第一天来乐山就看到满街的特产甜皮鸭，但是我有一种奇妙的对食物店铺气氛的观察，那些光鲜亮丽的店都让我心存怀疑。今天路过一个小区看到一个灰扑扑的店面，挂着亮晶晶的鸭子，食客络绎不绝，但又没到网红排队的阵仗，很日常，很自然。我心领神会地过去买，果然！！猜中了！！！这就是本地人会来买的老店！一起等待的小姐姐说她是客栈老板介绍来买的，我就知道稳了。开吃的时候简直感动，鸭子肉香皮脆，一丝恰到好处的甜蜜附在鸭皮上，非常提味，也非常开胃。而且这一层糖浆涂层并不影响它的咸口底味，吃得到美味的甜，但这还是川味带点卤味的烤鸭，真是绝妙哇。
然后整了点炸串，鸡丝凉面，发现竟然是我小时候吃过的味道，我们川东以前也是这样处理调味的，只是小吃类的店这几年不知为何逐渐消失了，反倒是在乐山还保存着我们的记忆。粉蒸肥肠的豆腐脑也挺好吃的，比中午那碗鸡丝豆腐脑还要更丰富。总的来说还是不错。

昨夜宿北地小城。隆冬时节的夜，冷像音符，无形，却可以清清楚楚地听见，叮叮当当，咯吱咯吱，一下一下被敲出来，汇成磅礴的严寒交响曲。

沿街的霓虹显现着地域特色：小媳妇凉皮、二女凉粉、李献熏肉。顺着主街道捋过去，看到一家当地人较多的馆子，藏在巷子里，招牌灯箱显示着“蒸羊肉”。停好车掀门帘进去，食客们纷纷注目。

焖羊肉、蒸羊肉、牛拐筋、羊肉揪片…肉鲜味儿正，就是有点咸，北方菜的通病。看我们是外地人，老板和服务员格外照顾，一会儿送来一盆小米粥，又怕我们喝粥寡淡送上他们腌的小菜，看我们犹豫不决就把所有的凉菜拼在一起端过来，专治选择困难症。

吃完饭结账，大家惊呼价格真友好！服务员小姑娘一定要领我们去附近的木塔看看，怕我们走冤枉路，不怕冷地一直把我们领到木塔前面。

即使在深夜，也没有打那些乱七八糟的灯光，古建筑的榫卯结构也无比清晰地静立在黑夜里，质朴的木本色经历了岁月的洗礼，又朴素又奢华。

心心念念了好久，这次路过终于得以相见。打算白天好好一睹细节。

回到饭馆附近发动车子，服务员小姑娘特意跑出来为我们指路，有着得到尊重之后的喜悦殷勤。

应县木塔，你好呀！

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每天上班的时候都会路过这家粉店，之前有段时间不给摆外面吃，我就一直没试。今天一看整个巷子都满座了，不试一下感觉说不过去！
店里没几个位置，来的大部分食客老板竟然记得住人家要啥料，三个碗型分别是8、10、12的。我吃的是8块，猪肉卤，没有牛肉干，蒜末也没怎么见到，吃起来是咸甜口，芝麻放很多！很香！我没要黑豆芽和酸菜，为了吃完碗里的那口碎粉，还倒了口汤进碗！有那么一刻我感觉好像变成小时候眼里奇怪的大人[笑cry]
他家的海南粉败笔在辣椒上，不香就算了，感觉搞到粉里还有点酸味！强烈建议老板试多几种辣椒！
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