2024第一餐惊艳四座的《青鱼宴》在姑苏，独有的水乡文化，造就了“择时而烹”的渔文化，“饭稻羹鱼”，刷新了对于青鱼入菜的认识。

取50多斤的青鱼，鱼鳞入馔的海胆水晶脍开场，形态晶莹娇软，轻盈鲜爽

⭐红焖下巴划水，啖鱼似肉胜似肉的质感，入口滑溜，像甲鱼的裙边又透着花胶微微的轻弹，尤其脸颊旁边那块口感独有的糯软柔润，居然吃出了蹄髈皮般的丰腴

⭐草头鱼干扣肉，改编姑苏古菜用青鱼干代替五花肉，裹挟金花菜干，再以新鲜南苜蓿围边清口，风味独特

⭐百合玫瑰鱼丁
色泽红亮，味道清香，滋补有方。鱼鲜与花香融合，视觉与味觉双重享受，是一道老少皆宜的开胃菜肴。

⭐芙蓉麻辣卷菜
苏帮老菜里将青鱼肠称为“卷菜”，这是由于鱼肠加热后会卷曲成环，故此得名。鱼肠嫩软滑爽略有弹牙，采用麻婆豆腐的做法，不仅是一道佐酒下饭的好菜，更是坊间老吃客的心头好。

⭐清汤鱼羊鲜
鱼腩剔刺切片，与羊肉烹煮成汤，鱼羊同煮，便汇集了南北水陆之鲜，民间更是盛赞它是“天鲜烹”、“天下第一鲜”。

⭐古法金银雀盒
金钱雀盒作为一道古法老菜流传坊间，金钱是指古代铜币，演变至今我们把平而圆的菜肴或点心称之金钱；厨师以青鱼肉做馅料，炸制金黄，口感外酥里嫩。

⭐用黄贡椒辣烹的鱼鳍“龙年一帆风顺”
大青鱼的鱼鳍配以黄辣酱蒸制，形状像一艘扬帆启航的轮船！故有着“一帆风顺”的美好寓意！

另有醋溜甜葱鱼腩、汆糟白菜鱼丸……一席鱼飨美馔。

《随息居饮食谱》云：“惟青鱼为最美，补胃醒脾，温运化食”，还可“补中安肾”“益智强思”。像是用舌尖看了场苏州“栖鱼”的教科书电影，以味迎客，精彩！

#微博尝鲜计划##探店指南##新年迎宝运##分享你新年的宝藏美食# https://t.cn/A6IFIajn

#去c牌城市做c位#还没有去过贡街的人，真的太亏了！#跟着榜单去旅行#
✔️合肥贡街全长四百余米，整个街区以宋代建筑风格为表，历史民俗为里，传统文化为线，糅合民俗市井元素，打造成融民俗体验、养生休闲、场景旅游、美食品鉴于一体的特色文化街区。#陶子去哪浪#
✔️安徽首座古风仿宋街区，一座具有传统文化情怀的贡街，他风情万种，为合肥包河再添超美新地标！#新年旅行#
✔️贡街以《千里江山图》为灵感，在街区构建一副江南景致，一草，一木、一山、一水、甚至一色都能寻味其中。#一起玩地球#
✔️街道两旁店肆林立，有阵阵微风吹佛着楼阁飞檐，给眼前的古色街道，增添了几分朦胧与诗意。#带着微博去旅行#
✔ 美食的海洋，吃货的天堂说的就是贡街。 ️街区内火锅、烤肉、奶茶、甜点，各种美食都不少，还有罍+村、日韩料理、湘菜、徽菜、花店、摄影室、咖啡馆……样样俱全。
✔️漫步贡街，仿佛跨越千年的历史长河，楼阁殿铺鳞次栉比，形韵间流转着宋代传统风情，既是建筑，更是艺术品，令人充满对昔日宋都，繁华景象的无限遐想。

tips：
1.位置：合肥市包河经济开发区繁华大道与河北路交口，紧邻地铁五号线北京路站点
2.无需门票

重点129 64/91修改 1月1日23：05，没出东亚的齐天大圣孙悟空是尹氏不会菟丝子，所以叫小号头型是去埃及领了圣旨成为马穆鲁克，所以诈骗高棉帝国的是骗走齐天大圣把俄罗斯贡女交给萨拉丁奴尔丁的哥撕拉弄出深山。是靠罗马帝国来救尹氏的，直到公元前12世纪波斯公主才宣布找的不是脸型圆圆的青蛙，是做菟丝子的青蛙，而高棉与小号头型青蛙是搭档陈祖义与齐天大圣孙悟空，后来越南高氏跟他们进山后再也没出来，不存在莫登庸，因为植物菟丝子技术团的尹氏就在墨西哥，美女技术团是湖南监狱的，在珠家角镇的云南尹氏是的我家

有暗网改我的马穆鲁克微博，过几个月黑客写马穆鲁克说他是导航没写马穆鲁克的我，并且在手机中改掉smartnote https://t.cn/Aigy2aeR