#无锡新闻#【端午节美食品鉴会 两百余种不同品类的粽子“现身”】无锡人太有口福啦!4月12日下午,一场2021年端午节美食品鉴会在无锡山水丽景大酒店举行。活动现场展示了多家品牌各种口味的粽子大约两百余种,除此以外还有鸭蛋、绿豆糕等传统美食。
走进会场,记者瞬间被琳琅满目的粽子“包围”了,九宫格火锅粽、高汤鲜粽、黑松露粽子……很多口味都是以前没怎么见到过的。“以前端午节大家会在家里包粽子,现在人们更多的会买粽子,对粽子的品种要求也越来越高,所以在挑选粽子时,我们也会更重视口味的寻找、呈现。”吴江市叶氏食品商贸有限公司总经理叶忠介绍,本次品鉴会上共有来自荣诚、锦华、嘉兴五芳斋、真真老老、高邮红太阳等著名品牌企业,提供的优质的传统产品和与时俱进的创新产品。这些粽子有些已经上市,市民在无锡的超市里就可以买到,有一些即将上市。(晚报记者:禾一/文、摄)
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风味原产地推荐,荣诚 潮汕特产 腐乳饼礼盒装 420g新低
到手价¥18.9
商品链接: https://t.cn/A6qBVhlH
食在广州味在潮汕,这款上过《风味原产地·潮汕》推荐的腐乳饼,目前天猫荣诚旗舰店420g售价¥36.9,下单立减3元,还可使用¥15券,实付新低¥18.9包邮,手提礼盒装。
广东荣诚食品有限公司被评为广东省食品产业焙烤食品制造10强,连续三年荣膺“中国名饼”称号。
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香,甜里带着特殊的香味,纯都是纯手工制作,口感更佳。
腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究,投料先后有序,烤焙也有章法。这样,使饼皮薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。
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腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香,甜里带着特殊的香味,纯都是纯手工制作,口感更佳。
腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五,还有蒜头等,配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究,投料先后有序,烤焙也有章法。这样,使饼皮薄而不裂,饼馅饱而不露,干润而不焦燥。
潮式——绿豆沙月饼、芋饼
荣诚食品官方
虽然潮式月饼没被归入四大门派之列,但它的江湖地位是不能被动摇的。
西堤仁和官方
又称朥饼的它(朥即潮汕方言中的猪油),洁白的外皮是猪油掺面粉,内馅基本以甜的为主,主要代表有绿豆沙、乌豆沙月饼和芋饼。
比起绿豆沙的细腻和绵密,芋饼的口感则更敦实一点,皮酥馅细。
推荐品牌:华美、荣诚食品
荣诚食品官方
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