他们的童军要给一个homeless shelter做几个planter(就是用来种花的木柜子)。
先是他们童军的一个老先生去买的木料,自己切割好,然后让小孩到他家车库去装。那车库,完全就是工作间,而且还分成两部分的,有一部分是专门有暖气的单间,里面工具一应俱全,收纳妥当。只能说有的人的动手能力真是太强了,不过我觉得这跟中国人外国人没啥关系,只是老外住的地方大,放工具的空间和工作的空间都更大些而已。而且搞这种木工的也经常需要搬运,所以一般车子都不行,都得皮卡,国内开皮卡也没有那么多。
然后他们去安装了一天(其实就是体验一下,打酱油),但是你可以看到,很多爸爸都非常厉害,他们的孩子现在还在打酱油,估计过几年就不打酱油了,但是我们家的估计以后还是打酱油[苦涩]。。。
然后过了几天又去刷清漆。然后今天去送(又是其中一个爸爸开皮卡运过去的)。那个地方其实不能算shelter,是几个教会联合起来搞的给无家可归者的,尤其是如果健康有问题的,他们还负责医疗和照顾,想想看之前我们这边连续一周的零下十几度,他们说他们收进了很多无家可归者。很多在这边住过的无家可归者,后来都找到工作或者搬到了新的地方。
今天到那边一看,嚯,好家伙的,那个老先生还给木盒子里面整好了塑料布什么的,反正就是只要往里面填土就可以开始种花了。做的真是太好看了,他们童军这个pack里面,80%的家里不是军队的,就是当警察的,或者当消防员的,而且都家传的,很多爷爷辈的就是做这个的(对,我们就是那20%的。。。
他们这个组的leader是个女的,在海外驻扎了好多年,现在回来了,一边工作一边还去读了个跟mental health相关的硕士,她LG还驻扎在外,她还要管两个小孩,居然还能做那么多事,我觉得身体素质是很大一个因素,她肌肉特别厉害!
所以女生们,要锻炼!要锻炼!!
先是他们童军的一个老先生去买的木料,自己切割好,然后让小孩到他家车库去装。那车库,完全就是工作间,而且还分成两部分的,有一部分是专门有暖气的单间,里面工具一应俱全,收纳妥当。只能说有的人的动手能力真是太强了,不过我觉得这跟中国人外国人没啥关系,只是老外住的地方大,放工具的空间和工作的空间都更大些而已。而且搞这种木工的也经常需要搬运,所以一般车子都不行,都得皮卡,国内开皮卡也没有那么多。
然后他们去安装了一天(其实就是体验一下,打酱油),但是你可以看到,很多爸爸都非常厉害,他们的孩子现在还在打酱油,估计过几年就不打酱油了,但是我们家的估计以后还是打酱油[苦涩]。。。
然后过了几天又去刷清漆。然后今天去送(又是其中一个爸爸开皮卡运过去的)。那个地方其实不能算shelter,是几个教会联合起来搞的给无家可归者的,尤其是如果健康有问题的,他们还负责医疗和照顾,想想看之前我们这边连续一周的零下十几度,他们说他们收进了很多无家可归者。很多在这边住过的无家可归者,后来都找到工作或者搬到了新的地方。
今天到那边一看,嚯,好家伙的,那个老先生还给木盒子里面整好了塑料布什么的,反正就是只要往里面填土就可以开始种花了。做的真是太好看了,他们童军这个pack里面,80%的家里不是军队的,就是当警察的,或者当消防员的,而且都家传的,很多爷爷辈的就是做这个的(对,我们就是那20%的。。。
他们这个组的leader是个女的,在海外驻扎了好多年,现在回来了,一边工作一边还去读了个跟mental health相关的硕士,她LG还驻扎在外,她还要管两个小孩,居然还能做那么多事,我觉得身体素质是很大一个因素,她肌肉特别厉害!
所以女生们,要锻炼!要锻炼!!
周末不搬砖才有时间小聚吃饭,进城招呼亲友到家里吃个便饭。尽量不买鲜活龙虾,不忍心活生生给弄没了。而且超市上加拿大鲜龙虾个头(龙虾尾巴)还真不如这种洪都拉斯活捉后马上冷冻的龙虾尾巴多肉,只是吃个便饭,不会搞得很大阵象,到Costco随便抓一盒,回家纯清蒸,每人一只,沾姜葱芫茜酱油,再有两三个菜,粟米羹汤,可以了。谁喜欢喝点什么,随意、自便。主要是大家平时都忙着认真努力搬砖,咋不咋地到家里见个面吃个便饭已经很开心…….. 周末礼拜愉快!
酒店大厨密不外传的做饭“冷知识”
1.下面条时,一定要等水大开再下面条。
2.冻饺子用冷水下锅。
3.炒茄子时,放几滴醋,茄子不发黑。
4.炒菜时要锅烧热才下油。
5.纯骨头时,加点醋肉会煮得更烂。
6.鲜肉不好切,先放冰箱里冻一会儿。
7.炒豆芽时放一点醋可以去除豆芽的涩味,保持口感脆爽。
8.分清楚生抽和老抽,老抽是上色,生抽是提味。
9.麻辣拌:蒜末、小米辣、葱、辣椒粉、芝麻、孜然粉,淋热油;2勺麻酱+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺糖+半勺盐。
10.煮鸡蛋时放几滴醋,鸡蛋不会开裂。
11.煮稀饭时,在锅里滴几滴香油,等开锅后把火调小一些,就不会发生溢锅的问题。
12.炒肉菜,少许糖+适量料酒+半勺醋+适量盐+1勺酱油。
13.在烤面包时,将面包放在烤箱的中间,这样可以确保面包烤得均匀。
14.煮鱼汤煮不出奶白色,是因为用了冰冻或死了很久的鱼,必须选择活鱼。
15.煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。
16.做糖醋菜应该先放糖后放盐,这样就能调到合适的咸味度,也更加健康。
17.洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下很多脏东西的。
18.烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下,如烧鱼块,应裹一层薄薄的水淀粉icon,再下锅炸。
19.红烧肉时,加点啤酒烧出肉持香。
20.炖肉icon炖骨头配料:花椒+桂皮+八角+香叶+茴香+草果+干辣椒icon,万能配方。
21.煮海带时,加几滴醋易烂,放几棵菠菜也行。
22.将洋葱放入冰水中浸泡5分钟,再切洋葱即可避免流泪。
23.炒任何素菜万能小技巧:油和蒜炒香+蚝油+生抽+盐适量。
24.清炖羊肉icon时,不要在里面加葱,加葱会让肉汤icon变臭。
25.炒青椒icon,一定要急火快炒。炒时加少许精盐、味精醋,烹炒几下,出锅即成。
26.炒藕片icon时,一边炒一边加些清水,藕片不会变黑。
27.炸馒头片时先浸一下冷水,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄里嫩,既好吃又省油。
28.蒸米饭icon,在锅里加几滴生油,搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的,很好吃,而且不粘锅。
29.不管是鱼汤还是肉汤,都要加热水,这样才能不会有腥味,而且肉质非常的嫩。
30.煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。
31.做滑炒肉片或辣子肉丁,按50g肉5g淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美。
32.包菜手撕比用刀切要好吃,黄瓜要刀拍。
33.食物烹饪时时间越长,营养就越容易流失。
34.汤太腻,将少量的紫菜放火上烤一烤撒入汤中。
35.炖肉时,在锅里加入几块陈皮或者山楂,能起到解腻的作用。
36.将西红柿表面用刀划个十字,再滚水里烫一下,很容易去皮。
37.煮粥时,在粥里加一些糯米或者小米,可以使粥更加粘稠。
38.煮火腿前,火腿皮上涂些白糖icon,容易煮烂,味道更鲜美。
39.白糖有提鲜作用,胡椒可以去腥增香。
40.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
41.米饭加牛奶,雪白晶亮还有一股奶香味;米饭加食用油,粒粒饱满还不会粘锅。
42.做凉菜的时候加少量的啤酒,可使凉菜的味道更香甜。
43.削山药或芋头的皮手痒,只需将山药或芋头泡在冷水中2~4小时,再削皮就不会手痒了。
44.黄瓜不脆,只需将切好的黄瓜腌制5分钟,然后再炒,这样炒出来的黄瓜就非常脆,很多菜都可以这样去做。
45.做油炸食物时,锅里放少许盐,可防止油外溅。
46.蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时多放蒜,肉更香。
47.贝类多放葱,大葱能够缓解贝类的寒性。
48.炒菜在即将出锅时,放酱油,保证鲜味。
49.辣椒太辣时或炒辣椒时加点醋,可以减轻辣味。
50.煎荷包蛋icon时,浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩。#舌尖美食接龙#
1.下面条时,一定要等水大开再下面条。
2.冻饺子用冷水下锅。
3.炒茄子时,放几滴醋,茄子不发黑。
4.炒菜时要锅烧热才下油。
5.纯骨头时,加点醋肉会煮得更烂。
6.鲜肉不好切,先放冰箱里冻一会儿。
7.炒豆芽时放一点醋可以去除豆芽的涩味,保持口感脆爽。
8.分清楚生抽和老抽,老抽是上色,生抽是提味。
9.麻辣拌:蒜末、小米辣、葱、辣椒粉、芝麻、孜然粉,淋热油;2勺麻酱+2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+半勺糖+半勺盐。
10.煮鸡蛋时放几滴醋,鸡蛋不会开裂。
11.煮稀饭时,在锅里滴几滴香油,等开锅后把火调小一些,就不会发生溢锅的问题。
12.炒肉菜,少许糖+适量料酒+半勺醋+适量盐+1勺酱油。
13.在烤面包时,将面包放在烤箱的中间,这样可以确保面包烤得均匀。
14.煮鱼汤煮不出奶白色,是因为用了冰冻或死了很久的鱼,必须选择活鱼。
15.煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。
16.做糖醋菜应该先放糖后放盐,这样就能调到合适的咸味度,也更加健康。
17.洗黑木耳的时候放一点点面粉,会洗下很多脏东西的。
18.烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下,如烧鱼块,应裹一层薄薄的水淀粉icon,再下锅炸。
19.红烧肉时,加点啤酒烧出肉持香。
20.炖肉icon炖骨头配料:花椒+桂皮+八角+香叶+茴香+草果+干辣椒icon,万能配方。
21.煮海带时,加几滴醋易烂,放几棵菠菜也行。
22.将洋葱放入冰水中浸泡5分钟,再切洋葱即可避免流泪。
23.炒任何素菜万能小技巧:油和蒜炒香+蚝油+生抽+盐适量。
24.清炖羊肉icon时,不要在里面加葱,加葱会让肉汤icon变臭。
25.炒青椒icon,一定要急火快炒。炒时加少许精盐、味精醋,烹炒几下,出锅即成。
26.炒藕片icon时,一边炒一边加些清水,藕片不会变黑。
27.炸馒头片时先浸一下冷水,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄里嫩,既好吃又省油。
28.蒸米饭icon,在锅里加几滴生油,搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的,很好吃,而且不粘锅。
29.不管是鱼汤还是肉汤,都要加热水,这样才能不会有腥味,而且肉质非常的嫩。
30.煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。
31.做滑炒肉片或辣子肉丁,按50g肉5g淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美。
32.包菜手撕比用刀切要好吃,黄瓜要刀拍。
33.食物烹饪时时间越长,营养就越容易流失。
34.汤太腻,将少量的紫菜放火上烤一烤撒入汤中。
35.炖肉时,在锅里加入几块陈皮或者山楂,能起到解腻的作用。
36.将西红柿表面用刀划个十字,再滚水里烫一下,很容易去皮。
37.煮粥时,在粥里加一些糯米或者小米,可以使粥更加粘稠。
38.煮火腿前,火腿皮上涂些白糖icon,容易煮烂,味道更鲜美。
39.白糖有提鲜作用,胡椒可以去腥增香。
40.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。
41.米饭加牛奶,雪白晶亮还有一股奶香味;米饭加食用油,粒粒饱满还不会粘锅。
42.做凉菜的时候加少量的啤酒,可使凉菜的味道更香甜。
43.削山药或芋头的皮手痒,只需将山药或芋头泡在冷水中2~4小时,再削皮就不会手痒了。
44.黄瓜不脆,只需将切好的黄瓜腌制5分钟,然后再炒,这样炒出来的黄瓜就非常脆,很多菜都可以这样去做。
45.做油炸食物时,锅里放少许盐,可防止油外溅。
46.蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时多放蒜,肉更香。
47.贝类多放葱,大葱能够缓解贝类的寒性。
48.炒菜在即将出锅时,放酱油,保证鲜味。
49.辣椒太辣时或炒辣椒时加点醋,可以减轻辣味。
50.煎荷包蛋icon时,浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩。#舌尖美食接龙#
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