#小雪 宜吃火锅#酱酱酱!降温啦降温啦❄️~今日是冬日火锅局~火锅专场!你最爱的火锅吃法是什么ya
我这个每周至少吃一次火锅的火锅脑袋今日来分享一下我的吃火锅心得!
【关于蘸料】
我吃了一万次蘸啥都很鲜的蘸料!!大家一定要试一下
很多很多醋+蒜泥+小米辣+白芝麻+花生碎+香油+蚝油+腐乳+白糖
我比较爱吃川味牛油锅嘛 醋碟可以给食材降温也可以让他不那么辣
关键是每种食材都能吃到自己原本的味道,不会串味
最最重要的是一定要加白糖!糖和醋一起会更鲜!
【关于锅底】
我一般是番茄和牛油双拼!
很多时候总以为每家火锅都大差不差,其实不是的,好的火锅尤其是牛油锅底一定要是100%纯正的牛油搭配各种各样的辣椒炒制麻麻辣辣超级香~火锅的灵魂就在此!!
海底捞的那个纯的牛油锅底,又辣又香~再煮上新鲜的食材就很够味!
【关于菜单】
☑️必点各种牛肉!!比起肥牛卷,我更爱鲜切的牛肉,像谷饲上脑肥牛,雪花肩胛小排,安格斯牛板件之类的,对了对了我最近发现海底捞的川式香辣滑牛肉很好吃,腌过的牛肉裹上满满得辣椒面简直不要太香!!
☑️鱼籽虾滑!鱼籽的比普通的更好吃!鱼籽会在嘴巴里噗噗爆开!
☑️啵啵鱼豆花!我今年新发现的!鱼豆花煮的paopao的,软乎乎的~超级柔软还带有鱼鲜
☑️芝士鱼豆腐!一定要有芝士夹心的鱼豆腐!芝士在火锅的高温里融化,要到嘴巴里芝士直接化开!
☑️贡菜!煮一会会就要捞起来!嘎嘣脆!超级上瘾!
#理想生活季##生活也美味# https://t.cn/z8AGqDG
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关键是每种食材都能吃到自己原本的味道,不会串味
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【关于锅底】
我一般是番茄和牛油双拼!
很多时候总以为每家火锅都大差不差,其实不是的,好的火锅尤其是牛油锅底一定要是100%纯正的牛油搭配各种各样的辣椒炒制麻麻辣辣超级香~火锅的灵魂就在此!!
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【关于菜单】
☑️必点各种牛肉!!比起肥牛卷,我更爱鲜切的牛肉,像谷饲上脑肥牛,雪花肩胛小排,安格斯牛板件之类的,对了对了我最近发现海底捞的川式香辣滑牛肉很好吃,腌过的牛肉裹上满满得辣椒面简直不要太香!!
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【京喜日】
小雪节气临人间,风翩跹,宛如仙。在这个落叶下雪的季节,寒流带走了秋日残存的热情,带不走我们为大家带去温暖的心意[心]
宝子们!本月京喜日活动如约而至。
活动一:呼吁大家带Tag #JDG英雄联盟手游陪你过冬# ,晒出冬季景色、饮食、特色活动打卡图片。
(1)截止到12月20日,我们将抽取话题贡献度第一的京酱,为你送出「JDG纪念卫衣」一件(尺码随机)!
(2)同时,三连此微博,抽出一位幸运京宝送出「JDG英雄联盟手游分部队员签名照」一张(随机)!
锁定每月20日,超多惊喜礼物送不停,京酱「京喜日」月月有惊喜。
#JDG英雄联盟手游[超话]##LOL手游亚洲联赛第二赛季#
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#昌平动态# 北风潜入悄无声 未品浓秋已立冬
立冬二十四节气中的第19个节气每年11月7日前后太阳到达黄经225°时为立冬立冬是季节类节气表示自此进入了冬季意味着风雨、干湿、光照、气温等处于转折点上开始从秋季向冬季气候过渡。
在二十四节气“四立”中,北京只有立冬是和时令相吻合的。常年来说,在北京立春春还早,立夏夏未到,立秋不是秋,立冬已入冬(北京常年入冬时间是10月31日)。不过孟冬(立冬至小雪)期间,在晴朗无风之时,昌平常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。
一候水始冰 二候地始冻三候雉(zhì)入大水为蜃立冬后,水逐渐能结成冰;土地也开始冻结;野鸡一类的大鸟不多见了,海边可以看到外壳与野鸡颜色相似的大蛤。当然在昌平并不会见到大蛤,而且立冬后的昌平,大部分时间和地区,水还没有结冰,深秋时节的美好还在延续。
补嘴空今天是二十四节气中的立冬,谚语称“立冬补冬,补嘴空”。民间认为此时进行食补,可以补充元气抵御冬天的严寒。羊肉是大补的肉类,能有效去除身体内的寒气,补充身体内的元气,非常适合体弱多病的人群在立冬以后食用。今天小爱给您推荐一家涮羊肉的天花板——阳坊涮肉
在北京,涮羊肉餐厅很多,但是很多人依然会冲着“阳坊”二字,专门开车到阳坊镇吃涮肉!阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌,后在广泛传播中被简称为“阳坊涮肉”,并以地域名称为符号,至今已有35年的历史,是北京历史传承最久的餐饮品牌之一。
好的美食必然源自好的食材。阳坊胜利涮肉的羊肉原料来自在草原天然牧养,生长八到十个月左右的羔羊,由于当地水甜草嫩,草中又含有丰富的矿物质,所以使得羊肉肉质细嫩。
锅底的水也有讲究,阳坊胜利涮肉的锅底用水选用农夫山泉,锅底配料包括:葱、姜、海米、紫菜、香菇、枸杞、小枣等。
蘸酱运用了独家秘方,秘方原料包括芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、虾酱、虾油、料酒等原料,此外还选用三十多种中药材调制而成。调制出辛、甘、酸、卤、糟、香的口感,同时有滋补强身的作用。肥瘦相间的羊肉,蘸上专属它的灵魂伴侣-麻酱小料,浓郁的羊肉香伴随着芝麻香充斥着整个口腔。再加上爽脆的糖蒜,升级加倍的口感,大快朵颐地吃着丝毫不会违和。
阳坊大都饭店地方大,好停车,厅堂内大铜锅、红木炭、吃的就是这个热闹劲儿!要说北京涮羊肉,还是传统清汤锅底吃得更舒坦。
赏银杏立冬后,银杏进入欣赏期的最后阶段,北京能打卡的银杏林真不少,昌平康陵的古银杏树您一定要来看看,这棵银杏树不得了,美只是它的外在,关键是它有800多年历史,还有文化典故,最最关键的是欣赏银杏的美不用花钱,也不用人挤人。心动没?心动不如行动,快去康陵赏银杏。
在康陵不远的献陵,也有三棵古银杏树,虽藏匿于村中比较难寻,但也掩盖不住满树金黄的光芒。
另外南口公园不仅有银杏大道可打卡,还有红橙黄绿的彩叶可赏。趁着五彩斑斓的彩叶还挂枝头,照片拍起来,错过又要等一年。
立冬二十四节气中的第19个节气每年11月7日前后太阳到达黄经225°时为立冬立冬是季节类节气表示自此进入了冬季意味着风雨、干湿、光照、气温等处于转折点上开始从秋季向冬季气候过渡。
在二十四节气“四立”中,北京只有立冬是和时令相吻合的。常年来说,在北京立春春还早,立夏夏未到,立秋不是秋,立冬已入冬(北京常年入冬时间是10月31日)。不过孟冬(立冬至小雪)期间,在晴朗无风之时,昌平常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气。
一候水始冰 二候地始冻三候雉(zhì)入大水为蜃立冬后,水逐渐能结成冰;土地也开始冻结;野鸡一类的大鸟不多见了,海边可以看到外壳与野鸡颜色相似的大蛤。当然在昌平并不会见到大蛤,而且立冬后的昌平,大部分时间和地区,水还没有结冰,深秋时节的美好还在延续。
补嘴空今天是二十四节气中的立冬,谚语称“立冬补冬,补嘴空”。民间认为此时进行食补,可以补充元气抵御冬天的严寒。羊肉是大补的肉类,能有效去除身体内的寒气,补充身体内的元气,非常适合体弱多病的人群在立冬以后食用。今天小爱给您推荐一家涮羊肉的天花板——阳坊涮肉
在北京,涮羊肉餐厅很多,但是很多人依然会冲着“阳坊”二字,专门开车到阳坊镇吃涮肉!阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌,后在广泛传播中被简称为“阳坊涮肉”,并以地域名称为符号,至今已有35年的历史,是北京历史传承最久的餐饮品牌之一。
好的美食必然源自好的食材。阳坊胜利涮肉的羊肉原料来自在草原天然牧养,生长八到十个月左右的羔羊,由于当地水甜草嫩,草中又含有丰富的矿物质,所以使得羊肉肉质细嫩。
锅底的水也有讲究,阳坊胜利涮肉的锅底用水选用农夫山泉,锅底配料包括:葱、姜、海米、紫菜、香菇、枸杞、小枣等。
蘸酱运用了独家秘方,秘方原料包括芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、虾酱、虾油、料酒等原料,此外还选用三十多种中药材调制而成。调制出辛、甘、酸、卤、糟、香的口感,同时有滋补强身的作用。肥瘦相间的羊肉,蘸上专属它的灵魂伴侣-麻酱小料,浓郁的羊肉香伴随着芝麻香充斥着整个口腔。再加上爽脆的糖蒜,升级加倍的口感,大快朵颐地吃着丝毫不会违和。
阳坊大都饭店地方大,好停车,厅堂内大铜锅、红木炭、吃的就是这个热闹劲儿!要说北京涮羊肉,还是传统清汤锅底吃得更舒坦。
赏银杏立冬后,银杏进入欣赏期的最后阶段,北京能打卡的银杏林真不少,昌平康陵的古银杏树您一定要来看看,这棵银杏树不得了,美只是它的外在,关键是它有800多年历史,还有文化典故,最最关键的是欣赏银杏的美不用花钱,也不用人挤人。心动没?心动不如行动,快去康陵赏银杏。
在康陵不远的献陵,也有三棵古银杏树,虽藏匿于村中比较难寻,但也掩盖不住满树金黄的光芒。
另外南口公园不仅有银杏大道可打卡,还有红橙黄绿的彩叶可赏。趁着五彩斑斓的彩叶还挂枝头,照片拍起来,错过又要等一年。
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