+1勺葱花+1勺蚝油+1勺生抽+半勺老抽+1/4勺盐+1/4勺黑胡椒粉+1个鸡蛋，朝同一个方向快速搅拌约3分钟，至肉馅上劲。

?? 脆糊：4[胖红微笑]0克玉米淀粉+40克中筋面粉+1个鸡蛋+70g水，搅拌成浓稠酸奶状。

?? 包馅：杏鲍菇用刨子刨成薄片，在每片杏鲍菇铺上一层肉馅，卷起。

?? 裹糊：杏鲍菇肉卷先沾一层玉米淀粉，再裹上脆糊。

?? 开中高火，倒入食用油平铺锅底，待油温升至约150℃，放入杏鲍菇肉卷，待一面定型后，翻面，煎至四面金黄后盛出，可撒辣椒粉和香菜末。#美食分享#