#大寒到 年味来##人间烟火处年味渐浓时#！
今天是大寒，
中午吃啥？
干脆炒个虾！
说到炒虾，
家里有老人有小孩的，最好是炒虾仁，油焖或焗或盐水大虾，一是虾皮难嚼，或去皮麻烦！
韭菜，蒜黄，鲜黄瓜，嫩金瓜，大白菜帮子，都是最好的搭配，当然了，白菜帮必须片着切薄片，然后水焯！
虾仁最好是新鲜现剥，从背上改刀，大个的片两片，小个的切开口就行，有肠线的去除虾线，然后在开水锅里迅速过一下，一是去菌去脏东西，二是杀死寄生虫，最好不要生着直接炒，虽然味儿好，但有时不忒干净和熟不透！
葱花姜末花椒必不可少，有老人孩子的可不放辣椒，热锅凉油炝锅后，翻炒到虾仁卷起，再放菜，不要加老抽或红烧，可以加一点生抽或海鲜味极鲜，一点盐！
必须勾芡，否则味儿就不均了！
有两点很关键，黄瓜必须削皮后切，再就是必须放香油！
不过大城市的居民，很少有人家能买到地道纯正的国内芝麻拉的香油了！
俺每年吃的香油都是从老家村里庄稼小磨香油坊里灌三农夫山泉五升桶！

张同学早上好。您抖音做的流量镇的很厉害 佩服！ 我想请教您一个问题，我有一个号，不做人设，就是靠文案纯剪辑，粉丝也不多，但是能持续变现。但是没办法突破 ,不懂怎么咋整，想请教请教?

我问：你是靠什么变现？他答：TO B，私域，然后卖货。

我问：你的用户群体是企业？你是针对全国还是同城？他答：酒吧 KTV 奶茶 餐饮（包括单店或连锁），从这个号过来的客户，私域有600人左右。

我问：你能帮助他们解决什么问题？他答：客户痛点：难出品、出品慢、口味不稳定、厨师工资高、现做小吃损耗大。因为我们的产品都是冻品，只能发顺丰，所以以前是广东 广西，贵州和云南。现在有中通冷链了，基本是是全国

我问：为什么他们相信你能解决他们的问题?市面上是不是你们独一家有这个供应链体系？是不是这样理解：你能帮助他们高效率赚钱，随带进你的货是不是就简单了？

他答：在我做号的时候，我没做这个预设。我只想抓能相信我的人（就是本质上他们本身就有这种需求的）还没在教育他们使用这种预制小吃身上花心思。他们如果不用我们这种货：1、他没有。2、他有成本也高。不仅仅我们，有小部分竞争对手。嗯，是的。我们是源头厂家，有一定的源头优势。

我说：不是教育，客户不需要教育，而是你给出解决方案帮助他们。你的流量不大，涉及人群基本面问题。嗯，这是你的基础盘，我记得谁的一个年会说到和你差不多的供应链，他们不仅仅只是提供供应链，而且他们变成一家知识服务商。

他说：我们的粉丝不多，但是精准，转入私域的基本都是我们的目前客户群体。知识服务商？针对产品的深挖服务吗？

我说：我知道，你不是问你的流量无法突破吗？
1、你要的是客资，这是结果，如何把你要的群体吸引到你的账号来这是你第一步考虑的问题；
2、你的客户群体除了需要产品体系，还需要什么体系才能让他们赚钱；
3、从中国的餐饮店来说，老板最大的问题是什么？他们的营销问题，他们的管理问题，他们的培训体系问题。

你想啊，你拉高视野，餐饮店老板关注的话题放大一点，是不是这是老板的普遍话题。

他说：是的。这些业态都合适。但是我们主攻的是酒吧或清吧，因为我们 产品定位：小吃。不是菜品。是的，但是我们又觉得我们只是做产品的。如果涉及太广的话题，一方面我们不专业，也显得我们不够聚焦，另外一方面感觉变现不到我们的产品上。

我说：不用过度局限你的产品，而是你产品背后的人，这个人关注什么，他们最头痛的是什么。有人说：说过：最好的营销是自我营销。所以问题就在这里，自然你的流量就会有瓶颈。

柑橘界天花板的甘平，皮薄肉多高糖低酸，吃过就堪称惊喜的橘中贵族，还剩十来天的果期，5斤家庭装73到手。https://t.cn/A6jGFZYV

甘平是西之香和椪柑杂交的大型柑橘品种，被称为“日本柑橘女王”，原名为爱媛34号。果形扁圆，甘甜细腻，较薄果皮使它特别容易裂果提升了种植难度，产量更是耙耙柑的零头，所以一度卖到过100块1颗的小众高端果。拥有西之乡的香甜清新，又糅合了椪柑的皮薄肉多，一次让你吃到2种果香。

甘平产于四川眉山地势缓和的丘陵地带盆地地区，远离污染的环境，沐阳充足的向阳坡地，积累足够糖分和果香，套袋种植避免虫害冻伤，人工采摘分级现发。

甘平柑橘风味浓，单果甘甜扁平，果形扁圆硕大，皮薄易剥，果肉饱满紧实有质感，口感细嫩化渣，高糖低酸。剥开就会闻到淡淡清甜香，橘瓣上的白丝较少，果肉紧实粒粒饱满分明，果肉粒粒破开时，除了果汁还是果汁，一口咬下，饱满的果粒马上变身为甘甜的果汁，几乎感受不到明显的酸味。

冬日是属于柑橘的狂欢，也是甘平最好的赏味期，吃过就难忘，快要过年了，无论是自吃还是送礼都很合适。
#这个好物闭眼入#