#香港人RainRain小公主1029# #做饭#
今日做英式朱古力曲奇

食材
牛油 100 g
糖 45 g
蛋 1隻
低筋麵粉 136 g
高筋麵粉 14 g
純可可粉 20 g
鹽 0.6 g

食譜份量30塊
作法:
1 ：將牛油（牛油先放室溫軟化／用微波爐加熱至略為軟化）攪拌成軟滑忌廉狀 ！
2. 加入糖攪拌至變白及輕軟 3. 加入蛋（分2次，每次加入蛋漿後，必需攪拌至完全混合，才可再加入蛋漿；分次加入蛋漿以避免油水分離）和鹽攪拌至完全均勻！
3.用篩逐少加入低筋麵粉、高筋麵粉和可可粉（分3次，加到第3次時可用手將粉團搓勻至光滑） 2. 將粉團分成一份份（12 g；可用小圓匙分份），搓圓，再略為壓扁（不可太扁，焗出來會太薄）！
4.預熱5分鐘（160°），放中層，焗約25-30分鐘（時間視乎厚薄而定） 2. 然後再焗1-2分鐘（220°）至表面金黃（調高溫度上色） 3. 最後用餘溫再焗3-5分鐘（餘溫可令曲奇更上色和脆口），放涼，即可

感觉杨紫琼也是一个拜高踩低的女明星呢。很多人之前看杨紫琼，林青霞，何超琼，刘嘉玲四个人的合影，就以为大家很熟悉，或者彼此都是好朋友。但是杨紫琼让·托德在马来西亚举办的婚礼，只有何超琼参加了。
就是当时的林青霞，刘嘉玲看着都跟杨紫琼关系不错，现实是只有何超琼有机会参加杨紫琼自己的二婚婚礼，娱乐圈中的其他明星就没有那个荣幸。
杨紫琼给人一种，自己只结交有点人，或者跟特别高端的人交往的印象，就算自己也是娱乐圈中的明星，曾经在香港电影圈发展过一段时间，跟谁都可以客套聊天，但是真的到了自己的私人社交圈，不够有钱的可能也没资格加入呢。
不得不说女明星们自己也蛮势利眼的。

入住体验 | 曼谷华尔道夫酒店

相比大多数曼谷的高奢酒店会把泰国元素彰显得淋漓尽致而言，曼谷华尔道夫酒店则在整体风格上清新婉约了不少，整体色调以淡雅为主，并在细节之处以泰式元素点缀，让人有了一种耳目一新的感觉。

作为东南亚地区第一间华尔道夫酒店，曼谷华尔道夫的公区以及客房由香港建筑师傅厚民 (André Fu) 及其设计工作室AFSO精心打造，从步入酒店开始就可以看到其设计的理念：玉兰花的纯净。他用极简的白色大理石，勾勒出酒店大堂的线条。并黄铜屏风、铁艺编结点缀在既摩登又经典的Upper Lobby之中。

尽管酒店地处市区，毗邻四面佛及大型商圈。但从高空大堂向外望去依旧是一片郁郁葱葱的高尔夫球绿地，视野开阔了不少，让人心旷神怡。特别是午后置身Peacock Alley羿庭，作为华尔道夫酒店传统标志性酒廊，这里似乎重现了每天如孔雀般优雅信步于连接纽约市华尔道夫酒店和阿斯托利亚酒店大楼柱廊间的名人。坐在这里点上一份精致的下午茶，尽情感受曼谷的清爽与优雅。

下午茶的咸点部分中包括了华尔道夫标志性的班尼迪克蛋，小巧精致的呈现方式也让人耳目一新。而另一道咸点中将绿番茄和血腥玛丽相结合，一口咬下可以感受到浓郁的番茄香气，非常独特的味蕾体验。甜点环节自然少不了红丝绒的登场，加入了草莓后的红丝绒蛋糕香甜可口，最是惹人喜爱。

酒店共拥有171 间公寓风格的客房与套房，客房的设计将象征华尔道夫的雍容与贵族气息体现得淋漓尽致，与此同时又巧妙地融合了泰国皇室元素以及泰国文化中对于东方宗教传统的继承。这次入住的豪华套房，面积大约在75平米，不仅空间宽敞，有独立步入式衣帽间，还配备了水疗风格的浴室和大理石浴缸。https://t.cn/RQK1xa3
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