情深缘浅话镛记
自从无在滙丰银行工作,已经很少上镛记了,最近二十几年忙这忙那又常去沙湾花酒,更绝迹威灵顿街。但镛记的味道记忆却停留在当年,浑然不知其后有没有改变。
镛记和陆羽茶室是最多外国游客听过的中环中式食肆名字,有些宣传香港旅游的册子或外地杂志,不难看到这些名店的名字。曾经有外国人说他认识中菜、点心、饮茶的经验和味道,是源自镛记和陆羽,他反问:「中菜的味道不是这样吗!」老香港如我,尚且吃不完香港的诸多食店,遑论尝透不同菜系的滋味,旅居香港仅仅一段时间的过客,休想凭一两家名店便体验中华食制的精髓!
阔别经年,这天晚上来到镛记,是上到八楼的厅房,与损友寒暄论古说今之际,偷偷瞄了当晚菜单:三前菜是吊烧鹅掌、椒盐海参扣、白玉披龙衣;主菜是至尊一品雏鹅煲、万寿果爵士清汤、黑椒煎金蚝皇、礼云子蒸嫩蛋清、古法花锦鳝皇煲;单尾是鹅肝肠花卷、杏露仙翁米。
除了花锦鳝皇和取自蟛蜞春的礼云子是较矜贵食材,其他都是上得席头的得体菜式,唯有一道「白玉披龙衣」一时猜不出来,真是爆头也想不出来,直至服务员捧上来才恍然大悟。
所谓龙衣,原来是灼鲩鱼皮,不就是我最喜爱的东西吗?每次去吃鱼腩鱼骹粥,鱼皮是不可缺的。细看镛记的龙衣,竟然是专挑鲩鱼腩位最肥美偏白的部位,每一幅都剪裁完美。至于白玉,是猪心椗,也是必点的下栏菜。心椗即是猪心泵血的最大血管,但看得出镛记把附着的油脂清理得非常干净—粗菜精做,莫过于此,不愧镛记这块招牌。
这晚很认真尝每一道菜,长城真的不是一朝建成,功夫相当踏实,只是……没有烧鹅。我同镛记烧鹅,只能说情深缘浅。

车专加关,抽两位小伙伴获得马尔克斯传记漫画《加西亚·马尔克斯:魔幻人生》一本!

诺贝尔文学奖获得者
《百年孤独》《霍乱时期的爱情》作者
“魔幻现实主义”巨匠马尔克斯的漫画传记
一本由画格组成的文学作品
一本"魔幻现实主义”的魔幻之书
透过图画的光影
带你来到马尔克斯文学世界的起点
绘制马尔克斯的奇幻人生

这本图像小说透过各个历史场景重塑了马尔克斯的一生
他早年在哥伦比亚的农村生活
大学时期与家人所面临的困顿经济
和妻子一起度过的美好时光外
作为记者在欧洲与美国的旅居经验
在斯德哥尔摩获颁诺贝尔文学奖的那一天
这本书是读者们接触和认识马尔克斯的绝佳入口 https://t.cn/A6CsS9vH

女神最爱特斯拉什么?兼具颜值与性能的专属座驾

北方车市

作为近年来“她经济”的又一长效增长领域,汽车已经成为女神们越来越熟悉的“伙伴”,过去以男性为主力消费群体的汽车行业,近年来的风向也在发生改变。

根据公安部发布数据来看,在过去两年里,女性驾驶人数及占比呈不断上升趋势,女性驾驶员正以每年1300万人左右的规模快速增长。女性驾驶人数增长的同时,女性购车消费比例也已超男性。

那么,怎样的座驾才能赢得女神的欢心?近日,众多女车主讲述了自己选车、用车的经历。颜值美观、空间实用、安全过硬和智能化成为女车主们最为看重的车辆元素。

在这样的标准之下,梦想如何照进现实?以目前市场上备受女性追捧的特斯拉为例,现在最低只需要三四万元首付,就能提走一辆特斯拉,如果用油车置换,旧车残值更能直接抵扣首付费用,甚至有人没有多花一分钱就开走了一辆特斯拉。

正值女神节期间,在哈尔滨购车的消费者在3月8日至3月13日期间,购买特斯拉车辆可享受每台车4000元的补贴。另外,在3月8日至3月13日期间,在特斯拉中心提车用户可享受道外区政府发放的2000元消费券补贴,可在指定商超购物消费使用。

爱美也是“生产力” 兼具颜值与性能的完美座驾

从众多女车主的描述中,“颜值”是她们选择车辆的第一关。如特斯拉车主小曼所说,她与Model 3的结缘,始于2018年旅居美国洛杉矶酒店时,偶然见到的那一辆灰色特斯拉。“加州的阳光照耀着它,闪闪发光!”走近一看,车子中间超大的显示屏别具特色,让整台车都透着科技感,于是,回国后小曼就成为了首批进口Model 3车主。

正如小曼所说,特斯拉在以科技创新为基石、以可持续能源为目标的推进过程中,颜值也是其极具代表性的特质,甚至由此引发汽车行业“极简风”潮流,也是在特斯拉之后,囊括所有功能的超大显示屏成为智能汽车取代繁琐车头内饰的不二选择。

今年46岁的紫紫同样是一眼魂牵特斯拉。2020年,紫紫与爱人偶然在地下车库看到了一辆Model X,徐徐展开的鹰翼门一下子就让紫紫陷入其中,从此记住了特斯拉。之后恰逢特斯拉车展,紫紫兴冲冲地带着爱人试驾,没想到试驾后,原本对新能源汽车毫无感知的爱人,直接拍板交了定金,虽然爱人的理由很理性“比油车好开多了”。但无论怎样,紫紫就此圆梦。

除了爱上特斯拉的颜值外,特斯拉还让女神们满足了“自我颜值提升”。“特斯拉对爱拍照的女生来说太友好了。”一个月前刚刚成为Model Y车主的大学生珊珊兴奋地表示:“特斯拉车前补妆镜的灯是柔光灯,可以在车里解锁非常多好看的照片,让我能拍很多好看的照片发朋友圈。”

大空间超实用 装得下热爱也装得下生活

颜值之外,特斯拉车辆,尤其是Model Y的大空间,成为许多女车主的“真香”选择。口红、丝巾、不同场合的服装和配套鞋子,以及带娃出行的奶粉、尿不湿、推车、水壶……女神们出行几乎都需要“大行囊”。

特斯拉由于纯电动汽车的先天优势,在后备箱之外,更因不需要发动机等“占位部件”,创新设计了“前备箱”。此外,Model Y超大的车内空间,尤其是高达2,158 升的储物空间,都让女神们的“变美铠甲”、“带娃神器”有处安放。而且掀背车门直抵后备箱底部,再大的物品拿进去、取出来,都不会磕磕绊绊。

非常喜爱滑雪的珊珊就对Model Y的大空间赞不绝口:“我们每次开车出去滑雪会自己带装备,对车身的容量要求非常大,Model Y很符合我们的出行需求。”Model Y的后备箱容量能够轻松容纳各种大件小件,放倒后排座椅还能成倍扩展空间,对许多“雪友”来说,前备箱也是一个储存手套、雪鞋的好地方,不必担心弄湿车内。

孩子的“大玩具”与自己的“私人空间”

对于许多车主来说,买车的第一时间点,就是有孩子之后,对于女性车主来说,尤其如此。接送孩子上下学、奔赴培训班,或者带着孩子远赴青山绿水,亦或是奔赴一场文化之约,一辆能够让孩子乐在其中,让大人轻松自在的智能汽车,就显得分外重要。

特斯拉作为智能汽车开拓者,“智能性”一直深受用户赞誉。许多孩子都喜欢在行车途中,通过特斯拉内容众多的童书储备,听听故事、英文歌曲等,安安静静地直达目的地;或者停车时,在特斯拉大屏幕上写写画画,与妈妈来一场激烈的游戏大战,再不然唱一首母子都喜欢的童谣……

特斯拉车主珊珊有个可爱的小弟弟,他非常钟情珊珊Model Y上的放屁音效,更喜欢把后排座椅变为床,躺在上面数星星。“弟弟经常跟别的小朋友炫耀我们家有特斯拉这件事情”,珊珊说,小孩子的喜爱从不隐藏。

对于已经是两位可爱宝宝妈妈的紫紫来说,特斯拉不但是孩子们钟爱的“大玩具”,更是带娃间歇的“能量室”。“我特别喜欢在车上处理一些事情,很安静的跟自己待一会,听一听音乐、看会大片儿、唱一首喜欢的歌儿,就能让我很舒服,更加热爱生活。”

奔赴山海和热爱 它不仅仅是“交通工具”

近年来,随着“露营热”的爆发,特斯拉“露营模式”等智能应用,更是让用户感受到前所未有的舒适体验。在特斯拉的“露营模式”下,无论酷暑严寒,车辆停着也可以打开空调,确保车内温度始终如春天般宜人,同时全车保持通电状态,给手机充电、用电咖啡壶煮一杯芳香咖啡,或者用大屏幕打游戏、看视频、K歌。当夜幕降临,让特斯拉来一场独特的灯光秀,更是妥妥地露营达人。

在高校任职的璇子老师就在2021年购买了一辆Model 3,并在使用后感觉“很幸福”。璇子参加了一个露营俱乐部,大家一起露营、烧烤。每当这时,璇子都会打开露营模式,让爱车成为全场的焦点所在,白天跟朋友们在温暖的车内唱歌、打游戏,晚上铺上床垫,让爱车变身舒适的“汽车旅馆”。

对于如今的女性车主来说,特斯拉已经超越了交通工具的定义,承载着她们的职业、生活、娱乐、旅行和家庭的各个场景。


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