普洱茶洱老茶头是什么？

老茶头红火过一段时间，就是现在也会被某些商家吹得神乎其神，不知情的茶友往往会花大价钱购买。其实，老茶头只是普洱茶生产过程中产生的附属品。

我们在熟茶发酵过程中，茶堆子湿热、高温，黏性的果胶会促使部分茶菁凝结成块，由于翻堆或解块不及时、不彻底，那些剩余下来的凝结物最终无法解开，随着后续养堆、干燥工艺，这些凝结成块的茶就成了茶头，也叫自然沱、疙瘩茶，一般占总渥堆量的0.8-1.5%左右。

最初普洱熟茶制作分为宫廷、特级、一级、二级等级别，茶头被定义为残次品无人问津，后来被精明的港台商人发掘炒作，2005年以后开始名声大震，受到追捧。之所以称为老茶头，是因为新出品的茶头堆味重，口感不好，需要存放若干年，才好喝。而最初商人喝到的茶头刚好堆放多年经过陈化，所以也就有了“老茶头”的名字。

老茶头胶质和糖份含量较高，内质丰富，茶汤柔滑，最大的特点是持久耐泡，加上商家赋予一些高大上的功效，一度被炒得很火，甚至一些不良商家会使用粘稠剂让茶叶快速粘合成茶头来卖。

作为普洱茶的一种补充形态，只要原料、工艺合规，老茶头可以喝。智默堂也与2015年生产过勐海醇品的老茶头，面市就售罄，好评不断。但从普洱茶本身的享受度来看，还是喝茶更愉悦。
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#普洱茶# 这个冬天都在喝熟茶，用大杯子泡，喝完续水，一泡一个下午的时间就打发了。
好的熟茶的体感是最容易的体会到的，糯糯、滑润的茶汤喝进肚子里，身体立马暖和开来，嘴巴里再有些许淡淡的甜，舒服至极。
偶尔会听到一种说法，熟茶是老生茶的替代品，我并不认同，工艺上熟茶是在生茶的基础上通过渥堆发酵得来的，这种重度发酵工艺与生茶的后期陈化是两回事；滋味上，熟茶温润，没有生茶那么强烈的刺激性带来强烈的回甘、生津，不过喝熟茶给身体带来的温润感生茶是没有的。 https://t.cn/R08RA5d

景迈山熟茶(0918，2008年)
第一泡，保存的很好，仓味很淡(ps:保存的可真好)，随之是一股淡淡的药香味，还有一点点小麦或者细米糠的味道。还有点淡淡的荷叶香。
汤色如琥珀，干净，透亮。细碎的一点点茶渣也是清晰可见颗粒分明。
入口没有新茶的刺激，香味也是风轻云淡，淡淡的木质香，顺滑清甜，很顺，很滑，很清。似乎品尝到了无味之味感。德芙巧克力，醇厚纵享丝滑。这个丝滑但感觉却是如沐春风，清清凉凉的暖暖的复苏的感觉。就像是，朽木又逢春的感觉。挂杯淡淡的甜甜的茶香，留香持久。这个味道真的好朴素，好稀罕。
突然脑袋里冒出一个词儿，平平淡淡才是真。淡淡的米饭，每天都吃。只有细下心来才能发觉到它的甜味。可能在生活中很多大米饭一样的事情被我们忽略了哟，很平常很平淡很甜，但很容易被我们忽略。幡然醒悟才知道那是一点点一滴滴的感动汇聚而成，细水长流的感动常被我们忽略，突如其来的惊喜貌似好像大概就那么灵光一闪。
叶底紧俏，均匀，多泡过后任然油亮光泽感很好。