对不起尔滨,这批“小土豆”们,恐怕是过不去你们那儿了...因为都被吃掉了!江浙人昵称它“洋山芋”;广东仔叫它“薯仔”;闽东人喊它“番仔薯”;华北人称呼“山药蛋”;西北老乡叫它“洋芋;还有地区叫它”爪哇薯“、”土芋”、“地豆”、“土生” …….这个周五晚上,狠狠来一顿“小土豆”补充能量[偷笑][偷笑][偷笑]#稻是来看看##我的美食向导#

在跳出旧县城城垣的舒适圈后,向南发展贴近省城成为了当时初为地区专署的宁德县的第一要务。从蕉城实小、宁德一中、闽东技校到宁德师专,县外贸局、地教育局到地区海关、县农业局,学校机关不断南建,城区也不断南扩,以后岗开发区为代表的后岗片区正是当时宁德南进政策的缩影。后岗开发区说是开发区,实际上并不是宁德县或宁德地区派出设置管理委员会的经济开发区,可以视作这片楼盘小区名字就叫后岗开发区。具体点来说,后岗的“开发”意指其是宁德房地产开发的首批试点片区,是宁德现代房地产业的发端。

1990年6月,宁德市(蕉城区)举行地区范围内首次土地拍卖,宁德市(蕉城区)地产综合开发公司竞得后岗片区98.7亩商住用地,标志着宁德土地划拨时代的结束与阳光拍卖时代的开始。1991-1992年间,宁德市(蕉城区)多次组织土拍,出让予华宁、宝隆、财华、鞍福、华城、京都等地产开发公司共计783亩土地,这些土地均在后岗片区,形成了如今盘踞在宁德南大门的大量早期规范化自建房与早期城市小区。

不过如今的宁德早已不再一心一意只为拥抱福州而发展,而是着眼自身城市发展的脚步前进。城墙内的0.X内测、后岗单石碑1.0时代、环万达2.0时代、南北岸3.0时代,再到由金涵漳湾为基础扛起的临港-连城-新一中,临港-北城-职教园两大主轴,在2010-2020的十年,后岗片区反倒是由于南进导向的降温而日趋冷淡。不过进入20s的新十年,由于目前近郊城区地块逐渐开发殆尽,后岗的早期城市化建筑受到时间考验,更主要的是车里湾蕉城时代的投用,后岗片区现今又焕发出了第二春。

2023年11月,G15沈海高速罗宁段新建车里湾互通工程正式开工,该高速互通距既有宁德互通(宁德南收费站)仅五公里之遥,其距离足以令有关部门选择在投用届时关停宁德南收费站,更令人联想起此前市府多次提及的宁德汽车南站-宁德南收费站活化利用计划,不过这个方案需要策动市汽运集团与省高速集团两大主体,恐怕较难实施。此外,福洋征迁与洋贵塘-宝洋塘征填计划也是宁德新南进政策的两大方向。

不过,用于安置福洋一期竹木石材市场的贝头市场地块2018年便已由国企竞得,而在六年后的2024年仍未完全完成竹木石材市场的拆迁,二三期福洋村部和福洋水产市场的拆迁进程自然更是遥遥无期。在宁德声誉颇佳的树德学校曾是蕉城中考令人瞩目的一所初中,长期借寓宁德电大令树德学校萌生出自建新校区的想法,然而直到2022年树德学校最后一批学生毕业,该校在洋贵塘兴建新校区的动静也不闻丝毫。有实际效益在的学校尚且如此,不难想象面积更大的宝洋塘开发起来有多么困难。

在开发成本与地块区位的围城中,以后岗开发区为代表的宁德城南片区又会如何演进,只能静待时间与形势的变化。
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对不起尔滨,这批“小土豆”们,恐怕是过不去你们那儿了...#南方小土豆#
因为被我们吃掉了[doge]!

毕竟,当小土豆们决定整活,冰天雪地的哈尔滨都把持不住,更何况其他地方:江浙人昵称它“洋山芋”;广东仔叫它“薯仔”;闽东人喊它“番仔薯”;华北人称呼“山药蛋”;西北老乡叫它“洋芋;还有地区叫它”爪哇薯“、”土芋”、“地豆”、“土生” …

看,都是可可爱爱的名字!也难怪中国如今是全世界生产和消费土豆数量最高的国度[偷笑]。

土豆们并不“原产”于中国,它的老家在遥远的秘鲁安第斯山脚下。明朝末年,它跟着欧洲传教士的船,漂洋过海来到中国,而中国科学家们呢,也如今天的尔滨一样,给土豆精心呵护,让它们成为了全国人民都喜欢的食物。

地锅土豆,最朴素也最简单。田间地头挖出一地锅,土豆们原颗放进去烤。外黄内白,表层带点焦脆,内里面散酥软,热气腾腾的白嫩香甜,一颗颗的小土豆,可就是人间最确实可靠的温暖。

没有哪个孩子能拒绝油炸土豆丝饼的快乐,整齐秀气的土豆丝,被面粉搅拌粘合成圆形的土豆丝方队,烧热的油锅两面翻煎得金黄,入口香酥脆糯,一把葱花,一把孜然粉,要在最烫嘴的那刻吃下,咔嚓一声,妙不可言。

锅巴洋芋饭和土豆焖面则再次证明,世间每一场碳水和碳水的相遇都是被天地祝福过的浪漫绵长,软绵的土豆无论是和筋道面条还是和晶莹米饭,在五花肉和酱香烘托下,缠绕出你侬我侬的神仙美味,每次要吃两大碗才够。

最后再来碗土豆炖鸡汤,鸡肉嫩滑,土豆吸饱肉香,喝一口,是无以言表的温润舒畅。当然,适应力强的土豆无论炖鸡汤,或是煮牛肉,甚至是烤肉块加上土豆,入口都能多一层浓郁。

无论是土豆丝、土豆泥、土豆块、土豆片,蒸土豆,炒土豆,烤土豆,红烧土豆……土豆可爱扎实让人暖心的滋味,陪伴中国人度过了艰难岁月,即使来到丰饶富足年代,依旧能适应改变出不同风味,为了让人类餐桌更丰富,土豆什么都可以,南甜北咸东辣西酸,餐桌上生生不息地书写美味传奇。

你今天的餐桌上有土豆吗?告诉我们,你最喜欢用哪种方式拥抱走向你的小土豆?


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