#咖啡[超话]#
[鲜花]最近都浸泡在咖啡中,每天接收着许多信息。
总想记录一些,在找时间再嚼一嚼。
融会贯通才是真正的学。
[心]这次去的庄园:泰国清迈
NINE ONE咖啡庄园
Mr.One
[给力]Nine one是泰国精品咖啡协会会长,在清迈拥有自己庄园,小型处理站和咖啡店。Nine one Farm的庄园体验也是雨林咖啡实验室SCA培训课程的一个环节。
[心]Mr.One就是这位长得像宫崎骏一样的大叔,我们到了他的庄园,立刻都变成了小迷妹,暖暖的大叔,会亲自带我们采摘,了解咖啡豆处理的过程,还会在早上起来的时候为我们冲煮咖啡,用他特别的方式冲煮出来的咖啡,真的超级好喝啊。
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在penang吃了喝了

1️⃣aor thai food
坐了大半天飞机饥肠辘辘就在路边随便找了家小店解决中饭,火星文般的菜单只看得懂pork&pork liver两个词,意外尝到了很嫩的猪肝,配上酸酸甜甜的泰式蘸料特别下饭

2️⃣tokyo bistro
日本人开的居酒屋,和在上海吃的味道差不太多,蔬菜沙拉里面的秋葵好吃

3️⃣群宾茶餐室
炸卤肉一份里面有虾饼、卤肉卷、鲨鱼肉、豆干,外酥里嫩特别特别好吃,还把其他档口的福建面、云吞面、炒粿条、鸡腿饭都吃了一遍

4️⃣霸王茶姬
本着上海排不到的心态进的,没想到店内别有洞天,像是什么老建筑改造的很有南洋风情。味道和在云南喝的一样

5️⃣6️⃣炒粿条/蚵仔煎/白斩鸡饭
汕头街四果汤旁边的几家大排档
炒粿条有锅气(意思是刚出锅还热乎着)
鸡饭一般(不喜欢鸡胸肉)
要了去冰凉茶上的是热的(我在北纬5度喝热水[咖啡])
老板热情指路推荐我们去看大宝森节游街,出来时看到小摊车上贴了张“人只要脾氣好,凡事就會好”

7️⃣Forest Cloud Beverage Company
据说是本地精品咖啡的鼻祖,点了两杯matcha有点粉感,也可能是我山猪吃不来细糠

8️⃣McDonald's Birch House
1908年的老房子,对面就是印度教寺庙,视觉上很魔幻的多元文化共存。麦麦脆汁鸡永远的神(但竟然不能支付宝,这一点上711遥遥领先

9️⃣coffee lane
像个水牛每天三杯咖啡打底

吴瑞记菜馆
很清淡的潮州菜,豆干炒青蒜、空心菜、蚵仔煎,吃到中餐才感觉活了

1️⃣1️⃣富二代
很正宗的广式早茶,9:30到几乎坐满,还想尝个肠粉最后实在吃撑了。怀念大二时顺德同学带着去的一家山间大酒店的早茶

1️⃣2️⃣
酒店牙具包装的小巧思

西湖店限定冠军比赛用豆,一杯美式一杯拿铁标准杯,专业选手制作,可以来找我们喝咖啡啦[呲牙]
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