这周一开始帮她们卖东西啦还挺多[羞嗒嗒]
中午吃了渔粉还不错啊[好喜欢]这周二中午
吃了炸鸡牛肉串喝了蜜雪冰城的菠萝
爱情海不好喝[黑线]晚上把汉堡吃了啊
前天中午吃了麻辣烫把书整理了一下
哈哈哈卖了一箱子书哈哈哈牛啊下午
子龙给我和小茜每人一条手链很不错
然后和小茜去老校区交申请表交完去
买了喜茶的轻波波牛乳不是很好喝还
是果茶类好喝[允悲]天气很热带了风扇去
吹哈哈哈回学校路上买了泡菜吃啊[羞嗒嗒]
昨天中午吃了另一家的烧鸭饭还不错
傍晚和小茜去吃了学校外面的兰州拉
面点了肉夹馍和牛肉拉面好好吃!小
茜剪完头发回去的路上买了冰豆花也
还行可以吃然后把剩下的肉夹馍吃了
今天和炎小茜子龙四人唱了歌又唱了
老歌唱完去吃了520旋转小火锅味道
还不错哈哈哈明天准备去看演唱会啦
中午吃了渔粉还不错啊[好喜欢]这周二中午
吃了炸鸡牛肉串喝了蜜雪冰城的菠萝
爱情海不好喝[黑线]晚上把汉堡吃了啊
前天中午吃了麻辣烫把书整理了一下
哈哈哈卖了一箱子书哈哈哈牛啊下午
子龙给我和小茜每人一条手链很不错
然后和小茜去老校区交申请表交完去
买了喜茶的轻波波牛乳不是很好喝还
是果茶类好喝[允悲]天气很热带了风扇去
吹哈哈哈回学校路上买了泡菜吃啊[羞嗒嗒]
昨天中午吃了另一家的烧鸭饭还不错
傍晚和小茜去吃了学校外面的兰州拉
面点了肉夹馍和牛肉拉面好好吃!小
茜剪完头发回去的路上买了冰豆花也
还行可以吃然后把剩下的肉夹馍吃了
今天和炎小茜子龙四人唱了歌又唱了
老歌唱完去吃了520旋转小火锅味道
还不错哈哈哈明天准备去看演唱会啦
H in Thai - 曼谷。Potong 2,
这里康普茶的特性,是爱加复合风味,比如这杯草莓西瓜菊花茶,但最后实际呈现中,醋酸味基本上又把其他味道给盖住了,得不偿失,我觉得不如做mocktail;
然后又是一位倒扣的朋友 - 螃蟹。兰花蟹吃肉,和海葡萄装在大螯里,用镊子取;青蟹吃膏,翻开壳子,处理成丝滑态的膏在左边,十足新加坡风味的黑胡椒汁在右边,蟹味黄油烤过的brioche,此时蟹味都已经不明显,自己怎么抹都行;
图4端上来的时候我以为要吃鱿鱼了,其实这层被子是轻薄的黑醋啫喱,底下是特地处理成双色的“阴阳蛋面”,拌着羊肚菌、鱼子酱、芝麻,浇入日式猪骨浓汤,表面擦上“柴鱼松”化的虾膏,这是在和豚骨拉面开玩笑呢哈哈哈,背后那杯是蝶豆花荔枝红茶康普茶,怎么说呢,拿来解高汤油腻是能用上的;
图6的雪葩好像是指橙和桂圆?
最后一道海鲜出现前,臭鞋子味的芒果正山小种康普茶有点坍台;
图8是鲳鱼三吃,鱼肉松做成了小的白皮月饼;侧面的骨头酥炸,并且点上橙皮番茄做成的果味酱汁;熟成三天的肉,搭配锅里燎过的木耳和非常法式的焦糖黄油,但主要问题是,熟成后鱼皮变成了橡胶,中间还带着没剃干净的鱼骨,肉质开始变得有点韧,腥味上来了,还不如老实煎块新鲜鲳鱼;
椰子木苹果滇红康普茶之后,是今天最后的大主菜;
首先要选个筷子,跟我说又是玉的又是木的又是日式的又是中式的,我想我选个玉的吧,拿在手里轻飘飘,那个玉是贴纸……消费者应该不会偷那么多筷子的吧,咱们能不能买稍微好一点的……
展示完了筷子,展示烧鸭调味、烤鸭酥皮的五香鸭,以及芋头香菇的“煲仔”咸饭,然后迷你转盘来了,菜一道道出现了,从12点钟开始说,分别是生黄瓜片底下盖着的橄榄菜梅菜冬菜混合咸菜,用日式蒸蛋替代的“麻婆豆腐”(基本上可以说是日本甜麻婆豆腐),辣椒酱、鸭肚子里的汁和发苦的葱油葱姜茸、菠萝蜜汁烤叉烧骨、盖着日式饭素(但好像更类似于方便面调料包)的超咸炒生菜。我喜欢这个宴席的形式,但确实一做得太中餐,手艺水平就无情暴露了。
这里康普茶的特性,是爱加复合风味,比如这杯草莓西瓜菊花茶,但最后实际呈现中,醋酸味基本上又把其他味道给盖住了,得不偿失,我觉得不如做mocktail;
然后又是一位倒扣的朋友 - 螃蟹。兰花蟹吃肉,和海葡萄装在大螯里,用镊子取;青蟹吃膏,翻开壳子,处理成丝滑态的膏在左边,十足新加坡风味的黑胡椒汁在右边,蟹味黄油烤过的brioche,此时蟹味都已经不明显,自己怎么抹都行;
图4端上来的时候我以为要吃鱿鱼了,其实这层被子是轻薄的黑醋啫喱,底下是特地处理成双色的“阴阳蛋面”,拌着羊肚菌、鱼子酱、芝麻,浇入日式猪骨浓汤,表面擦上“柴鱼松”化的虾膏,这是在和豚骨拉面开玩笑呢哈哈哈,背后那杯是蝶豆花荔枝红茶康普茶,怎么说呢,拿来解高汤油腻是能用上的;
图6的雪葩好像是指橙和桂圆?
最后一道海鲜出现前,臭鞋子味的芒果正山小种康普茶有点坍台;
图8是鲳鱼三吃,鱼肉松做成了小的白皮月饼;侧面的骨头酥炸,并且点上橙皮番茄做成的果味酱汁;熟成三天的肉,搭配锅里燎过的木耳和非常法式的焦糖黄油,但主要问题是,熟成后鱼皮变成了橡胶,中间还带着没剃干净的鱼骨,肉质开始变得有点韧,腥味上来了,还不如老实煎块新鲜鲳鱼;
椰子木苹果滇红康普茶之后,是今天最后的大主菜;
首先要选个筷子,跟我说又是玉的又是木的又是日式的又是中式的,我想我选个玉的吧,拿在手里轻飘飘,那个玉是贴纸……消费者应该不会偷那么多筷子的吧,咱们能不能买稍微好一点的……
展示完了筷子,展示烧鸭调味、烤鸭酥皮的五香鸭,以及芋头香菇的“煲仔”咸饭,然后迷你转盘来了,菜一道道出现了,从12点钟开始说,分别是生黄瓜片底下盖着的橄榄菜梅菜冬菜混合咸菜,用日式蒸蛋替代的“麻婆豆腐”(基本上可以说是日本甜麻婆豆腐),辣椒酱、鸭肚子里的汁和发苦的葱油葱姜茸、菠萝蜜汁烤叉烧骨、盖着日式饭素(但好像更类似于方便面调料包)的超咸炒生菜。我喜欢这个宴席的形式,但确实一做得太中餐,手艺水平就无情暴露了。
不懂以后会在哪里,既然现在有这个机会,就留下足迹吧!
如果有时间,来广州走走吧,早餐我可以带你去吃早茶,去吃肠粉,吃糯米鸡,吃云吞面,吃生滚粥,马蹄糕,午餐可以带你去吃茶餐厅(煲仔饭,烧鸭,烧鹅,白切鸡,猪脚饭,叉烧饭),晚餐可以带你去吃海,河鲜(炒花蟹 爆炒蛏子王 香辣花甲 来份生蚝 ,生腌,),清远走地鸡,顺德菜,各种煲,晚上可以吃猪杂粥,海鲜粥各种粥,窑鸡,及第粥/粉/面,炒米粉,干炒湿炒牛河[二哈]我好饿啊!!
如果有时间,来广州走走吧,早餐我可以带你去吃早茶,去吃肠粉,吃糯米鸡,吃云吞面,吃生滚粥,马蹄糕,午餐可以带你去吃茶餐厅(煲仔饭,烧鸭,烧鹅,白切鸡,猪脚饭,叉烧饭),晚餐可以带你去吃海,河鲜(炒花蟹 爆炒蛏子王 香辣花甲 来份生蚝 ,生腌,),清远走地鸡,顺德菜,各种煲,晚上可以吃猪杂粥,海鲜粥各种粥,窑鸡,及第粥/粉/面,炒米粉,干炒湿炒牛河[二哈]我好饿啊!!
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