跨年的意义是什么？
不过是和家人相聚，平平淡淡的看个电影，吃个饭，这样的平淡看似简单，却又是那么地了不起。
这一年，比起疫情的几年，简直是忙到顿感时间飞逝，娃在一天天长大，比起养育，教育更是要花上很多心思，还好，在工作与育儿之间穿梭，还算游刃有余，困难当然是有，但是能和家人一起齐头并进，孩子们眼见着成长，朋友们相处愉快，心里永远有后盾的感觉，很棒！
人生很短，中年很棒，2024年，要更加好运，更加了不起地平凡着呀！

一位男子出差提前返回，想给妻子一个惊喜。看到妻子带着一大一小两个孩子往回走，于是悄悄跟上去，想一把抱起妻子身边的大孩子。然而让他没有想到的是，他想象中的温馨一幕并未出现，而是出现了另一番让他震撼的一幕。

只见妻子迅速转身，一边紧紧抱住身上的小孩，一边大力地扯住身边的大孩，并吃力地抱起。整个动作一气呵成，干净利索，气力十足。而妻子身上那一瞬间迸发的凌厉气势，以及当时反应之迅速，让他大吃一惊。

觉得安全之后，当妻子转过身，打量对方是何方猖狂歹人，并最终看清是自己的丈夫时，妻子脸上的表情可谓十分复杂。刚才的惊吓散去，人也放松下来，坚强的外表瞬间崩溃下来。并伴以对丈夫的嗔怒，以及心中委屈的流露。这种真实流露的表情，让人看着不仅心酸。

可以说，女人当了母亲后，对孩子的保护是一种本能。就像这位女子，虽然柔弱，但拼力保护孩子的果敢行为，却不禁让人为之一颤。所谓“女本柔弱，为母则刚”，就是指这种情形吧。

不得不说，一个女子同时带大两个孩子真的不容易。在这个漫长的育儿过程中，要管他们的吃喝拉撒，要保证两个孩子正常的生长发育。其间可能还要做工，以赚钱贴补家用。

所以，男人一定要体贴爱护妻子，能够知冷知暖，看到她的劳累及付出，心怀感恩，并力所能及地打个帮手。只有这样，妻子才会更认可丈夫，并感到这个付出值得，才会全心打理好这个家庭。而这个家也会越变越好的。有家的男人们，你们觉得呢？

日式轻乳酪蛋糕|空气炸锅真的也可以！

重芝士的蛋糕的幸福感无与伦比！！空气炸锅不开裂，细腻松软做法如下：
『以下配方适合6寸的圆形戚风模具』

材料：
- 奶油奶酪140克
- 黄油30克
- 牛奶50克
- 玉米淀粉25克
- 糖25克（已经减糖很多啦，爱甜一点的，可以35～40克）
- 鸡蛋3个

制作：
1⃣️烧开水，水微微冒泡沸腾的状态，放一个玻璃碗在水中。玻璃碗中加入黄油，奶油奶酪，牛奶，隔水加热融化。（这里要有耐心，奶油奶酪尽量融化到细腻顺滑的状态，否则后面面包体容易粗糙。实在没耐心，后面有偷懒方法）
2⃣️三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清放在冰箱冷藏，准备等下打发。蛋黄加入奶油奶酪糊，充分搅拌。（注意下奶油奶酪糊的温度，不要过热，防止蛋黄熟了）
3⃣️加入淀粉，充分搅拌后蛋黄糊过筛备用。（最后可以用打蛋器帮助搅拌，是偷懒的方法，过筛能让蛋黄糊更加细腻）
4⃣️打发蛋清，三个蛋清加一点白醋/柠檬，帮助打发（没有就不加，没关系）打蛋器高速打发，大气泡，然后分三次加入砂糖。改用低速打发，打发到湿性发泡，打蛋器提起来有大弯钩。（我图中的蛋白其实可以早一点就结束，弯钩小了一点）
5⃣️混合：三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，初步搅拌，然后整体倒入剩余的蛋白霜，用刮板的方式，充分混合。（一定要混合均匀，否则蛋糕体也会不均匀，会出现明显白色的烤过的蛋白霜样子）
6⃣️模具可以四周围上油纸，蛋糕糊倒入模具，空气炸锅130度40~50分钟。（不用盖锡纸，颜色可以根据喜好，自己适当的延长烤的时间）
7⃣️冷藏后开吃。
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