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当时正是新冠病毒猖獗之时,我私信周泽:“周》https://t.cn/A6qjXPFy

这篇聊聊西凤脐橙。既然是聊脐橙,就再送十箱,评论加点赞选十位,每位送一箱大果。

杂货店上脐橙后,一直有朋友在评论和私信中问我,脐橙能否持续供应?很遗憾的告诉大家,现在架上这批西凤脐橙很可能是今年最后一批。

这批的纸箱,是根据果园提供的可采摘总量订购的,为保险起见,留了三百箱余量,因为我担心果子不够。等发完后,果子若有富裕,会再装箱上架。这三百箱上完后,现在合作的这家果园的西凤脐橙已经全部下树,没果子了,而我暂时也没寻到其它货源可替代。

有朋友可能会奇怪,南充不是柑橘产地嘛,西凤脐橙也是南充特产,怎么就找不到其它货源了?

这事还得从头说起。

最开始,我对西凤脐橙没太大把握,因为选的是酸甜口味。当时吃过不少果园,其实也有不酸的,但我和毛毛更喜欢我们现在合作的这家果园的果子,因为果味更浓,汁水更多。

和其它水果一样,虽然是同一品种,但是不同管理水平和栽种方式会导致不小的差别。我就实地看到过,有的果园每棵树都是果实累累,压弯树梢,看起来喜人,吃起来却寡淡。

这类果园为了追求产量,没有进行科学的梳花梳果。梳花梳果的意思,是指人为去除一部分花和果实。如果不进行梳花梳果,会导致果实过多,而每棵树能汲取的营养是有限的,所以能想象到,这些有限的营养分给100个果子和分给200个果子,会是不同结果。

挂果太多,施有机肥是不够的,为了补充营养,需要加大剂量施用化肥。比如使用氮肥促进生长,使用钾肥促进果实增大,但是化肥用多了,虽然增产,却会使风味变淡。有些果园为了弥补口感的缺失,还会用一些方式来增甜增色,也都是很成熟的技术。

对这类果园,我并没有贬低的意思,只不过是产品定位不同。

扯远了,再说回来。因为选了西凤脐橙中风味比较浓,但是偏酸甜本味的果子,第一次上的时候,并没有什么把握,因为对于橙子,很多消费者更喜欢纯甜。上完第一批,大家给的反馈多数是肯定,心里踏实不少,这才上了第二批。第二批走的也还比较快,我意识到,若是果园能持续供应,西凤脐橙可以持续上架。

但这时已经来不及了,果园只剩下不到十万斤。将我们的第二批果子发出后,我请果园清点了他们剩余的准确产量,未下树分拣的统果也只在三万斤左右,我赶紧预付了定金。

也就是说,这家果园的数十万斤果子,从十一月中旬的后期果实成熟开始采摘销售,到十二月上旬销完,只用了不到二十天时间。这是我之前没想到的,但即使想到也没用,因为直到十二月上旬第二次上架以后,我才能肯定西凤脐橙已被不少朋友接受,愿意持续购买。而在此之前,我是肯定不敢囤货的。

第二批上完之后,我陆续又跑了一些果园。倒是有货源,但我不敢卖。若是一开始我就上这类型的果子也还罢了,但是现在上这种,大家有了对比之后,肯定会失望。我也想过,说清楚是其它果园的果子,口感与之前相比会有差别。但反复衡量,觉得没意思,若是一批不如一批,干脆就别上了。

可能又有朋友要问,难道你现在上架的就是最好的?再也找不出更好的?

当然不是。前些天知道货源快断了,又开始跑果园的时候,我就吃到过不比我们差的西凤脐橙。但这果子是已经下树,果园卖完剩下的一点,出于客气给我几个尝尝。据这家果园负责人说,他们有一多半在一年前就被经常合作的水果批发商预定,剩下的一小半,上个月刚成熟就卖完了。

越好的货源走得越快,这在任何行业都适用。现在距西凤脐橙成熟已经有一个多月时间,我虽然不甘心,但是大概率上,好的货源应该已经流转到水果批发商的冻库里。批发商会囤货,我也辗转认识了几位,只是经他们的手以后再报出的价,却是我难以接受的。

最近还在联系有脐橙的果园,打算再跑跑。希望不大,就当是多了解行情积累经验吧。

其实,我比大家更遗憾,若是货源充足,应该还能卖不少。不过这次也是第一次尝试西凤脐橙,以现在的结果看,我也挺知足了。而且来日方长,到了明年,应该有办法降低自身风险的同时保证更长时间的供应。

接下来的时间,让我们一同期待耙耙柑吧。这个品种的果酸少,清甜。现在已经有果园在下树销售了,我觉得甜度还差点,打算一月中旬上架。

再次真诚的感谢大家。因为你们的支持和信任,让我有机会尝试做一点新的事情,这过程中认识了不少人,学到了不少新知识,还结识一些新朋友。我甚至感觉不到一年的时间里,已经扎根于此,让我越来越确定毛毛的家乡就是我最终的归宿。

谢谢你们。


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