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「在以搞钱著称的深圳，两个 90 后开一间理想餐厅能成吗？」

环伺餐厅四周：腾讯、大疆、顺丰……皆是广东乃至全国 996 浓度最高的企业。从餐厅的受众群，和商场人流来看，并非是一个上佳选择，“我们选在这里，就是看中了它的‘不够热闹’。”David 如是说。

Fumée 置身于这栋亚洲最高的全钢结构大厦中，就如同它的名字，是这座钢筋森林的一抹温柔烟气。

两位主理人，共同的特质是什么？

Fumée 在它温柔的名字与外表下，有着强烈叛逆的 DNA。

这一点从主理人 David 与主厨吉央身上就能看出。回溯 David 的成长经历，理工科出身，非典型理工男，大学期间读金融专业，喜欢研究哲学。毕业后进入金融领域工作，看似按部就班按着父母希冀的轨迹长大，却因为对餐饮的喜欢，和有着一个餐厅梦，辞职去应聘酒店行业。从后厨最底层的厨工干起，一年零八个月，把后厨所有的职位都轮了一遍。他深知要真正了解餐饮，就要像毛细血管一样，深入到最细部。

一切都可以网络化了，一切都能“虚拟现实”了，却还有人愿意投身实践。David 身上蕴藏着一种“天真”，那种天真是当代年轻人身上缺乏的，对于实践和体验的执着。

而吉央就更不用说。土生土长的重庆人，血液里天然有着“山城人”的叛逆与崎岖，视觉传达专业毕业后，不顾家人反对投身厨行。在悉尼后厨最辛苦的那段时间，她的操作间狭小闷热，整天面对着一堵墙，简直有违“山城儿女”对于天开地阔的向往。于是她在手腕上纹下山、水、竹的图样，提醒自己不要忘记远方。后来回到深圳，开下自己的小餐厅“游荡”——非常她的名字。也有了后来在这里，她与彼时还是客人 David 的相遇。

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动物【139】兔狲
中文名：兔狲
拉丁学名：Otocolobus manul
别名：洋猞猁、乌伦、玛瑙勒
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：哺乳纲
亚纲：兽亚纲
目：食肉目
亚目：猫型亚目
科：猫科
亚科：猫亚科
属：兔狲属
种：兔狲
亚种：3亚种
命名者及年代：(Pallas, 1776)

兔狲，是猫科、兔狲属的动物。体形粗短，大小似家猫，体重2-5千克，其中指名亚种较重，个别个体超过6kg，青藏亚种体重一般2-4kg。兔狲的额部较宽，吻部很短，瞳孔为淡绿色。耳短宽，耳尖圆钝，两耳距离较远。全身被毛极密而软，绒毛丰厚，尤其是腹部的毛很长，为背毛长度的一倍多。背中线棕黑色，体后部有较多隐暗的黑色细横放，头部灰色，带有一些黑斑，体腹面乳白色，颈下方和前肢之间浅褐色，四肢颜色较背部稍淡，尾巴粗圆，长度约为20-30厘米，上面有明显的 6-8条黑色的环细纹，尾巴的尖端长毛为黑色。

每年早春发情，夏初产崽，北方的兔狲繁殖期一般比南方地区的稍晚，但发情期一般在1-3月，雄性在12-4月持续发情，雌性则为周期性发情，妊娠期9-10周，一般每胎三、四头，最多的一次可产8崽，小兔狲一般在4-5个月后，周身长满毛茸茸的灰色外套，并开始独立。野外的兔狲寿命可达6~9年，人工饲养的可达12年。

栖息于沙漠、荒漠、草原或戈壁地区，能适应寒冷、贫瘠的环境，常单独栖居于岩石缝里或利用旱獭的洞穴，通路弯曲，深2米以上。栖居高度在海拔440-5,593米之间。夜行性，多在黄昏开始活动和猎食。视觉和听觉发达，遇危险时则迅速逃窜或隐蔽在临时的土洞中。腹部的长毛和绒毛具有很好的保暖作用，有利于长时间地伏卧在冻土地或雪地上，伺机捕猎。叫声似家猫，但较粗野。主要以鼠类为食，也吃野兔、鼠兔、沙鸡等。分布于亚洲中部地带向东至西伯利亚。

保护级别：中国《国家重点保护野生动物名录》二级，濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）附录II https://t.cn/RxBjjvw

【比赛有终点 精彩不落幕！2023第十四届环岛赛闭幕式在海南三亚举行】10月9日晚，2023第十四届环海南岛国际公路自行车赛在海南省#三亚#市三亚湾红树林度假酒店举办闭幕式暨颁奖仪式。经过5个赛段激烈角逐，这场国际体育盛会在三亚市圆满落幕，各项成绩荣誉最终揭晓。冲刺总成绩第一是来自意大利克罗蒂克车队尼古拉斯，爬坡总成绩第一波兰之心车队米哈尔，亚洲个人最佳中国巴迪瑞蓝图洲际队车手李博安，团体总成绩第一以色列博泰车队，亚洲团体最佳中国巴迪瑞蓝图洲际队。个人总成绩第一名是来自哥伦比亚麦德林车队的47岁老将塞维利亚，第二名为以色列博泰车队赛巴斯提安，第三名是来自中国华兴车队的皮科利。

海南省旅文厅副厅长杨新利致闭幕辞并宣布赛事闭幕。他表示，本届赛事的成功举办极大地提升了海南自由贸易港在世界上的知名度、美誉度和影响力。组委会将充分利用好自贸港政策优势，全面提升赛事的市场化、标准化、国际化水平，同时通过赛事举办推动绿色骑行等户外群众体育活动，引导自行车运动文化发展，推动海南国家体育旅游示范区建设。

2023第十四届环岛赛历时五天，赛程全长781.1公里，穿越海南11个市县，沿途经过了环岛旅游公路、热带雨林国家公园以及黎苗民族聚居区，展现了海南自贸港独特的自然风光和人文景观。比赛吸引了众多观众前来观赛，提升了海南中秋国庆黄金周热度，为当地经济发展带来了新的活力。赛事的成功举办，不仅为全球自行车运动爱好者带来了一场视觉盛宴，也为海南的体育事业发展注入了新的动力。未来，环岛赛将继续以高标准、高质量、高要求的姿态，继续打造成为更具国际影响力的品牌赛事。

2023第十四届环岛赛由国家体育总局和海南省人民政府共同主办，中国自行车运动协会、海南省旅游和文化广电体育厅、三亚市人民政府、琼海市人民政府、五指山市人民政府、昌江黎族自治县人民政府、保亭黎族苗族自治县人民政府承办，海南省体育赛事中心协办，海南环岛国际公路自行车赛有限公司运营。（记者李晓婷）