#凤凰网旅游赏味##尔滨向你传送2024旅行攻略#【东北“最硬”的美食,不是炖大鹅、不是锅包肉】2024年开年,哈尔滨的热度持续走高。每天都能有七八个关于哈尔滨的热搜,其中最让人匪夷所思的可能就是#冻梨摆盘#了,为了方便远道而来的游客,不少哈尔滨的饭店拿出了冻梨切片摆盘的“最高礼遇”,还有咖啡店推出了“冻梨拿铁”。当地人直呼根本没见过,“尔滨啊,你让我感到陌生”。这是去东北绝对不能错过的宝藏,它神秘而又内敛、冰冷而又刚硬,这是东北文化的B面。这种宝贝,以前只有东北人才会念叨、想念它的味道。如今,随着哈尔滨等东北城市的爆火,也成了众多游客心中的东北甜蜜白月光。 这就是以冻梨、冻柿子为代表的——东北冻货。和凤旅君一起感受一下~
看起来很丑,吃起来真香
冻货之所以总是走不出东北,产量最大的冻梨要负主要责任,因为它……长得实在太丑。但是,如果赐给冻梨一盆凉水,十分钟的时间,冻梨会带你开启全新的味觉二次元:只要捏碎它表面一层晶莹的薄薄冰壳,轻轻咬破梨皮吸上一口,马上就能尝到那冰凉,清甜,微酸的汁水;啃一口,那口感像在吮吸冰沙,又像在啜饮佳酿……当梨汁混合着果肉滑进喉咙,再冲进肠胃里,你会觉得通体都被一股冰泉洗干净了,好像在新下的厚雪里打了个滚,呼吸变得清冽起来。
高颜值冻货,好看又好吃
物质匮乏、物流不发达的年代,有相当一部分地产水果不会被马上消费掉,而是储存在阴凉的地方,只待初雪落下、气温骤降,它们就要集体经历从鲜果到冻果的蜕变。 所以,在很长一段时间里,唯有冻货是东北人漫长冬天里能品尝到的鲜甜滋味。冻黄桃、冻花红,冻柿子……大多数冻货家族的成员颜值很高,颜色比鲜时更加明亮纯粹,只是不如冻梨常见。
冻黄桃
冻黄桃,最适合在寒冬腊月,猫在暖气房里吃。注意,酒酣饭饱以后,来一盘切成大块的冻黄桃,当你的牙齿触到柔嫩的果肉,鲜甜的滋味会让你瞬间穿越成一只快乐的弼马温,嗨在王母娘娘的桃园。
冻花红
冻花红,冻货家族中娇俏可爱的小公主,它小巧玲珑,红艳欲滴。花红,在东北又俗称“沙果”,果树在房前屋后很常见,果子个头比车厘子略大一圈,颜色红里透黄,特点是很酸很酸。 原有的酸涩,在冰天雪地里会悄然褪去,蜕变成甘甜爽脆的冻花红。而且,冻花红颜值爆表,果子红如玛瑙,裹着晶莹的冰碴一颗颗摆在瓷盘里,特别有《红楼梦》里的名场面“琉璃世界白雪红梅“那滋味。
冻柿子
冻柿子,冻货中的贵族。凭啥?就凭人家的颜色堪称“爱马仕橙”,一股浓浓的皇室御用范儿,吃起来稠厚,甘甜。古书说迦南地“流淌着蜜与奶”,看这架势应是属于冻柿子的地盘。柿子树很能耐寒。在东北,柿子成熟了,摘下来就是普通柿子,留在树上过冬就变成了冻柿子。在树上只要不掉,天气冷了也不会坏。 柿子,除了少数品种,大部分生吃有点发涩。但是,不用担心冻柿子,涩的单宁类物质已经完全分解。冻柿子最好吃的状态是解冻到一半,轻轻一捏,插进吸管一吸,就能吃到天然的柿子冰沙。(图文来源:地道风物)
看起来很丑,吃起来真香
冻货之所以总是走不出东北,产量最大的冻梨要负主要责任,因为它……长得实在太丑。但是,如果赐给冻梨一盆凉水,十分钟的时间,冻梨会带你开启全新的味觉二次元:只要捏碎它表面一层晶莹的薄薄冰壳,轻轻咬破梨皮吸上一口,马上就能尝到那冰凉,清甜,微酸的汁水;啃一口,那口感像在吮吸冰沙,又像在啜饮佳酿……当梨汁混合着果肉滑进喉咙,再冲进肠胃里,你会觉得通体都被一股冰泉洗干净了,好像在新下的厚雪里打了个滚,呼吸变得清冽起来。
高颜值冻货,好看又好吃
物质匮乏、物流不发达的年代,有相当一部分地产水果不会被马上消费掉,而是储存在阴凉的地方,只待初雪落下、气温骤降,它们就要集体经历从鲜果到冻果的蜕变。 所以,在很长一段时间里,唯有冻货是东北人漫长冬天里能品尝到的鲜甜滋味。冻黄桃、冻花红,冻柿子……大多数冻货家族的成员颜值很高,颜色比鲜时更加明亮纯粹,只是不如冻梨常见。
冻黄桃
冻黄桃,最适合在寒冬腊月,猫在暖气房里吃。注意,酒酣饭饱以后,来一盘切成大块的冻黄桃,当你的牙齿触到柔嫩的果肉,鲜甜的滋味会让你瞬间穿越成一只快乐的弼马温,嗨在王母娘娘的桃园。
冻花红
冻花红,冻货家族中娇俏可爱的小公主,它小巧玲珑,红艳欲滴。花红,在东北又俗称“沙果”,果树在房前屋后很常见,果子个头比车厘子略大一圈,颜色红里透黄,特点是很酸很酸。 原有的酸涩,在冰天雪地里会悄然褪去,蜕变成甘甜爽脆的冻花红。而且,冻花红颜值爆表,果子红如玛瑙,裹着晶莹的冰碴一颗颗摆在瓷盘里,特别有《红楼梦》里的名场面“琉璃世界白雪红梅“那滋味。
冻柿子
冻柿子,冻货中的贵族。凭啥?就凭人家的颜色堪称“爱马仕橙”,一股浓浓的皇室御用范儿,吃起来稠厚,甘甜。古书说迦南地“流淌着蜜与奶”,看这架势应是属于冻柿子的地盘。柿子树很能耐寒。在东北,柿子成熟了,摘下来就是普通柿子,留在树上过冬就变成了冻柿子。在树上只要不掉,天气冷了也不会坏。 柿子,除了少数品种,大部分生吃有点发涩。但是,不用担心冻柿子,涩的单宁类物质已经完全分解。冻柿子最好吃的状态是解冻到一半,轻轻一捏,插进吸管一吸,就能吃到天然的柿子冰沙。(图文来源:地道风物)
昨天走了20公里
今天想着悠闲一点
就逛逛神保町书店街吧
结果逛了一天还是累傻了
脑子过载 而且书店待久了缺氧
从小学馆ギャラリー拿到了书店街的案内
地图密密麻麻 分类list上大概有一百二十来家店
(这里还只包括加入了神田古书店联盟的)
绝对是一个黑洞
没完没了没完没了
好像怎么都逛不完
最可怕的是玉英堂
进去之后只能听见石英钟走针的声音
二楼有文豪手稿画家草稿什么的
布置得像古早美术馆展室(狭小密集版)
越中心的位置越昂贵
参观完了小心翼翼退出来
看到了店主收藏的各种猫头鹰
连楼梯上也到处都是猫头鹰摆件
最后还是在新书店买了书
理解了为什么大家爱逛新书店
毕竟空间敞亮气味清新分类明确
很容易买到想买的
古书店太恐怖了
需要十足的耐心慢慢去找
除非是常客且擅长和店主唠嗑
在书店街吃了早晚饭
因为要给朋友买点二次元土特产
所以步行前往秋叶原
途中经过御茶ノ水駅
过了桥拐弯越走越觉得眼熟
这地方我在哪里见过吧?!
等车从隧道开出来 立刻就想起来了——
啊,是《铃芽之旅》!(图8)
然后就迷失在秋叶原了
今日又步行10公里
一点也不休闲
今天想着悠闲一点
就逛逛神保町书店街吧
结果逛了一天还是累傻了
脑子过载 而且书店待久了缺氧
从小学馆ギャラリー拿到了书店街的案内
地图密密麻麻 分类list上大概有一百二十来家店
(这里还只包括加入了神田古书店联盟的)
绝对是一个黑洞
没完没了没完没了
好像怎么都逛不完
最可怕的是玉英堂
进去之后只能听见石英钟走针的声音
二楼有文豪手稿画家草稿什么的
布置得像古早美术馆展室(狭小密集版)
越中心的位置越昂贵
参观完了小心翼翼退出来
看到了店主收藏的各种猫头鹰
连楼梯上也到处都是猫头鹰摆件
最后还是在新书店买了书
理解了为什么大家爱逛新书店
毕竟空间敞亮气味清新分类明确
很容易买到想买的
古书店太恐怖了
需要十足的耐心慢慢去找
除非是常客且擅长和店主唠嗑
在书店街吃了早晚饭
因为要给朋友买点二次元土特产
所以步行前往秋叶原
途中经过御茶ノ水駅
过了桥拐弯越走越觉得眼熟
这地方我在哪里见过吧?!
等车从隧道开出来 立刻就想起来了——
啊,是《铃芽之旅》!(图8)
然后就迷失在秋叶原了
今日又步行10公里
一点也不休闲
#coser丑人喊话[超话]##投厕##cos厕# 小姐姐,你看看你的妆面像吗?一点也不还原,还在漫展上发byt,说别人是你奴,漫展上大部分都是未成年人,你感觉你发这个合适吗,还说什么还原角色,你二次元东西非得待到三次元干什么,不感觉这种公共场合发这个很不文明吗,然后还是真的你知道这个有多恶心吗,打开特别恶心,大家也带不到回家去,只能扔到漫展,后来还来警察把漫展给停了,漫展还提前结束了,大家都白花钱了,玩得不开心随机宅舞也被取消了,以后漫展都开不了了就因为你[允悲][允悲][允悲]
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