【20231229 播出】年轻人的大脑为什么早早表现出早衰的症状?医生甚至在门诊遇到过20岁的年轻人却有着萎缩如80岁的大脑,早衰的大脑在影像学检查中看起来萎缩不堪,沟回变浅,间隙变大,就像干瘪的核桃仁,患者往往记忆力减退、精神萎靡,如果不加以干涉,将会发生痴呆、神经功能异常等等各种疾病。而造成这种情况的原因竟然与一个膳食短板有密切关系,也就是说——吃出来的!到底缺少什么样的饮食可能导致如此后果?更多内容,敬请关注《吃对油脂脑年轻》。
近些年我们对油脂有一些误解,有两个突出现象:1、害怕油脂不敢吃,因此导致油脂摄入不足,也就是吃不够。为大脑萎缩埋下了隐患。夏主任介绍说,其实人类发展最快的时期就是距今2万~1万年前,因为那个时期饮食当中脂肪比例达到40%!所以人类的大脑突飞猛进。2、种类不对比例失衡,也就是吃不对。油脂中的脂肪酸是人体必不可少的营养物质,脂肪酸比例和种类吃对了,大脑才能呈现年轻态,否则就可能过早衰老,甚至长此以往出现一系列健康隐患。那么该如何纠正饮食中的这种“吃不够”和“吃不对”呢?
作为神经内科专家和营养专家,夏萌主任自己也有日常的吃油绝招,今天就给大家分享一下:第一,每天吃的油脂类食物占一天总能量的30%。如果运动量大,吃油的数量一定还要增加。第二,动物脂肪也可以适量食用。植物脂肪两个来源,一个是做菜的各种植物油,另一个就是很多人都会忽视的坚果。第三,动物油尽量从鱼类,瘦肉,鸡蛋,全脂牛奶,内脏里面来。肥肉也是可以吃的,尤其是体力劳动者。第四,植物油中增加单不饱和脂肪酸也就是高油酸的种类。
【专家出诊信息】夏萌——首都医科大学三博脑科医院:周四下午,需要电话预约(三博脑科远程会诊预约电话:010-62856916);
备注:突发原因导致门诊、出诊地点、门诊类型(普通、专家或者特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。
近些年我们对油脂有一些误解,有两个突出现象:1、害怕油脂不敢吃,因此导致油脂摄入不足,也就是吃不够。为大脑萎缩埋下了隐患。夏主任介绍说,其实人类发展最快的时期就是距今2万~1万年前,因为那个时期饮食当中脂肪比例达到40%!所以人类的大脑突飞猛进。2、种类不对比例失衡,也就是吃不对。油脂中的脂肪酸是人体必不可少的营养物质,脂肪酸比例和种类吃对了,大脑才能呈现年轻态,否则就可能过早衰老,甚至长此以往出现一系列健康隐患。那么该如何纠正饮食中的这种“吃不够”和“吃不对”呢?
作为神经内科专家和营养专家,夏萌主任自己也有日常的吃油绝招,今天就给大家分享一下:第一,每天吃的油脂类食物占一天总能量的30%。如果运动量大,吃油的数量一定还要增加。第二,动物脂肪也可以适量食用。植物脂肪两个来源,一个是做菜的各种植物油,另一个就是很多人都会忽视的坚果。第三,动物油尽量从鱼类,瘦肉,鸡蛋,全脂牛奶,内脏里面来。肥肉也是可以吃的,尤其是体力劳动者。第四,植物油中增加单不饱和脂肪酸也就是高油酸的种类。
【专家出诊信息】夏萌——首都医科大学三博脑科医院:周四下午,需要电话预约(三博脑科远程会诊预约电话:010-62856916);
备注:突发原因导致门诊、出诊地点、门诊类型(普通、专家或者特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。
#米妈健康生活# 低密度脂蛋白胆固醇2023年12月体检3.61,2022年10月体检3.66,2021年10月3.86,2019年7月3.04,2015年11月2.86,从2022年到现在两年时间减少油脂摄入,改成喷壶喷油炒菜,指标处于下降的状态,但不明显,继续记录每日饮食,调整饮食结构,降低指标。第一阶段的调整:
1.需要丰富种类(一天要吃25种食物,每天都是白菜豆腐、豆芽可不行)
2.减少油脂摄入量(喝排骨汤就是在喝油脂[捂脸]蛋糕是不能吃的,鸡蛋可以保留)
3.增加碳水的摄入量(山药、红薯、各种粗粮等等)
4.规律就餐时间,晚上五六点吃完晚饭后就不要再吃了
5.补充维生素D、钙、铁
1.需要丰富种类(一天要吃25种食物,每天都是白菜豆腐、豆芽可不行)
2.减少油脂摄入量(喝排骨汤就是在喝油脂[捂脸]蛋糕是不能吃的,鸡蛋可以保留)
3.增加碳水的摄入量(山药、红薯、各种粗粮等等)
4.规律就餐时间,晚上五六点吃完晚饭后就不要再吃了
5.补充维生素D、钙、铁
在怀孕期间,合理摄取水果对母婴健康都至关重要。推荐3种高价值水果
首先是香蕉,它富含钾,能帮助控制体内的钠水平,有助于维持血压稳定。
此外,香蕉也含有碳水化合物和天然糖分,提供能量和减轻孕妇肌肉疲劳的作用。
其次是苹果,它含有丰富的纤维和维生素C。纤维有助于缓解便秘问题,维生素C则有助于提高免疫系统功能,帮助身体更好地吸收铁质。
最后是草莓,富含维生素C和抗氧化剂。维生素C有助于胎儿组织的生长和修复,而抗氧化剂则可以帮助抵御自由基对身体细胞的损害。
当然,除了这三种水果之外,孕妇的饮食应该多样化,摄取丰富的营养物质。
要注意的是
中国营养学会推荐:孕中晚期每天水果摄入量为200-400g,相当于中等大小的橙子1-2个,果汁不能代替新鲜水果哦。
首先是香蕉,它富含钾,能帮助控制体内的钠水平,有助于维持血压稳定。
此外,香蕉也含有碳水化合物和天然糖分,提供能量和减轻孕妇肌肉疲劳的作用。
其次是苹果,它含有丰富的纤维和维生素C。纤维有助于缓解便秘问题,维生素C则有助于提高免疫系统功能,帮助身体更好地吸收铁质。
最后是草莓,富含维生素C和抗氧化剂。维生素C有助于胎儿组织的生长和修复,而抗氧化剂则可以帮助抵御自由基对身体细胞的损害。
当然,除了这三种水果之外,孕妇的饮食应该多样化,摄取丰富的营养物质。
要注意的是
中国营养学会推荐:孕中晚期每天水果摄入量为200-400g,相当于中等大小的橙子1-2个,果汁不能代替新鲜水果哦。
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