2009年10月由统一企业推出PET500ml奶茶，选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶，融合进口乳源。加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶，还有来自北纬40度带的优质牛奶，以黄金比例搭配调和优质水果、麦香、巧克力等原料，创造出层次丰富、顺滑香醇的口感，带给消费者不同一般的享受。
统一晴蓝阿萨姆奶茶是统一公司的著名产品。统一晴蓝阿萨姆奶茶的包装很迷人，所以受到了广大消费者的喜爱；味道也很特别，喝一口下去，浓浓的奶味，甜甜的，又有一丝丝的茶香，市面上越来越流行！

我有美食和酒，你有故事吗？
 
距离上次去西班牙也有三年了，时常想念那些在街边的小馆或是在马德里和巴塞的市场里点杯小酒和Tapas的美好时光。不过，即使去不了的日子里也不妨碍我在家自己调制西班牙美食。西班牙人有句话：“不懂得吃就不懂得生活”！
 
说起西班牙的饮食文化，不得不提的就是最具西班牙气息的“前餐”（el aperitivo）。西班牙人是前餐这种饶有风味的传统仪式的忠实信徒，就是正餐前的吃喝，是一顿大餐的完美前奏，也可以作为派对上的小吃盘。
 
西班牙的前餐种类繁多，基本以奶酪、肉制品为主，再加上橄榄、甜红椒等西班牙美食，搭配上葡萄等水果和坚果、面包棒（picos）或薯片等小食，配上一杯美酒，就是地道的西班牙前餐了。而且这样的前餐很方便在家自己制作，真的是既好看又美味，是我每次有朋友来家里聚会时最常准备的美食了，每每收获许多赞许声。
 
西班牙是超过百种奶酪的发源地，品类丰富得不可思议。前餐里我一般会选择2-3种来自不同奶源、不同质地、风味品种的奶酪。这次就准备了蓝纹的卡伯瑞勒斯奶酪（Queso Cabrales DOP）、原产地名称保护蒙切哥奶酪（Queso Manchego DOP），属于硬质的羊奶酪；当然同样硬质的原产地名称保护穆尔西亚红酒奶酪 （Queso de Murcia al Vino DOP)也是好选择。
 
肉制品则包括著名的西班牙火腿及不同种类的香肠。例如很多西餐厅都会提供的伊比利亚火腿（Jamón Ibérico）、塞拉诺火腿（Jamón Serrano）、布蒂法拉瘦肉肠（Butifarra）或萨尔齐琼肠（salchichón）等。而且在制作西班牙前餐时我有一个小秘诀，就是在奶酪、肉制品、橄榄和甜红椒上都滴上几滴橄榄油，这样可以让西班牙风味更上一层楼。我这次还准备了黑、青两种橄榄，其中大个肥美的是戈代尔（Gordal）青橄榄；还有甜红椒，西班牙最著名的甜红椒品种是原产地名称保护皮奎洛-德洛萨甜红椒（Pimientos del Piquillo de Lodosa PDO）。
 
最后，再配上一杯在西班牙最受欢迎的酒饮之一味美思酒（Vermut），就是又正宗又传统的西班牙前餐了。西班牙火腿中的橄榄油香和奶酪盘浓郁的奶味与味美思的芳香结合十分搭配，简直是绝配。
 
感谢强大的电商，现在这些西班牙进口食品在国内的商超、电商等都能非常方便地买到了。
 
#西班牙美食界：见食专栏#

“炊”烟 纵情地中海 “飨”味 雨夜柏悦皓堂

柏悦皓堂的海陆相会
雨后的皓堂夜晚
270度的城市景观开启了高清模式
俯身，福田CBD尽收眼底
美景陪佳肴是官配
来自希腊的行政总厨Nikolaos Lekkas
烹一手道地地中海菜式
举杯，碰杯，佳酿入喉，盛宴开始
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乌鱼子与带子

乌鱼子除了与威士忌的硬碰硬
还可以
揉碎，揉入带子深邃
这样的料理方法，更细腻，更巧思
也更能精准抓住爱壳类的胃
咸与鲜的最基础味觉绑定犹如经典
可以考虑永流传
出场一定稳妥与精彩
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红蓝组合澳洲和牛与法国蓝龙虾

M9的Mayura经过21+的干式熟成已具备香醇的奶味
藏身于高山干草，海草与柠檬中
经过木炭深厚内力的炙烤
激发肉质中最原始的脂肪进行华丽变身
与法国身段优雅的蓝龙虾红蓝CP式羁绊出场
让地中海菜并非常驻食材的牛肉也极具地中海原始风味的特别
与蓝龙虾的海陆相会相得益彰
撑起晚宴最唇齿吞咽频率最峰值
犹如我们茶文化中推崇备至的古树红茶一样
古树橄榄油是地中海菜系中的瑰宝级存在
橄榄油，海鲜与红酒的希腊菜三要素护航
Mayura的风采被绽放殆尽
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餐前手工面包与皓堂苹果塔
一咸一甜
开启与收尾
水晶杯持续碰撞
夜晚的美味，意犹未尽，可持续性惦记
The Glasshouse

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