这才是真正经验，非懂哥小鱼纯云口嗨可以指点江山的
这个你观察想一想都能想通，中低端甜品个人已经不大可能竞争得过山姆之流巨头的，所以米焙小鱼马壮实这群巨婴学生思维还停留在消费者终于识货我们这群考100用好材料的甜品可以卖得出去了
蠢到爆，你做得过山姆吗？
常识，个人烘焙玩一玩做甜品的成本是最高的，无非是你的时间精力不值钱不算成本好像很便宜罢了，那个步骤多点的甜品做起来不是大半天时间就耗进去了的[挖鼻]
家庭烘焙材料零售价购入是最贵的，成本最高。其次开个私房烘焙店，人家材料是批发价，批量做均摊成本，而山姆这个体量的工厂进原料是吨为单位的，又是另一番成本计算
所以当初米焙用自己做冰淇淋给钟薛高洗地属实蠢又坏，拿家庭自制和工厂一键完成比成本根本没可比性
再者铺货宣传之类，哪方面无论是价格还是销售人家都不是你个人合伙开个店能比拟的，就你怎么活？最多苟延残喘罢了
所以说巨婴最容易坑就是身边亲友和父母[偷笑]
以后除非你真高艺傍身，做真正的精品高端路线，那你起码得有水果哥狐狸哥那水平吧？就算是他们也是有团队做营销拉住固定客户群，就一样不是上学考100分就ok那么简单脑回路。何况就马壮实这表现还水果哥想多了[可爱]
就你知道用好材料做的甜品最好吃啊？[笑cry]何况烘焙原料很多都是价格虚高，国人一做立马就给拉下来了，香草荚抹茶粉巧克力黄油奶酪一个接一个，以后你连材料贵所以卖得贵都吹不动啦

前两天还疑惑：今年各个平台年度报告怎么出来得这么早。今天突然意识到：这一年还有四五天就要结束了！

仓促回顾我这一年：
1月放假 （说到这个有点想家）
23月赶项目（2月中旬压抑到极致、心态转变的起点）
4 5月谈了个恋爱（？）
6月阳了（遭老罪了）
7月出差、搞副业（累人）
8月放假（开心）
9 10月找工作、搞副业、开摆（焦人、累人）
11月改项目报告、开摆（总的来说还是开心的，因为不咋干活了）
12月甲流和支原体，项目结题、开摆（想着是最后一次，所以高烧还是去出差了），后面查了个结节出来[衰]

总的来说，今年通透了点，学奸了。
老板的饼听了想发笑了，老板的电话放放在接了
老板的消息等上班再回了，老板的任务下班我就不干了
对老板的道德不再高估了，对老板的行为不在幻想了
劳资关系看清了，利害关系捋顺了
尤其体验到真诚的关系后，和老板的关系早压到钩子下面了
没好处的工作开摆了，心态一天天变好了，睡觉也不皱眉头了[可爱]
尤其阳了之后，体会过难受之后、影响我健康的活那是不可能干了，熬夜加班几乎没有了、运动锻炼增多了，买了小冰箱甜品零食吃爽了

但可能还是岁数大了、两鬓的白头发多了十几根，再也不能吃啥都不胖了[允悲]激素水平下降都不长青春痘了[苦涩]精力下降容易累了，午觉必须得睡了，熬夜不能早起了，容易低血糖，含糖饮料也不敢喝了。

谈恋爱之后，自己的时间空间减少了，出门的次数增多了，思想没那么直男了，（抖音上不敢看美女了（开玩笑[doge]主要是不想看了）），节假日有去处了不会窝在工位当牛马了，来回吵的架也不少，但总的来说是开心了，也在其中成长了。

比较可惜的是，今年工作的时候也少有之前那种激情的状态了[苦涩]可能看的通透后，没有压力也没有动力了，奸了也不一定全是好事[允悲]有些事情需要楞一些、想的少一些才能认真干下去。而且摆的多了有虚度青春的负罪感，之前希望效率能提上去，但感觉短时间内难进入状态了。也没之前那么好学了，求知欲下降，这些不是我想要有的样子[苦涩]

不过，总的来说还不错，哈哈，还不错[嘻嘻]
相册里随便捞点图意思意思

#大连美食[超话]# 【江户前日本料理】瑞诗酒店8楼
大连人气经久不衰的老牌日料！品质风味吃了这么多年完全不会担心踩雷，不好吃也不会开这么多年吧……
年末岁尾和几个朋友一起过来吃他家的雪花寿喜锅会席，488的四人餐真的是满满一大桌真是大开眼界！前菜、锅、刺身拼盘、炸物、主食、时蔬、甜品除了酒水全部囊括……
他家的寿喜烧就是经典的传统吃法，没什么稀奇花活和噱头，全凭地道口味和雪花和牛的品质，浓郁的甜汤，下锅即熟的鲜嫩牛肉裹上无菌蛋外滑里嫩，再把乌冬面下到这滚烫的寿喜锅里～这一餐真真是我的秋冬小食堂最为丰盛的一餐
但谁能想到499里还包括刺身拼盘，而且刺身品质肉眼可见，绝不是糊弄人的
还有鲽鱼、天妇罗、鹅肝蒸蛋、葱油时蔬……
好吃是真的，环境好也是真的毕竟在星级酒店里，无论约会请客商务都拿的出手，终于懂了为什么工作日中午来不同年龄层的客座无虚席了#大连美食##用plog打卡生活##同城种草##大连美食生活##日料#