#每日一餐分享#大寒将至应注重保温御寒,多吃这8道营养丰富高热量食物抵御寒冬#一日一食一记[超话]#
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
辣子鸡丁

材料:鸡胸肉 300 克;干辣椒 10 个;生姜 2 片;大葱 1 根;食用油 适量;花椒 适量;青椒 1 个;盐 适量;鸡精 适量;料酒 1 汤匙;生抽 2 汤匙;红糖 1 汤匙;醋 1 汤匙;生粉 适量
步骤:
1. 处理鸡胸肉: 鸡胸肉切成小丁,用料酒、盐搅拌均匀,加入生粉腌制片刻。
2. 炸鸡丁: 热锅凉油,将腌制好的鸡丁炸至金黄酥脆,捞出沥干备用。
3. 炸干辣椒和花椒: 将干辣椒和花椒放入油中,小火慢慢炸,注意不要炸焦。
4. 炒香姜葱: 另起锅,加入适量的食用油,放入切好的姜片和葱段,炒香。
5. 加入鸡丁: 加入炸好的鸡丁,翻炒均匀。
6. 加入辣椒和花椒: 将炸好的干辣椒和花椒放入翻炒,激发香味。
7. 加入调味料: 加入生抽、红糖,继续翻炒均匀。
8. 加入青椒: 加入切好的青椒丁,炒至青椒变软。
9. 调味: 加入适量盐、鸡精,再淋入一勺醋,翻炒均匀。
番茄滑肉汤

食材:瘦肉,番茄,菌菇,葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片,加入红薯淀粉和食盐,抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成丁。菌菇切掉根部,清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放入番茄,加入食盐翻炒一会儿,炒出汁水后倒入适量清水,开大火煮开。
4、水烧开后,放入菌菇煮五分钟煮熟。接着放入腌制好的肉片,煮两三分钟煮熟,最后撒上葱花即可出锅开吃。
杏鲍菇炒肉

准备食材
杏鲍菇,猪腿肉,葱姜,生抽,胡椒粉,盐
1,先把杏鲍菇撕成条状,然后放在水里清洗干净。猪肉切成粗点的肉丝,肥瘦分开。
2,锅里倒入油,烧热之后放入肥肉煸炒一下,炒出油脂后,加入葱姜,生抽,胡椒粉炒香,再把瘦肉下锅翻炒几下。
3,肉丝炒好之后,倒入杏鲍菇,大火翻炒3-5分钟,炒熟之后加盐调味就可以出锅了。
菠菜肉丸汤

准备食材:菠菜,猪肉,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、菠菜摘好放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入葱花翻炒,炒香后放入适量清水,开大火煮开后放入肉丸子煮五分钟。
5、肉丸子煮熟后,放入菠菜加入食盐,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
板栗鸡汤

材料:鸡肉:500克;板栗:适量;姜块:适量;料酒:适量;盐:适量;清水:足够多
制作步骤:
1. 处理鸡肉: 鸡肉洗净,切块,放入盆中,加入适量的料酒腌制10分钟,去腥味。
2. 准备板栗: 板栗去壳,去内膜,清洗干净。
3. 烧水: 锅中加入足够的清水,放入姜块。
4. 焯水: 将腌制好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净,去除杂质。
5. 炖煮: 将焯水后的鸡肉、板栗放入清水中,加盖,大火煮开后转小火慢炖。
6. 撇去浮沫: 炖煮过程中会有一些浮沫,用漏网或勺子撇去浮沫,保持清汤。
7. 加调味料: 炖煮30分钟后,加入适量的盐调味,继续慢炖。
8. 检查熟度: 鸡肉和板栗炖至熟烂,汤汁鲜美。
9. 出锅: 将炖好的板栗鸡汤捞出,撒上一些香葱末作为点缀。
清炒南瓜

食材:南瓜,蒜末,葱花。
做法步骤:
1、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入南瓜翻炒一分钟左右。
3、接着放入食盐、蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,然后放入适量清水,盖上盖子焖煮八分钟左右。
4、煮熟之后,加入白糖调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。
黑木耳炒鸡蛋

食材:黑木耳,鸡蛋,胡萝卜丝,蒜末。
做法步骤:
1、黑木耳泡发,放入一点淀粉浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。胡萝卜削掉外皮,清洗干净后刨成丝。
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。
2、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入胡萝卜丝翻炒几下,炒至变色后放入黑木耳翻炒均匀。
3、黑木耳炒至断生后,鸡蛋回锅翻炒均匀,加入生抽、蚝油和食盐调味,撒上葱段,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
蒜苔炒鱿鱼

食材准备:鱿鱼须、蒜苔、姜蒜末、干辣椒、黑胡椒粉。
做法流程:
1.鱿鱼须清洗干净,然后切成小段备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入鱿鱼须焯煮二十秒钟,再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净蒜苔,然后切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末和干辣椒爆香,接着倒入鱿鱼须大火翻炒。
3.接着加入料酒、生抽提鲜,再继续翻炒均匀入味,然后加入蒜苔大火翻炒,放入食盐、白糖和蚝油调味,最后继续大火翻炒两分钟。
4.炒至蒜苔断生入味以后,即可出锅开吃
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。
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辣子鸡丁

材料:鸡胸肉 300 克;干辣椒 10 个;生姜 2 片;大葱 1 根;食用油 适量;花椒 适量;青椒 1 个;盐 适量;鸡精 适量;料酒 1 汤匙;生抽 2 汤匙;红糖 1 汤匙;醋 1 汤匙;生粉 适量
步骤:
1. 处理鸡胸肉: 鸡胸肉切成小丁,用料酒、盐搅拌均匀,加入生粉腌制片刻。
2. 炸鸡丁: 热锅凉油,将腌制好的鸡丁炸至金黄酥脆,捞出沥干备用。
3. 炸干辣椒和花椒: 将干辣椒和花椒放入油中,小火慢慢炸,注意不要炸焦。
4. 炒香姜葱: 另起锅,加入适量的食用油,放入切好的姜片和葱段,炒香。
5. 加入鸡丁: 加入炸好的鸡丁,翻炒均匀。
6. 加入辣椒和花椒: 将炸好的干辣椒和花椒放入翻炒,激发香味。
7. 加入调味料: 加入生抽、红糖,继续翻炒均匀。
8. 加入青椒: 加入切好的青椒丁,炒至青椒变软。
9. 调味: 加入适量盐、鸡精,再淋入一勺醋,翻炒均匀。
番茄滑肉汤

食材:瘦肉,番茄,菌菇,葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成片,加入红薯淀粉和食盐,抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮,清洗干净后切成丁。菌菇切掉根部,清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放入番茄,加入食盐翻炒一会儿,炒出汁水后倒入适量清水,开大火煮开。
4、水烧开后,放入菌菇煮五分钟煮熟。接着放入腌制好的肉片,煮两三分钟煮熟,最后撒上葱花即可出锅开吃。
杏鲍菇炒肉

准备食材
杏鲍菇,猪腿肉,葱姜,生抽,胡椒粉,盐
1,先把杏鲍菇撕成条状,然后放在水里清洗干净。猪肉切成粗点的肉丝,肥瘦分开。
2,锅里倒入油,烧热之后放入肥肉煸炒一下,炒出油脂后,加入葱姜,生抽,胡椒粉炒香,再把瘦肉下锅翻炒几下。
3,肉丝炒好之后,倒入杏鲍菇,大火翻炒3-5分钟,炒熟之后加盐调味就可以出锅了。
菠菜肉丸汤

准备食材:菠菜,猪肉,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净,先切成小块,再剁成肉末,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、菠菜摘好放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油,油热后放入葱花翻炒,炒香后放入适量清水,开大火煮开后放入肉丸子煮五分钟。
5、肉丸子煮熟后,放入菠菜加入食盐,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
板栗鸡汤

材料:鸡肉:500克;板栗:适量;姜块:适量;料酒:适量;盐:适量;清水:足够多
制作步骤:
1. 处理鸡肉: 鸡肉洗净,切块,放入盆中,加入适量的料酒腌制10分钟,去腥味。
2. 准备板栗: 板栗去壳,去内膜,清洗干净。
3. 烧水: 锅中加入足够的清水,放入姜块。
4. 焯水: 将腌制好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净,去除杂质。
5. 炖煮: 将焯水后的鸡肉、板栗放入清水中,加盖,大火煮开后转小火慢炖。
6. 撇去浮沫: 炖煮过程中会有一些浮沫,用漏网或勺子撇去浮沫,保持清汤。
7. 加调味料: 炖煮30分钟后,加入适量的盐调味,继续慢炖。
8. 检查熟度: 鸡肉和板栗炖至熟烂,汤汁鲜美。
9. 出锅: 将炖好的板栗鸡汤捞出,撒上一些香葱末作为点缀。
清炒南瓜

食材:南瓜,蒜末,葱花。
做法步骤:
1、南瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入南瓜翻炒一分钟左右。
3、接着放入食盐、蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,然后放入适量清水,盖上盖子焖煮八分钟左右。
4、煮熟之后,加入白糖调味,翻炒均匀炒至入味,撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。
黑木耳炒鸡蛋

食材:黑木耳,鸡蛋,胡萝卜丝,蒜末。
做法步骤:
1、黑木耳泡发,放入一点淀粉浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用。胡萝卜削掉外皮,清洗干净后刨成丝。
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出备用。
2、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入胡萝卜丝翻炒几下,炒至变色后放入黑木耳翻炒均匀。
3、黑木耳炒至断生后,鸡蛋回锅翻炒均匀,加入生抽、蚝油和食盐调味,撒上葱段,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
蒜苔炒鱿鱼

食材准备:鱿鱼须、蒜苔、姜蒜末、干辣椒、黑胡椒粉。
做法流程:
1.鱿鱼须清洗干净,然后切成小段备用,接着起锅烧水,水烧开之后,放入鱿鱼须焯煮二十秒钟,再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净蒜苔,然后切成小段备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末和干辣椒爆香,接着倒入鱿鱼须大火翻炒。
3.接着加入料酒、生抽提鲜,再继续翻炒均匀入味,然后加入蒜苔大火翻炒,放入食盐、白糖和蚝油调味,最后继续大火翻炒两分钟。
4.炒至蒜苔断生入味以后,即可出锅开吃
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。
#一日一食一记[超话]#越来越冷,建议多吃8种抗寒菜,抵御寒冷少生病,健康温暖过新年!
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
美味鸡煲
做法:
①鸡剁成小块,也可以只用鸡腿或者鸡翅,剁块就行。剁块后清洗干净,沥干水分。姜片、蒜瓣准备好。
②锅内加油,烧热后放入姜蒜炒出香味,再倒入鸡块,煎炒出金黄色。
③接着淋入料酒快炒几下,再加入生抽、盐、白糖翻炒均匀。
④最后放入洋葱块翻炒变色,转进砂锅中,加入少量热水,焖煮十五分钟,再放入青椒、枸杞翻炒,至青椒断生,就可以关火了。
泡笋炒牛肉
食材准备:牛肉、泡笋、泡椒、蒜末、小米辣、蒜苗。
做法流程:
1.清洗好的牛肉切成薄片,然后放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.泡笋切成薄片备用,接着切好泡椒、蒜末、小米辣和蒜苗,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。
3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末、泡椒和小米辣爆香,接着倒入泡笋大火翻炒,炒出香味以后,再加入炒好的牛肉和蒜苗一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的生抽和蚝油提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
红焖羊排
准备食材
羊排,葱姜,冰糖,生抽,老抽,醋,糖,料酒,香叶,桂皮,花椒,盐。
1,把羊排倒入锅里,加一点葱段姜片和料酒焯烫五分钟。起锅烧油,放入两勺白糖,炒出糖色之后,倒入羊排和葱姜大火翻炒几下
2,羊排炒至上色后,依次倒入生抽,老抽和香醋,把羊排炒至入味。然后加入适量的水,放入大料煮开。
3,把羊排倒入高压锅里,盖上锅盖炖十五分钟左右,然后关火焖十分钟。最后,再把羊排倒回炒锅,大火收汁,加盐调味即可。
空气炸烤鸡胗
准备食材:鸡胗、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、烧烤料
具体做法:
1. 鸡胗用淀粉、盐抓洗干净,切成片,再清洗干净,沥干水分,放入盆中。
2. 加入姜、蒜、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺食用油抓拌均匀,腌制30分钟。
3. 时间到了,把腌制好的鸡胗摆放入空气炸锅内,180°烤15分钟,取出再翻面,均匀撒入烧烤料。
4. 在鸡胗表面再喷上食用油,再烤10分钟,最后撒上葱花即可出锅开吃。
凉拌莲藕
主要食材:莲藕、小米椒、黄瓜、大蒜、生姜、小葱
1、莲藕切点两头、然后切成薄片,切好之后把莲藕放入清水里面,加入少许白醋,这样莲藕就不会氧化变黑。
2、碗中放入葱姜末、小米椒、葱花、用热的花椒油泼一下,加入白醋、盐、鸡精、白糖搅拌均匀。
3、锅中水开之后,下入莲藕,把莲藕焯到变得透明即可捞出,过一下凉水口感更脆爽。最后淋上料汁,抓拌均匀即可。
白萝卜焖香菇
食材:干香菇,白萝卜,姜片,葱花。
做法步骤:
1、干香菇清洗干净,加入清水浸泡三十分钟。白萝卜削掉外皮,清洗干净切成片。
2、起锅烧油,油热后放入白萝卜翻炒一会儿,炒至变色后放入炖锅中,然后放入香菇和香菇水,加入生抽、蚝油、食盐、白糖,加入适量清水焖煮十五分钟。
3、焖煮熟了之后,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅开吃。
白萝卜鲫鱼汤
食材:白萝卜,鲫鱼,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鲫鱼处理干净,两面划上几刀。白萝卜削掉外皮后刨成丝,过一遍开水,沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,再放入姜丝和葱段煎一下,然后放入足量的开水,大火煮五分钟煮至汤水奶白色。
3、再放入白萝卜继续煮三分钟,最后加入食盐调味,煮一分钟煮入味即可出锅开吃。
清炖羊肉汤
材料:羊肉块,约500克;姜片,适量;大葱,1根;料酒,适量;盐,适量
步骤:
1. 将羊肉块洗净,用开水焯水,去除血水和杂质。
2. 姜切片,大葱切段备用。
3. 在锅中加入足够的水,放入焯过水的羊肉块,加入姜片和大葱段。
4. 加入适量的料酒,开启大火烧开后撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮至羊肉变得酥烂,味道浓郁,根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 汤汁澄清,羊肉熟烂后即可关火。
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大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
美味鸡煲
做法:
①鸡剁成小块,也可以只用鸡腿或者鸡翅,剁块就行。剁块后清洗干净,沥干水分。姜片、蒜瓣准备好。
②锅内加油,烧热后放入姜蒜炒出香味,再倒入鸡块,煎炒出金黄色。
③接着淋入料酒快炒几下,再加入生抽、盐、白糖翻炒均匀。
④最后放入洋葱块翻炒变色,转进砂锅中,加入少量热水,焖煮十五分钟,再放入青椒、枸杞翻炒,至青椒断生,就可以关火了。
泡笋炒牛肉
食材准备:牛肉、泡笋、泡椒、蒜末、小米辣、蒜苗。
做法流程:
1.清洗好的牛肉切成薄片,然后放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.泡笋切成薄片备用,接着切好泡椒、蒜末、小米辣和蒜苗,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。
3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末、泡椒和小米辣爆香,接着倒入泡笋大火翻炒,炒出香味以后,再加入炒好的牛肉和蒜苗一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的生抽和蚝油提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
红焖羊排
准备食材
羊排,葱姜,冰糖,生抽,老抽,醋,糖,料酒,香叶,桂皮,花椒,盐。
1,把羊排倒入锅里,加一点葱段姜片和料酒焯烫五分钟。起锅烧油,放入两勺白糖,炒出糖色之后,倒入羊排和葱姜大火翻炒几下
2,羊排炒至上色后,依次倒入生抽,老抽和香醋,把羊排炒至入味。然后加入适量的水,放入大料煮开。
3,把羊排倒入高压锅里,盖上锅盖炖十五分钟左右,然后关火焖十分钟。最后,再把羊排倒回炒锅,大火收汁,加盐调味即可。
空气炸烤鸡胗
准备食材:鸡胗、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、烧烤料
具体做法:
1. 鸡胗用淀粉、盐抓洗干净,切成片,再清洗干净,沥干水分,放入盆中。
2. 加入姜、蒜、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺食用油抓拌均匀,腌制30分钟。
3. 时间到了,把腌制好的鸡胗摆放入空气炸锅内,180°烤15分钟,取出再翻面,均匀撒入烧烤料。
4. 在鸡胗表面再喷上食用油,再烤10分钟,最后撒上葱花即可出锅开吃。
凉拌莲藕
主要食材:莲藕、小米椒、黄瓜、大蒜、生姜、小葱
1、莲藕切点两头、然后切成薄片,切好之后把莲藕放入清水里面,加入少许白醋,这样莲藕就不会氧化变黑。
2、碗中放入葱姜末、小米椒、葱花、用热的花椒油泼一下,加入白醋、盐、鸡精、白糖搅拌均匀。
3、锅中水开之后,下入莲藕,把莲藕焯到变得透明即可捞出,过一下凉水口感更脆爽。最后淋上料汁,抓拌均匀即可。
白萝卜焖香菇
食材:干香菇,白萝卜,姜片,葱花。
做法步骤:
1、干香菇清洗干净,加入清水浸泡三十分钟。白萝卜削掉外皮,清洗干净切成片。
2、起锅烧油,油热后放入白萝卜翻炒一会儿,炒至变色后放入炖锅中,然后放入香菇和香菇水,加入生抽、蚝油、食盐、白糖,加入适量清水焖煮十五分钟。
3、焖煮熟了之后,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅开吃。
白萝卜鲫鱼汤
食材:白萝卜,鲫鱼,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鲫鱼处理干净,两面划上几刀。白萝卜削掉外皮后刨成丝,过一遍开水,沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,再放入姜丝和葱段煎一下,然后放入足量的开水,大火煮五分钟煮至汤水奶白色。
3、再放入白萝卜继续煮三分钟,最后加入食盐调味,煮一分钟煮入味即可出锅开吃。
清炖羊肉汤
材料:羊肉块,约500克;姜片,适量;大葱,1根;料酒,适量;盐,适量
步骤:
1. 将羊肉块洗净,用开水焯水,去除血水和杂质。
2. 姜切片,大葱切段备用。
3. 在锅中加入足够的水,放入焯过水的羊肉块,加入姜片和大葱段。
4. 加入适量的料酒,开启大火烧开后撇去浮沫,然后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮至羊肉变得酥烂,味道浓郁,根据个人口味加入适量的盐调味。
6. 汤汁澄清,羊肉熟烂后即可关火。
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【京都最古老的“宝藏寺院”能有多“潮”?蹦迪、跳hip-hop、搞古怪展览,魔幻至极~】https://t.cn/A6jvZk8S
日本寺庙有多“潮”?摇滚和尚、咖啡住持、艺术家僧侣组合,还有虚拟和尚做导游、科技法会……样样惊人!
不过一向不走寻常路的“京都最古老的寺院”——清水寺,却格外出圈。
比如,清水寺喜欢做杂志、教你拍照,创办了免费报纸《Feel Kiyomizudera》,透过高质感的摄影、感性的文字内容、洗练的排版风格,捕捉许多拍照留念即离去的观光客从未看见的寺院背景。
最关键的是,作为“宝藏寺庙”,清水寺的年轻态度也是无人能敌的。
2015年清水寺进行的奉纳公演邀请了法国人气极高的hip-hop舞蹈组合Les Twins和旅居纽约的二十弦筝演奏家黑泽有美合作,在清水寺的各个角落自由伸展身体,探索空间。
2017年清水寺的秋季夜间拜观活动初日,邀请了“最会玩声光的”多媒体创作组合NONOTAK。
NONOTAK studio在大殿上架起了电光装置,配合电子音乐迷幻摆动,让观众游走在寺院里虚实交错的感官之间。
然而,清水寺在“潮”的道路上并未止步于此,它更是与设计界第一网红、被称为日本设计鬼才的佐藤大联手,做起了当代艺术展。
佐藤大领导的Nendo工作室对清水寺的西门及佛堂进行了现代化改造,这里有38个台阶,每一个台阶都严丝合缝覆上了特制镜子,而每一块镜子的位置都经过精准的计算和测量,为的就是可以最大程度的反射出蓝天白云、落日余晖等四时的景色。
但当这个作品第一次出现在大众视野后,却引来很多人的不理解。Nendo解释到,这样的设计其实照应了佛法中的“日想观”——“为了观想净土,从而观想西方的日照”的理念。
如此魔幻的设计,让众多游客和观众不禁吐槽“奇奇怪怪”、“抠图佳作”、“难以理解”……不过,更加前卫的展览还在继续……
清水寺作为2022年京都艺术家博览会展览空间之一,出现了许多匪夷所思的巨大装置艺术,12.5米高的充气娃娃就是其中之一。
这个巨型kokeshi玩偶名为花子,穿着日本传统图案,由日本艺术家团队yotta创作。
花子躺在正门旁边,一边用孩子的声音唱歌一边说话:“好久不见了,京都的每个人。”躺久了,她甚至还会自言自语地说“我饿了”。
清水寺大门还有让人意想不到的“守护者”——当代艺术家岩下健二(kenji yanobe)创作的两只巨型狮子狗。
闪亮的大狗守护者呈现了典型的“koimanu”雕像的未来风格,这些雕像通常成对出现在入口处,以其凶猛的外观抵御邪恶。
【佛图观】
怎么样?有没有重新认识这个“宝藏寺庙”?清水寺虽然够古老,但如今的种种行为却十分新潮,足够迎合年轻人的关注。
只不过纵观这些作品,当代艺术与宗教场景的融合与跨界,似乎更要考虑对传统文化和宗教信仰的保护及尊重为前提,更应思考佛法精神对艺术和公众的正向能量,而非只为艺术家主观理念本身。
日本寺庙有多“潮”?摇滚和尚、咖啡住持、艺术家僧侣组合,还有虚拟和尚做导游、科技法会……样样惊人!
不过一向不走寻常路的“京都最古老的寺院”——清水寺,却格外出圈。
比如,清水寺喜欢做杂志、教你拍照,创办了免费报纸《Feel Kiyomizudera》,透过高质感的摄影、感性的文字内容、洗练的排版风格,捕捉许多拍照留念即离去的观光客从未看见的寺院背景。
最关键的是,作为“宝藏寺庙”,清水寺的年轻态度也是无人能敌的。
2015年清水寺进行的奉纳公演邀请了法国人气极高的hip-hop舞蹈组合Les Twins和旅居纽约的二十弦筝演奏家黑泽有美合作,在清水寺的各个角落自由伸展身体,探索空间。
2017年清水寺的秋季夜间拜观活动初日,邀请了“最会玩声光的”多媒体创作组合NONOTAK。
NONOTAK studio在大殿上架起了电光装置,配合电子音乐迷幻摆动,让观众游走在寺院里虚实交错的感官之间。
然而,清水寺在“潮”的道路上并未止步于此,它更是与设计界第一网红、被称为日本设计鬼才的佐藤大联手,做起了当代艺术展。
佐藤大领导的Nendo工作室对清水寺的西门及佛堂进行了现代化改造,这里有38个台阶,每一个台阶都严丝合缝覆上了特制镜子,而每一块镜子的位置都经过精准的计算和测量,为的就是可以最大程度的反射出蓝天白云、落日余晖等四时的景色。
但当这个作品第一次出现在大众视野后,却引来很多人的不理解。Nendo解释到,这样的设计其实照应了佛法中的“日想观”——“为了观想净土,从而观想西方的日照”的理念。
如此魔幻的设计,让众多游客和观众不禁吐槽“奇奇怪怪”、“抠图佳作”、“难以理解”……不过,更加前卫的展览还在继续……
清水寺作为2022年京都艺术家博览会展览空间之一,出现了许多匪夷所思的巨大装置艺术,12.5米高的充气娃娃就是其中之一。
这个巨型kokeshi玩偶名为花子,穿着日本传统图案,由日本艺术家团队yotta创作。
花子躺在正门旁边,一边用孩子的声音唱歌一边说话:“好久不见了,京都的每个人。”躺久了,她甚至还会自言自语地说“我饿了”。
清水寺大门还有让人意想不到的“守护者”——当代艺术家岩下健二(kenji yanobe)创作的两只巨型狮子狗。
闪亮的大狗守护者呈现了典型的“koimanu”雕像的未来风格,这些雕像通常成对出现在入口处,以其凶猛的外观抵御邪恶。
【佛图观】
怎么样?有没有重新认识这个“宝藏寺庙”?清水寺虽然够古老,但如今的种种行为却十分新潮,足够迎合年轻人的关注。
只不过纵观这些作品,当代艺术与宗教场景的融合与跨界,似乎更要考虑对传统文化和宗教信仰的保护及尊重为前提,更应思考佛法精神对艺术和公众的正向能量,而非只为艺术家主观理念本身。
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