Torabhaig 官方装瓶选

1、TORABHAIG SINGLE MALT - 2017
酒厂的首款威士忌，the Legacy系列的第一个酒款，2017年是酒厂第一次开业和蒸馏酒第一次流出的年份命名的。只使用Concerto麦芽大麦，在首次填充波本威士忌桶中陈酿，熟成时间在3到4年之间，最终以46% ABV装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为41.63英镑（70cl装瓶）。
参考品尝笔记（Master of Malt）：
香味：海岸泥炭的低语声穿过香草和浓郁温暖的苹果味，就像刚烤好的碎面包的内部。还有湿橡木、石灰石、矿物盐、海藻、鸡冠盐水、干草和一点植物元素，其中有一种非常令人愉快的果子露柠檬味。下面是烤杏仁、深色水果、含糖拿铁、白胡椒和太妃糖。
口感：泥炭在这里更为明显，有一种带有碘的灰色轮廓。还有更多的咸味甜味和果园水果（主要是苹果和梨），还有罐装杏子、野生香草、茴香、带盐黄油的棕色面包、浸泡在柠檬汁和新鲜黑胡椒中的贝类。整个木桶中有一些淡淡的花香和药用元素，而木桶中则添加了香草、香蕉和烤坚果的味道。
尾韵：结尾被木烟轻微烧焦，有很多咸味、海边的魅力（鸡尾酒盐水、岩石池等）。还有褐变的苹果、桉树、一点有嚼劲的甘草和深色水果。

2、TORABHAIG SINGLE MALT – ALLT GLEANN
the Legacy系列的第二个酒款，使用Concerto和Laureate麦芽大麦，在80%首次填充波本桶、20%再次填充威士忌桶的组合中成熟，最终以46% ABV小批量装瓶（每批不超过30桶），未经冷凝过滤，未添加颜色，零售价为55.00英镑（70cl装瓶）。
参考品尝笔记（Master of Malt）：
香味：木质烟草片和香草脆饼。泥土般的泥炭烟和柠檬皮的香味与烟熏贝类的咸味交织在一起。
口感：这里有更大胆的泥炭，油性的海岸焦油，烤的、腌的坚果和清淡的水果沙拉。石南花、茴香和淡淡的金属药用胡椒香料的花香。
尾韵：带有苹果和奇异果的甜味，香草橡木和浓郁的泥炭烟，持续的海风和海滨的咸味。

「延散至臂長，赤道、經緯、羽浪、從公元前的嗡鳴，至此睡眼迷蒙的卵泡，契機之於胚胎變成羊角錘撕裂的隔膜。」

Við gleymum gleði jafnt sem tárum
sorgum jafnt sem sárum
byggjum allt upp frá grunni
Sviðið er okkar
leikum allt aftur
bara einu sinni enn
þar til tjaldið fellur ...

⋰♱⋱ ⋰♱⋱

️️

脊骨是一節又一節車廂。在委婉里抒情把幽靈挪動到死亡的試管，生命的赤裸是沒有甲胄的軟體生物，赤腳安慰嫩綠伸展最冗長的夢：人群像樹幹相擁，靛藍色的死緩。邀請白日的薄霧變成刀叉的鈴，太陽遁尋蛇蛻皮的公尺，把生命變成細長的涓流，我們低頭將發梢的支流引入無言的裁剪。變成樹根上寄生憂鬱遠比荒野結合的斷裂更加迷人，憂傷是我們墮入羊水的潮。
#蓿花记#

day9

torabhaig singlemalt allt gleann legacy series 2nd edition翻译成トルベイグ　シングルモルト　アルトグラン　レガシーシリーズ　セカンドエデイション我真想把日本人的头给敲开
好喝是好喝的，还得是咱老苏格兰的威士忌，泥煤味儿就是比日威重，香气还多一点面包的甜，入口是偏水果的甜，后味泥煤较重。虽说在喝过的苏威里大概排不上太靠前的号，但是比日本货我觉得还是好喝的。