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中药在熬制过程中,高温会不会造成药物成分失效?如果采用破壁磨成微粒,再冲水喝,是不是药效保存更好?#枸杞泡着喝不如直接吃#
中药熬制之秘,如同探寻一座宝藏的路径,充满未知与神奇。中药,作为我国千年医学的璀璨瑰宝,其疗效之神奇,源于其中的珍贵成分。这些成分,犹如深藏不露的宝石,需要经过巧妙的琢磨,才能释放出其内在的光辉。而熬煮,便是这琢磨的过程。如何让中药成分得以最佳释放,更是值得我们深入探索的奥秘。#健闻登顶计划##微博新知# #微博健康公开课#
熬煮中药,温度与时间是关键。高温的确能使一些药材中的有效成分得以释放,但过高的温度也可能对某些药效物质产生不利影响,使其失去稳定性,从而降低疗效。想象一下那些对热敏感的中药材,如薏仁、连翘等,若熬煮过程温度过高或时间过长,它们的有效成分便可能如蝴蝶般翩翩起舞,消失在热浪之中。
随着科技的进步,破壁技术的出现为中药制备领域带来了一股清新的风。通过将药材破碎成微米级的粉末,这一技术极大地增加了药物与身体的接触面积,从而有助于内含物质的释放,进一步提升药物的生物利用率。对于那些不易溶于水或对热敏感的中药材来说,破壁技术无疑是一种理想的解决方案,它既能保持药效,又能提高药物效果。
当然,破壁技术并非万能。有些中药材中的药效物质,需要通过长时间的熬煮才能得以充分释放,如黄连、枸杞等。因此,在选择中药材及使用方法时,我们需根据药物特性及个人身体状况,寻求医生或药师的专业建议。
总的来说,熬制或服用中药时,我们需怀揣敬畏之心,遵循专业指导。每一种中药都有其独特的性格和价值,只有当我们深入了解并妥善运用,才能充分发挥其疗效,为健康护航。这不仅是对药物的尊重,更是对生命的敬畏。
参考文献:
1. Qian QH. The impact of drying techniques on the quality of medicinal rosemary. Drying Technology. 2007 Aug 3;24(10):1265-71.
2. Xie PS, Leung AY. Understanding the traditional aspect of Chinese medicine in order to achieve meaningful quality control of Chinese materia medica. Journal of Chromatography A. 2009 Sep 4;1216(36):1933-40.
3. Qian L, Luo G, Zhao B, Huang G. Effect of ultramicro-powdered Chinese medicine on absorption of costunolide and dehydrocostuslactone in Saussurea lappa. Phytother Res. 2006 Feb;20(2):137-42.
4. Kang Y, Luczaj LJ, Ye S, Zhang S, Kang J. Wild food plants and wild edible fungi in two valleys of the Qinling Mountains (Shaanxi, central China). Journal of ethnobiology and ethnomedicine. 2013 May 26;9:26.
5. Sun J, Liu BR, Hu WJ, Yu LX, Qian XP. In vitro anticancer activity of aqueous extracts and ethanol extracts of fifteen traditional Chinese medicines on human digestive tumor cell lines. Phytother Res. 2007 May;21(5):1102-4.
中药熬制之秘,如同探寻一座宝藏的路径,充满未知与神奇。中药,作为我国千年医学的璀璨瑰宝,其疗效之神奇,源于其中的珍贵成分。这些成分,犹如深藏不露的宝石,需要经过巧妙的琢磨,才能释放出其内在的光辉。而熬煮,便是这琢磨的过程。如何让中药成分得以最佳释放,更是值得我们深入探索的奥秘。#健闻登顶计划##微博新知# #微博健康公开课#
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当然,破壁技术并非万能。有些中药材中的药效物质,需要通过长时间的熬煮才能得以充分释放,如黄连、枸杞等。因此,在选择中药材及使用方法时,我们需根据药物特性及个人身体状况,寻求医生或药师的专业建议。
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参考文献:
1. Qian QH. The impact of drying techniques on the quality of medicinal rosemary. Drying Technology. 2007 Aug 3;24(10):1265-71.
2. Xie PS, Leung AY. Understanding the traditional aspect of Chinese medicine in order to achieve meaningful quality control of Chinese materia medica. Journal of Chromatography A. 2009 Sep 4;1216(36):1933-40.
3. Qian L, Luo G, Zhao B, Huang G. Effect of ultramicro-powdered Chinese medicine on absorption of costunolide and dehydrocostuslactone in Saussurea lappa. Phytother Res. 2006 Feb;20(2):137-42.
4. Kang Y, Luczaj LJ, Ye S, Zhang S, Kang J. Wild food plants and wild edible fungi in two valleys of the Qinling Mountains (Shaanxi, central China). Journal of ethnobiology and ethnomedicine. 2013 May 26;9:26.
5. Sun J, Liu BR, Hu WJ, Yu LX, Qian XP. In vitro anticancer activity of aqueous extracts and ethanol extracts of fifteen traditional Chinese medicines on human digestive tumor cell lines. Phytother Res. 2007 May;21(5):1102-4.
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