#情感语录[超话]#
随性的文案|希望我们都能勇敢
不妨大胆一些,反正我们都不能活着离开这世界。
我生来平庸,也生来骄傲​。
太阳下山了​夜里也有灯打开,你看,这世界不坏。
少年的步伐,不应该止步于爱与不爱。
爱束缚不了我,大女主只爱自己。
浪漫的路上或许自己也可以。
那就做野花随风起不散。
我自风情万种,与世无争。
无心风月,钟情自己。
快乐秘籍,停止瞎想。
再见和日落都是未完待续。
保持温热感是一件很了不起的事情。
前途与玫瑰,来日与方才。
#情感分享##小众高级文案#

你没见过的美食,他替你尝了
文/饮食男女 图/受访者提供

2015年10月25日,韦恩在公众号写下一篇文章《在米其林餐厅吃大碗花菜是一种什么体验?》,到今天这个名为“造洋饭书”的公众号他已经写了8年,文章结尾他写着“世界那么大,去尝尝”。

与其说他在满世界品尝新奇的食物,不如说是带着粉丝一起感受生活的无尽馈赠。不同于很多专注于味道好坏的美食博主,“好吃”不是他寻找美食的标准,就像8年前他在文中说过“如果只是吃好吃的东西,那我待在桂林吃米粉就好啦,还有什么能好吃过桂林米粉!?”他有自己的味蕾哲学,追求一种非大众化的,具有探索性的寻味过程,并在几年间一以贯之。“也许图片和视频拍得比原来好一点,文字可能都谈不上是有多大进步的,因为一开始写公众号的风格就是这样。”8年后的他觉得“造洋饭书”似乎没什么变化。

“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的”

韦恩在大学毕业后虽然对美食旅行的书很感兴趣,但并没想过未来会凭此谋生,当时家里人觉得能在湖南卫视做编导的工作还不错,毕竟家里人也和餐饮行业没什么交集。汪曾祺说过:“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”韦恩在那时就很乐意分享自己做的美食,一来二去也就成了朋友眼中的大厨,“刚学会做饭的人都比较爱显摆,喜欢让别人来家里尝试自己的手艺,那个时候要是学了什么新菜,经常想给朋友露一手,朋友们来拍拍照也会觉得很开心。”而当时他的厨艺基本全靠看一些国外厨师的视频自学,好在和烦琐复杂的中国菜相比,西餐食谱相对简单,一般会把配料、步骤、时间、温度都很清楚地罗列出来,基本上跟着做就行。这段“无私”分享厨艺的经历还真帮到了他,后来在一家潮流杂志社工作时也就顺理成章接手了美食专栏,从此有更多机会接触美食。

他虽然如此热爱美食和下厨,却成长于一个“吃的权重不是很高的家庭”,母亲并未囿于厨房而是忙于事业,曾经他们家中一日三餐的标准仅限于:便捷、健康、吃好。反而后来在韦恩成为美食博主之后,他带着家人尝试一些从没吃过的食物,替家人打开了一扇味觉新世界的大门,才以一己之力提升了全家的“味觉水平”。

用现在流行的一个词说,2016年的韦恩还是一枚“社畜”,当有一点钱后,他不满足于自己闭门“造饭”,开始去吃一些原来不怎么消费的餐厅,把大部分薪水都花在了吃上。其实那些餐厅的价格相比于当时的收入是有些贵的,
结果有一次在一家高档餐厅用餐时就吃到了“肉疼”。当时他借着杂志社出差的机会在伦敦一家餐厅吃饭,月薪 8000元的他一顿饭就消费了4000元。但是既然去了,就要把这些经历保留下来拍照,一方面可以记录之前没吃过的食物,另一方面也想学会自己回家做,于是在他的美食公众号里一边写餐厅的记录,一边分享食谱,教别人“造洋饭”。关于为何给自己的公众号起名“造洋饭书”,他恐怕已经向别人解释过无数次。其实《造洋饭书》是1909年出版的一本中国最早的西餐烹饪书,如果你知道“洋饭”就是西餐,那“造洋饭书”的意思也就不难理解了。这是一本有趣的食谱,比如书中还曾把咖啡译为“磕肥”,教人做西餐的韦恩就借用了这本书名,你很难不被这样的名字吸引,然后马上心生好奇,这到底是做什么的?

其实韦恩也没有想到“造洋饭书”走了这么远,当年在决定靠写美食来养活自己的时候,只是准备借此机会用一两年的时间给自己一个“Gap Year”(间隔年),回头再找工作,对于他来说那个时候工作还算好找,很多公司都缺人,还并没有当下的这种焦虑感。于是他才敢暂时放飞自我,但换作现在他觉得自己可能不敢贸然做这样的决定。也许他应该感谢自己当年的从容,才没错过这样一个成就自己的机会。

满世界寻找有“新鲜感”的美食

和一些在视频里吃相夸张大快朵颐的美食博主不同,韦恩的视频精致中带着几分松弛感,并不靠那种强烈的视觉刺激和夸张的文案取胜,这是因为他选的餐厅看起来似乎都不是“以量取胜”。很多时候别说大快朵颐,可能只需一两口就吃完了一道菜。但是在选餐厅这件事上,韦恩也没什么独家秘诀,去任何一个旅行目的地之前,他都会先参考当地的一些美食博主推荐,再结合一些美食榜单,综合考量之后再最终决定吃什么。吃得多了之后,自然也就吃出了经验,慢慢会建立起属于自己的喜好和品位。他喜欢那些能代表一个国家或者城市地域特色的餐厅,而“新鲜感”则是他最关注的指标,“人过了25岁之后想要获得新鲜感是很难的,如果现在什么东西还能给我新鲜感,我会投入很大的兴趣。”随着去过的地方越来越多,他发现了更多没吃过的食物,或者没见过的烹饪方式,不断去寻找这种新鲜感和刺激感对他来说非常重要,这也是“造洋饭书”持续了8年的动力之一。“射手座很需要新鲜的东西,如果我只是想要好吃且便宜的食物,我根本不用离开家乡桂林,全世界没有比5块钱的桂林米粉更便宜又好吃的了。”如果一样食物成为日常,在他眼中基本就没什么好拍的了,所以“造洋饭书”发的那些美食,其实也不是韦恩的日常,只是他有机会可以体验的食物,才会被记录下来。通过这种不断的体验形成了一种辨识度,一种属于“造洋饭书”的美食探寻风格,粉丝因此了解韦恩的喜好,并在其中找到了一些味觉上的共鸣。

食物如同电影和音乐,是一种比较主观的体验,视觉、听觉、味觉于每个人来说的回馈的确是千差万别的。“我做的这些东西,本来就应该是很小众,它不是桂林米粉,也不是重庆火锅,而是我个人喜欢的,是那种超级‘犄角旮旯’的食物,是99%的人没尝试过的。”这种小众食物很多人别说没吃过,可能都闻所未闻。韦恩也是带上自己和大家的好奇心去探索,“我不太需要那种大家都吃过后表现出的认同感。”所以重点不是它好不好吃,也不是它比中餐更好或更差,而是能让人感受到:世间还有这样的食物?这太有意思了!比如韦恩去澳大利亚旅游,看到那边的人会吃袋鼠肉,“你难道不想看看他们是怎么做的?甚至有一天你可以鼓起勇气也尝一尝。”它并不一定非常好吃,也并不一定能勾起你的食欲,但却为人生增加了一次有趣的体验,杨绛不是说过:人生就是一场体验,请你务必尽兴。

然而为了寻找这种新鲜感,金钱上的持续付出也是必不可少的,在几年前收入有限的情况下如何保证吃得起?这得益于当初他在“吃”以外的地方的确花费不多,并没什么特别的方法,不过是把别人用来买衣服、数码产品、化妆品的钱用来吃了,“每个人可能都有花费的重点,有人出门就要住很好的酒店,我只要有一个能睡觉能洗澡舒服的地方住就可以了。”尤其在早期预算有限的情况时,他把旅行中的花费分配给餐厅的比例是高于酒店的,因为他能从食物中得到的乐趣甚于其他。当然后来预算充裕了些,在其他地方分配的比例也会随之提高一点。

尽管韦恩的工作总离不开“吃”,但他的身材却是出了名的好,一周保证有四五次的跑步或健身时间,出门旅行的时候也并不间断,这让他对酒店有了一点新要求,以前是只要能洗澡睡觉舒服点就行,现在可能要加一条:有健身房。如今每到一个旅行目的地,他都会在这座城市跑步,而且每次在旅行目的地的跑步距离都多于在北京的跑步距离,对他而言,这也是除了体验美食之外一个不错的旅行体验。但健身也并没有限制他对食物探索的广度,毕竟过于忌口怕是会错过不少让人有“新鲜感”的食物了。

#护肤好物推荐# #好用到爆的神仙单品#
热门新品抗老水乳推荐合集!好用才是硬道理
信我的!中国女人不骗中国女人
因为我超级爱笑所以我眼角就会有好多小细纹
我刚上大学的适合就贼注重抗初老这件事
之前我就是随便跟风乱买但是!有些真的又贵又鸡肋
想要抗老水乳真的不能随大流盲目跟风
买到适合自己的才是最好的!
给大家整理了一些还不错的热门抗老水乳
尤其是上班族的姐妹们快快快重视起来啊啊啊啊
【轻奢妍抗皱水乳】
熬夜垮脸长法令纹的姐妹都给我去用啊啊!
水乳的质地超级轻薄,轻轻拍一下就秒吸收了
像我这种鼻翼两侧的纹随时能卡一斤粉!
自从我换了这个之后,肉眼可见的法令纹都淡平了
而且超高浓度的二裂母酵母,随便熬夜脸都不带泛黄!
【谷雨光感水乳】
很多博主达人都在推荐,之后才起来的
它的这个瓶身不是玻璃的,带着还是挺方便的
秋冬脸上如果出现起皮问题的话可以多拍两遍水
第二天也能消个七七八八的,补水效果还不错
适合学生党,可以考虑试一下
【雪花秀水乳】
它的质地会偏黏稠一点,要用力拍打吸收
也可以准一个小电风扇,边拍边吹吸收的会更快些
比较适合熟龄肌的姐妹,有条件的可以考虑
涂完闻着有一股草本植物的那种香气
不难闻还是可以接受的,看个人对气味灵敏度
【韩束红蛮腰水乳】
国产大品牌来啦!红蛮腰系列整体都进行了升级
适应年龄更加精准为30的小姐妹啦
一年四季都可以用的一款,擦两遍也不搓泥
也可以用来湿敷,坚持一段时间闭口有改
【肌肤未来水乳】
它家其实也算是小众品牌啦!
我当时冲着范丞丞代言才去买的哈哈哈!
水乳的质地不算稀薄,秋冬乳液可以多敷几层
闻起来味道不难闻,就还挺好闻的不冲鼻子


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 在交际场合结识,因共通利益合作,见证过彼此命运的转折,相互为对方撑起过脸面,暧昧时的拉扯也别有心机,理念不和也会有信任危机,别具一格的是总快分快和,但又让我无不
  • 【微语录】我们可以哭,可以恨,但是不可以不坚强。#南财社联[超话]#我终于听懂“家是最好的避风港”这句话了奔赴远方求学那天故乡便只有冬夏再无春秋回家的路慢慢且漫
  • 不知道到是因为哭了一场还是在沙发蜷缩太久感觉身上有点疼睡前吃了可布洛芬11号起床去上班其实感觉还好,嗓子也不是很难受上午就感觉人状态有点不对量了几次体温最高38
  • 不知道到是因为哭了一场还是在沙发蜷缩太久感觉身上有点疼睡前吃了可布洛芬11号起床去上班其实感觉还好,嗓子也不是很难受上午就感觉人状态有点不对量了几次体温最高38
  • 总结就是,✘辟谣✘洋葱不会造成痛经(拿前列腺素A说事的都是扯淡)至于那个方子,里面的洋葱,用中医理论,应是理气活血的,用西医来说,如果单拎前列腺素,则可能是作为
  • 对了,这款厨师机1️⃣1️⃣9️⃣9️⃣,我对比了几个朋友家的机子,这款是性价比蕞高的,有预算的姐妹可以参考#厨房好物分享##长帝厨师机#都给我去喝松语乌龙:这
  • #南昌医学院[超话]# 就很无语好吧,我一个泰豪朋友刚给我打电话说他们今天发了通知下午就可以走了,昨天都还在和我说他们要23才能走,今天就呵呵呵[怒],所以我们
  • 杜鲁门中间还去参加了一战,但两人感情依旧,这不是世风日下的今天能比的。[月亮][握手][星星]杜鲁门出身贫寒,因家庭经济困难,无法如上大学,又因视力不佳无法免费
  • 嘻嘻南京下雪啦爸爸昨天从澳门回广州给我代购了一个小背包打电话问我南京冷不冷我说冻死了又给我报销了新衣妈妈让我解封以后把心心念念的小粉鞋买了说奖励我送了她一瓶香水
  • 视察的目的也很明显,就是要稳定人心、鼓舞士气,毕竟一旦乌克兰加入北约,乌东四州或成为俄罗斯边境的最后防线,普京不可能坐以待毙,更不可能将吃下的肉给吐出来。正所谓
  • 人的气场是看不见的,但这种力量是巨大的,就像万有引力一样,我们每个人身上的这种气场无时无刻不在影响你的人生,这种气场是怎么形成的?你的观念,你的信仰,你的环境,
  • #王源[超话]#30#帕莎眼镜品牌代言人王源##王源新专辑客厅狂欢# 灼日炎 梢头蝉鸣聒噪 池旁绿蛙哼鸣 又一年盛夏 可爱到膨胀的瓜果 吐着泡泡的汽水 辛劳
  • 为你封心锁爱,将你的记忆、我的爱深深封存于心海,纵然外面的世界再精彩,只要无关于你,我都不会有半分留恋。缘来也好,缘尽也罢,我的心,我的爱,注定只为你一人而在,
  • 开盖,香味扑鼻而来,葱花,香菜,酱汁加进饭里拌匀,然后再用勺子将底部又香又脆的饭焦铲出,粒粒分明的丝苗米被腊味油脂浸润,咸香中有着丝丝微甜,唇齿留香就是最好的赞
  • 【图片】#T-ara[超话]##朴智妍[超话]# (jiyeon2__)ins更新 原文:언니들 얼굴 보자마자 눈물 한 바가지.. 언니들은 이 좋은
  • 另外,在vivo手机里打开相册,选择图片即可便捷一键分享至“vivo摄影”的大赛专区哟~#vivo摄影#当一个人能足以包容所有生活的不愉快,能专注于自身的责任
  • 在想什么啊?真的是想一出是一出,半个月的时间能让你怎么样呢?
  • #任嘉伦[超话]#rjl#任嘉伦十二月将发行新专辑# rjl#任嘉伦新专辑33即将上线# rjl#任嘉伦新专辑12.16上线# 演得了戏,打得了乒乓球,唱得了歌
  • 在找新成屋的朋友看過來屋齡0.9年✨✨✨✨位於安平非常精華的永華路安平現在真的是越來越熱鬧,許多富人也喜歡買在這裡鄰近安平市政府、安平家樂福、大樓外還有小北百貨
  • #阅读# 《叶永烈散文精选》(叶永烈 著)正式迎来花信年华这一年有惑有疑有痛有乐有苦有甘有时候静下来会觉得很荣幸在每个阶段都有提一手的出现告知我摆正错误 何可为