各位看官久等了。欢迎收看葱群世纪骂战第二场第一幕之《请叫我黄痰姐》
事情就发生在葱被军取关当天，群里眼尖的伙伴在群里问了一下，于是呢，葱的信徒们开始疯狂刷屏想要欲盖弥彰。于是乎古风姐来了一句“心虚才刷屏”
注意❤️葱至始至终没有出来说过一句话，是葱的信徒们维护这那“唯一的人脉”葱姐。
就在这时，“he～tui，一口黄痰吐了出来。”
黄痰姐用她的浓痰挡在了前来吃瓜的群众们
咱也不知道为什么黄痰姐会这么破防啊[悲伤]葱都没说过话呢，黄痰姐先发起毒痰攻击。（咱就是说毒唯们确实毒哈～躲都躲不及）
古风姐从始至终没有骂过任何人，只是八卦了下下葱的瓜。
没错，就在个把小时以后，古风姐被逐出葱门
我又又又又又破防了啊喂
原来葱都是看得到聊天的但就是不说话呀，如果要踢群也应该是黄痰姐被踢群把。为什么是我的古风吃瓜姐被踢了呢。果然毒和毒是一家哈
心疼我古风吃瓜姐，瓜没吃到还中了一身毒
事情就发生在葱被军取关当天，群里眼尖的伙伴在群里问了一下，于是呢，葱的信徒们开始疯狂刷屏想要欲盖弥彰。于是乎古风姐来了一句“心虚才刷屏”
注意❤️葱至始至终没有出来说过一句话，是葱的信徒们维护这那“唯一的人脉”葱姐。
就在这时，“he～tui，一口黄痰吐了出来。”
黄痰姐用她的浓痰挡在了前来吃瓜的群众们
咱也不知道为什么黄痰姐会这么破防啊[悲伤]葱都没说过话呢，黄痰姐先发起毒痰攻击。（咱就是说毒唯们确实毒哈～躲都躲不及）
古风姐从始至终没有骂过任何人，只是八卦了下下葱的瓜。
没错，就在个把小时以后，古风姐被逐出葱门
我又又又又又破防了啊喂
原来葱都是看得到聊天的但就是不说话呀，如果要踢群也应该是黄痰姐被踢群把。为什么是我的古风吃瓜姐被踢了呢。果然毒和毒是一家哈
心疼我古风吃瓜姐，瓜没吃到还中了一身毒
#每日一餐分享#冬至后，不管有钱没钱，多吃这8菜，滋补驱寒又暖胃，鲜美又营养！！#一日一食一记[超话]#
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
南瓜籽拌菠菜
主要食材：南瓜籽、菠菜、大蒜、酱油、食用油
具体做法：
1、菠菜洗净焯水，南瓜籽炒香备用。
2、大蒜切末，与酱油混合做成调料。
3、将菠菜和南瓜籽混合，加入调料拌匀即可。
莲藕排骨汤
准备食材：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米
做法步骤：
1、将排骨洗净后剁成小块，冷水下锅，放点姜片和料酒，煮沸焯水，捞出冲洗干净。
2、莲藕去皮切块，胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米切成段备用。
3、将焯过水的排骨放入锅中，倒入足够的水，加入莲藕、胡萝卜、玉米，大火烧开后，转小火炖煮1个小时左右。
4、最后加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火出锅。
酱鸭腿
主要食材：鸭腿2个，葱2根，姜一块，蒜5个，花椒1勺，八角2个，桂皮1个，豆瓣酱1勺，生抽3勺，老抽1勺，冰糖15克，啤酒300毫升，料酒1勺，食用油适量
【具体做法】
1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿，泡出血水，然后跟清水一起入锅，加入几片生姜，一些料酒，大火煮出浮沫，捞出清洗干净。
2、锅中不要放油，将鸭腿皮朝下放入锅中，小火煎，将鸭皮上的油脂煎出来，这样做还能去除鸭腥味。
3、砂锅倒油，爆香葱姜蒜和大料，我用的是耐高温砂锅，普通砂锅不可以直接炒。
4、加入一勺豆瓣酱小火炒出香味，能吃辣的放一勺红油豆瓣酱。
5、倒入啤酒，加入三勺生抽，一勺老抽，放入几块冰糖，整道菜不需要再加盐了。
6、放入鸭腿，大火煮开转小火焖煮30分钟，最后大火收个汁就好了。
鸡肉玉米汤
食材：鸡肉、玉米、胡萝卜、马蹄、姜片、葱、料酒、盐
做法：
①鸡肉洗净切块，玉米切段，胡萝卜、马蹄切块。
②锅中加水，放入姜片、葱、料酒，加入鸡肉焯水去腥。
③然后将鸡肉捞出放入砂锅，加入足够的水，放入姜片、葱，大火烧开后转小火炖煮1小时。
④最后加入玉米、胡萝卜、马蹄继续炖煮15分钟，加盐调味即可。
水煮牛肉
食材：牛里脊400克，豆芽1把，豆腐皮1张，莴苣半根，生抽2勺，蚝油1勺，白糖小半勺，淀粉1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，蛋清1个，红油豆瓣酱1勺，蒜苗1根，香菜1根，盐、葱、姜、蒜、花椒、香叶、辣椒适量。
【具体做法】
1、牛里脊逆着纹理切薄片，用一勺料酒、一勺胡椒粉、一勺盐、一个蛋清、一勺淀粉抓匀，腌制片刻。
2、热锅倒油，倒入切好的葱、姜、蒜、花椒、香叶，以及一勺红油豆瓣酱，小火炒出红油，再大火炒出香味。能吃辣的加入火锅底料炒香。
3、加入2大碗清水，大火煮开，加入2勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖煮开，尝尝咸淡，加入适量盐调味。
4、放入豆芽和豆腐皮大火煮，煮至豆芽断生。
5、将煮好的豆芽和豆腐皮捞出倒入碗底，莴苣直接生的放入碗中就行。
6、锅中再次煮开之后，将腌制好的牛肉用筷子夹着放入锅中。先不用搅动，等牛肉变色用筷子搅一搅，以防牛肉沾粘在一起。
7、牛肉煮熟捞出倒入碗中，将汤汁倒进去。
8、在牛肉上面撒上一些花椒、干红辣椒，撒上蒜苗和香菜，锅中烧热油，将热油淋在花椒上面。
姜酒鸡
食材:鸡肉，姜片，黄酒。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，生姜清洗干净切成片。
2、起锅烧油，油热后放入姜片炒出香味，然后放入鸡肉翻炒均匀，炒出香味后放入黄酒翻炒片刻，炒香后加入适量清水没过食材，煮开后撇掉浮沫，盖上盖子焖煮二十分钟。
3、焖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
猪肚鸡汤
准备食材:猪肚，鸡肉，山药，板栗，姜片，葱结，党参，桂圆，陈皮，红枣，枸杞子。
做法步骤:
1、猪肚放入料酒、淀粉和食盐，搓洗干净表面，清洗干净后冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪肚捞起来沥干水分切成小块。
2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和胡椒粒翻炒一会儿，再放入猪肚翻炒几下炒干水分。
4、接着倒入足量的开水，大火煮五分钟放入党参、桂圆、红枣、陈皮和鸡肉，盖上盖子炖煮半个小时。
5、接着放入山药和板栗，继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
香辣啤酒鸭
准备：
食材：鸭腿、啤酒、生姜、大葱、干辣椒、花椒、生抽、盐。
步骤一： 鸭腿洗净切块，生姜切片，大葱切段，辣椒剪成小段备用。
步骤二： 热锅凉油，将鸭腿煎至两面金黄，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒煸炒出香味。
步骤三： 加入适量生抽、盐，再倒入足够的啤酒，焖煮至汤汁粘稠，即可上桌。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
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南瓜籽拌菠菜
主要食材：南瓜籽、菠菜、大蒜、酱油、食用油
具体做法：
1、菠菜洗净焯水，南瓜籽炒香备用。
2、大蒜切末，与酱油混合做成调料。
3、将菠菜和南瓜籽混合，加入调料拌匀即可。
莲藕排骨汤
准备食材：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米
做法步骤：
1、将排骨洗净后剁成小块，冷水下锅，放点姜片和料酒，煮沸焯水，捞出冲洗干净。
2、莲藕去皮切块，胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米切成段备用。
3、将焯过水的排骨放入锅中，倒入足够的水，加入莲藕、胡萝卜、玉米，大火烧开后，转小火炖煮1个小时左右。
4、最后加入适量的盐调味，撒上葱花，即可关火出锅。
酱鸭腿
主要食材：鸭腿2个，葱2根，姜一块，蒜5个，花椒1勺，八角2个，桂皮1个，豆瓣酱1勺，生抽3勺，老抽1勺，冰糖15克，啤酒300毫升，料酒1勺，食用油适量
【具体做法】
1、买来的鸭腿先用清水浸泡一会儿，泡出血水，然后跟清水一起入锅，加入几片生姜，一些料酒，大火煮出浮沫，捞出清洗干净。
2、锅中不要放油，将鸭腿皮朝下放入锅中，小火煎，将鸭皮上的油脂煎出来，这样做还能去除鸭腥味。
3、砂锅倒油，爆香葱姜蒜和大料，我用的是耐高温砂锅，普通砂锅不可以直接炒。
4、加入一勺豆瓣酱小火炒出香味，能吃辣的放一勺红油豆瓣酱。
5、倒入啤酒，加入三勺生抽，一勺老抽，放入几块冰糖，整道菜不需要再加盐了。
6、放入鸭腿，大火煮开转小火焖煮30分钟，最后大火收个汁就好了。
鸡肉玉米汤
食材：鸡肉、玉米、胡萝卜、马蹄、姜片、葱、料酒、盐
做法：
①鸡肉洗净切块，玉米切段，胡萝卜、马蹄切块。
②锅中加水，放入姜片、葱、料酒，加入鸡肉焯水去腥。
③然后将鸡肉捞出放入砂锅，加入足够的水，放入姜片、葱，大火烧开后转小火炖煮1小时。
④最后加入玉米、胡萝卜、马蹄继续炖煮15分钟，加盐调味即可。
水煮牛肉
食材：牛里脊400克，豆芽1把，豆腐皮1张，莴苣半根，生抽2勺，蚝油1勺，白糖小半勺，淀粉1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，蛋清1个，红油豆瓣酱1勺，蒜苗1根，香菜1根，盐、葱、姜、蒜、花椒、香叶、辣椒适量。
【具体做法】
1、牛里脊逆着纹理切薄片，用一勺料酒、一勺胡椒粉、一勺盐、一个蛋清、一勺淀粉抓匀，腌制片刻。
2、热锅倒油，倒入切好的葱、姜、蒜、花椒、香叶，以及一勺红油豆瓣酱，小火炒出红油，再大火炒出香味。能吃辣的加入火锅底料炒香。
3、加入2大碗清水，大火煮开，加入2勺生抽、一勺蚝油、小半勺白糖煮开，尝尝咸淡，加入适量盐调味。
4、放入豆芽和豆腐皮大火煮，煮至豆芽断生。
5、将煮好的豆芽和豆腐皮捞出倒入碗底，莴苣直接生的放入碗中就行。
6、锅中再次煮开之后，将腌制好的牛肉用筷子夹着放入锅中。先不用搅动，等牛肉变色用筷子搅一搅，以防牛肉沾粘在一起。
7、牛肉煮熟捞出倒入碗中，将汤汁倒进去。
8、在牛肉上面撒上一些花椒、干红辣椒，撒上蒜苗和香菜，锅中烧热油，将热油淋在花椒上面。
姜酒鸡
食材:鸡肉，姜片，黄酒。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，生姜清洗干净切成片。
2、起锅烧油，油热后放入姜片炒出香味，然后放入鸡肉翻炒均匀，炒出香味后放入黄酒翻炒片刻，炒香后加入适量清水没过食材，煮开后撇掉浮沫，盖上盖子焖煮二十分钟。
3、焖煮好了之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
猪肚鸡汤
准备食材:猪肚，鸡肉，山药，板栗，姜片，葱结，党参，桂圆，陈皮，红枣，枸杞子。
做法步骤:
1、猪肚放入料酒、淀粉和食盐，搓洗干净表面，清洗干净后冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪肚捞起来沥干水分切成小块。
2、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和胡椒粒翻炒一会儿，再放入猪肚翻炒几下炒干水分。
4、接着倒入足量的开水，大火煮五分钟放入党参、桂圆、红枣、陈皮和鸡肉，盖上盖子炖煮半个小时。
5、接着放入山药和板栗，继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
香辣啤酒鸭
准备：
食材：鸭腿、啤酒、生姜、大葱、干辣椒、花椒、生抽、盐。
步骤一： 鸭腿洗净切块，生姜切片，大葱切段，辣椒剪成小段备用。
步骤二： 热锅凉油，将鸭腿煎至两面金黄，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒煸炒出香味。
步骤三： 加入适量生抽、盐，再倒入足够的啤酒，焖煮至汤汁粘稠，即可上桌。
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#一日一食一记[超话]#立冬后天冷，这8道“硬菜”暖暖身，解馋又滋补，赶紧给家人安排！#一日一食一记[超话]#
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
上汤芥菜
材料：芥菜：适量；清汤或高汤：适量；姜：适量；蒜：适量；盐：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理芥菜： 芥菜洗净后切段备用。
2. 烹制汤底： 锅中加热适量食用油，放入姜片和蒜末爆香。
3. 加入清汤： 倒入适量清汤或高汤，煮沸后转小火煮数分钟，使姜蒜的香味融入汤中。
4. 煮芥菜： 将处理好的芥菜放入煮沸的汤中，迅速翻炒均匀，芥菜变色后即可捞出，使其保持脆嫩。
5. 调味： 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。
6. 装盘： 捞出上汤芥菜，摆放在盘中即可。
玉米胡萝卜排骨汤
准备食材:玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。
做法步骤:
1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。玉米清洗干净剁成小块。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮四十分钟。
4、煮好了之后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
韭菜豆芽炒香干
准备食材：韭菜，绿豆芽，香干，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成小段，绿豆芽清洗干净沥干水分，香干切成片备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入香干翻炒一会儿，炒香后加入蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
3、接着放入韭菜段和绿豆芽，开大火翻炒均匀炒至断生，最后加入食盐调味，翻炒均匀炒入味即可出锅装盘开吃。
剁椒牛肉
食材准备：牛肉、剁椒、葱姜蒜末、黑胡椒碎、葱段。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.切好葱姜蒜末和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末和剁椒爆香，接着倒入炒好的牛肉和一把葱段翻炒均匀，炒出香味。
4.接着再加入适量的白糖和蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
排骨玉米汤
材料：
排骨、玉米、姜片、料酒、盐
做法：
1、排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2、玉米洗净，切成小段备用。
3、锅中加水，放入排骨、玉米、姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4、加盐调味即可。
板栗烧排骨
准备食材:排骨，板栗，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，温水清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，炒出枣红色糖色后，放入排骨翻炒均匀上色。
3、接着放入生抽、老抽、蚝油、食盐和板栗，翻炒均匀炒至入味，然后放入八角、桂皮、香叶、姜片和适量清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。
4、时间到，夹出香料，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
豆腐煲鸡蛋豆腐煲鸡蛋
材料：嫩豆腐：1块，切块；鸡蛋：2个，打散；青蒜：适量，切末；姜片：3片；料酒：1汤匙；温水：适量；食用油：适量；盐：适量
制作步骤：
1、准备材料： 嫩豆腐切块备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。青蒜切末备用。
2、热锅凉油： 热锅凉油，放入姜片，煸炒至香味出来。
3、加入嫩豆腐： 煸炒好的姜片放入锅中，加入适量的温水，放入嫩豆腐块。
4、加入鸡蛋液： 大火煮开后，将搅拌均匀的鸡蛋液均匀倒入豆腐上。
5、加入料酒： 加入料酒，继续小火煮5分钟，至鸡蛋凝固。
6、调味： 加入适量的盐，煮至汤汁稍浓稠，即可关火。
7、撒上青蒜末： 出锅前撒上青蒜末，提鲜装饰。
8、品尝： 翻炒均匀后，即可将豆腐煲鸡蛋盖在碗里，即可享用。
包菜炒鸡蛋
材料：包菜半个、鸡蛋2个、大蒜3瓣、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1、将包菜切成丝，大蒜切末备用。
2、将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至蛋液凝固后盛出备用。
4、锅中重新加热食用油，放入大蒜爆香，加入包菜丝翻炒至变软。
5、加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。
6、最后加入适量盐和生抽调味即可。
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上汤芥菜
材料：芥菜：适量；清汤或高汤：适量；姜：适量；蒜：适量；盐：适量；食用油：适量
制作步骤：
1. 处理芥菜： 芥菜洗净后切段备用。
2. 烹制汤底： 锅中加热适量食用油，放入姜片和蒜末爆香。
3. 加入清汤： 倒入适量清汤或高汤，煮沸后转小火煮数分钟，使姜蒜的香味融入汤中。
4. 煮芥菜： 将处理好的芥菜放入煮沸的汤中，迅速翻炒均匀，芥菜变色后即可捞出，使其保持脆嫩。
5. 调味： 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。
6. 装盘： 捞出上汤芥菜，摆放在盘中即可。
玉米胡萝卜排骨汤
准备食材:玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱花。
做法步骤:
1、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。玉米清洗干净剁成小块。
2、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。
3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火炖煮四十分钟。
4、煮好了之后加入食盐调味，撒上葱花点缀即可出锅开吃。
韭菜豆芽炒香干
准备食材：韭菜，绿豆芽，香干，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成小段，绿豆芽清洗干净沥干水分，香干切成片备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入香干翻炒一会儿，炒香后加入蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
3、接着放入韭菜段和绿豆芽，开大火翻炒均匀炒至断生，最后加入食盐调味，翻炒均匀炒入味即可出锅装盘开吃。
剁椒牛肉
食材准备：牛肉、剁椒、葱姜蒜末、黑胡椒碎、葱段。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒碎、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.切好葱姜蒜末和葱段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末和剁椒爆香，接着倒入炒好的牛肉和一把葱段翻炒均匀，炒出香味。
4.接着再加入适量的白糖和蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
排骨玉米汤
材料：
排骨、玉米、姜片、料酒、盐
做法：
1、排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2、玉米洗净，切成小段备用。
3、锅中加水，放入排骨、玉米、姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4、加盐调味即可。
板栗烧排骨
准备食材:排骨，板栗，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，温水清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，炒出枣红色糖色后，放入排骨翻炒均匀上色。
3、接着放入生抽、老抽、蚝油、食盐和板栗，翻炒均匀炒至入味，然后放入八角、桂皮、香叶、姜片和适量清水没过食材，盖上盖子焖煮半个小时。
4、时间到，夹出香料，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
豆腐煲鸡蛋豆腐煲鸡蛋
材料：嫩豆腐：1块，切块；鸡蛋：2个，打散；青蒜：适量，切末；姜片：3片；料酒：1汤匙；温水：适量；食用油：适量；盐：适量
制作步骤：
1、准备材料： 嫩豆腐切块备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。青蒜切末备用。
2、热锅凉油： 热锅凉油，放入姜片，煸炒至香味出来。
3、加入嫩豆腐： 煸炒好的姜片放入锅中，加入适量的温水，放入嫩豆腐块。
4、加入鸡蛋液： 大火煮开后，将搅拌均匀的鸡蛋液均匀倒入豆腐上。
5、加入料酒： 加入料酒，继续小火煮5分钟，至鸡蛋凝固。
6、调味： 加入适量的盐，煮至汤汁稍浓稠，即可关火。
7、撒上青蒜末： 出锅前撒上青蒜末，提鲜装饰。
8、品尝： 翻炒均匀后，即可将豆腐煲鸡蛋盖在碗里，即可享用。
包菜炒鸡蛋
材料：包菜半个、鸡蛋2个、大蒜3瓣、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1、将包菜切成丝，大蒜切末备用。
2、将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3、热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，炒至蛋液凝固后盛出备用。
4、锅中重新加热食用油，放入大蒜爆香，加入包菜丝翻炒至变软。
5、加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。
6、最后加入适量盐和生抽调味即可。
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