#一诺xbc[超话]#别来超话搬运垃圾了，他们一直发超话是因为他们输了，输了然后破防不是标配吗？他们发超话不想让正主好过，我们可不行啊我们赢了是冠军，我们是王者荣耀史上第一个射手f mvp拥有者的粉丝，其他什么地方随便你们发都行但超话相当于小白菜和一诺的朋友圈，不要发一些负能量的进来了，想发想骂去主页发，我们现在要做的就是都给我嗨起来
#ZB1中转站[超话]#发进来了吗啊啊啊啊为什么发不进来
【避雷】一个闲鱼乞丐，主页在p3p4
我在闲鱼63包邮出锦鲤昊，不说很好的价也不算h的，看一圈应该算是平均最低的
p5我主页，甚至特意写了不会菩萨价出卡但也不会h出
详情页写的有多张已设库存可直拍
这个人上来就问两张80包邮，一开始我还算平静回复了两条，后来越想越气不过问她知不知道什么叫砍价什么叫乞讨然后拉黑了她
结果她还特意换了一个号反过头来骂我，请问40包是11月初收的吗？遇到一个菩萨是你运气好，你得寸进尺希望全世界都给你当菩萨吗？
我的建议就是没钱就别买就行了，不买卡又不是活不了别到处当乞丐
这种开口就半价的白菜精能不能爬爬爬
我不挂她说不定她一会儿反过来挂我了，路过的姐妹避个雷希望大家都别遇上这样的人[裂开]
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好多人在家里炒鱼香肉丝都是直接下锅炒，那就做错了，难怪炒出来的肉丝又柴又硬还咬不动，那么今天总厨分享给大家，我们家老师傅亲手传给我的拿手绝活，做好的鱼香肉丝鲜香滑嫩，超级下饭，朋友们学会以后，又是一道年夜饭下酒菜。
哈喽大家好，我是张大神美食，今天为大家揭秘好多人在年夜饭店都喜欢吃的一道菜，鱼香肉丝，让我们一起把饭店的味道带回家。
详细做法：
1、咱们首先准备一块里脊肉放到案板，鱼香肉丝这个菜，咱们首选里脊肉，因为里脊肉更加容易好操作，口感也更加嫩滑。
那么接下来，咱们先改刀把里脊肉上面这一层肥膘去下来，肥膘片完之后不要丢掉，咱们平时可以用它保养锅，效果非常好。然后咱们把肉逆着纹理切成薄片，一定要逆着纹理切，这样肉会更加的嫩滑，咱们刀工不好的朋友们，咱们可以放在这个冰箱冷冻一下，这样切的时候就会更加的容易。
切好以后，咱们再把肉摊平，然后改刀切成细条就可以，切这个细条的时候，咱们要逆着纹理切，这样腌好细条才会更加的嫩滑，烹饪之后不容易塞牙。
肉丝切好以后，咱们先放到大碗中，这个时候咱们再往切好的肉丝中少来一点胡椒粉，少来一丢丢食盐，加上一点料酒，加上一点蚝油，再加上一点老抽，有条件的朋友加点鸡蛋清，这样肉丝会更滑嫩，全部都加好以后，咱们把肉丝抓拌均匀，让肉丝裹上调味料。
搅拌均匀以后，咱们再往肉丝中少来一点玉米淀粉，再把它充分抓拌均匀，加入玉米淀粉会使肉丝更加的滑嫩，因为玉米淀粉可以封住肉丝中的这个水分，最后这个时候，咱们少来一点食用油，把肉丝再充分抓拌均匀，咱们腌制15分钟。
2、那么趁肉丝腌制的这个时候，咱们再把配菜、料头准备一下。
青椒先把里面种子去掉，然后对半切开，接着切成细条，尽量切的稍微细一点，这样咱们菜品的颜值更加的漂亮。下面再把提前泡好的木耳铺在案板上，咱们也把木耳切成这个细丝，最后咱们再准备一块胡萝卜，同样切成细条，切的稍微细一点，因为胡萝卜丝比较容易难熟，全部都切好以后，咱们收入盘中备用。
紧接着把蒜米拍扁，拍的稍微碎一点，一块生姜也拍扁，全部都拍扁以后，咱们改刀剁成碎末就可以，紧接着咱们再把大葱切开一分为四，最后咱们切成小葱末就可以，全部都切好以后，咱们放到小碟子里面备用。能吃辣的咱们一定要放几个二荆条朋友们。
3、接下来这个时候，咱们来做一个鱼香料汁，有了鱼香料汁之后，咱们再炒各种各样鱼香菜的时候，都不需要手忙脚乱，下面咱们拭目以待。
咱们大碗中加上适量的生抽，加上一点陈醋，加上一点蚝油，加上一点老抽上色，接着加上适量的白糖，再加上一点鸡精，最后咱们加上适量的清水，再来上一点干淀粉就可以，全部都加好以后，咱们用筷子把料汁充分的搅拌均匀，咱们鱼香料汁就做好了，咱们这个鱼香料汁可以做各种各样的鱼香口味的菜，以后咱们就不需要作难了，这个配方大家一定要牢记好。
4、下面这一步是咱们这个菜品最为关键、最为重要的一个环节，咱们开始烹饪。
咱们先往锅中加入适量的食用油，稍微多加一点，咱们炒肉丝的时候会更加的滑嫩，然后咱们直接开火，炒肉丝的时候火候开的稍微大一点，这样不容易出水。
油烧至微热以后，咱们把肉丝下进来，快速的炒一炒，把它快速划散，要不然肉丝容易起坨，炒的时间千万不要过长，朋友们炒至到变色就可以，最后咱们把肉丝炒到这个状态就可以，锅中不能有水，这样才更加的滑嫩。
炒好以后，咱们关火，然后把肉丝盛入到盘中就可以了。
那么紧接着，咱们再往锅中加一点食用油，然后咱们再次开火，油烧热以后，咱们把料头直接加进来，然后咱们加入一勺郫县豆瓣酱，直接呢把料头炒香，把豆瓣酱炒出红油就可以，炒料头的时候，火候要稍微小一点，别把料头炒糊，不然菜品的香味就会受到影响。
炒香以后，咱们先下入胡萝卜丝翻炒均匀，先把胡萝卜丝炒一炒，因为它成熟的比较慢，所以咱们先把胡萝卜丝炒一炒，炒到30秒钟的时候，把剩下的配菜加进来，继续翻炒均匀，将其炒至断生才可以，接着咱们把肉丝给它加进来，继续翻炒均匀，让菜品所有的香味相互的融合才可以。
肉丝翻炒均匀以后，咱们把刚刚调好的料汁稍微搅拌搅拌，然后先加入一部分，料汁要分两次的加，这样咱们挂料汁的时候会挂的更加均匀，咱们继续翻炒均匀，随后咱们再倒入一次，再充分翻炒均匀，出锅前咱们再淋上一点料油，增加菜品的亮度，提高菜品的香味，咱们继续翻炒均匀，咱们鱼香肉丝就大功告成了朋友们，哎呀小菜太香了。
总结：
炒香以后，咱们将其装在盘子中，就可以美美开吃了，哎呀朋友们，小菜看起来太香，太有食欲了。我们这样做好的鱼香肉丝，咸香滑嫩、香辣开胃、酸甜可口，非常的好吃，喜欢的朋友们赶快去试试吧。我是张大神美食，主页每天都分享不一样的家庭美食，喜欢记得关注我哦，咱们下期再见，拜拜。
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详细做法：
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那么接下来，咱们先改刀把里脊肉上面这一层肥膘去下来，肥膘片完之后不要丢掉，咱们平时可以用它保养锅，效果非常好。然后咱们把肉逆着纹理切成薄片，一定要逆着纹理切，这样肉会更加的嫩滑，咱们刀工不好的朋友们，咱们可以放在这个冰箱冷冻一下，这样切的时候就会更加的容易。
切好以后，咱们再把肉摊平，然后改刀切成细条就可以，切这个细条的时候，咱们要逆着纹理切，这样腌好细条才会更加的嫩滑，烹饪之后不容易塞牙。
肉丝切好以后，咱们先放到大碗中，这个时候咱们再往切好的肉丝中少来一点胡椒粉，少来一丢丢食盐，加上一点料酒，加上一点蚝油，再加上一点老抽，有条件的朋友加点鸡蛋清，这样肉丝会更滑嫩，全部都加好以后，咱们把肉丝抓拌均匀，让肉丝裹上调味料。
搅拌均匀以后，咱们再往肉丝中少来一点玉米淀粉，再把它充分抓拌均匀，加入玉米淀粉会使肉丝更加的滑嫩，因为玉米淀粉可以封住肉丝中的这个水分，最后这个时候，咱们少来一点食用油，把肉丝再充分抓拌均匀，咱们腌制15分钟。
2、那么趁肉丝腌制的这个时候，咱们再把配菜、料头准备一下。
青椒先把里面种子去掉，然后对半切开，接着切成细条，尽量切的稍微细一点，这样咱们菜品的颜值更加的漂亮。下面再把提前泡好的木耳铺在案板上，咱们也把木耳切成这个细丝，最后咱们再准备一块胡萝卜，同样切成细条，切的稍微细一点，因为胡萝卜丝比较容易难熟，全部都切好以后，咱们收入盘中备用。
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4、下面这一步是咱们这个菜品最为关键、最为重要的一个环节，咱们开始烹饪。
咱们先往锅中加入适量的食用油，稍微多加一点，咱们炒肉丝的时候会更加的滑嫩，然后咱们直接开火，炒肉丝的时候火候开的稍微大一点，这样不容易出水。
油烧至微热以后，咱们把肉丝下进来，快速的炒一炒，把它快速划散，要不然肉丝容易起坨，炒的时间千万不要过长，朋友们炒至到变色就可以，最后咱们把肉丝炒到这个状态就可以，锅中不能有水，这样才更加的滑嫩。
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那么紧接着，咱们再往锅中加一点食用油，然后咱们再次开火，油烧热以后，咱们把料头直接加进来，然后咱们加入一勺郫县豆瓣酱，直接呢把料头炒香，把豆瓣酱炒出红油就可以，炒料头的时候，火候要稍微小一点，别把料头炒糊，不然菜品的香味就会受到影响。
炒香以后，咱们先下入胡萝卜丝翻炒均匀，先把胡萝卜丝炒一炒，因为它成熟的比较慢，所以咱们先把胡萝卜丝炒一炒，炒到30秒钟的时候，把剩下的配菜加进来，继续翻炒均匀，将其炒至断生才可以，接着咱们把肉丝给它加进来，继续翻炒均匀，让菜品所有的香味相互的融合才可以。
肉丝翻炒均匀以后，咱们把刚刚调好的料汁稍微搅拌搅拌，然后先加入一部分，料汁要分两次的加，这样咱们挂料汁的时候会挂的更加均匀，咱们继续翻炒均匀，随后咱们再倒入一次，再充分翻炒均匀，出锅前咱们再淋上一点料油，增加菜品的亮度，提高菜品的香味，咱们继续翻炒均匀，咱们鱼香肉丝就大功告成了朋友们，哎呀小菜太香了。
总结：
炒香以后，咱们将其装在盘子中，就可以美美开吃了，哎呀朋友们，小菜看起来太香，太有食欲了。我们这样做好的鱼香肉丝，咸香滑嫩、香辣开胃、酸甜可口，非常的好吃，喜欢的朋友们赶快去试试吧。我是张大神美食，主页每天都分享不一样的家庭美食，喜欢记得关注我哦，咱们下期再见，拜拜。
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