表面活性剂之
木质素磺酸盐
【别名】磺化木质素
【英文名】ligningulfonate
【结构式】
4.jpg
【物化性质】一种多组分高分子聚合物阴离子表面活性剂。外观为黄褐色固体粉末或黏稠浆液。可溶于各种pH值的水溶液中，不溶于有机溶剂，官能团为酚式羟基。略有芳香气味，相对分子质量一般在800～10000之间，具有很强的分散性、黏结性、螯合性和良好的扩散性。
【质量标准】SY/T 5702-1995
5.jpg
【用途】①用作水泥减水剂、混凝土减水剂。掺水泥质量的0.2%～0.3%,可以减少用水量10%～15%以上，改善混凝土和易性，提高工程质量。夏季使用，可抑制坍落度损失，一般都与高效减水剂组复配使用。
②主要用于分散染料和还原染料的分散和填充。具有良好的分散性、耐热稳定性和高温分散性。助磨效果良好，对纤维沾污轻，对偶氮染料还原性小。
③耐火材料结合剂。制造耐火材料砖瓦时，使用木质素磺酸钙作分散剂和黏合剂，能改善操作性能、并有减水，增强、防止龟裂等良好效果。
④陶瓷坯体增强剂。用于陶瓷制品可以降低碳含量，提高生坯强度，减少性黏土用量、泥浆流动性好。提高成品率70%～90%、烧结时间由70min缩则为40min。
⑤用于油田钻井泥浆、油井压制，三次采油。挑高石油采收率。
⑥用作选矿浮选剂和冲炼矿粉黏结剂、冶炼业用术质素碳酸钙与矿粉混合，创制成矿粉球。干燥后放入窑中，可提高冶炼回收率。
包装规格：内衬塑料薄膜。外用聚丙烯编织袋双层包装、25kg/袋。
【制法】(1)木质素磺酸钠的制备 用造纸厂的纸浆废液为原料。一般有3种制备方法。
①以亚硫酸氢钙制浆法所得纸浆废液为原料。废液中含有的亚硫酸盐或硫酸氢盐可直接与木质素分子中的羟基结合，生成木质素磺酸盐。往纸浆废液中加入10%的石灰乳，在(95±2)℃下加热30mìn。将钙化液静置沉降，沉淀物滤出，水洗后加硫酸。过滤，除去硫酸钙。然后往滤液中加入Na2CO3、使木质素磺酸钙转化成木质素磺酸钠。反应温度00℃为宜，反应2h后，静置、过滤除去硫酸钙等杂质。滤液浓缩、冷却结晶得产品。
②以碱液制浆法所得造纸废液为原料。首先往废液中加入相当于物料总量50%左右的浓硫酸、搅拌4～6h。然后加入石灰乳，经沉降、过滤、打浆、酸溶、加碳酸钠转化、浓缩、干燥得产品。详见①。
③用革类制浆法所得废液为原料。方法同②。
(2)木质素磺酸钙的制备 在纸浆废破中加入10%的石灰乳，在95～97℃下加热30min。将钙化液静置沉降，放出清液得产品。
【产品安全性】无毒无害，长期存放不变质、是非易燃易爆危险品。应注意防潮湿，避免结块，如有结块，粉碎或溶解后不影响使用效果。储存于通风阴凉处，防止日晒雨淋。30℃以下储存6个月。废物放入指定容器按规定处理。
【参考生产企业】 武汉华东化工有限公间，济南永红化工有限公司，江门市凌木化工有限公司。
本文转载自《化工产品手册第六版——表面活性剂》编著 朱领地
木质素磺酸盐
【别名】磺化木质素
【英文名】ligningulfonate
【结构式】
4.jpg
【物化性质】一种多组分高分子聚合物阴离子表面活性剂。外观为黄褐色固体粉末或黏稠浆液。可溶于各种pH值的水溶液中，不溶于有机溶剂，官能团为酚式羟基。略有芳香气味，相对分子质量一般在800～10000之间，具有很强的分散性、黏结性、螯合性和良好的扩散性。
【质量标准】SY/T 5702-1995
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【用途】①用作水泥减水剂、混凝土减水剂。掺水泥质量的0.2%～0.3%,可以减少用水量10%～15%以上，改善混凝土和易性，提高工程质量。夏季使用，可抑制坍落度损失，一般都与高效减水剂组复配使用。
②主要用于分散染料和还原染料的分散和填充。具有良好的分散性、耐热稳定性和高温分散性。助磨效果良好，对纤维沾污轻，对偶氮染料还原性小。
③耐火材料结合剂。制造耐火材料砖瓦时，使用木质素磺酸钙作分散剂和黏合剂，能改善操作性能、并有减水，增强、防止龟裂等良好效果。
④陶瓷坯体增强剂。用于陶瓷制品可以降低碳含量，提高生坯强度，减少性黏土用量、泥浆流动性好。提高成品率70%～90%、烧结时间由70min缩则为40min。
⑤用于油田钻井泥浆、油井压制，三次采油。挑高石油采收率。
⑥用作选矿浮选剂和冲炼矿粉黏结剂、冶炼业用术质素碳酸钙与矿粉混合，创制成矿粉球。干燥后放入窑中，可提高冶炼回收率。
包装规格：内衬塑料薄膜。外用聚丙烯编织袋双层包装、25kg/袋。
【制法】(1)木质素磺酸钠的制备 用造纸厂的纸浆废液为原料。一般有3种制备方法。
①以亚硫酸氢钙制浆法所得纸浆废液为原料。废液中含有的亚硫酸盐或硫酸氢盐可直接与木质素分子中的羟基结合，生成木质素磺酸盐。往纸浆废液中加入10%的石灰乳，在(95±2)℃下加热30mìn。将钙化液静置沉降，沉淀物滤出，水洗后加硫酸。过滤，除去硫酸钙。然后往滤液中加入Na2CO3、使木质素磺酸钙转化成木质素磺酸钠。反应温度00℃为宜，反应2h后，静置、过滤除去硫酸钙等杂质。滤液浓缩、冷却结晶得产品。
②以碱液制浆法所得造纸废液为原料。首先往废液中加入相当于物料总量50%左右的浓硫酸、搅拌4～6h。然后加入石灰乳，经沉降、过滤、打浆、酸溶、加碳酸钠转化、浓缩、干燥得产品。详见①。
③用革类制浆法所得废液为原料。方法同②。
(2)木质素磺酸钙的制备 在纸浆废破中加入10%的石灰乳，在95～97℃下加热30min。将钙化液静置沉降，放出清液得产品。
【产品安全性】无毒无害，长期存放不变质、是非易燃易爆危险品。应注意防潮湿，避免结块，如有结块，粉碎或溶解后不影响使用效果。储存于通风阴凉处，防止日晒雨淋。30℃以下储存6个月。废物放入指定容器按规定处理。
【参考生产企业】 武汉华东化工有限公间，济南永红化工有限公司，江门市凌木化工有限公司。
本文转载自《化工产品手册第六版——表面活性剂》编著 朱领地
#食品接触材料# 1、用于食品包装用的塑料制品是需要办理《全国工业生产许可证》，食品包装用塑料制品无《全国工业生产许可证》是禁止生产和销售。2、至于怎么办理，本人稍为整理了一些简单思路，供大家参考：1）此证应向当地省级质监部门提出申请2）企业应先办好营业执照3）生产场所选址是否符合要求4）车间设计布局是否合理，是否需要整改5）企业生产设备是否行合细则要求（查看细则里的必备生产设备）6）要配置检测设备（查看细则里检测设备要求，至少要达到细则规定的，是硬要求），同时一定要配置合适的检验员，特别强调检验员一定了解检测内容、方法、实操检测一定要熟练）7）根据自已生产的产品和细则要求，确定所生产的产品属于细则里的那个类别，产品执行什么标准 ，然后自已打样送有资质的第三方机构检测，取得检测报告8）有产品安全管理制度9）需要一个完整的打样生产记录10）官网提出申请，全程无纸化操作（符合要求的一般十个工作日就能下证书）11）取得证书后就开始准备后置现场审核吧
今早一睁眼就开始做点心，琢磨了一整天，总结了一些经验，手动捏了个平替烤箱小工具。
1⃣️对于一个出租屋无烤箱星人，用电饼铛烤饼干最难的一个问题就是上色太深（糊）。
参考烤箱防过度上色的办法，用锡纸搭了个距离底面不到1cm的架子，确保饼干可受热且不直接接触锅底。
电饼铛内部高度有限，如果遇到厚曲奇（比如形的），可用耐热的筷子或其他物体把开口处撑起来，这样内部空间就够了，上下火同时加热熟得更快。如果不赶时间烤制又是新手把握不了时间，可以不管烤什么都直接把锅口撑起来，想看曲奇状态时从缝隙用手机闪光灯照一下就能看清，也能避免反复掀锅温度降低。
用这种方法烤出来的曲奇只有边缘轻微上色，上下面都是面团本来的颜色，和烤箱烤的区别不大。
弊端：锡纸架空间有限，一次只能烤几个；且烤制时间较直接接触烤延长了一倍。
之后可以考虑做个适配的圆形锡纸架，这次没做是考虑到直径太大，曲奇重量压上去，圆心会直接塌陷接触底面。之后如果做的话圆心处和1/2半径处可以做几个小锡纸墩子撑起来（和桥墩一样）。
2⃣️一些配方改良。
前两天都是基于小岛老师冰曲奇的配方，按标准糖量做了抹茶、青柠、原味三种口味。试吃时发现：客观讲不算很甜，但偏离我的口味太多。虽然做了花、棋盘格等造型，但就是这三种面团随机组合，口味上没有新意。
今晚尝试了半糖版曲奇，口味包括黑芝麻、青柠苦咖啡、抹茶奥巧。试吃时发现：半糖并不影响曲奇酥松度，且依旧有甜味。抹茶粉、可可粉这类如果想要味道浓郁，可以多加，但咖啡粉不要，我直接用了雀巢咖啡（没有植脂末调配的，很苦），只是在青柠外侧围了一个小边就苦得我直打颤。
我个人试吃青柠曲奇比较多，因为真的是我拿小刀片了四十分钟片出来的青柠皮，不是香精，自然清香味能一定程度上缓解油腻感。但是只能取最外层的绿皮，往里的白色瓤是苦的，不能要。所以用不了削皮刀，只能拿着一把小刀一点一点尅哧，片得我超脱世俗了都。
另外关于造型，其实很简单，就是塑型然后拼接，但是很磨耐心。如果想做复杂点的卡通图案也不是没可能，但需要提前打草图分割图案测量尺寸再对应到每一条面团上再冷藏再组装再冷藏，越难的图案经常组装几条就要放进冰箱冻硬了再拿出来（有很多up做过，感兴趣可以看看）。
3⃣️再说说枣花酥。
总觉得前两天的造型略诡异，去B站狂看视频教程问题了，不能一味照搬流程。
我做的点心相对小，但是还和大家一样分了16瓣花瓣，显得尖尖窄窄很局促。今天饼胚大小不变，改8瓣，效果好了很多。
说起这个我就想笑，前两天朋友问我为啥不做8瓣的，我说我的饼小，8瓣扭过来以后饼很厚（饼的厚度＝1/8饼周长）。今天越想越不对劲，按照我的思维那饼大的就更厚了，人家的咋那么漂亮。今天中午终于悟了，扭过来不是终点，还要手动塑形把花瓣按扁外推。
另外这次把开酥也彻底学会了，水油皮和油酥都要醒到柔软度一致且按压边缘不开裂的状态才可以包酥混酥；如果像我一样手慢，千万不能把剂子全分完再包，以目前的气温很快就会变硬捏不到一块去。要包一个酥开一个酥然后直接包馅料塑形。面团醒到位以后是不会开一次酥还要静置一会儿再开的，直接一口气开三次就到位了，所以一个一个做反而是最有品相保证的办法（新手包馅本来就容易漏，面皮越软越友好）。
我爱烘焙但不爱吃，所以这几天做的甜品都打包给朋友们寄出了。真算不上什么好吃的东西，所以决定造型取胜了——可以不好吃但得让大家看出来我做了很久很用心。
包装的时候也很纠结，每小包里专门垫了硅油纸吸油，又放了干燥剂，但又害怕干燥剂把水分都吸光光了吃着噎嗓子，不放吧怕快递车里温度高或者一下子吃不完放坏掉。又觉得大家的口味本来就好不一样，会不会觉得不好吃，但碍于是我送的，所以违心夸赞。
下周就消停了。这周买了两块黄油，截止今天全部用光光一点没浪费，但也没做多少曲奇，主要是这玩意儿用量太大，糖油混合物太吓人了。
估计下周要去找别的乐子玩了。我的爱就是这么来去如风。
1⃣️对于一个出租屋无烤箱星人，用电饼铛烤饼干最难的一个问题就是上色太深（糊）。
参考烤箱防过度上色的办法，用锡纸搭了个距离底面不到1cm的架子，确保饼干可受热且不直接接触锅底。
电饼铛内部高度有限，如果遇到厚曲奇（比如形的），可用耐热的筷子或其他物体把开口处撑起来，这样内部空间就够了，上下火同时加热熟得更快。如果不赶时间烤制又是新手把握不了时间，可以不管烤什么都直接把锅口撑起来，想看曲奇状态时从缝隙用手机闪光灯照一下就能看清，也能避免反复掀锅温度降低。
用这种方法烤出来的曲奇只有边缘轻微上色，上下面都是面团本来的颜色，和烤箱烤的区别不大。
弊端：锡纸架空间有限，一次只能烤几个；且烤制时间较直接接触烤延长了一倍。
之后可以考虑做个适配的圆形锡纸架，这次没做是考虑到直径太大，曲奇重量压上去，圆心会直接塌陷接触底面。之后如果做的话圆心处和1/2半径处可以做几个小锡纸墩子撑起来（和桥墩一样）。
2⃣️一些配方改良。
前两天都是基于小岛老师冰曲奇的配方，按标准糖量做了抹茶、青柠、原味三种口味。试吃时发现：客观讲不算很甜，但偏离我的口味太多。虽然做了花、棋盘格等造型，但就是这三种面团随机组合，口味上没有新意。
今晚尝试了半糖版曲奇，口味包括黑芝麻、青柠苦咖啡、抹茶奥巧。试吃时发现：半糖并不影响曲奇酥松度，且依旧有甜味。抹茶粉、可可粉这类如果想要味道浓郁，可以多加，但咖啡粉不要，我直接用了雀巢咖啡（没有植脂末调配的，很苦），只是在青柠外侧围了一个小边就苦得我直打颤。
我个人试吃青柠曲奇比较多，因为真的是我拿小刀片了四十分钟片出来的青柠皮，不是香精，自然清香味能一定程度上缓解油腻感。但是只能取最外层的绿皮，往里的白色瓤是苦的，不能要。所以用不了削皮刀，只能拿着一把小刀一点一点尅哧，片得我超脱世俗了都。
另外关于造型，其实很简单，就是塑型然后拼接，但是很磨耐心。如果想做复杂点的卡通图案也不是没可能，但需要提前打草图分割图案测量尺寸再对应到每一条面团上再冷藏再组装再冷藏，越难的图案经常组装几条就要放进冰箱冻硬了再拿出来（有很多up做过，感兴趣可以看看）。
3⃣️再说说枣花酥。
总觉得前两天的造型略诡异，去B站狂看视频教程问题了，不能一味照搬流程。
我做的点心相对小，但是还和大家一样分了16瓣花瓣，显得尖尖窄窄很局促。今天饼胚大小不变，改8瓣，效果好了很多。
说起这个我就想笑，前两天朋友问我为啥不做8瓣的，我说我的饼小，8瓣扭过来以后饼很厚（饼的厚度＝1/8饼周长）。今天越想越不对劲，按照我的思维那饼大的就更厚了，人家的咋那么漂亮。今天中午终于悟了，扭过来不是终点，还要手动塑形把花瓣按扁外推。
另外这次把开酥也彻底学会了，水油皮和油酥都要醒到柔软度一致且按压边缘不开裂的状态才可以包酥混酥；如果像我一样手慢，千万不能把剂子全分完再包，以目前的气温很快就会变硬捏不到一块去。要包一个酥开一个酥然后直接包馅料塑形。面团醒到位以后是不会开一次酥还要静置一会儿再开的，直接一口气开三次就到位了，所以一个一个做反而是最有品相保证的办法（新手包馅本来就容易漏，面皮越软越友好）。
我爱烘焙但不爱吃，所以这几天做的甜品都打包给朋友们寄出了。真算不上什么好吃的东西，所以决定造型取胜了——可以不好吃但得让大家看出来我做了很久很用心。
包装的时候也很纠结，每小包里专门垫了硅油纸吸油，又放了干燥剂，但又害怕干燥剂把水分都吸光光了吃着噎嗓子，不放吧怕快递车里温度高或者一下子吃不完放坏掉。又觉得大家的口味本来就好不一样，会不会觉得不好吃，但碍于是我送的，所以违心夸赞。
下周就消停了。这周买了两块黄油，截止今天全部用光光一点没浪费，但也没做多少曲奇，主要是这玩意儿用量太大，糖油混合物太吓人了。
估计下周要去找别的乐子玩了。我的爱就是这么来去如风。
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