天寒地冻,饥肠辘辘,下班回到家,看到门口放着一个塑料袋,里面有一个萝卜、一颗芽白,还有一颗黄菜。嗯,又是好邻居的投喂。
刚才还在那里纠结着晚上是要吃饭还是断食呢,这会儿毫不犹豫,三下五除二,把黄菜切碎切碎,拍几颗大蒜籽,再剁一些小米椒。炒锅烧红,把黄菜倒进去,刺啦一声,热气腾起来,香味也升起来,快速炒干水分后盛出来。锅里放油,蒜末辣椒碎下锅爆香(可惜家里没有豆豉了),放黄菜,快速翻炒,放少许鸡精,少许盐,炒几分钟后撒上葱花,出锅。太好吃了呀,酸脆爽口,鲜香扑鼻,热上一碗杂粮饭,昨晚剩的排骨和鸡,是心满意足的一餐。
谢谢我的芳邻们,这些年来,那些或多或少:半截冬瓜,一颗黄菜,几个茄子,一把莴笋,几壶油,满满一篮子的板栗、成堆的土豆和大袋的米……
那些五彩缤纷:绿的苦瓜、红的番薯、白的茭瓜、黄色的橘子、青红相间的西红柿,还有让人喜出望外的紫红洋荷……
那些四时应景:春天的艾叶粑子、端午的粽子、中秋的板栗、腊月的糍粑,还有花费无数心思的坛子红薯叶、粉丝、酸枣粒、剁辣椒……
各种各样数不完的土特产,每一样都是家里的老人用心做出来的。且不说东西的来之不易,光是数年如一日,每次清点东西时都会想起我们的这番心意,就是这样的寒夜里最温暖的光,让我无以言谢。
嗯,菜足饭饱,人间值得。
刚才还在那里纠结着晚上是要吃饭还是断食呢,这会儿毫不犹豫,三下五除二,把黄菜切碎切碎,拍几颗大蒜籽,再剁一些小米椒。炒锅烧红,把黄菜倒进去,刺啦一声,热气腾起来,香味也升起来,快速炒干水分后盛出来。锅里放油,蒜末辣椒碎下锅爆香(可惜家里没有豆豉了),放黄菜,快速翻炒,放少许鸡精,少许盐,炒几分钟后撒上葱花,出锅。太好吃了呀,酸脆爽口,鲜香扑鼻,热上一碗杂粮饭,昨晚剩的排骨和鸡,是心满意足的一餐。
谢谢我的芳邻们,这些年来,那些或多或少:半截冬瓜,一颗黄菜,几个茄子,一把莴笋,几壶油,满满一篮子的板栗、成堆的土豆和大袋的米……
那些五彩缤纷:绿的苦瓜、红的番薯、白的茭瓜、黄色的橘子、青红相间的西红柿,还有让人喜出望外的紫红洋荷……
那些四时应景:春天的艾叶粑子、端午的粽子、中秋的板栗、腊月的糍粑,还有花费无数心思的坛子红薯叶、粉丝、酸枣粒、剁辣椒……
各种各样数不完的土特产,每一样都是家里的老人用心做出来的。且不说东西的来之不易,光是数年如一日,每次清点东西时都会想起我们的这番心意,就是这样的寒夜里最温暖的光,让我无以言谢。
嗯,菜足饭饱,人间值得。
今天吃牛肉酱爆炒油麦菜,番石榴炖鸡,蕃茄柿子鸡蛋汤(前几天的一个梗)。
我觉得番石榴炖鸡挺好吃的,主要是其实吃不出来啥番石榴味。
我买的番石榴有一周了,有点软了,我就在比较靠后的时候放了进去。如果买的生一点,稍微早点放,会不会尝出来番石榴味?
但吃到的番石榴的时候有点微酸,还是挺解腻的。
要先炒鸡肉,炖鸡肉,做好调味,之后再加番石榴块,不然番石榴的颜色会变得很黑。
前面说的那个梗,是天津的菜牌上会写:番茄鸡蛋汤,柿子鸡蛋汤,番茄柿子鸡蛋汤。区别在于,番茄鸡蛋汤是用番茄酱做的,柿子鸡蛋汤是用西红柿做的,那么番茄柿子鸡蛋汤就是两个都放!
今天的西红柿是送来的,有点生,我就加了一些番茄酱。
我觉得番石榴炖鸡挺好吃的,主要是其实吃不出来啥番石榴味。
我买的番石榴有一周了,有点软了,我就在比较靠后的时候放了进去。如果买的生一点,稍微早点放,会不会尝出来番石榴味?
但吃到的番石榴的时候有点微酸,还是挺解腻的。
要先炒鸡肉,炖鸡肉,做好调味,之后再加番石榴块,不然番石榴的颜色会变得很黑。
前面说的那个梗,是天津的菜牌上会写:番茄鸡蛋汤,柿子鸡蛋汤,番茄柿子鸡蛋汤。区别在于,番茄鸡蛋汤是用番茄酱做的,柿子鸡蛋汤是用西红柿做的,那么番茄柿子鸡蛋汤就是两个都放!
今天的西红柿是送来的,有点生,我就加了一些番茄酱。
#这个问题吃什么##好好吃饭##我的健康早餐#
『美好的一天』
生活并非都是繁花锦绣,所有的好,不过是来自内心的满足和眼中的热爱。
一既如往,每天早起准备好早餐食材,在阳台做做运动(八段锦+50个箭步蹲),短短20分钟微微出汗,舒服。
今日份营养早餐:
❄️黄金精力汤(南瓜、玉米、腰果、南瓜仁、蛋白肽、姜黄粉)
❄️茴香煎鹌鹑蛋
❄️西红柿拌纳豆
❄️炒菌蔬(白蘑菇、生菜、洋葱)
❄️梨,番石榴。
『美好的一天』
生活并非都是繁花锦绣,所有的好,不过是来自内心的满足和眼中的热爱。
一既如往,每天早起准备好早餐食材,在阳台做做运动(八段锦+50个箭步蹲),短短20分钟微微出汗,舒服。
今日份营养早餐:
❄️黄金精力汤(南瓜、玉米、腰果、南瓜仁、蛋白肽、姜黄粉)
❄️茴香煎鹌鹑蛋
❄️西红柿拌纳豆
❄️炒菌蔬(白蘑菇、生菜、洋葱)
❄️梨,番石榴。
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