上周日下午来妈这边的。
周一下午去买了一个灯泡和矿泉水 。
周二下午去劳动大厦给在贵州的表妹办退休手续,得知缺2014至2019年7月社保,2019年8月至2023年9月得省外归集。
之后去医院给老妈买药。
周三早上去买菜,为防恶劣天气做准备。
周四早上看到他信息,上午开始大雪,后边几天有零下十几度的极寒天气。
他说上午抽空过来接我回家,俩人包前后院的俩水管,他说找不到材料和工具。早晨他有晨会,时间来不及。
看预报8点开始雪,6:50我骑单车冒小雨回家。
前后院看了,俩水管原来就有包保温,只包露在外头的俩水嘴即可。
找了几个棉手绢包上,外边用塑料袋裹好。
带上给妞织帽子用的棒针,买了桶矿泉水,到妈这边八点半。
昨天中午开始转雪,纷飞大雪伴着轰隆隆雷声持续到傍晚。
他说六点到家,见邻居开始除雪,也拿了工具出去干了。20:20进屋,肚子饿得咕咕叫,胳膊酸疼。自家院里仅清了条路。
等着吧,第二天会酸疼得更厉害。
#大雪#
周一下午去买了一个灯泡和矿泉水 。
周二下午去劳动大厦给在贵州的表妹办退休手续,得知缺2014至2019年7月社保,2019年8月至2023年9月得省外归集。
之后去医院给老妈买药。
周三早上去买菜,为防恶劣天气做准备。
周四早上看到他信息,上午开始大雪,后边几天有零下十几度的极寒天气。
他说上午抽空过来接我回家,俩人包前后院的俩水管,他说找不到材料和工具。早晨他有晨会,时间来不及。
看预报8点开始雪,6:50我骑单车冒小雨回家。
前后院看了,俩水管原来就有包保温,只包露在外头的俩水嘴即可。
找了几个棉手绢包上,外边用塑料袋裹好。
带上给妞织帽子用的棒针,买了桶矿泉水,到妈这边八点半。
昨天中午开始转雪,纷飞大雪伴着轰隆隆雷声持续到傍晚。
他说六点到家,见邻居开始除雪,也拿了工具出去干了。20:20进屋,肚子饿得咕咕叫,胳膊酸疼。自家院里仅清了条路。
等着吧,第二天会酸疼得更厉害。
#大雪#
随笔|下雪天,在家包饺子
大雪纷飞,
人看到这种大自然的馈赠总想整点不一样的,
于是我和胖墩墩决定包饺子。
今天是回婆婆家一起包的,
大雪天出不去门买新鲜蔬菜,
就做的酸菜猪肉馅儿。
冰箱里冻着的肉馅儿化开,
东北人最爱的酸菜开袋洗两遍,
切好,放佐料一起拌馅儿。
每次像这种家庭集体包饺子,
分工都很明确:
公公和面,胖墩墩擀皮儿,
我包,婆婆负责往盖帘上摆。
一家人一边包一边说点有用的没用的,
狗狗在一旁无比期待,
不知不觉两盖帘就能包好。
包的时候两大锅水开火烧着,
包完了基本水也开了,
可以即刻开煮。
我一般不喜欢饺子里肉太多、油太厚,
每次家里人都要给我单做一点馅儿,
菜多、肉少、油少,
谁让咱们是慢性胆囊炎老选手呢。
这边包饺子的盆案板之类的收拾利索,
那边饺子也煮熟了,
可以开吃。
婆婆是哈尔滨人,
所以吃饺子的时候桌上永远要多摆一瓶酱油在醋旁边。
每次看着一盘盘热气腾腾的、胖乎乎的饺子端上桌来,
都有一种兴奋感,
这是北方人对饺子的执念吧——
这过程明明重复了千百遍,
却依然每次都像第一次一样。
初一吃饺子、十五吃饺子、
过年过节吃饺子、出远门前吃饺子,
下雨天是包饺子的好时候,
大雪天依然是包饺子的好机会……
总之,想有那么点仪式感的时候,
饺子是第一名,
不论春秋冬夏,
不管你是三伏天还是数九寒冬天。
吃饺子还能喝点小酒,
加一盘凉菜或者一盘花生豆就够了。
“饺子要吃烫烫的,媳妇要找胖胖的”,
“好吃不过饺子”,
这个能把万物都包进去的食物,
承载了我们太多的岁月回忆。
都吃了无数次的酸菜猪肉馅儿饺子,
但每次煮熟端上桌吃第一个以后,
公公还是会问婆婆,
“比咱们当年在东北过年吃的怎么样?”
胖墩墩说,
他在哈尔滨长大,
小时候最盼望的就是过年,
因为过年才能吃到好吃的、吃到肉,
几家人合买一头猪,
一帮人一起包饺子,
一次包几百个,往大缸里码放,
在院子里自然上冻,
后面什么时候吃什么时候拿出来煮。
他说小时候的饺子太香太香了,
是一年的期盼。
大概什么味道都抵不上小时候的味道,
记忆里亲人亲手做的美食,
便是一生的念想。
每次在婆婆家吃完饺子,
剩下的永远要让我们拿走,
因为这是胖墩墩最爱的食物,
永远吃不够,
每次带走的都够他再继续吃一两天。
胖墩墩最爱的饺子是公公包的猪肉酸菜馅儿,
而我永远的最爱是妈妈包的猪肉茴香和羊肉馅儿。
曾经无数次出远门,
回家第一顿永远最想吃的就是这一口儿。
当然,独一无二的不可复制的妈妈的味道还有很多,
说起饺子就是这两个馅儿我最着迷。
包饺子的过程是家人一起完成的,
既有边干活儿边聊天的放松,
又有自带的热火朝天的紧迫感——
擀皮儿的不能太慢,不然供不上包的;
包的不能太慢,不然堆了一大堆皮儿会粘在一起……
吃完胖乎乎的热乎饺子,
我和胖墩墩拎着一堆饺子还有公婆硬塞的一大堆菜,
捧着圆滚滚的肚皮牵着狗往家走。
虽然天气非常冷、依然大雪纷飞,
但因为饺子的功劳,
心里是暖洋洋的。
记一个大雪天。 https://t.cn/R2WxaNQ
大雪纷飞,
人看到这种大自然的馈赠总想整点不一样的,
于是我和胖墩墩决定包饺子。
今天是回婆婆家一起包的,
大雪天出不去门买新鲜蔬菜,
就做的酸菜猪肉馅儿。
冰箱里冻着的肉馅儿化开,
东北人最爱的酸菜开袋洗两遍,
切好,放佐料一起拌馅儿。
每次像这种家庭集体包饺子,
分工都很明确:
公公和面,胖墩墩擀皮儿,
我包,婆婆负责往盖帘上摆。
一家人一边包一边说点有用的没用的,
狗狗在一旁无比期待,
不知不觉两盖帘就能包好。
包的时候两大锅水开火烧着,
包完了基本水也开了,
可以即刻开煮。
我一般不喜欢饺子里肉太多、油太厚,
每次家里人都要给我单做一点馅儿,
菜多、肉少、油少,
谁让咱们是慢性胆囊炎老选手呢。
这边包饺子的盆案板之类的收拾利索,
那边饺子也煮熟了,
可以开吃。
婆婆是哈尔滨人,
所以吃饺子的时候桌上永远要多摆一瓶酱油在醋旁边。
每次看着一盘盘热气腾腾的、胖乎乎的饺子端上桌来,
都有一种兴奋感,
这是北方人对饺子的执念吧——
这过程明明重复了千百遍,
却依然每次都像第一次一样。
初一吃饺子、十五吃饺子、
过年过节吃饺子、出远门前吃饺子,
下雨天是包饺子的好时候,
大雪天依然是包饺子的好机会……
总之,想有那么点仪式感的时候,
饺子是第一名,
不论春秋冬夏,
不管你是三伏天还是数九寒冬天。
吃饺子还能喝点小酒,
加一盘凉菜或者一盘花生豆就够了。
“饺子要吃烫烫的,媳妇要找胖胖的”,
“好吃不过饺子”,
这个能把万物都包进去的食物,
承载了我们太多的岁月回忆。
都吃了无数次的酸菜猪肉馅儿饺子,
但每次煮熟端上桌吃第一个以后,
公公还是会问婆婆,
“比咱们当年在东北过年吃的怎么样?”
胖墩墩说,
他在哈尔滨长大,
小时候最盼望的就是过年,
因为过年才能吃到好吃的、吃到肉,
几家人合买一头猪,
一帮人一起包饺子,
一次包几百个,往大缸里码放,
在院子里自然上冻,
后面什么时候吃什么时候拿出来煮。
他说小时候的饺子太香太香了,
是一年的期盼。
大概什么味道都抵不上小时候的味道,
记忆里亲人亲手做的美食,
便是一生的念想。
每次在婆婆家吃完饺子,
剩下的永远要让我们拿走,
因为这是胖墩墩最爱的食物,
永远吃不够,
每次带走的都够他再继续吃一两天。
胖墩墩最爱的饺子是公公包的猪肉酸菜馅儿,
而我永远的最爱是妈妈包的猪肉茴香和羊肉馅儿。
曾经无数次出远门,
回家第一顿永远最想吃的就是这一口儿。
当然,独一无二的不可复制的妈妈的味道还有很多,
说起饺子就是这两个馅儿我最着迷。
包饺子的过程是家人一起完成的,
既有边干活儿边聊天的放松,
又有自带的热火朝天的紧迫感——
擀皮儿的不能太慢,不然供不上包的;
包的不能太慢,不然堆了一大堆皮儿会粘在一起……
吃完胖乎乎的热乎饺子,
我和胖墩墩拎着一堆饺子还有公婆硬塞的一大堆菜,
捧着圆滚滚的肚皮牵着狗往家走。
虽然天气非常冷、依然大雪纷飞,
但因为饺子的功劳,
心里是暖洋洋的。
记一个大雪天。 https://t.cn/R2WxaNQ
小院艰难熬冬。寒冬已至,大雪纷飞。基地的孩子们比起酷暑更怕严冬,由于没有能力供暖。吃饱才能熬冬。望爱心的大家为小院毛孩子们能活下去紧急求粮,现已筹72袋,为毛孩子们筹100袋粮,杰克粮40斤140元一袋。
泰迪串小卷卷又开始犯癫痫了。大家不知道还记不记得它。因有癫痫被遗弃成为流浪狗,吴阿姨救助回来以后,一次犯病被大狗咬断一只腿。吴阿姨坚持手术把它救回来。其实卷卷不犯病的时候恢复的很好了。但是一犯病还是让人很心疼。癫痫这种病对于毛孩来说无法彻底治愈只能药物控制。所幸吴阿姨精心照顾下,小卷卷犯病次数越来越少了。这次应该是因为天气太冷了。希望院里的孩子们都能熬过今年最冷的这个月。[泪]#关爱流浪动物##日行一善##泰迪##流浪动物救助#
泰迪串小卷卷又开始犯癫痫了。大家不知道还记不记得它。因有癫痫被遗弃成为流浪狗,吴阿姨救助回来以后,一次犯病被大狗咬断一只腿。吴阿姨坚持手术把它救回来。其实卷卷不犯病的时候恢复的很好了。但是一犯病还是让人很心疼。癫痫这种病对于毛孩来说无法彻底治愈只能药物控制。所幸吴阿姨精心照顾下,小卷卷犯病次数越来越少了。这次应该是因为天气太冷了。希望院里的孩子们都能熬过今年最冷的这个月。[泪]#关爱流浪动物##日行一善##泰迪##流浪动物救助#
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