挖挖库存・ ͜ʖ ・
释放快樂&烦恼丢掉️
1、一份#2024# 年的台历
2、一只修狗 ,新车饰
3、买了郁金香#花# 种,等它开花[哈哈]
4、#咳嗽# 又感冒,可是胃口真的不好,欲重口味,call了一份不辣的#冒菜# (冒鸡腿)
5、老板分享,巨无霸耶
6、我的大宝贝,打工人没空天天陪着,她姑奶奶听闻新零食开业,闻讯赶来接走[牛哞哞]
7、我家潘先生,热爱#篮球# ,不慎拉伤韧带,最近我化身#司机# 小陈,接送上下班(在家休养过啦)
8、我怀疑自己是了个...,总之吞刀封鼻一系列....就清淡饮食了
9、嘻嘻,意外惊喜,#方里粉饼# 小样太可爱啦[你好]
10、这是哥哥嫂嫂的喜酒啦,爸爸当年初酿的酒。重要时刻等登场...
11、10月15的#月亮# ,真美哇,可惜了没有专业设备,拍不到她的美
12、审美跳跃跨度较大,喜欢复古风,像奶奶的着装
结束分割……
释放快樂&烦恼丢掉️
1、一份#2024# 年的台历
2、一只修狗 ,新车饰
3、买了郁金香#花# 种,等它开花[哈哈]
4、#咳嗽# 又感冒,可是胃口真的不好,欲重口味,call了一份不辣的#冒菜# (冒鸡腿)
5、老板分享,巨无霸耶
6、我的大宝贝,打工人没空天天陪着,她姑奶奶听闻新零食开业,闻讯赶来接走[牛哞哞]
7、我家潘先生,热爱#篮球# ,不慎拉伤韧带,最近我化身#司机# 小陈,接送上下班(在家休养过啦)
8、我怀疑自己是了个...,总之吞刀封鼻一系列....就清淡饮食了
9、嘻嘻,意外惊喜,#方里粉饼# 小样太可爱啦[你好]
10、这是哥哥嫂嫂的喜酒啦,爸爸当年初酿的酒。重要时刻等登场...
11、10月15的#月亮# ,真美哇,可惜了没有专业设备,拍不到她的美
12、审美跳跃跨度较大,喜欢复古风,像奶奶的着装
结束分割……
#碎碎念[超话]##碎碎念# 今日份碎碎念
0️⃣有时候自己真的有尴尬癌!
会突然觉得啊啊怎么这么尴尬!
1️⃣我始终觉得任何关系分享欲都很重要!!而且有回应是一件让人发自内心开心的事
2️⃣如果我很有
我也想天天“奖励”我爱的家人朋友们,哈哈哈给他们买好吃的他们喜欢的东西
我会觉得很开心
现在也在努力中
看见喜欢的人开心自己也会更开心~
花钱买快乐是没有错的!!
3️⃣希望自己越来越勇敢吧
大大方方地
其实比什么都好!
不要害怕犯错
和其他无关人员的话语
你自己就是最棒的
做自己最重要
4️⃣学校的凉拌粉不管吃多少次都不会腻!!我这对美食的胃永远都不会消停哈哈哈哈
以后要吃好多好多没事
香蕉好好吃
今天吃了两根
5️⃣很感谢网络偶尔会让我遇见很温暖美好的人耶
也希望以后有越来越多的朋友和我玩
哈哈哈哈哈哈哈
天天开心
让自己快乐是最重要的事!![给你小心心]
0️⃣有时候自己真的有尴尬癌!
会突然觉得啊啊怎么这么尴尬!
1️⃣我始终觉得任何关系分享欲都很重要!!而且有回应是一件让人发自内心开心的事
2️⃣如果我很有
我也想天天“奖励”我爱的家人朋友们,哈哈哈给他们买好吃的他们喜欢的东西
我会觉得很开心
现在也在努力中
看见喜欢的人开心自己也会更开心~
花钱买快乐是没有错的!!
3️⃣希望自己越来越勇敢吧
大大方方地
其实比什么都好!
不要害怕犯错
和其他无关人员的话语
你自己就是最棒的
做自己最重要
4️⃣学校的凉拌粉不管吃多少次都不会腻!!我这对美食的胃永远都不会消停哈哈哈哈
以后要吃好多好多没事
香蕉好好吃
今天吃了两根
5️⃣很感谢网络偶尔会让我遇见很温暖美好的人耶
也希望以后有越来越多的朋友和我玩
哈哈哈哈哈哈哈
天天开心
让自己快乐是最重要的事!![给你小心心]
【土耳其美食中的独特配料:Tahini】
Tahini(芝麻醬)是土耳其菜中最独特、最重要的配料之一,就像变色龙一样,它的味道可以在咸味和甜味之间转换。不过,如何恰到好处地使用它,还是有一些小窍门的。现在是芝麻的季节,至少是收获的季节,为了纪念这个一年中令人期待的时刻,我想最好能与大家分享一些有关芝麻的顶级技巧、窍门和趋势,这些技巧、窍门和趋势就是土耳其美食中的塔希尼酱。
首先,秋季的开始对于芝麻来说是特别的,其中一个主要原因是,收获芝麻的艰苦过程之一是将芝麻晾干,以便进行破壳加工,这也是“芝麻开门”一词的由来。在这个过程中,芝麻的茎秆需要相互靠在一起,形成一个类似“帐篷”的三角形。
换句话说,在穆拉盛产芝麻的田地里,最终变成了一个与蓝精灵相称的小镇。这些看起来像临时搭建的小木屋,用来安置哈比人或其他类似的小动物,实在是太引人注目、太可爱了。不过,这种做法也是晾晒过程的一部分,因为几周后,种子就会从壳中脱落,可以烹饪食用了。
以下是您不知道的关于Tahini的知识!
★有芝麻酱就有TAHINI
首先,对于那些认为Tahini不适合自己的反对者,请尝试一下双烤Tahini,因为品尝它的味道简直就是另一种事物。Tahini通常是用烘烤过的芝麻制成的,不过,还有一种芝麻经过两次烘烤的Tahini,其味道可以理解为双倍的浓郁和坚果味,而且老实说,它的味道和外观都与一般商店购买的Tahini大不相同。双烤Tahini主要在农贸市场或出售自制产品和蜜饯的商店出售,被称为“çifte kavrulmuş tahin”,非常美味!
当然,还有一种用黑芝麻制作的黑色Tahini,被称为“siyah tahin”,在土耳其语中被称为“çörek otu”。其最终结果类似于黑橄榄酱,味道非常独特,与土耳其语“beyaz”中的标准Tahini(又称白色Tahini)不同。无论以何种方式和形式制作,Tahini一般都由100%的芝麻制成,不含任何添加剂或防腐剂。
★Tahini是个变形金刚
Tahini因其在鹰嘴豆泥中的主要成分而闻名,但实际上它也是土耳其许多meze菜肴的主要成分,如mütebbel、topik、hibeş和tahinli piyaz等。当有人问到“如何让西兰花吃起来更美味?”时,我有答案,那就是用Tahini制成的酱汁拌西兰花。
不过,用Tahini(顺便说一句,它与柠檬汁结合得恰到好处)调制沙拉酱有一个小窍门,那就是最好加水稀释。然而,当你这样做时,你会发现加水最初会使糊状物变稠,而不是变稀,因此必须在水和Tahini之间找到完美的平衡,以获得酱状的稠度,而方法就是不断搅拌。
★Tahini既甜又咸
这看似不可思议,但却是事实,Tahini是一种既可以作为甜味菜肴的主角,也可以作为咸味菜肴的主角的配料。它不仅可以作为咸味蘸酱、调味品和肉酱的基础原料,还可以作为甜味剂使用。
★Tahini和pekmez是土耳其的花生酱和果冻
可以说,Tahini和pekmez的组合是早餐的调味品,略带咸味和甜味的口感非常像美国经典的花生酱和果冻。
★Tahini面包吃起来像肉桂卷
土耳其的大多数面包店都会制作一种螺旋状薄片面包,称为“Tahini面包”(tahinli ekmek),非常美味。它绝对是土耳其对西方肉桂卷的回应,这种实用又美味的甜面包绝对值得一试,而且很容易成为您最新的口腹之欲。
★Tahini焦糖
Tahini是塔希尼海勒瓦(tahinli helva)的主要成分,这是一种松软的方形甜点。然而,当海勒瓦经过烘烤后,它就会变成真正的美味,因为它会变成焦糖,变得松软油润,可以用勺子舀着吃,也可以蘸着面包吃。过去,伊斯坦布尔的伊斯廷耶博斯普鲁斯海峡沿岸的鱼贩们一直在出售这种甜点,它的变种是将tahinli helva切成块状,铺在烤盘上,再加上胡萝卜碎。烘烤时,神奇的魔力就会显现出来,其结果是一种浓稠的慕斯状粘稠物,味道有点像高级胡萝卜蛋糕。
Tahini(芝麻醬)是土耳其菜中最独特、最重要的配料之一,就像变色龙一样,它的味道可以在咸味和甜味之间转换。不过,如何恰到好处地使用它,还是有一些小窍门的。现在是芝麻的季节,至少是收获的季节,为了纪念这个一年中令人期待的时刻,我想最好能与大家分享一些有关芝麻的顶级技巧、窍门和趋势,这些技巧、窍门和趋势就是土耳其美食中的塔希尼酱。
首先,秋季的开始对于芝麻来说是特别的,其中一个主要原因是,收获芝麻的艰苦过程之一是将芝麻晾干,以便进行破壳加工,这也是“芝麻开门”一词的由来。在这个过程中,芝麻的茎秆需要相互靠在一起,形成一个类似“帐篷”的三角形。
换句话说,在穆拉盛产芝麻的田地里,最终变成了一个与蓝精灵相称的小镇。这些看起来像临时搭建的小木屋,用来安置哈比人或其他类似的小动物,实在是太引人注目、太可爱了。不过,这种做法也是晾晒过程的一部分,因为几周后,种子就会从壳中脱落,可以烹饪食用了。
以下是您不知道的关于Tahini的知识!
★有芝麻酱就有TAHINI
首先,对于那些认为Tahini不适合自己的反对者,请尝试一下双烤Tahini,因为品尝它的味道简直就是另一种事物。Tahini通常是用烘烤过的芝麻制成的,不过,还有一种芝麻经过两次烘烤的Tahini,其味道可以理解为双倍的浓郁和坚果味,而且老实说,它的味道和外观都与一般商店购买的Tahini大不相同。双烤Tahini主要在农贸市场或出售自制产品和蜜饯的商店出售,被称为“çifte kavrulmuş tahin”,非常美味!
当然,还有一种用黑芝麻制作的黑色Tahini,被称为“siyah tahin”,在土耳其语中被称为“çörek otu”。其最终结果类似于黑橄榄酱,味道非常独特,与土耳其语“beyaz”中的标准Tahini(又称白色Tahini)不同。无论以何种方式和形式制作,Tahini一般都由100%的芝麻制成,不含任何添加剂或防腐剂。
★Tahini是个变形金刚
Tahini因其在鹰嘴豆泥中的主要成分而闻名,但实际上它也是土耳其许多meze菜肴的主要成分,如mütebbel、topik、hibeş和tahinli piyaz等。当有人问到“如何让西兰花吃起来更美味?”时,我有答案,那就是用Tahini制成的酱汁拌西兰花。
不过,用Tahini(顺便说一句,它与柠檬汁结合得恰到好处)调制沙拉酱有一个小窍门,那就是最好加水稀释。然而,当你这样做时,你会发现加水最初会使糊状物变稠,而不是变稀,因此必须在水和Tahini之间找到完美的平衡,以获得酱状的稠度,而方法就是不断搅拌。
★Tahini既甜又咸
这看似不可思议,但却是事实,Tahini是一种既可以作为甜味菜肴的主角,也可以作为咸味菜肴的主角的配料。它不仅可以作为咸味蘸酱、调味品和肉酱的基础原料,还可以作为甜味剂使用。
★Tahini和pekmez是土耳其的花生酱和果冻
可以说,Tahini和pekmez的组合是早餐的调味品,略带咸味和甜味的口感非常像美国经典的花生酱和果冻。
★Tahini面包吃起来像肉桂卷
土耳其的大多数面包店都会制作一种螺旋状薄片面包,称为“Tahini面包”(tahinli ekmek),非常美味。它绝对是土耳其对西方肉桂卷的回应,这种实用又美味的甜面包绝对值得一试,而且很容易成为您最新的口腹之欲。
★Tahini焦糖
Tahini是塔希尼海勒瓦(tahinli helva)的主要成分,这是一种松软的方形甜点。然而,当海勒瓦经过烘烤后,它就会变成真正的美味,因为它会变成焦糖,变得松软油润,可以用勺子舀着吃,也可以蘸着面包吃。过去,伊斯坦布尔的伊斯廷耶博斯普鲁斯海峡沿岸的鱼贩们一直在出售这种甜点,它的变种是将tahinli helva切成块状,铺在烤盘上,再加上胡萝卜碎。烘烤时,神奇的魔力就会显现出来,其结果是一种浓稠的慕斯状粘稠物,味道有点像高级胡萝卜蛋糕。
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