#育儿[超话]# #育儿# #绘本# 【免费下载英语绘本DK百科】培养3-6岁孩子科学意识和动手能力！DK奇妙的感官系列5本书火热上线！
这套由英国DK公司编著的《Look! I'm Learning (5 books)》截止至今出版了五部，中文《DK奇妙的感官系列》出版了其中的四部。
今天我们和大家分享全英文（无水印）的版本。
·I'm a Scientist 我是小小科学家
·I'm an Engineer 我是神奇工程师
·I'm a Maths Wizard 我是数学小天才
·I'm a Cook 我是创意小厨师
·I'm An Ecologist 我是爱环境的生态学家
家长也可以利用这套图书开展亲子活动，一起动手、思考和总结，鼓励孩子培养独立性，提高他们的批判性思维、调查能力和运动技能。
喜欢这套丛书的家长也可以为孩子购买中文版，培养理科思维和实验动手能力最好从小抓起。
【下载说明】
满足条件的读者将在⭐24小时内⭐获得下载链接。
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#每日一餐分享#“大寒不驱寒，春来人难安”，明日大寒，要多吃这8样，驱寒保暖！大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
白菜豆腐煲
食材：白菜、老豆腐、鸡蛋、虾皮、葱段、小米辣
烹饪步骤：
第一步：将豆腐洗干净切成片，锅中加水放入豆腐，大火煮开后三分钟捞出过凉水。
第二步：打散一颗鸡蛋，用鸡蛋液裹上焯水后的豆腐，然后放入锅中的食用油中炸至金黄备用。
第三步：将白菜洗干净切成小块，将小米辣和蒜剁碎。
第四步：在碗中加入淀粉、生抽、老抽、鸡精、蚝油、食用盐等调味料，最后倒入少量清水搅拌均匀。
第五步：锅中加入少量食用油，放入葱段和虾皮炒香，随即放入白菜翻炒至变软，加入豆腐。倒入调好的料汁，小火焖煮5-10分钟，出锅前加入小米辣，即可享用。
干锅手撕包菜
主要食材：包菜，五花肉，干辣椒，葱段，蒜末，生抽，盐
【具体做法】
1、把食材准备好，五花肉切成中等厚片，把锅烧热不加油下入五花肉片，全程中小火把五花肉煸炒出多余的油脂。
2、接着加入适量的葱蒜末，再加少许的干辣椒爆炒出香辣味，再加入1勺生抽，半勺老抽，再把包菜叶子倒进锅里，快速翻炒几轮把包菜炒至断生。
3、再加入半勺的盐给包菜调味，翻炒均匀后，就可以出锅开吃了，还可以加少许的陈醋增加风味，更开胃。
羊肉炖大白菜
食材：羊肉500克、大白菜300克、粉条1把、生姜丝3克、辣椒4个、葱3棵、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法：1、羊肉切成大块并焯水2分钟捞出来，白菜切成小段，粉条提前用水泡软。
2、热锅热油，倒入羊肉、姜丝、辣椒翻炒均匀，再倒入2碗开水炖至羊肉可以插入筷子为止。
3、放入白菜、盐、鸡精继续炖3分钟。
4、加入粉条、葱段炖2分钟，即可出锅。
清蒸萝卜饼
主要食材：白萝卜，土豆淀粉
调味料：食盐，白糖，香葱，老姜，大蒜，生抽，香醋，食用油。
操作步骤：
1 把萝卜洗净擦成丝，加入食盐和白糖腌制一会。
2 腌制好的萝卜丝挤干水分，加入土豆淀粉拌匀，做成小饼，放入锅中蒸熟。
3 把葱姜蒜切末，放入碗中，淋上热油，再加入生抽和香醋搅拌均匀，料汁就调好了。蒸好的萝卜饼蘸着料汁吃，太鲜美了。
荷塘小炒
准备食材:莲藕，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳，蒜末。
做法步骤:
1、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净。黑木耳泡发，清洗干净备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入莲藕先焯水半分钟，接着放入其他食材继续继续焯水半分钟，最后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入食材翻炒，炒熟后加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
紫苏牛蛙
食材准备：牛蛙、姜蒜末、泡椒、剁椒、线椒、黑胡椒粉、啤酒、青红椒、紫苏。
做法流程：
1.牛蛙杀好后清洗干净，然后剁成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、生抽、食盐和料酒抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.切好姜蒜末、青红椒、泡椒、剁椒和紫苏，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛蛙煸炒油煎，煸炒至牛蛙两面金黄后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末、泡椒和剁椒爆香，接着倒入炒好的牛蛙一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的生抽、老抽、蚝油提鲜，倒入半罐啤酒焖煮。
4.焖煮三分钟左右后，再加入紫苏一起大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
芹菜炒虾仁
材料：200克新鲜虾仁；200克芹菜；2片姜；2颗蒜瓣；1汤匙料酒；1茶匙盐；适量食用油；少量胡椒粉（可选）
步骤：
1. 准备食材： 虾仁去壳去肠泡水洗净，芹菜洗净切段，姜切片，蒜瓣切末备用。
2. 预处理虾仁： 在虾仁中加入料酒和盐，搅拌均匀腌制10分钟，使虾仁更加鲜嫩。
3. 热锅凉油： 平底锅中加入适量食用油，烧至油温7成热。
4. 爆香蒜姜： 加入姜片和蒜末，小火爆香。
5. 炒虾仁： 加入腌制好的虾仁，中火迅速翻炒，炒至虾仁变色。
6. 加入芹菜： 加入切段的芹菜，继续翻炒均匀，使虾仁和芹菜充分混合。
7. 调味： 根据个人口味加入适量盐，可加入少量胡椒粉提味，继续炒匀。
8. 出锅： 确保芹菜炒至七分熟，虾仁熟透，即可关火。
9. 装盘： 装盘时可以撒上一些香葱末或者花椒粒进行点缀。
小鸡炖蘑菇
准备食材:鸡肉，香菇，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，干香菇提前浸泡，泡发后挤干水分。
2、起锅烧油，油热后放入鸡肉翻炒一会儿，炒至焦黄后放入葱姜蒜和料酒去腥，翻炒几下炒出香味。
3、接着放入食盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒和香菇，炒香后放入足量的开水没过食材，盖上盖子焖煮十五分钟。
4、焖煮好了之后，放入青线椒和小米辣，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
白菜豆腐煲
食材：白菜、老豆腐、鸡蛋、虾皮、葱段、小米辣
烹饪步骤：
第一步：将豆腐洗干净切成片，锅中加水放入豆腐，大火煮开后三分钟捞出过凉水。
第二步：打散一颗鸡蛋，用鸡蛋液裹上焯水后的豆腐，然后放入锅中的食用油中炸至金黄备用。
第三步：将白菜洗干净切成小块，将小米辣和蒜剁碎。
第四步：在碗中加入淀粉、生抽、老抽、鸡精、蚝油、食用盐等调味料，最后倒入少量清水搅拌均匀。
第五步：锅中加入少量食用油，放入葱段和虾皮炒香，随即放入白菜翻炒至变软，加入豆腐。倒入调好的料汁，小火焖煮5-10分钟，出锅前加入小米辣，即可享用。
干锅手撕包菜
主要食材：包菜，五花肉，干辣椒，葱段，蒜末，生抽，盐
【具体做法】
1、把食材准备好，五花肉切成中等厚片，把锅烧热不加油下入五花肉片，全程中小火把五花肉煸炒出多余的油脂。
2、接着加入适量的葱蒜末，再加少许的干辣椒爆炒出香辣味，再加入1勺生抽，半勺老抽，再把包菜叶子倒进锅里，快速翻炒几轮把包菜炒至断生。
3、再加入半勺的盐给包菜调味，翻炒均匀后，就可以出锅开吃了，还可以加少许的陈醋增加风味，更开胃。
羊肉炖大白菜
食材：羊肉500克、大白菜300克、粉条1把、生姜丝3克、辣椒4个、葱3棵、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法：1、羊肉切成大块并焯水2分钟捞出来，白菜切成小段，粉条提前用水泡软。
2、热锅热油，倒入羊肉、姜丝、辣椒翻炒均匀，再倒入2碗开水炖至羊肉可以插入筷子为止。
3、放入白菜、盐、鸡精继续炖3分钟。
4、加入粉条、葱段炖2分钟，即可出锅。
清蒸萝卜饼
主要食材：白萝卜，土豆淀粉
调味料：食盐，白糖，香葱，老姜，大蒜，生抽，香醋，食用油。
操作步骤：
1 把萝卜洗净擦成丝，加入食盐和白糖腌制一会。
2 腌制好的萝卜丝挤干水分，加入土豆淀粉拌匀，做成小饼，放入锅中蒸熟。
3 把葱姜蒜切末，放入碗中，淋上热油，再加入生抽和香醋搅拌均匀，料汁就调好了。蒸好的萝卜饼蘸着料汁吃，太鲜美了。
荷塘小炒
准备食材:莲藕，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳，蒜末。
做法步骤:
1、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净。黑木耳泡发，清洗干净备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入莲藕先焯水半分钟，接着放入其他食材继续继续焯水半分钟，最后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入食材翻炒，炒熟后加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
紫苏牛蛙
食材准备：牛蛙、姜蒜末、泡椒、剁椒、线椒、黑胡椒粉、啤酒、青红椒、紫苏。
做法流程：
1.牛蛙杀好后清洗干净，然后剁成小块，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、生抽、食盐和料酒抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.切好姜蒜末、青红椒、泡椒、剁椒和紫苏，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛蛙煸炒油煎，煸炒至牛蛙两面金黄后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末、泡椒和剁椒爆香，接着倒入炒好的牛蛙一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的生抽、老抽、蚝油提鲜，倒入半罐啤酒焖煮。
4.焖煮三分钟左右后，再加入紫苏一起大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
芹菜炒虾仁
材料：200克新鲜虾仁；200克芹菜；2片姜；2颗蒜瓣；1汤匙料酒；1茶匙盐；适量食用油；少量胡椒粉（可选）
步骤：
1. 准备食材： 虾仁去壳去肠泡水洗净，芹菜洗净切段，姜切片，蒜瓣切末备用。
2. 预处理虾仁： 在虾仁中加入料酒和盐，搅拌均匀腌制10分钟，使虾仁更加鲜嫩。
3. 热锅凉油： 平底锅中加入适量食用油，烧至油温7成热。
4. 爆香蒜姜： 加入姜片和蒜末，小火爆香。
5. 炒虾仁： 加入腌制好的虾仁，中火迅速翻炒，炒至虾仁变色。
6. 加入芹菜： 加入切段的芹菜，继续翻炒均匀，使虾仁和芹菜充分混合。
7. 调味： 根据个人口味加入适量盐，可加入少量胡椒粉提味，继续炒匀。
8. 出锅： 确保芹菜炒至七分熟，虾仁熟透，即可关火。
9. 装盘： 装盘时可以撒上一些香葱末或者花椒粒进行点缀。
小鸡炖蘑菇
准备食材:鸡肉，香菇，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶，干辣椒。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，干香菇提前浸泡，泡发后挤干水分。
2、起锅烧油，油热后放入鸡肉翻炒一会儿，炒至焦黄后放入葱姜蒜和料酒去腥，翻炒几下炒出香味。
3、接着放入食盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒和香菇，炒香后放入足量的开水没过食材，盖上盖子焖煮十五分钟。
4、焖煮好了之后，放入青线椒和小米辣，大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
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#每日一餐分享[超话]#除夕家宴，餐桌必备这些道硬菜，好看好吃又营养，照着做开心过年！大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
花菜火腿炒鸡
食材准备：花菜、火腿、鸡蛋、番茄、黑胡椒粉。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后热锅烧油，油热以后，打入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。
2.火菜切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入花菜焯煮两分钟，接着捞出沥干水分备用，再切好火腿和番茄。
3.另热锅烧油，油热以后，放入番茄大火翻炒，把番茄汁炒出，接着加入花菜、鸡蛋和火腿一起翻炒均匀。
4.最后再加入适量的食盐、黑胡椒粉和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
红烧茄子
材料：茄子：适量，切段；青椒：适量，切丝；红椒：适量，切丝；大蒜：适量，切末；生姜：适量，切末；食用油：适量；生抽：适量；红烧酱油：适量；糖：适量；料酒：适量；盐：适量；水淀粉：适量（淀粉与水混合）
步骤：
1. 茄子切段，青椒和红椒切丝，大蒜和姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入切末的大蒜和姜爆香。
3. 加入切段的茄子，快速翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、红烧酱油、糖、料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量盐，加入少量水，盖上盖子焖煮片刻，使茄子入味。
6. 加入切丝的青椒和红椒，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水淀粉，搅拌均匀收汁即可。
蒸虾皮鸡蛋羹
食材：鸡蛋2个、虾皮10克、葱花一小撮、热开水适量、盐少许
做法：1、鸡蛋磕入碗中，加入盐、鸡精、虾皮搅打均匀。
2、倒入热开水，边倒边快速搅拌，注意水一定要是鸡蛋液的2倍，这样吃起来口感嫩。
3、将鸡蛋液倒入一个碗里，撒入葱花，放入蒸锅卡上一个盘子后蒸10分钟即可食用。
白胡椒煲猪肚汤
原料：猪肚1个、白胡椒15克、盐少许
做法：
1、白胡椒放入纱布中，用锤子捶打成碎末。
2、猪肚用盐和生粉反复冲洗数次，放入沸水中氽烫1分钟，捞起沥干水。
3、把白胡椒放入猪肚内，将猪肚的首尾用线扎紧，注入适量清水大火煮沸，改小火煲2小时。
4、加入少许盐调味便可。
花菜炒肉
准备食材:花菜，瘦肉，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成条，加入生抽、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、花菜剪成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入花菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
5、食材炒熟后，加入一点食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
爆炒乌鸡
准备食材:乌鸡，红椒，蒜苗，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块，加入料酒和食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和蒜白炒出香味，再放入乌鸡翻炒均匀。
3、乌鸡煎至微焦后，放入适量热水，加入生抽，盖上盖子焖煮十分钟左右。
4、煮熟后，放入蒜叶和红椒，快速翻炒均匀，炒至断生即可出锅装盘开吃。
油焖春笋
准备食材：春笋、小葱、老抽、盐、糖
制作方式：
1、 将春笋壳剥去，清洗干净，对半切成两半，然后用刀拍一下，切成小段;
2、 小葱洗净切成末;锅中加入适量的水，水开将笋子放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
3、 另起一个锅，锅中加入适量的油，油热将笋子放入进去，炒至变黄，然后加入一点适量的糖;
4、 接着将老抽和生抽上色入味，出锅前撒上一些葱花。
苹果烧鸡翅
食材：鸡翅、苹果、食用油、食盐、香葱、老姜、料酒、生抽、老抽、香醋、番茄酱。
做法：
1、先将苹果和姜洗净之后切片备用，然后将鸡翅洗干净之后放入开水中，加入葱、姜、料酒烫一下，捞出控干水分。
2、然后准备好平底锅，刷上食用油，把鸡翅煎成两面金黄，然后放入盘中备用，苹果也需要稍微的煎一下。
3、然后加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，香醋，番茄酱，再放入苹果，小火慢炖，直到收汁熟透，就可以盛出开吃了。
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花菜火腿炒鸡
食材准备：花菜、火腿、鸡蛋、番茄、黑胡椒粉。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后热锅烧油，油热以后，打入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型后，盛出备用。
2.火菜切成小朵清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入花菜焯煮两分钟，接着捞出沥干水分备用，再切好火腿和番茄。
3.另热锅烧油，油热以后，放入番茄大火翻炒，把番茄汁炒出，接着加入花菜、鸡蛋和火腿一起翻炒均匀。
4.最后再加入适量的食盐、黑胡椒粉和生抽调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
红烧茄子
材料：茄子：适量，切段；青椒：适量，切丝；红椒：适量，切丝；大蒜：适量，切末；生姜：适量，切末；食用油：适量；生抽：适量；红烧酱油：适量；糖：适量；料酒：适量；盐：适量；水淀粉：适量（淀粉与水混合）
步骤：
1. 茄子切段，青椒和红椒切丝，大蒜和姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入切末的大蒜和姜爆香。
3. 加入切段的茄子，快速翻炒均匀。
4. 加入适量生抽、红烧酱油、糖、料酒，继续翻炒均匀。
5. 加入适量盐，加入少量水，盖上盖子焖煮片刻，使茄子入味。
6. 加入切丝的青椒和红椒，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水淀粉，搅拌均匀收汁即可。
蒸虾皮鸡蛋羹
食材：鸡蛋2个、虾皮10克、葱花一小撮、热开水适量、盐少许
做法：1、鸡蛋磕入碗中，加入盐、鸡精、虾皮搅打均匀。
2、倒入热开水，边倒边快速搅拌，注意水一定要是鸡蛋液的2倍，这样吃起来口感嫩。
3、将鸡蛋液倒入一个碗里，撒入葱花，放入蒸锅卡上一个盘子后蒸10分钟即可食用。
白胡椒煲猪肚汤
原料：猪肚1个、白胡椒15克、盐少许
做法：
1、白胡椒放入纱布中，用锤子捶打成碎末。
2、猪肚用盐和生粉反复冲洗数次，放入沸水中氽烫1分钟，捞起沥干水。
3、把白胡椒放入猪肚内，将猪肚的首尾用线扎紧，注入适量清水大火煮沸，改小火煲2小时。
4、加入少许盐调味便可。
花菜炒肉
准备食材:花菜，瘦肉，蒜末，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成条，加入生抽、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、花菜剪成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入花菜焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入腌制好的瘦肉翻炒，炒至变色后放入西兰花翻炒均匀。
5、食材炒熟后，加入一点食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
爆炒乌鸡
准备食材:乌鸡，红椒，蒜苗，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块，加入料酒和食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入姜片和蒜白炒出香味，再放入乌鸡翻炒均匀。
3、乌鸡煎至微焦后，放入适量热水，加入生抽，盖上盖子焖煮十分钟左右。
4、煮熟后，放入蒜叶和红椒，快速翻炒均匀，炒至断生即可出锅装盘开吃。
油焖春笋
准备食材：春笋、小葱、老抽、盐、糖
制作方式：
1、 将春笋壳剥去，清洗干净，对半切成两半，然后用刀拍一下，切成小段;
2、 小葱洗净切成末;锅中加入适量的水，水开将笋子放入进去焯一下水，捞出沥干水分;
3、 另起一个锅，锅中加入适量的油，油热将笋子放入进去，炒至变黄，然后加入一点适量的糖;
4、 接着将老抽和生抽上色入味，出锅前撒上一些葱花。
苹果烧鸡翅
食材：鸡翅、苹果、食用油、食盐、香葱、老姜、料酒、生抽、老抽、香醋、番茄酱。
做法：
1、先将苹果和姜洗净之后切片备用，然后将鸡翅洗干净之后放入开水中，加入葱、姜、料酒烫一下，捞出控干水分。
2、然后准备好平底锅，刷上食用油，把鸡翅煎成两面金黄，然后放入盘中备用，苹果也需要稍微的煎一下。
3、然后加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，香醋，番茄酱，再放入苹果，小火慢炖，直到收汁熟透，就可以盛出开吃了。
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