无蛋的披萨。
三百克面粉。五克酵母五。五克泡打粉。糖你喜欢多少都可以自己掌握。
植物油。你喜欢的。我用的是橄榄油。油一点。
玉米汁和面。一点盐。
等待发酵。
注意室温。要25℃。
最好有发酵箱。
面发成絮状就可以了
在烤盘上刷一层油。面发了后把面普平在烤盘上,刷一层糖水自己做的糖浆要有厚度 要有蜂蜜的质感。放芝士碎。注意少放。一个切碎的番茄。
素香肠碎后放要披萨烤30分钟后放。黑椒碎。
在喷油在披萨上。注意喷多少都可以。
再醒发一段时间。发现面团长大就可以了
四十五分钟。OK
如果您那里很冷。请预热烤箱。
这个披萨适合刚开始放假的宝宝们。
妈妈们。早上按着孩子吃个香蕉和橙子。让孩子更健康。
三百克面粉。五克酵母五。五克泡打粉。糖你喜欢多少都可以自己掌握。
植物油。你喜欢的。我用的是橄榄油。油一点。
玉米汁和面。一点盐。
等待发酵。
注意室温。要25℃。
最好有发酵箱。
面发成絮状就可以了
在烤盘上刷一层油。面发了后把面普平在烤盘上,刷一层糖水自己做的糖浆要有厚度 要有蜂蜜的质感。放芝士碎。注意少放。一个切碎的番茄。
素香肠碎后放要披萨烤30分钟后放。黑椒碎。
在喷油在披萨上。注意喷多少都可以。
再醒发一段时间。发现面团长大就可以了
四十五分钟。OK
如果您那里很冷。请预热烤箱。
这个披萨适合刚开始放假的宝宝们。
妈妈们。早上按着孩子吃个香蕉和橙子。让孩子更健康。
#每日一善[超话]##每日一善# #阳光信用#
在家蒸一锅紫薯花卷
喜欢吃面食的小伙伴可不要错过哈!
食材:面粉、紫薯、酵母粉做法:
(1)紫薯洗干净去皮,切成片,切的薄一点,然后放入盘中上锅蒸,蒸熟后晾凉,在晾凉的紫薯中加入酵母粉,然后把紫薯捣成泥状,加入1.5倍的面粉,和适量的水,揉成面团,让它自然发酵至2倍大,面团里面呈蜂窝状,准备同等量的白面团,面粉和水的比例是2:1,同样加入酵母,让它自然发酵至2倍大,面团里面呈蜂窝状
(2)把发酵好的白面团和紫薯面团,分别揉成大小相等的小面团,然后把白面团檊成面皮,包住紫薯面团,收口向下,用擀面杖把面团檊成牛舌状,然后从上倒下来叠在一起,用刀在面皮上划几下,把每一条面都搓成麻花状,最后从上向下卷,一个漂亮的花卷就做好了
(3)把花卷放进不开火的蒸锅中(或者面板上),让花
卷自然发酵10分钟,然后大火蒸,水开15分钟 就蒸
好了
在家蒸一锅紫薯花卷
喜欢吃面食的小伙伴可不要错过哈!
食材:面粉、紫薯、酵母粉做法:
(1)紫薯洗干净去皮,切成片,切的薄一点,然后放入盘中上锅蒸,蒸熟后晾凉,在晾凉的紫薯中加入酵母粉,然后把紫薯捣成泥状,加入1.5倍的面粉,和适量的水,揉成面团,让它自然发酵至2倍大,面团里面呈蜂窝状,准备同等量的白面团,面粉和水的比例是2:1,同样加入酵母,让它自然发酵至2倍大,面团里面呈蜂窝状
(2)把发酵好的白面团和紫薯面团,分别揉成大小相等的小面团,然后把白面团檊成面皮,包住紫薯面团,收口向下,用擀面杖把面团檊成牛舌状,然后从上倒下来叠在一起,用刀在面皮上划几下,把每一条面都搓成麻花状,最后从上向下卷,一个漂亮的花卷就做好了
(3)把花卷放进不开火的蒸锅中(或者面板上),让花
卷自然发酵10分钟,然后大火蒸,水开15分钟 就蒸
好了
夜宵吃什么,又到了吃夜宵的时间
华华刷到博主@浅玩烘焙小厨房 在家复刻的华华家的汉堡
还原度也太高了吧
华华要来了做法攻略,大家也可以复刻试试[哈哈]
说不定会得到华华的翻牌哦
材料:高筋面粉250g、糖50g、盐3g、干酵母4g、奶粉10g、冰鸡蛋1个、冰牛奶125g、软化黄油30g
[哇]做法:
1、面团材料混合先低速搅拌至成团,再高速搅拌至揉出后膜,加入软化后的黄油,先低速搅拌至看不见黄油,再转高速搅拌至出手套膜。
2、面团分成6个小剂子,滚圆后粘上芝麻,发酵至1.5倍大,烤箱上火200度下火180度烤13分钟左右就好啦
做好的汉堡面包晾凉后可以加入各种食材做成汉堡,超级简单方便(≖_≖✌️)#夜宵时间到# #华莱士#
华华刷到博主@浅玩烘焙小厨房 在家复刻的华华家的汉堡
还原度也太高了吧
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说不定会得到华华的翻牌哦
材料:高筋面粉250g、糖50g、盐3g、干酵母4g、奶粉10g、冰鸡蛋1个、冰牛奶125g、软化黄油30g
[哇]做法:
1、面团材料混合先低速搅拌至成团,再高速搅拌至揉出后膜,加入软化后的黄油,先低速搅拌至看不见黄油,再转高速搅拌至出手套膜。
2、面团分成6个小剂子,滚圆后粘上芝麻,发酵至1.5倍大,烤箱上火200度下火180度烤13分钟左右就好啦
做好的汉堡面包晾凉后可以加入各种食材做成汉堡,超级简单方便(≖_≖✌️)#夜宵时间到# #华莱士#
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