#读书打卡# 关于爱，老子讲得不算太少。譬如“爱民治国，能无为乎？”（第十章）王安石是一个能干的有天下抱负的人，他注《老子》，对此的解释是：“‘爱民’者，以不爱爱之乃长；‘治国’者，以不治治之乃长。唯其不爱而爱，不治而治，故曰‘无为’。”（容肇祖辑《王安石老子注辑本》）这是从爱造成的结果来说的。所谓多爱多败，因为管得太多，统得太死，想天下一盘棋，必定汩（ｇǔ）没了天下人的创造热情，并使之倍感失败和压抑。有不能成事者，还进而养成了事事依赖公家的愉佚与惰性。是所谓爱民，适足以害民。故与其如此爱，真不如不爱。
而从施爱者的角度来说，在做到“自知不自见”的同时，老子又要求他们能“自爱不自贵”（第七十二章），即在知所能与不能且不自显其能的同时，持身严谨，清心寡欲，而不是自尚高贵，感觉良好。因为这样做的话，很可能会过分放大自我，最终必然会招人厌弃，落一个不能自爱的骂名。
可要做到“自爱不自贵”谈何容易。究其原因，老子一针见血，在“有身”。他说：“宠辱若惊，贵大患若身。”何谓“贵大患若身”？同章中他有展开性的说明：“吾所以有大患者，为吾有身，及吾无身，吾有何患？”他的意思是人既有此身，爱之贵之自是应当，但这一切须循自然之理以应物，而不是放纵私欲以害物，须安不忘危，存不忘亡，而不是自私其身，贪恋权 位 。若 能 做 到 这种不自私其身，那人又能有什么祸患呢？这里，他所说的“无身”，很可以为上述“自爱不自贵”作一注脚。如此，能够以贵身的态度去为天下，知道珍重一己生命并施及天下苍生之命，老子认为就可以把天下交给他了。能够以爱身的态度去为天下，知道不能以一己之欲覆盖天下人之所欲，也就可以把天下托付给他了。这就是此章末所谓“故贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下”的意思。
——汪涌豪著《老子百句》
而从施爱者的角度来说，在做到“自知不自见”的同时，老子又要求他们能“自爱不自贵”（第七十二章），即在知所能与不能且不自显其能的同时，持身严谨，清心寡欲，而不是自尚高贵，感觉良好。因为这样做的话，很可能会过分放大自我，最终必然会招人厌弃，落一个不能自爱的骂名。
可要做到“自爱不自贵”谈何容易。究其原因，老子一针见血，在“有身”。他说：“宠辱若惊，贵大患若身。”何谓“贵大患若身”？同章中他有展开性的说明：“吾所以有大患者，为吾有身，及吾无身，吾有何患？”他的意思是人既有此身，爱之贵之自是应当，但这一切须循自然之理以应物，而不是放纵私欲以害物，须安不忘危，存不忘亡，而不是自私其身，贪恋权 位 。若 能 做 到 这种不自私其身，那人又能有什么祸患呢？这里，他所说的“无身”，很可以为上述“自爱不自贵”作一注脚。如此，能够以贵身的态度去为天下，知道珍重一己生命并施及天下苍生之命，老子认为就可以把天下交给他了。能够以爱身的态度去为天下，知道不能以一己之欲覆盖天下人之所欲，也就可以把天下托付给他了。这就是此章末所谓“故贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下”的意思。
——汪涌豪著《老子百句》
编号：GDZPS2067
书名：《名优茶开发》
版别：安徽科学技术出版社
书号：ISBN 9787533709532
作者：詹罗九 童宗寿 方世辉 黄风兴编著
定价：4.20
出版日期：199308
内容简介
本书分12章，以市场营销理论为基本指导思想，介绍什么是名优茶和名优茶质量特征，市场营销组合，新产品开发策略和开发程序，名优茶鲜叶和制造，名优茶包装和贮运，质量管理和质量检验，市场调研和预测，名优茶生产机械化等，系统探索了名优茶的概念、经营思想和方略，开发活动内容和方法。另附适宜制作名优绿茶的优良茶树品种简介、获奖茶叶名录及后记。
目录
第一章 名优茶的概念和质量特性
第一节 从名茶热说起
第二节 名优茶的概念
第三节 古人论茶叶品质
第四节 名优茶的质量特性
第二章 名优茶开发与市场营销
第一节 名优茶开发概述
第二节 市场营销概念
第三节 市场营销组合
第四节 新产品开发对企业的意义
第三章 产品、新产品和产品组合
第一节 什么是产品
第二节 产品三层次理论简介
第三节 产品分类
第四节 什么是新产品
第五节 新产品分类
第六节 产品组合
.第四章 新产品开发策略
第一节 新产品开发的风险
第二节 新产品开发环境和开发策略
第三节 名优茶新产品开发策略的几个问题
第四节 改进现有产品的途径
第五章 新产品开发程序
第一节 新产品开发一般进程
第二节 名优茶开发工作程序
第三节 名优茶新产品鉴定
第六章 名优茶鲜叶
第一节 鲜叶质量概述..
第二节 影响鲜叶天然品质的因素
第三节 鲜叶采摘与管理
.附录：适制名优绿的优良茶树品种简介
第七章 绿茶类名优茶加工
第一节 杀青
第二节 造型
第三节 干燥
第四节 毛茶整理
第八章 名优茶标志、包装、贮运
第一节 标志
第二节 包装
第三节 运输和贮藏
第九章 名优茶开发的质量管理
第一节 质量管理的概念
第二节 名优开发的质量职能
第三节 名优茶质量检验
第四节 名优茶质量感官检验方法问题
第五节 名优茶理化检验问题
第十章 名优茶市场调研
第一节 影响消费行为的因素
第二节 新产品市场调研和销售预测
第十一章 名优茶生产机械化
第一节 名优茶生产机械化的探讨
第二节 绿茶类名优茶机具
第三节 茶厂规划和建设
第四节 国外提高茶叶品质新技术
第十二章 名优茶的宏观质量管理
第一节 名优茶的标准化管理
第二节 质量认证和质量监督
第三节 开展评优创优活动
第四节 茶叶优质产品评比的若干问题
附录：获奖茶叶名录
后记
詹罗九教授，1936年生，安徽黟县人。1960年安徽农学院茶叶系毕业，留校任教，历任助教、讲师、副教授、教授。曾任安徽农业大学茶业系制茶教研室主任、商贸教研室主任、安徽农业大学中华茶文化研究所所长。主讲制茶学、茶叶经济管理、统计学、经济学、制茶研究法等课程。参编有《中国农业百科全书•茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》；合编有高等农业院校教材《茶叶经济管理》（主编）、《中国名茶志》（总体策划、副主编、安徽卷主编）、《中国茶文化大辞典》（主编之一）；合著有《名优茶开发》（主笔）、《名泉名水泡好茶》（台湾繁体版为《好水泡好茶》，主笔），专著有《炒青绿茶——鲜叶》、《炒青绿茶——技术条件》、《无梦茶山行》、《茶旅春秋》。自1984年开始先后参加或主持了安徽十多品目名优绿茶恢复开发研究。2000年退休。现为安徽天方茶业（集团）有限公司和安徽天下国茶有限公司高级顾问。
童宗寿是一个很随和的人，爱说笑，爱玩，所以同学们都喜欢把他和《射雕英雄传》里的周伯通联系起来，称他为“老顽童”。可是在制茶和评茶时他却又是细致入微，一丝不苟的，有时还会因此而大动肝火。有一次，因为与另一位老师对同一个茶品质优劣意见不一，竟然争得面红耳赤，就差没动手了。他对学生的态度非常认真，学生有了问题他决不会敷衍了事，总是要追根究底，说清楚问题的根节所在。教育子女也是非常严格的，他女儿先是以总分第一的成绩考上北京大学，接着又以近乎满分的托福和GRE成绩考上了美国的霍普金斯大学，儿子也是在厦门大学读完本科后，以几乎满分的托福、GRE、GMAT成绩申请到了去得克萨斯大学读MBA的机会。在总结这么些年制茶、评茶的经验时，童老说，要想把茶制好必须熟悉各种名优茶品质的优缺点，必须会评茶，会品;同样要评准茶也必须会制茶，清楚加工工艺，对茶树品种、栽培条件和技术也要清楚。必要的生化知识是不可或缺的，但最关键处还在于实践，只有见多识广，才能真正区分出各种茶的好坏，所以书本知识固然重要，但千万不能拘泥于书本，遇到问题要敢问，向老师傅问，向茶农问。
方世辉，教授，硕士生导师。兼任安徽省茶业学会副理事长。主持省部级科研课题十多项，获农业部丰收二等奖1项，指导开发多种名茶，主编或参著6部专著、教材。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/zl6tKQ4
书名：《名优茶开发》
版别：安徽科学技术出版社
书号：ISBN 9787533709532
作者：詹罗九 童宗寿 方世辉 黄风兴编著
定价：4.20
出版日期：199308
内容简介
本书分12章，以市场营销理论为基本指导思想，介绍什么是名优茶和名优茶质量特征，市场营销组合，新产品开发策略和开发程序，名优茶鲜叶和制造，名优茶包装和贮运，质量管理和质量检验，市场调研和预测，名优茶生产机械化等，系统探索了名优茶的概念、经营思想和方略，开发活动内容和方法。另附适宜制作名优绿茶的优良茶树品种简介、获奖茶叶名录及后记。
目录
第一章 名优茶的概念和质量特性
第一节 从名茶热说起
第二节 名优茶的概念
第三节 古人论茶叶品质
第四节 名优茶的质量特性
第二章 名优茶开发与市场营销
第一节 名优茶开发概述
第二节 市场营销概念
第三节 市场营销组合
第四节 新产品开发对企业的意义
第三章 产品、新产品和产品组合
第一节 什么是产品
第二节 产品三层次理论简介
第三节 产品分类
第四节 什么是新产品
第五节 新产品分类
第六节 产品组合
.第四章 新产品开发策略
第一节 新产品开发的风险
第二节 新产品开发环境和开发策略
第三节 名优茶新产品开发策略的几个问题
第四节 改进现有产品的途径
第五章 新产品开发程序
第一节 新产品开发一般进程
第二节 名优茶开发工作程序
第三节 名优茶新产品鉴定
第六章 名优茶鲜叶
第一节 鲜叶质量概述..
第二节 影响鲜叶天然品质的因素
第三节 鲜叶采摘与管理
.附录：适制名优绿的优良茶树品种简介
第七章 绿茶类名优茶加工
第一节 杀青
第二节 造型
第三节 干燥
第四节 毛茶整理
第八章 名优茶标志、包装、贮运
第一节 标志
第二节 包装
第三节 运输和贮藏
第九章 名优茶开发的质量管理
第一节 质量管理的概念
第二节 名优开发的质量职能
第三节 名优茶质量检验
第四节 名优茶质量感官检验方法问题
第五节 名优茶理化检验问题
第十章 名优茶市场调研
第一节 影响消费行为的因素
第二节 新产品市场调研和销售预测
第十一章 名优茶生产机械化
第一节 名优茶生产机械化的探讨
第二节 绿茶类名优茶机具
第三节 茶厂规划和建设
第四节 国外提高茶叶品质新技术
第十二章 名优茶的宏观质量管理
第一节 名优茶的标准化管理
第二节 质量认证和质量监督
第三节 开展评优创优活动
第四节 茶叶优质产品评比的若干问题
附录：获奖茶叶名录
后记
詹罗九教授，1936年生，安徽黟县人。1960年安徽农学院茶叶系毕业，留校任教，历任助教、讲师、副教授、教授。曾任安徽农业大学茶业系制茶教研室主任、商贸教研室主任、安徽农业大学中华茶文化研究所所长。主讲制茶学、茶叶经济管理、统计学、经济学、制茶研究法等课程。参编有《中国农业百科全书•茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》；合编有高等农业院校教材《茶叶经济管理》（主编）、《中国名茶志》（总体策划、副主编、安徽卷主编）、《中国茶文化大辞典》（主编之一）；合著有《名优茶开发》（主笔）、《名泉名水泡好茶》（台湾繁体版为《好水泡好茶》，主笔），专著有《炒青绿茶——鲜叶》、《炒青绿茶——技术条件》、《无梦茶山行》、《茶旅春秋》。自1984年开始先后参加或主持了安徽十多品目名优绿茶恢复开发研究。2000年退休。现为安徽天方茶业（集团）有限公司和安徽天下国茶有限公司高级顾问。
童宗寿是一个很随和的人，爱说笑，爱玩，所以同学们都喜欢把他和《射雕英雄传》里的周伯通联系起来，称他为“老顽童”。可是在制茶和评茶时他却又是细致入微，一丝不苟的，有时还会因此而大动肝火。有一次，因为与另一位老师对同一个茶品质优劣意见不一，竟然争得面红耳赤，就差没动手了。他对学生的态度非常认真，学生有了问题他决不会敷衍了事，总是要追根究底，说清楚问题的根节所在。教育子女也是非常严格的，他女儿先是以总分第一的成绩考上北京大学，接着又以近乎满分的托福和GRE成绩考上了美国的霍普金斯大学，儿子也是在厦门大学读完本科后，以几乎满分的托福、GRE、GMAT成绩申请到了去得克萨斯大学读MBA的机会。在总结这么些年制茶、评茶的经验时，童老说，要想把茶制好必须熟悉各种名优茶品质的优缺点，必须会评茶，会品;同样要评准茶也必须会制茶，清楚加工工艺，对茶树品种、栽培条件和技术也要清楚。必要的生化知识是不可或缺的，但最关键处还在于实践，只有见多识广，才能真正区分出各种茶的好坏，所以书本知识固然重要，但千万不能拘泥于书本，遇到问题要敢问，向老师傅问，向茶农问。
方世辉，教授，硕士生导师。兼任安徽省茶业学会副理事长。主持省部级科研课题十多项，获农业部丰收二等奖1项，指导开发多种名茶，主编或参著6部专著、教材。
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第二十二卦 贲 山火贲 艮上离下
“贲”：亨，小利有攸往。
《彖》曰：“贲，亨”，柔来而文刚，故亨；分刚上而文柔，故“小利有攸往”。天文也，文明以止，人文也。
刚不得柔以济之，则不能“亨”；柔不附刚，则不能有所往，故柔之“文刚”，刚者所以“亨”也；刚之“文柔”，柔者所以利往也。“乾”之为“离”，“坤”之为“艮”，陰陽之势、数也。“文明以止”，“离”、“艮”之德也。势、数推之天，其德以为人。《易》有刚、柔、往、来，上下相易之说，而其最著者，“贲”之《彖》也。故学者沿是争推其所从变，曰“泰”变为“贲”，此大惑也。
一卦之变为六十三，岂独为“贲”也哉！学者徒知“泰”之为“贲”，又乌知“贲”之不为“泰”乎？凡《易》之所谓刚柔相易者，皆本诸“乾”、“坤”也。“乾”施一陽于“坤”，以化其一陰而生“三子”，皆一陽而二陰；凡“三子”之卦有言“刚来”者，明此本“坤”也，而“乾”来化之。“坤”施一陰于“乾”，以化其一陽而生“三女”，皆一陰而二陽；凡“三女”之卦，有言“柔来”者，明此本“乾”也，而“坤”来化之。故凡言此者，皆“三子”、“三女”相值之卦也，非是卦也，则无是言也。
凡六：“蛊”之《彖》曰：“刚上而柔下。”“贲”之《彖》曰：“柔来而文刚，分刚上而文柔。”“咸”之《彖》曰：“柔上而刚下。”“恒”之《彖》曰：“刚上而柔下。”“损”之《彖》曰：“损下益上。”“益”之《彖》曰：“损上益下。”此六者适，适遇而取之也。凡“三子”、“三女”相值之卦十有八，而此独取其六，何也？曰：圣人之所取以为卦，亦多术矣，或取其象，或取其爻，或取其变，或取其刚柔之相易。取其象，“天水违行，讼”之类是也；取其爻，“六三：履虎尾”之类是也。取其变，“颐中有物，曰噬嗑”之类是也，取其刚柔之相易，“贲”之类是也。夫刚柔之相易，其所取以为卦之一端也，遇其取者则言，不取者则不言也，又何以尽怪之欤？
观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。
《象》曰：山下有火，“贲”；君子以明庶政，无敢折狱。
“明庶政”，明也；“无敢折狱”，止也。
初九：贲其趾，舍车而徒。
《象》曰：“舍车而徒”，义弗乘也。
“文刚”者，六二也。初九、九三，见文者也。自六二言之，则初九其趾、九三其须也。初九之应在四，六二之文，初九之所不受也。车者，所以养趾，为行文也。初九为趾，则六二之所以文初九者为车矣。初九自洁以答六四之好，故义不乘其车，而徒行也。
六二：贲其须。
《象》曰：“贲其须”，与上兴也。
六二施陰于二陽之间，初九有应而不受，九三无应而内之。无应而内之者，正也；是以仰贲其须，须者，附上而与之兴也。
九三：贲如，濡如，永贞吉。
《象》曰：“永贞”之“吉”，终莫之陵也。
初九之正配，四也，而九三近之；九三之正配，二也，而初九近之。见近而不贞，则失其正，故九三不贞于二，而贰于四，则其配亦见陵于初九矣。初九亦然，何则？无以相贲也。自九三言之，贲我者二也，濡我者四也；我可以两获焉，然而以永贞于二为吉也。
六四：贲如，皤如，白马，翰如。匪寇，婚媾。
《象》曰：六四当位，疑也。“匪寇，婚媾”，终无尤也。
六四当可疑之位者，以近三也。六二以其贲贲初九，而初九全其洁，皤然也。初九之所以全其洁者，凡以为四也，四可不以洁答之乎？是以洁其车马，翼然而往从之；以三为“寇”，而莫之“媾”也。此四者，危疑之间，交争之际也，然卒免于侵陵之祸者，以四之无不贞也。
六五：贲于丘园，束帛戋戋；吝，终吉。
《象》曰：六五之吉，有喜也。
“丘园”者①，僻陋无人之地也。五无应于下，而上九之所贲也，故曰“贲于丘园”。而上九亦无应者也，夫两穷而无归，则薄礼可以相縻而长久也。是以虽吝而有终，可不谓吉乎？彼苟有以相喜，则吝而吉可也。“戋戋”，小也。
【校注】 ①丘园：《苏氏易传》皆作“邱园”，误。
上九：白贲，无咎。
《象》曰：“白贲无咎”，上得志也。
夫柔之文刚也，往附于刚，以贲从人者也。刚之文柔也，柔来附之，以人从贲者也。以贲从人，则贲存乎人；以人从贲，则贲存乎己，此上九之所以“得志”也。陽行其志，而陰听命，惟其所贲。故曰“白贲”。受贲，莫若白。
“贲”：亨，小利有攸往。
《彖》曰：“贲，亨”，柔来而文刚，故亨；分刚上而文柔，故“小利有攸往”。天文也，文明以止，人文也。
刚不得柔以济之，则不能“亨”；柔不附刚，则不能有所往，故柔之“文刚”，刚者所以“亨”也；刚之“文柔”，柔者所以利往也。“乾”之为“离”，“坤”之为“艮”，陰陽之势、数也。“文明以止”，“离”、“艮”之德也。势、数推之天，其德以为人。《易》有刚、柔、往、来，上下相易之说，而其最著者，“贲”之《彖》也。故学者沿是争推其所从变，曰“泰”变为“贲”，此大惑也。
一卦之变为六十三，岂独为“贲”也哉！学者徒知“泰”之为“贲”，又乌知“贲”之不为“泰”乎？凡《易》之所谓刚柔相易者，皆本诸“乾”、“坤”也。“乾”施一陽于“坤”，以化其一陰而生“三子”，皆一陽而二陰；凡“三子”之卦有言“刚来”者，明此本“坤”也，而“乾”来化之。“坤”施一陰于“乾”，以化其一陽而生“三女”，皆一陰而二陽；凡“三女”之卦，有言“柔来”者，明此本“乾”也，而“坤”来化之。故凡言此者，皆“三子”、“三女”相值之卦也，非是卦也，则无是言也。
凡六：“蛊”之《彖》曰：“刚上而柔下。”“贲”之《彖》曰：“柔来而文刚，分刚上而文柔。”“咸”之《彖》曰：“柔上而刚下。”“恒”之《彖》曰：“刚上而柔下。”“损”之《彖》曰：“损下益上。”“益”之《彖》曰：“损上益下。”此六者适，适遇而取之也。凡“三子”、“三女”相值之卦十有八，而此独取其六，何也？曰：圣人之所取以为卦，亦多术矣，或取其象，或取其爻，或取其变，或取其刚柔之相易。取其象，“天水违行，讼”之类是也；取其爻，“六三：履虎尾”之类是也。取其变，“颐中有物，曰噬嗑”之类是也，取其刚柔之相易，“贲”之类是也。夫刚柔之相易，其所取以为卦之一端也，遇其取者则言，不取者则不言也，又何以尽怪之欤？
观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。
《象》曰：山下有火，“贲”；君子以明庶政，无敢折狱。
“明庶政”，明也；“无敢折狱”，止也。
初九：贲其趾，舍车而徒。
《象》曰：“舍车而徒”，义弗乘也。
“文刚”者，六二也。初九、九三，见文者也。自六二言之，则初九其趾、九三其须也。初九之应在四，六二之文，初九之所不受也。车者，所以养趾，为行文也。初九为趾，则六二之所以文初九者为车矣。初九自洁以答六四之好，故义不乘其车，而徒行也。
六二：贲其须。
《象》曰：“贲其须”，与上兴也。
六二施陰于二陽之间，初九有应而不受，九三无应而内之。无应而内之者，正也；是以仰贲其须，须者，附上而与之兴也。
九三：贲如，濡如，永贞吉。
《象》曰：“永贞”之“吉”，终莫之陵也。
初九之正配，四也，而九三近之；九三之正配，二也，而初九近之。见近而不贞，则失其正，故九三不贞于二，而贰于四，则其配亦见陵于初九矣。初九亦然，何则？无以相贲也。自九三言之，贲我者二也，濡我者四也；我可以两获焉，然而以永贞于二为吉也。
六四：贲如，皤如，白马，翰如。匪寇，婚媾。
《象》曰：六四当位，疑也。“匪寇，婚媾”，终无尤也。
六四当可疑之位者，以近三也。六二以其贲贲初九，而初九全其洁，皤然也。初九之所以全其洁者，凡以为四也，四可不以洁答之乎？是以洁其车马，翼然而往从之；以三为“寇”，而莫之“媾”也。此四者，危疑之间，交争之际也，然卒免于侵陵之祸者，以四之无不贞也。
六五：贲于丘园，束帛戋戋；吝，终吉。
《象》曰：六五之吉，有喜也。
“丘园”者①，僻陋无人之地也。五无应于下，而上九之所贲也，故曰“贲于丘园”。而上九亦无应者也，夫两穷而无归，则薄礼可以相縻而长久也。是以虽吝而有终，可不谓吉乎？彼苟有以相喜，则吝而吉可也。“戋戋”，小也。
【校注】 ①丘园：《苏氏易传》皆作“邱园”，误。
上九：白贲，无咎。
《象》曰：“白贲无咎”，上得志也。
夫柔之文刚也，往附于刚，以贲从人者也。刚之文柔也，柔来附之，以人从贲者也。以贲从人，则贲存乎人；以人从贲，则贲存乎己，此上九之所以“得志”也。陽行其志，而陰听命，惟其所贲。故曰“白贲”。受贲，莫若白。
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