周一孩子奶奶给我一只活鸡带过来，难为死我了，菜市场禁止鲜宰，出钱都没人愿意做，拎着鸡茫然地不知所措，我在想要不要把它放了算了。
一个阿叔看不过去，说：小妹妹，拿过来，我帮你吧，但我这里没开水，我只能给它放血，不能去毛，你自己回家做可以吗？真的遇到救星般啊。
准备给阿叔转20元，他摆摆手，说不用了，举手之劳而已，就是要麻烦你自己回家拔毛了，一看你就不会做这些事的人，他憨笑了几下，我也只能跟着傻笑，确实没做过[允悲]
以后买鸡，就专门照顾阿叔生意了
回到家，楼层的保洁阿姨看到我，说是不是不会弄啊？我点了点头，她说你煮开水，我来帮你。
纸箱，废品平时给阿姨也是有用的呢[笑cry]
总之吃这只鸡真不容易[允悲]
图三是给娃送的午饭，压了又压
一个阿叔看不过去，说：小妹妹，拿过来，我帮你吧，但我这里没开水，我只能给它放血，不能去毛，你自己回家做可以吗？真的遇到救星般啊。
准备给阿叔转20元，他摆摆手，说不用了，举手之劳而已，就是要麻烦你自己回家拔毛了，一看你就不会做这些事的人，他憨笑了几下，我也只能跟着傻笑，确实没做过[允悲]
以后买鸡，就专门照顾阿叔生意了
回到家，楼层的保洁阿姨看到我，说是不是不会弄啊？我点了点头，她说你煮开水，我来帮你。
纸箱，废品平时给阿姨也是有用的呢[笑cry]
总之吃这只鸡真不容易[允悲]
图三是给娃送的午饭，压了又压
139个食盐妙用法是你的生活好助手
（接前）
101.瓜果生吃时用盐水洗一洗，不仅去污彻底，而且可消毒杀菌。
102.新鲜水果剥皮后，如不马上吃可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还能使水果清脆香甜。
103.把鲜桃放人盐水里浸泡1分钟后，用手轻轻搓，桃毛便很快脱落。
104.将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃仁易剔出。
105. 在水井中撒些盐，可杀死水中的微生物，保持水质清洁。
106. 将成熟的西瓜放人15％的盐水中浸泡一下，置人地窖，放上一年，西瓜依然鲜嫩。
107. 西瓜食用过量，小腹发胀，口含盐慢慢咽下，片刻即消。
108. 鲜鱼、鸡、鸭的内脏先用盐搓后，再用水洗净，能除泥腥和臭味。
109. 在母鸡的饲料中，拌人少许食盐，其产蛋量会明显增加。
110. 大米用食盐水浸泡3天，捞出喂鸡，可防鸡瘟。
111. 测试鸡蛋是否新鲜，将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中，鲜蛋会下沉，用过，坏蛋则浮在水面。
112. 打蛋时，用过，在蛋清中加一点盐，便可快速调匀。
113.用过， 鸡、鸭宰杀后，在加盐的热水里泡片刻再拔毛，既干净又易拔。
114. 用过，宰杀家禽时，让禽血流进装有少量食盐的水里，能使禽血加快凝固，用这种凝血煮汤不易碎裂。
115.用过， 鱼放在冰箱内冻藏容易变干，若放在盐水中再冰冻，则可防止其发干。
116. 用过，从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，放在盐水中解冻，不仅快，而且可保持鲜嫩。
117. 用过，发好的海蜇皮一时吃不完，可浸在食盐水中，防止其风干而嚼不动。
118. 用过，糖水加入几粒盐：喝着更香甜。
119. 买来的新鲜生姜一时吃不了，可将生姜洗净，晾干后，埋人盐罐或盛盐的缸子里，用过，这样能保存较久而新鲜如初。
120. 红枣过夏很容易生虫、霉变，若将红枣曝晒几天，再将食盐炒热放凉，按每千克枣加89克食盐装入塑料食品袋中，密封保存，用过，红枣就不会生虫、霉变。
121. 将豆腐完全浸于凉的盐开水中，用过，既使保存一星期，豆腐也不会变味。
122. 在存放面包的容器里先撒一些盐，再放入面包，盖好盖，用过，面包便不会变干、发霉。
123. 将洗干净的西红柿放人盛有10％淡盐水的缸中，盖上竹片，压上干净的石块，置于阴凉处，用过，此西红柿可保存一个月而不变质。
124. 煮水饺时，先在水中放入适量盐，煮出的水饺不粘锅，用过，饺子不破皮。
125. 白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，用过，烹调时不易破碎。
126. 色拉在食用时才加盐，用过，可保持嫩脆。
127. 新鲜蘑菇放人0．6％盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后，装入塑料食品袋中，用过，3天之内可保鲜。
128. 蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡，再用清水洗净，用过，容易洗去泥沙。
129. 将菠萝削皮后切成片，放人淡盐水中浸泡后再食用，不仅可以减少或避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶，而且可以去掉菠萝的苦涩味，用过，使其更香甜可口。
130. 在制作面条或饺子皮时，在和面的水中加入占面粉量2％一3％的细盐，不仅可使面皮弹性增强、粘度增大，用过，而且好吃。
131. 把活鱼放入浓度为10％的盐水中养l-2天可除泥腥味；死鱼洗净后，用盐腌1—2小时，也可去除泥腥味。用过，以上两种方法均可增加鱼肉的鲜味。
132. 清洗猪肚、猪肠时，加适量食盐和碱，反复揉搓，不仅能清洗干净，用过，而且可除去异味。
133. 用盐水洗腰子，即可洗尽腰子中的尿液，又可增加腰子的美味。用过。
134. 用糖凉拌西红柿，放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。用过。
135. 肉类因存放时间过长，会产生一种不愉快的气味，可用淡盐水浸泡几个小时后，再用湿热碱水洗涤数次，用过，即可除去这种异味。
136. 将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20—30分钟，有除去残存农药。用过，寄生虫卵和一定的杀菌作用。
137. 在咖啡中放一点盐，能使咖啡增味，用过，并可除去煮沸咖啡的苦味。
138. 宰好的鸡鸭洗净后，先在其内外抹上盐，用过，然后烘烤，能增加香味。
139. 奶酪放入冰箱前，用浸有盐水的布包裹，用过，可防止生霉。
（转自网络，仅供参考！）
（接前）
101.瓜果生吃时用盐水洗一洗，不仅去污彻底，而且可消毒杀菌。
102.新鲜水果剥皮后，如不马上吃可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还能使水果清脆香甜。
103.把鲜桃放人盐水里浸泡1分钟后，用手轻轻搓，桃毛便很快脱落。
104.将核桃放在盐水中浸泡数小时后，核桃仁易剔出。
105. 在水井中撒些盐，可杀死水中的微生物，保持水质清洁。
106. 将成熟的西瓜放人15％的盐水中浸泡一下，置人地窖，放上一年，西瓜依然鲜嫩。
107. 西瓜食用过量，小腹发胀，口含盐慢慢咽下，片刻即消。
108. 鲜鱼、鸡、鸭的内脏先用盐搓后，再用水洗净，能除泥腥和臭味。
109. 在母鸡的饲料中，拌人少许食盐，其产蛋量会明显增加。
110. 大米用食盐水浸泡3天，捞出喂鸡，可防鸡瘟。
111. 测试鸡蛋是否新鲜，将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中，鲜蛋会下沉，用过，坏蛋则浮在水面。
112. 打蛋时，用过，在蛋清中加一点盐，便可快速调匀。
113.用过， 鸡、鸭宰杀后，在加盐的热水里泡片刻再拔毛，既干净又易拔。
114. 用过，宰杀家禽时，让禽血流进装有少量食盐的水里，能使禽血加快凝固，用这种凝血煮汤不易碎裂。
115.用过， 鱼放在冰箱内冻藏容易变干，若放在盐水中再冰冻，则可防止其发干。
116. 用过，从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉，放在盐水中解冻，不仅快，而且可保持鲜嫩。
117. 用过，发好的海蜇皮一时吃不完，可浸在食盐水中，防止其风干而嚼不动。
118. 用过，糖水加入几粒盐：喝着更香甜。
119. 买来的新鲜生姜一时吃不了，可将生姜洗净，晾干后，埋人盐罐或盛盐的缸子里，用过，这样能保存较久而新鲜如初。
120. 红枣过夏很容易生虫、霉变，若将红枣曝晒几天，再将食盐炒热放凉，按每千克枣加89克食盐装入塑料食品袋中，密封保存，用过，红枣就不会生虫、霉变。
121. 将豆腐完全浸于凉的盐开水中，用过，既使保存一星期，豆腐也不会变味。
122. 在存放面包的容器里先撒一些盐，再放入面包，盖好盖，用过，面包便不会变干、发霉。
123. 将洗干净的西红柿放人盛有10％淡盐水的缸中，盖上竹片，压上干净的石块，置于阴凉处，用过，此西红柿可保存一个月而不变质。
124. 煮水饺时，先在水中放入适量盐，煮出的水饺不粘锅，用过，饺子不破皮。
125. 白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，用过，烹调时不易破碎。
126. 色拉在食用时才加盐，用过，可保持嫩脆。
127. 新鲜蘑菇放人0．6％盐水中浸泡10分钟，捞出沥干后，装入塑料食品袋中，用过，3天之内可保鲜。
128. 蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡，再用清水洗净，用过，容易洗去泥沙。
129. 将菠萝削皮后切成片，放人淡盐水中浸泡后再食用，不仅可以减少或避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶，而且可以去掉菠萝的苦涩味，用过，使其更香甜可口。
130. 在制作面条或饺子皮时，在和面的水中加入占面粉量2％一3％的细盐，不仅可使面皮弹性增强、粘度增大，用过，而且好吃。
131. 把活鱼放入浓度为10％的盐水中养l-2天可除泥腥味；死鱼洗净后，用盐腌1—2小时，也可去除泥腥味。用过，以上两种方法均可增加鱼肉的鲜味。
132. 清洗猪肚、猪肠时，加适量食盐和碱，反复揉搓，不仅能清洗干净，用过，而且可除去异味。
133. 用盐水洗腰子，即可洗尽腰子中的尿液，又可增加腰子的美味。用过。
134. 用糖凉拌西红柿，放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。用过。
135. 肉类因存放时间过长，会产生一种不愉快的气味，可用淡盐水浸泡几个小时后，再用湿热碱水洗涤数次，用过，即可除去这种异味。
136. 将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20—30分钟，有除去残存农药。用过，寄生虫卵和一定的杀菌作用。
137. 在咖啡中放一点盐，能使咖啡增味，用过，并可除去煮沸咖啡的苦味。
138. 宰好的鸡鸭洗净后，先在其内外抹上盐，用过，然后烘烤，能增加香味。
139. 奶酪放入冰箱前，用浸有盐水的布包裹，用过，可防止生霉。
（转自网络，仅供参考！）
鹅鹅鹅，曲项向天割；拔毛烧开水，铁锅炖大鹅。[嘻嘻][鼓掌]
厨娘醉鹅，鹅肉先用高压锅烹制，等肉足够软烂时，再捞出来倒进大铁锅，加入啤酒继续焖煮5分钟，浓稠的酱汁包裹大块鹅肉，酒香肉香萦绕在唇齿之间。[色]
推荐它家的必点特色:卤鹅头、卤鹅翅、青稞粑粑、灰豆腐、紫洋芋。
[good][鲜花][来]
厨娘醉鹅，鹅肉先用高压锅烹制，等肉足够软烂时，再捞出来倒进大铁锅，加入啤酒继续焖煮5分钟，浓稠的酱汁包裹大块鹅肉，酒香肉香萦绕在唇齿之间。[色]
推荐它家的必点特色:卤鹅头、卤鹅翅、青稞粑粑、灰豆腐、紫洋芋。
[good][鲜花][来]
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