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27种常见茶具，一文让你变成品茶达人[微风]

在茶文化中，茶具既给茶桌上增添了光彩，又给品茶者增添了乐趣。

公道杯
使每杯茶的浓淡相同，保证公平公正。
闻香杯
是乌龙茶特有的茶具，与饮杯配套，加茶托则为一套闻香组杯。
品茗杯
洗茶、品茗、赏茶，一般与闻香杯搭配使用。
盖碗
上有盖，下有托，中有碗，清雍正年间盛行使用盖碗。
高足杯
因身下有高足，故名高足。清、明两代均有烧造，品种有青花、斗彩等。
撇口杯
口外撇，腹微敛，这个形状是最常见的。
莲瓣杯
莲花高洁 置于杯体，杯口点缀小小莲瓣，宛如新生。
斗笠杯
口部大 底足小，烧成难度高，于简洁中见大智。
马蹄杯
最早出现在明朝，形状似马蹄，所以叫马蹄杯。
提梁壶
传闻是苏东坡发现的，照着房梁，给壶加了壶把，取名提梁壶。
紫砂壶
是中国特有的手工，陶土工艺品，始于明朝正德年间。
水平壶
水平壶伴随着华南，一带饮功夫茶而来的，偶尔在热水中漂浮端正，故称之为水平壶。
铜壶
铜制器皿，既是酒器，也是盛水器用于烧水。
银壶
它能明显改善水质，提升茶汤，补充微量元素
玻璃壶
耐热玻璃茶壶，可以直火烧煮。
瓷壶
由瓷石高岭土等组成，经过高温烧制。
柴烧壶
利用薪柴为燃料烧成，陶瓷制品，分为上釉，与不上釉两大类。
陶壶
一高岭土，紫砂壶等，原材料烧制而成。
四君子
茶针、茶匙、茶侧、茶夹。
茶剪
运用于茶事。
茶宠
茶人的宠物，发挥着防溅的作用，茶水伺候会有包浆的作用。
茶置
放置壶（盖碗）盖。
茶巾
用于茶事，隔热和吸水的作用。
养壶笔
让壶的外壁油润光亮，氧化茶桌上的茶宠，刷茶叶碎，吸水。
茶漏
便于放置茶叶，以免茶叶外泄，过滤茶汤中残留杂质。
茶剪
用于撬取茶饼茶叶。
茶承
承载茶壶的器皿，可以用于淋壶时盛水，衬托茶壶的精美。

品茶从第一步开始：看干茶 ，一款茶叶给到人的第一感觉，就是它的外形了。

看干茶主要看，色泽、条索、嫩度等是否合乎该品种的特点。不同茶类颜色各异，但品质较好的茶叶干茶都有光泽的。

看汤色，茶汤主要是看色度，亮度，清澈度。

好茶的汤色通常具备3个特点：一是色度明显、二是亮度明亮，三是清澈度高。

但判断的时候要排除茶豪等因素干扰，好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底，但从上往下看是清澈见底的。

看叶底 ，泡完茶之后的茶渣也会暴露很多信息，好茶的叶底看上去有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。

叶底鲜活至少能说明3个问题，一说明茶叶的原料好，二说明茶的制作工艺好，三说明冲泡得当，茶叶充分泡开，有没有被闷坏。

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