#沈阳身边事##沈阳生活##沈阳新鲜事##沈阳新闻##沈阳分享##沈阳事儿#​​#沈阳同城# 辽宁省大众滑雪挑战赛开赛

1月20日，“中国体育彩票杯”第二届辽宁省大众滑雪挑战赛在沈阳东北亚国际滑雪场启幕。

　　本次赛事由辽宁省体育局主办，辽宁省冬季运动管理中心、辽宁省冰雪运动协会承办。赛事吸引了来自省内外各滑雪运动俱乐部、冰雪运动项目协会和冰雪特色项目学校的滑雪爱好者近300人参赛。1月20日进行高山滑雪大回转项目比赛，1月21日进行单板平行大回转项目比赛。比赛设置成年组、青年组、少年甲组、少年乙组4个组别，分别进行男、女高山大回转，男、女单板平行大回转比赛，共产生16枚金牌。组委会组建了一支由40余人组成的高水平裁判队伍，其中大多数人参加过北京冬奥会的执裁。

　　辽宁省大众滑雪挑战赛是去年首创的赛事，今年为第二届。该赛事目的是丰富并完善辽宁大众滑雪竞赛体系，打造全省大众滑雪高端精品赛事，进一步推动大众滑雪的普及。

　　本次赛事还为获奖选手定制了“会下雪”的奖牌，以独特的造型和创意的形式为赛事增添了时尚感与设计感。另外，赛事所包含的礼品、号码衣、裁判衣等均为独家设计定制，全面提升了赛事的标准。

#今日书摘# 蓝紫青灰老师谈时令果子鸡头米

过去北京人吃湖鲜，菱角鸡头米是常见的时令果子。 《红楼梦》里出现过一回这两样果子的身影。大观园最鼎盛时，大家结海棠社，拟菊花诗，吃螃蟹宴， 好不热闹。探春结社时，作者特地闲笔一荡，写袭人给史大姑娘送果子，小掐丝盒子里装的正是红菱和鸡头两样鲜果。湘云收到果子顺口问宝玉他们在干什么，婆子说商量起诗社，果然把湘云急得不得了。而宝玉被袭人提醒，更是立逼着贾母夜里就差人接了史大姑娘来。

新上市的果子要送给亲友尝鲜，这风俗被苏州人承续至今，果子也依然是菱角和鸡头。

明朝人更是吃鸡头米的行家。那时的时尚之都是苏州，苏州的时尚教主是文徵明、文彭、文震亨文家几代人。时尚不光是流行符号和奢侈品目录，也是精致品味的养成和标准化，而那时的时尚是由文人士大夫引领的。文震亨的《长物志》 就是一本明朝时尚指南。书里说，鸡头米要吃新鲜的，若是剥肉和糖捣为糕糜则真味尽失。这是有道理的，鸡头米吃的就是一个鲜嫩清香软糯。苏州人的做法是白水煮，下锅一氽，三分钟就好，久则不嫩不软。这样做出来，汤清米可数，间或点缀几朵桂花。那剥出肉来和糖捣为糕糜的，只能是过了最佳釆摘时节的芡实，加糖做成糕，聊胜于无。

节选自 @蓝紫青灰 老师的《食其果》一书。

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