【14一杯的古茗和7块一杯的蜜雪冰城,小镇青年怎么选?】

■古茗和蜜雪冰城有相似的收入结构,给加盟商卖原料赚到的钱是收入支柱。从门店分布区域来看,古茗比“平价之王”蜜雪冰城还要下沉。

■深入乡镇的供应链能力、75%的加盟商二店率和门店加密策略,是古茗成为下沉市场“新王”的主要原因。

■甘蔗没有两头甜,相比已经提交过一次招股书的蜜雪冰城,发展“偏科”的古茗面临着更大压力。

新茶饮赛道从来不缺新故事。2024年伊始,两家主攻下沉市场的茶饮品牌同时在资本市场门前按响了门铃。

1月2日,蜜雪冰城和古茗同日向港交所递交招股书。

凭借密集的门店分布、魔性的主题曲和憨态可掬的雪王logo,蜜雪冰城已火遍大江南北。相形之下,至今没有进入北京、上海等一线城市的古茗,在知名度上略逊一筹。

不过,这并不意味着古茗是一个可以轻视的对手。

据招股书,截至2023年12月31日,古茗的商品销售额(GMV)为192亿元,门店数量9001家,是全价格带下中国第二大现制茶饮品牌,仅次于“雪王”蜜雪冰城。

当各大茶饮品牌在“下沉”市场争得头破血流,古茗早就在乡镇遍地开花。据古茗招股书引述的灼识咨询报告,古茗在二线及以下城市的门店数量占比为79%,在大众现制茶饮中排名第一。

古茗何以成为能和蜜雪冰城掰手腕的下沉新王?

01. 比蜜雪冰城更下沉

作为同样规模庞大的下沉品牌,在中高端茶饮们加速布局一线城市、哄抢城市商圈之时,古茗和蜜雪冰城早早走上了“小镇包围城市”的发展路线。

据灼识咨询报告,中国排名前五大众现制茶饮品牌中,除古茗外,其他四家品牌,一线及新一线城市的门店覆盖度均高于三成。相比之下,古茗和蜜雪冰城在一线、新一线城市的门店覆盖度均处于较低水平,分别为21.3%和25.4%。

从门店分布区域来看,古茗比“平价之王”蜜雪冰城还要下沉。

除了在二线及以下城市的门店覆盖度最高以外,古茗的下沉程度也足够深,这体现在其远离城市中心的乡、镇门店比例上。截至2023年9月末,有3287家古茗位于乡、镇,占门店总数的38.3%,而类似品牌位于乡、镇的门店比例通常低于25%。

2023年,古茗在二线及以下城市的门店产生的GMV达到147亿元,占据约22%的份额,是这一市场最大的大众现制茶饮品牌。

目前为止,古茗仍然没有在北京、上海开店,而蜜雪冰城早已走出“隐秘的角落”,加速在一线城市扩张。

下沉市场的潜力不容忽视。古茗和蜜雪冰城用漂亮的营收数据,再次验证了一个行业共识:卖原料比卖饮料更赚钱。

招股书显示,两家公司已经成为了国内规模排名第一、第二的茶饮品牌。截至2023年9月,蜜雪冰城拥有超过3.6万家店铺,GMV370亿元,年收入154亿元。2023年前9个月,蜜雪冰城共计卖出59亿杯饮品——几乎相当于所有中国人9个月内每人买过4杯蜜雪冰城。

古茗作为行业第二,截至2023年底,开出了9001家门店,全年卖出12亿杯饮品,GMV为192亿元,年收入55.7亿元。

从收入来源看,两个品牌的收入几乎全部来自加盟商。以古茗为例,2021年至2023年9月30日,卖原材料给加盟商的收入占比均在80%左右,剩下的则是向加盟商收取的设备和加盟培训费等。

02. 下沉市场的新王

据窄门餐眼数据,蜜雪冰城的平均客单价为7.36元,古茗为14.76元,是前者的两倍。

理论上讲,蜜雪冰城这种以极致性价比为最主要特点的品牌,更容易在下沉市场铺开。但事实上,古茗却成了下沉程度最深的茶饮品牌。

招股书给出了古茗能够成为下沉市场新王的原因。

作为加盟品牌,加密下沉市场离不开加盟商。能让加盟商们赚到钱,是古茗得以扩张的基础。

2023年,古茗加盟商的单店经营利润达到37.6万元,加盟商单店经营利润率为20.2%。据灼识咨询报告,同期中国大众现制茶饮店市场的估计单店经营利润率为10%~15%。

特别是在四线及以下城市,古茗加盟商的单店经营利润为38.6万元,是该类地区2022年年度人均可支配收入的10余倍。

丰厚的收入和可观的利润,加盟商们自然用脚投票,体现在数据上是古茗高于行业水平的二店率。截至2023年9月30日,在开设古茗门店超过两年的加盟商中,平均每个加盟商经营3.1家门店,75%的加盟商经营着两家或以上加盟店。

菁财资本创始人葛贤通曾告诉雪豹财经社,作为以加盟为主要经营模式的连锁餐饮品牌,开设两间店铺以上的加盟商越多,越能反映出加盟商的整体质量和发展潜力。古茗75%的二店率,反映了加盟商对品牌的信任,是古茗的“人才资本”。

除了加盟商较高的开店意愿外,古茗的供应链能力也处于行业较高水准。

据招股书,有超七成古茗门店在距离仓库150公里范围内;截至2023年9月30日,古茗仓到店的平均配送成本仅占单店GMV的约0.9%,低于行业2%的平均水平。

同时,古茗具备了向97%的门店提供两日一配的冷链配送能力,这在很大程度上得益于他们拥有的327辆配送车队,减缓了与市面上其他货运公司合作而造成的运营成本。

与高效的供应链能力相辅相成的,是古茗的门店加密策略。

在有一定规模的茶饮品牌中,古茗的开店策略独具一格:立足于浙江大本营,在长江以南的地区高密度开店。公司内部将500家设为“关键规模”,单一省份的门店数量达到500家,即表示在该地区具备了规模效应的基础。在此基础上,古茗才会考虑进入邻近省份。

在古茗最早达成“关键规模”的省份浙江、福建和江西,古茗在同价位段的茶饮店市场份额可以达到45%以上。形成了这种规模效应,外来品牌很难与之抗衡。

03. 甘蔗没有两头甜

自2021年奈雪的茶上市以来,新茶饮品牌再未叩开过交易所的大门,这使得“茶饮第二股”的竞争愈发激烈——除已经递交招股书的古茗、蜜雪冰城和茶百道外,沪上阿姨、霸王茶姬、甜啦啦等品牌均传出上市动向。

相比于已经在A股提交过一次招股书的蜜雪冰城,古茗的压力更大。

古茗的扩张策略紧密围绕着供应链布局,这是他们得以在长江以南加密开店的关键。但放眼全国,古茗仍有19个省份尚未布局,这无疑是一种“偏科”的发展模式。

古茗创始人王云安曾在一次采访中阐述过对在长江以北开店的思考:对于河北及北京而言,古茗的供应链和仓库还未能触达,而上海奶茶行业竞争激烈,需要思考差异化。

广袤的北方市场,分布着茶百道、沪上阿姨、喜茶、奈雪的茶等强劲的竞争对手,在茶饮赛道日趋白热化的竞争下,古茗区域性的发展方式是否可持续,还需要画个问号。

在已经形成规模效应的强势省份,古茗也并非可以高枕无忧。

从同店GMV增速来看,古茗在大本营浙江省的同店GMV增速只有5.1%,低于全国同店GMV增速(9.4%),更远低于其他省份的同店GMV增速(约12%)。

这意味着,在南方古茗重点布局的省份,门店数量已经渐趋饱和,古茗需要进一步控制门店分布的密集度,以免导致用户分流,加剧加盟商竞争。

在招股书的风险因素一栏,古茗也表示,未来可能面临“无法维持或增加门店的销售额及盈利能力”的风险。

在供应链层面,虽然已拥有超过同行的供应链能力,但古茗的上游供应链仍需完善。古茗的原材料主要来自外部采购。相比之下,蜜雪冰城已经有60%的原材料实现了自产,需要从外部采购的原料只有四成。

此外,古茗的发展,和其所在区域的经济较为发达有关。古茗是从江浙、福建等华东地区逐步发展起来的品牌,当地的消费者具有相对较高的购买力。而在消费力相对较低的北方,产品均价在15元左右的古茗能否继续保持在下沉市场的发展速度,仍未可知。

随着消费热潮的冷却,茶饮赛道已不复当年的荣光。伴随新一轮竞争加剧,冲击IPO的茶饮品牌越来越多。古茗需要拿出更多武器,才能坐稳王座。https://t.cn/A6leqxaz

黄埔文冲交付新年第一艘船

1月5日,中船黄埔文冲交付了2024年第一艘船,Schoeller控股公司下属Columbia船舶管理公司和黄埔文冲共同签署了交船文件。

这据悉,这是Schoeller控股公司系列2700箱集装箱船中的4号船,较合同期提前54日交付。新船被命名为“CAPE SABLE”号,入级挪威船级社。

2700TEU支线箱船是黄埔文冲的“拿手”船型,根据船东需求,该批订单在主建同型船基础上进行了升级,较原船型增加一人桥楼符号(NAV),冷藏箱数增加至700个,独特的船艏,使该型船能在静水环境下具有更优越的速度,在恶劣海况下能降低波浪减阻。此外,低阻线型配合高效螺旋桨、全悬挂扭曲舵及舵球的设计,进一步优化速度,大幅节约油耗、减少了碳排放。配电装置优化,使该型船实现不间断换电。

Schoeller控股公司与黄埔文冲有着长期的合作关系,自2008年开始,黄埔文冲先后承建了其1700TEU、1900TEU、2700TEU、2800TEU集装箱船和32000DWT重吊船等多个船型,共计20余艘船舶。2023年,黄埔文冲向Schoeller 控股公司交付9艘产品,产品质量受到船东高度认可。

#秦叶事考红宝课##公基##事业单位#
【2024云南丽江市永胜县建设工程质量安全监督站招聘紧缺急需专业技术人员】

招聘人数:1人

报名时间:2024年1月8日至1月31日

考试通过笔试和面试两部分。

笔试:

符合条件的报名人数超过10人(包含10人),增设笔试环节。根据笔试成绩从高到低的顺序,按招聘人数1:3的比例确定进入面试人选。笔试成绩仅用作确定进入面试环节人选,不计入总成绩。
符合条件的报名人数不足10人,则免笔试直接进行面试,面试成绩即为总成绩。

面试:

1.面试工作由永胜县住房和城乡建设局制定实施方案报县人社局审核同意后组织实施。
2.面试采取结构化面试(以专业知识和岗位能力测试为主)的方式进行。
3.面试时长:每个考生面试时间为20分钟。

文章来源:
https://t.cn/A6lge6uZ


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