#不可辜负的美食#【少油多肉版藕夹肉】
秋天的藕太好吃了,我在朋友那里吃到了这个做法,感觉不能叫藕夹肉,应该叫藕夹狮子头。
不用油炸,只用一勺油煎成金黄,加点料汁小火焖一会就行,连吃几块太爽了。
?? 莲藕去皮洗净,取2/3切成10片约0.5cm的厚片,剩余部分切成藕碎。
?? 肉馅:200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉,搅匀。
?? 取一片藕片,放上约60g肉馅,再夹上另一片藕片,整理好形状。
?? 料汁:半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1碗清水,搅匀。
?? 平底锅中倒入1勺[哆啦A梦花心]食用油,放入藕夹,开中小火[胖红微笑]煎至两面金黄。
?? 倒入料汁,中火煮15分钟,转大火煮约1分钟至收汁,可撒熟白芝麻和葱花装饰。#美食分享#
秋天的藕太好吃了,我在朋友那里吃到了这个做法,感觉不能叫藕夹肉,应该叫藕夹狮子头。
不用油炸,只用一勺油煎成金黄,加点料汁小火焖一会就行,连吃几块太爽了。
?? 莲藕去皮洗净,取2/3切成10片约0.5cm的厚片,剩余部分切成藕碎。
?? 肉馅:200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉,搅匀。
?? 取一片藕片,放上约60g肉馅,再夹上另一片藕片,整理好形状。
?? 料汁:半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1碗清水,搅匀。
?? 平底锅中倒入1勺[哆啦A梦花心]食用油,放入藕夹,开中小火[胖红微笑]煎至两面金黄。
?? 倒入料汁,中火煮15分钟,转大火煮约1分钟至收汁,可撒熟白芝麻和葱花装饰。#美食分享#
#不可辜负的美食#【葱油焖鸡】
前几天偷了个懒,直接用葱油酱来做了锅葱油焖鸡,没想到这么好吃,很下饭。
?? 鸡腿和鸡翅切块(我用了3个鸡全腿4个鸡中翅[拜拜]),先焯一下水,焯水方法:放入冷水锅中,大火煮沸,变色后捞出。
?? 找个大小合适的锅,锅中刷一层食用油,放入6片姜片,小火煎出香味后,倒入鸡块,煎至表面微微金黄,加入80g葱油酱和1勺料酒,翻炒均匀上色。
?? 加入半碗水,盖盖中小火焖煮15分钟后,开盖转大火,待汤汁收至浓稠后关火,可撒葱花。
<[这就是街舞3]b>#城市味蕾战##美食分享#
前几天偷了个懒,直接用葱油酱来做了锅葱油焖鸡,没想到这么好吃,很下饭。
?? 鸡腿和鸡翅切块(我用了3个鸡全腿4个鸡中翅[拜拜]),先焯一下水,焯水方法:放入冷水锅中,大火煮沸,变色后捞出。
?? 找个大小合适的锅,锅中刷一层食用油,放入6片姜片,小火煎出香味后,倒入鸡块,煎至表面微微金黄,加入80g葱油酱和1勺料酒,翻炒均匀上色。
?? 加入半碗水,盖盖中小火焖煮15分钟后,开盖转大火,待汤汁收至浓稠后关火,可撒葱花。
<[这就是街舞3]b>#城市味蕾战##美食分享#
#不可辜负的美食#【少油多肉版藕夹肉】
秋天的藕太好吃了,我在朋友那里吃到了这个做法,感觉不能叫藕夹肉,应该叫藕夹狮子头。
不用油炸,只用一勺油煎成金黄,加点料汁小火焖一会就行,连吃几块太爽了。
?? 莲藕去皮洗净,取2/3切成10片约0.5cm的厚片,剩余部分切成藕碎。
?? 肉馅:200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉,搅匀。
?? 取一片藕片,放上约60g肉馅,再夹上另一片藕片,整理好形状。
?? 料汁:半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝[螳螂妹]油+1碗清水,搅匀。
?? 平底锅中倒入1勺食用油,放入藕夹,开中小火煎至两面金黄。
?? 倒入料汁,中火煮15分钟,转大火煮约1分钟至收汁,可撒熟白芝麻和葱花装饰。#美食分享#
秋天的藕太好吃了,我在朋友那里吃到了这个做法,感觉不能叫藕夹肉,应该叫藕夹狮子头。
不用油炸,只用一勺油煎成金黄,加点料汁小火焖一会就行,连吃几块太爽了。
?? 莲藕去皮洗净,取2/3切成10片约0.5cm的厚片,剩余部分切成藕碎。
?? 肉馅:200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉,搅匀。
?? 取一片藕片,放上约60g肉馅,再夹上另一片藕片,整理好形状。
?? 料汁:半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝[螳螂妹]油+1碗清水,搅匀。
?? 平底锅中倒入1勺食用油,放入藕夹,开中小火煎至两面金黄。
?? 倒入料汁,中火煮15分钟,转大火煮约1分钟至收汁,可撒熟白芝麻和葱花装饰。#美食分享#
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